دنیای رنگین غذاهای سنتی در کرمانشاه/برندهایی باب میل خوش خوراک ها - خبرگزاری مهر
سایر خبرها
طرز تهیه بقچه بادمجان
وب سایت دونفره: در مطلب آشپزی امروز قراره غذایی راحت و خوش طعم رو با بادمجان تجربه کنیم. بادمجان از دسته صیفی جاتی هست که با توجه به نوع کاربرد اون در تهیه انواع غذاها طرفدارن خیلی زیادی داره. همیشه در دسترس بودن و راحتی پخت و سریع آماده شدن بادمجان از ویژگی هایی هست که انتخاب اون رو به عنوان یک گزینه خوب در اولویت قرار میده. خوراک ها و غذاهای بسیار معروفی که با بادمجان تهیه میشن معرف ...
طعم متفاوت خوراکی های لاری+عکس
.... مسافران به ویژه مسافران در ایام نوروز، با ورود به شهر لار، شاهد وجود کباب فروشی های متعدد هستند که انواع مختلف کباب لاری را طبخ و تقدیم مهمانان می کنند. پیشنهاد می شود در سفر به لارستان تجربه خوردن کباب لاری را از دست ندهید. حلوا مسقطی لاری هر یک از شهرهای ایران با داشتن سوغاتی خاصی معروف است مثلا گز اصفهان، سوهان قم، آبلیموی جهرم، زیره کرمان و غیره می توان نام ...
غذاهای محلی استان گیلان؛ خیلی هم عالی!
و استانی، ممکن است در مکان هایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دست مایه تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن باقی می ماند. در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد کرده ایم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان گیلان ما را همراهی کنید. باقالا قاتق ...
ناهار مخصوص سیزده بدر (2 پیشنهاد ویژه)
از غذاهای اصیل ایرانی مثل انواع پلو و ته چین است. یکی از پلوهای محبوب در میان ایرانی ها پلوهای زعفرانی است. زمانی این محبوبیت دو چندان می شود که با گوشت ماهیچه یا مرغ هم ترکیب شود. استفاده از دیگر چاشنی ها و سبزیجات معطر به هنگام طبخ آن هم می تواند به هر چه خوش طعم تر شدن این غذا کمک کند: مواد لازم برای تهیه شوید پلو با مرغ زعفرانی برنج 2 پیمانه سینه مرغ 1/ ...
خورشت ماست و بریانی شاخص غذاهای سنتی نصف جهان
...> پس از سرخ شدن ،روی آن را با دارچین، خلال بادام و گردو تزئین و با نان سنگک، سبزی تازه و دوغ سرو می شود خوشمزه ای شیرین به نام خورش ماست بعد از خوردن هر کدام از غذاهای سنتی اصفهان ، سرو یک دسر شیرین و خوشمزه خالی از لطف نیست . در میان تمام غذاهای اصفهان، خوشمزه های شیرینی هم پیدا می شود که به عنوان دسر مورد استفاده قرار می گیرند مثل خورش ( خورشت ) ماست این را کسی می ...
تنوع خوراکی غرب کشور ظرفیتی برای گردشگری غذایی- فرزاد نویدی**
دیگر پیش غذاهای مناطق کُردنشین است که خوشمزه و سالم و پرطرفدار است. خورشت خلال نیز غذای مخصوص کرمانشاه است که با خلال بادام و زرشک پخته می شود و طعم لذیذی هم دارد. این تنوع در غذا ظرفیت بسیار خوبی برای تقویت گردشگری غذایی است که می توان از آن به عنوان یکی از جاذبه های صنعت توریسم از آن استفاده کرد. برندهای غذایی امروز در دنیا با استقبال بسیار خوبی روبرو شده اند و جزو صنایع سودآور با ...
معرفی غذاهای محلی استان اردبیل+ دستور تهیه
خورشت زعفران دم کرده و آب لیمو و آبغوره است لذا برای خوش طعم تر شدن بهتر است زعفران ریاد باشد. 5. بعضی ها از لوبیا پلو جشم بلبلی و آلو بخارا هم در این خورشت استفاده می کنند ولی توصیه نمی کنم چون که دستور اصلی این خورشت این ها را ندارد. وخوش مزه نمی شود. 6. برای داشتن بک غذای خوشمزه همیشه با عشق وعلاقه آشپزی کنید و حرارت غذایتان را ملایم کنید با حرارت زیاد غذا طعم شعله می گیرد تجربه کردم. 7. بهتر است آبغوره استفاده کنید. منبع: برترین ها انتهای پیام/ غذاهای محلی استان اردبیل ...
معرفی غذا های محلی استان خراسان رضوی+ فرمان تهیه
. این مطلبو از دست ندید! طرزتهیه اسموتی های خوشمزه و تاثیر آنان برزیبا نگه داشتن پوست+عکس ها 2٫ پس از آن گوشت و عدس را کوبیده و مخلوط می کنیم. دو لیوان آب یا آب گوشت و نمک و فلفل روی این مواد می ریزیم و ظرف را روی حرارت ملایم می گذاریم و گاهی هم می زنیم تا حلیم جا افتاده و کشدار و غلیظ گردد. ساطری پلو مواد اولیه: برنج سه پیمانه هویج 500 گرم گوشت چرخ کرده 200 گرم ...
طرز تهیه 4 نوع خوراکی خوشمزه با آجیل
قاشق غذاخوری روغن سبزیجات، 1 قاشق غذاخوری پودر زیره سبز، 6 عدد حبه سیر خرد شده و یک قاشق چای خوری زنجبیل را با هم ترکیب کنید و سپس 140 گرم فیله گوشت ماهی را به این پودر طعم دار و خوشمزه آغشته کنید. سپس روی سینی روغنی فر گذاشته و به مدت 15 دقیقه با حرارت 190 درجه سلسیوس بپزید (تصویر 2). * روش دیگر استفاده از آجیل، به کار بردن آن ها در سالاد است. آجیل معمولاً طعم بی نظیری به سالادها می ...
پرونده آشپزی؛ هر آنچه درباره قورمه سبزی باید بدانید
.... به همین دلیل در قدیم این خورش را مانند آبگوشت از صبح زود بار می گذاشتند تا مواد آن کاملا پخته، آب آن کشیده و طعم ها با هم مخلوط شوند. قورمه لذیذتر با دنبالچه 12- اگر مشکل چربی و فشارخون ندارید، برای تهیه قورمه سبزی، گوشت سردست انتخاب کرده و همراه آن دنبالچه گوسفندی، تکه ای دنده و قلم اضافه کنید تا طعم خورش بهتر و لذیذتر شود. در این صورت مقدار روغن غذا را در صورت امکان کم کنید. ...
تعطیلات نوروزی در چهارمحال بختیاری
خمیر آش برگ پخته می شود. آش کاردی: کاردی که گیاهی کوهی است ، در پخت آشی به همین نام مورد استفاده است . کاچی در دو نوع شیر و آردی به نام های کاچی شیر و کاچی تامی پخته می شود. آش ها: آش های نذری مانند شیر برنج (آش برنج ) ، شله زرد، آش رشته و پنج تن (آش رشته یا آش برگ ) معروفند. کباب ها: نمیشود به استان سفر کرد و کباب بختیاری را امتحان نکرد! کباب بختیاری ، کباب قارچ ...