پیاز کوچک نگینی خرد شده 1 عدد نمکف فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر به میزان لازم خلال چوبی و گوجه گیلاسی به میزان لازم طرز تهیه بقچه بادمجان طرز تهیه : برای تهیه این خوراک همونطور که اشاره کردم باید از بادمجان قلمی بلند و کشده استفاده کنیم و دلیلش هم این هست که باید بادمجان ها رو به صورت نواری برش بزنیم و بعد از سرخ شدن شبیه به یک بقچه ...
.... مسافران به ویژه مسافران در ایام نوروز، با ورود به شهر لار، شاهد وجود کباب فروشی های متعدد هستند که انواع مختلف کباب لاری را طبخ و تقدیم مهمانان می کنند. پیشنهاد می شود در سفر به لارستان تجربه خوردن کباب لاری را از دست ندهید. حلوا مسقطی لاری هر یک از شهرهای ایران با داشتن سوغاتی خاصی معروف است مثلا گز اصفهان، سوهان قم، آبلیموی جهرم، زیره کرمان و غیره می توان نام ...
و استانی، ممکن است در مکان هایی دیگر پخته و استفاده شوند و حتی دست مایه تغییر شده باشند. اما باید این نکته را به خاطر سپرد هر غذایی شناسنامه و اصالتی برای خودش دارد که همیشه با آن باقی می ماند. در این سری مجموعه مطالب خوشمزه قصد کرده ایم غذاهای محلی و معروف هر استان را به تفکیک به شما معرفی کرده و آموزش دهیم. امروز با غذاهای محلی استان گیلان ما را همراهی کنید. باقالا قاتق ...
از غذاهای اصیل ایرانی مثل انواع پلو و ته چین است. یکی از پلوهای محبوب در میان ایرانی ها پلوهای زعفرانی است. زمانی این محبوبیت دو چندان می شود که با گوشت ماهیچه یا مرغ هم ترکیب شود. استفاده از دیگر چاشنی ها و سبزیجات معطر به هنگام طبخ آن هم می تواند به هر چه خوش طعم تر شدن این غذا کمک کند: مواد لازم برای تهیه شوید پلو با مرغ زعفرانی برنج 2 پیمانه سینه مرغ 1/ ...
...> پس از سرخ شدن ،روی آن را با دارچین، خلال بادام و گردو تزئین و با نان سنگک، سبزی تازه و دوغ سرو می شود خوشمزه ای شیرین به نام خورش ماست بعد از خوردن هر کدام از غذاهای سنتی اصفهان ، سرو یک دسر شیرین و خوشمزه خالی از لطف نیست . در میان تمام غذاهای اصفهان، خوشمزه های شیرینی هم پیدا می شود که به عنوان دسر مورد استفاده قرار می گیرند مثل خورش ( خورشت ) ماست این را کسی می ...
دیگر پیش غذاهای مناطق کُردنشین است که خوشمزه و سالم و پرطرفدار است. خورشت خلال نیز غذای مخصوص کرمانشاه است که با خلال بادام و زرشک پخته می شود و طعم لذیذی هم دارد. این تنوع در غذا ظرفیت بسیار خوبی برای تقویت گردشگری غذایی است که می توان از آن به عنوان یکی از جاذبه های صنعت توریسم از آن استفاده کرد. برندهای غذایی امروز در دنیا با استقبال بسیار خوبی روبرو شده اند و جزو صنایع سودآور با ...