فوت و فن های تهیه مربا - ناطقان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه مربای لبو + خوشمزه و خوشرنگ
استفاده کنید. *حین درست شدن مربا به هیچ وجه درب قابلمه را نگذارید، چون هم مربا بد رنگ و کدر می شود و هم روی گاز سر می رود. *برای این که مربا شکرک نزند باید اجازه دهید شهد شکر روی شعله ملایم گاز به غلظت مناسب برسد و به اصطلاح قوام پیدا کند تا آب موجود در شهد مربا باعث کپک زدن مربا نشود. *اگر مربا کپک زد مقداری شکر روی مربا بریزید و دوباره آن را بجوشانید تا کپک مربا ...
آموزش آشپزی؛ از میگو پلو خوشمزه جنوبی تا آش ترش و بال ترش مرغ + طرز تهیه
تهیه میگو پلو؛ غذای خوشمزه جنوبیطرز تهیه میگو پلو؛ غذای خوشمزه جنوبی طرز تهیه شویدپلو 1. برای تهیه این میگو پلو ابتدا باید برنجشو آماده کنیم و دم بذاریم و بعد بریم سراغ پخت میگو، چون میگو ظرف کمتر از نیم ساعت آماده میشه و بنابراین تا برنج دم بیاد میگو هم آماده است، پس برنجی رو که از قبل خیس کردیم رو با مقدار کافی نمک داخل آب جوش میریزم و وقتی به اندازه کافی نرم شد آبکشش میکنیم ...
نحوه تمیز کردن قابلمه سوخته
به راحتی قابلمه را بشویید. • مقداری آب درون قابلمه بریزید تا سطح غذای سوخته را بپوشاند. چند قطره مایع ظرف شویی اضافه کنید و یک دستمال روغن گیر را درون آب قرار دهید تا غوطه ور شود. بعد از یک ساعت قابلمه شسته می شود. • برای رفع سوختگی قابلمه تفلون ته گرفته را می توانید با مقداری آبجوش و سرکه که حدود 2 ساعت در قابلمه مانده است، پاک کنید. • دو قاشق غذاخوری جوش شیرین ...
دسر موس خوشمزه + طرز تهیه
بجوشد بعد از جوش آمدن زیر آن را خاموش کنید و خامه و بستنی را اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا ذوب شود، برای رنگی شدن آن می توانید در یک مقدار آن رنگ خوراکی و یا اسانس اضافه کرد، داخل ظرف بریزید و داخل یخچال بگذارید تا سفت شود خیلی خوشمزه است. منبع: عصر ایران انتهای پیام/
از طرز تهیه انواع واویشکای شمالی تا ساندویچ مرغ خوشمزه برای عصرانه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خوراک واویشکا از جمله خوشمزه ترین و مشهورترین غذا های شمالی است. واویشکا غذایی با ریشه روسی است که بعد از جنگ جهانی دوم به آشپزخانه گیلانی راه پیدا کرد. برای درست کردن واویشکا می توانید هم از گوشت قرمز استفاده کنید و هم ازگوشت مرغ یا دل و جگر مرغ، گوسفند و گوساله. اگر هم گیاهخوار هستید واویشکا را با بادمجان و بدون گوشت قرمز و گوشت سفید درست کنید. ...
5 غذای عجیب که با شکنجه حیوانات تهیه می شود! + تصاویر
است بلکه خوردن میگو هم در حالت زنده اتفاق می افتد. در هنگام پخت و پز، سرآشپز میگو ها را در یک کاسه بزرگ می ریزد و آب جوش داغ به آن اضافه می کند و میگوهایِ زنده شروع به پرش و جست و خیز بر اثر آب داغ که روی آن ها ریخته شده می کنند و جان می دهند. بعد از ریختن آبِ جوش روی میگوهایِ زنده، میگو را درون ظرف حاوی سُس ادویه و مشروب الکلی داغ فرو می برند. بعضی از میگوهایِ سخت جان همچنان در ظرف داغ ...
خوب و بد شیرینی های مربایی
و قصد استفاده از ژلاتین دارید باید ابتدا ورقه های ژلاتینی را در آب جوش حل کرده و پس از تبدیل آن به ژل به مربا یا مارمالاد بیفزایید. چنانچه در شیشه یا محفظه مربا و مارمالاد کارخانه ای باز نشود براساس تاریخ مصرف درج شده روی بسته بندی تا حدود یک سال قابلیت نگهداری در یخچال را دارد. اما به محض باز شدن در محصول باید هر چه سریع تر مصرف شود چون با ورود اکسیژن به داخل ظرف، شرایط فساد فراهم خواهد شد. ...
طرز تهیه ماهی شکم پر
به گزارش خلیج فارس به نقل از فرارو؛ به طور کلی روش های مختلفی برای تهیه ماهی شکم پر وجود دارد و شما می توانید این غذای خوشمزه و چشم نواز را در فر یا داخل تابه تهیه کنید البته نوعی که در فر تهیه می شود، چون از روغن کمتری در تهیه آن استفاده می شود در نهایت سالم تر است. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و فوت و فن های این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه ماهی شکم پر ماهی سفید، قزل آلا یا کپور 1 عدد پیاز متوسط 1 عدد پودر گردو 1/4 پیمانه ...
طرز تهیه ی کیک کاکائویی با روکش مخملی
-35 دقیقه داخل قرار دهید تا کیک بپزد. بعد از آن که کیک آماده شد، آن را از فر خارج کرده و بگذارید تا خنک شود. سپس به آرامی از قالب جدا کنید. کمی صبر کنید تا کیک کاملا سرد شود. 5. در این میان رویه کیک را آماده کنید. لبو ها را بپزید، سپس پوستشان را بگیرید و آن ها را خرد کنید. تکه های لبو را همراه با شیر داخل مخلوط کن بریزید تا نرم و پوره ای شکل شوند. خامه، پودر قند و رنگ قرمز را با همزن ...
طرز تهیه شیرینی نخودچی
...> طرز تهیه و دستور پخت: 1. یکی از کارهای مهم ابتدایی برای طبخ این شیرینی الک کردن آرد نخودچی با پودر قند به صورت جداست، سعی کنید این کار را با دقت زیادی انجام دهید، چرا که رو بافت شیرینی شما تا حد زیادی اثرگذار است. 2. در قدم بعد پودر قند و روغن جامد را باهم مخلوط کنید و ورز دهید. ورز دادن زیاد در این مرحله اهمیت دارد و سعی کنید از روغن مایع یا کره استفاده نکنید چراکه ممکن است ...
با خوشمزه ترین دسرهای فرانسوی آشنا شوید
. دسرها را در فر قرار می دهند تا شکر روی آن آب شده و به رنگ کاراملی درآید. در واقع این مرحله از کرم بروله است که آن را خاص و منحصر به فرد می کند. دسرها را پس از خارج کردن از فر دوباره در یخچال قرار می دهند تا سرد شوند. سپس، روی آن را با انواع میوه تزئین می کنند. تارت تاتن (Tarte Tatin) تاتن، یک تارت میوه ای بسیار خوشمزه است. این تارت برای اولین بار در هتلی با نام تارتین تهیه شد و ...
طرز تهیه نان هندی
10 دقیقه در آب بماند تا کمی پف کند. اگر پف نکرد باید از نو شروع کنید، چون یا مخمر کهنه بوده یا آب به اندازه کافی گرم نبوده تا مخمر را فعال کند. به مایه خمیر 1 قاشق چایخوری شکر و آب جوش اضافه کنید و بگذارید تا پف کند اکنون مخلوط مخمر را داخل ظرف بزرگی بریزید و باقیمانده شکر، روغن و ماست را به آن اضافه کنید و با هم زن هم بزنید. مخلوط مخمر را در ظرف بزرگی بریزید و بقیه ...
طرز تهیه کسرول سیب زمینی
کسرول خوشمزه و آسون اول باید سیب زمینی هامون رو بپزیم. برای اینکه سیب زمینی ها سریع تر بپزن پوستشون رو بکنین و از وسط نصفشون کنین و بعد بپزینشون. فقط دقت کنین تا سیب زمینی ها خیلی نپزن تا حالت پودری پبدا کنن و بهتره هنوز یکم سفت باشن البته نه خیلی. چون سیب زمینی ها مجددا داخل فر میرن و کاملا میپزن. بعد از اینکه سیب زمینی ها پختن باید با رنده سایز درشت اونها رو رنده کنیم. ...
آشنایی با تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی مشهد
عاملی که سبب خاص شدن آن شده، نوعی شیره مخصوص بوده که ترکیبی از گلاب، شکر، زعفران و آب است. با ریختن این شیره بر روی کوکوها مراحل کار به اتمام می رسند و بعد آن را می گذارند تا سرد شود. آش لخشک مشهد ماده اصلی در تهیه این آش لخشک عدس است. عدس سرشار از آهن بوده و برای آن دسته از افرادی که از کمبود آهن رنج می برند، آش لخشک غذای بسیار مفیدی است. از دیگر مواد مورد نیاز برای ساخت این غذای لذیذ و خوشمزه می توان به کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و رشته اشاره کرد. این آش رشته تفاوت چندانی با آش رشته های معمولی ندارد و تنها فرق آن در این است که در آن عدس جایگزین بقیه حبوبات شده است. ...
طرز تهیه ی اکبرجوجه؛ غذای سنتی مازندرانی
قرار گرفته است. به گونه ای که این غذای سنتی مازندران را می توانید حتی در اکثر شهر های جنوبی نیز بیابید و از طعم لذیذ و خوشمزه آن لذت ببرید. غذای اکبر جوجه اصل مازندران با جوجه مرغ درست می شود. به همین دلیل ممکن است که طعم این غذا در مازندران و رستوران های محلی شمال ایران، کاملاً متفاوت از سایر شهر های ایران باشد. چرا که در اکثر شهر های دیگر معمولاً از مرغ برای طبخ این غذا استفاده می ...
انواع تزیینات تخم مرغ مخصوص سفره هفت سین عید نوروز
بر سر سفره هفت سین عید نوروز قرار دهید آویزان کنید. نقاشی روی تخم مرغها را هم می توانید با مداد شمعی، آب رنگ، گواش و مداد رنگی انجام دهید و هم دور تخم مرغها را قبل از جوشاندن پار چه های رنگی که رنگ می دهد پیچیده، با نخ دور تا دور آنها را محکم کنید و داخل ظرف آب جوش بجوشانید تا به شکلهای جالبی آنها رنگ آمیزی شوند. تخم مرغها را همینطور ساده یا رنگ شده داخل سلفونهای کوچک گذاشته و ...
بازی های فکری خانوادگی برای روز های کرونایی در خانه + تصاویر
.... دوز بازی یکی از محبوب ترین بازی های دوران پدر ها و پدربزرگ های ما، دوز بازی با استفاده از نخود و لوبیا و سنگ بوده، در این بازی یک صفحه به شکل زیر که روی یک برگه کاغذ یا مقوا قابل طراحی است می کشیم. هر فرد 12 مهره دارد که رنگ یا شکل آن با حریف متفاوت است، هر بازیکن در نوبت خود باید یک مهره را بر روی خانه های مشخص شده قرار دهد، در صورتی که یکی از بازیکنان ...
روغن زیتون و 20 مزایای استفاده از آن در سرتاسر خانه
...: روغن زیتون یک ماده غذایی شگفت انگیز با مصارف گوناگون است. تقریبا تمام آنهایی که در آشپزی از روغن زیتون استفاده می کنند یا صرفا فقط به خوردن روغن زیتون علاقه دارند از تنوع کاربرد، طعم و مزایای روغن زیتون در طبخ غذا آگاه هستند. به گزارش سلامانه اما آیا شما از مصارف روغن زیتون در خانه برای جلا دادن یا بی صدا کردن جیرجیر کفپوش خانه و حتی استفاده از آن برای مصارف آرایشی و زیبایی ...
نادر نژاد حسین خیاط با سابقه و معروف رشتی دارفانی را وداع گفت/خاطره ای از خیاط لویئجی زمانی که خیابان ...
، قطعا بهترین خیاطِ کُت دوزِ گیلان و یکی از بهترین های ایران بود. مزونِ درجه یکِ خود را با عنوانِ “خیاط لوییجی” دوره ای در خیابان شیک راه انداخت، که شیک، شانزلیزه ی ایران محسوب میشد و اصولا وجه تسمیه این خیابان نیز همین بوده است. نادر لوییجی ولی فقط یک خیاط بینظیر نبود، فردی مدرن با مَنِشی بزرگ و بسیار متفاوت، دارای مبانی اعتقادی فردی عمیق و ریشه دار، خوش پوش و خوش مشرب، اهل معاشرت با ...
پاسخ به 20 پرسش کرونایی / شما هم سوالات خود را به اشتراک بگذارید
باید کرد؟ 15- نباید در این روزها به دندانپزشکی بریم؟ 16- آیا با الکل و مواد ضدعفونی کننده حتما باید سطوح داخل خانه را هر روز شست؟ 17- چند بار مصرف سیگار در روز احتمال ابتلا را بالا می برد؟ 18- آیا بعد از بازگشت از بیرون، باید لباس مان را ضدعفونی کنیم؟ 19- فلفل زدن به دست برای جلوگیری از دست زدن به صورت کار درستی برای پیشگیری است؟ 20 ...
5 فیلم ترسناک جذاب و دیدنی برای کسانی که به ژانر وحشت علاقه ای ندارند
...، با بازی رابین ویلیامز، دیکته می شود. ارزش قدرت بازیگری در این فیلم بسیار قابل توجه است و طرفداران سینما با هر علاقه و اشتهایی چیزی برای خوش آمدن در فیلم کمتر مورد توجه قرار گرفته کریستوفر نولان خواهند یافت. با سود بردن از یک داستان قوی به عنوان سنگ زیربنا، سبک روایی بی خوابی بدین معناست که برای احساس ترس و نیم خیز شدن روی صندلی تان نیازی به انتظار برای دیدن صحنه ای خاص ندارید. با به ...
اصلاحات بن سلمان با ریتم شش و هشت/ لشکر مطربان و رقاصان آماده فرمان ولیعهد خام سعودی!
... طرز تهیه کسرول سیب زمینی خوراکی های ضد ریزش مو از طرز تهیه انواع واویشکای شمالی تا ساندویچ مرغ خوشمزه برای عصرانه در این هواپیما جایی برای نشستن کرونا نیست! دسر موس خوشمزه + طرز تهیه نحوه تمیز کردن قابلمه سوخته مرگ مشکوک زوج شطرنج باز در اثر گاز بادکنک! نحوه پاک کردن لکه چسب مردی که مسیر زندگی ظریف را ...
دمنوش های گیاهی برای کاهش استرس
استقاده از دمنوش های طبیعی یکی از روش های کاهش استرس در این روزهای پر استرس است. در این مقاله به شما دمنوش های خوش طعمی را معرفی می کنیم که می تواند در کاهش استرس تان بسیار موثر باشد دمنوش سنبل الطیب برای کاهش استرس گیاه دارویی سنبل الطیب با داشتن خاصیت ضدتشنج در رفع ناراحتی های عصبی و کاهش صرع نیز مفید بوده و دلهره، تشویش و نگرانی را تا حد زیادی از بین می برد و جایگزین خوبی برای ...
معرفی 3 کتاب ایرانی برتر از میان صدها اثر داستانی برگزیده جهان
ادبیات داستانی در برگیرندۀ روایت هایی است که جنبۀ خیالی داشته و ساخته و پرداختۀ ذهن نویسنده است. در ادبیات فارسی نیز نویسندگان بزرگ حضوری پر رنگ دارند. در ادامه به برخی از آنها گریزی خواهیم زد. صمد بهرنگی (1347-1318) با طنز نویسی به وادی داستان نویسی قدم گذاشت. در نشریات مختلف مقالاتی چاپ کرد. در 1339 اولین داستانش، عادت ، را نوشت. با نوشتن تلخون (1340)، بی نام (1342) و دیگر داستان ها ...
چگونه عادت کنیم کمتر دست به صورت مان بزنیم؟
بسیار ساده می کند. در نتیجه شما مبتلا به عفونت خواهید شد و بدن تان میزبان خوبی برای انتشار بیشتر عفونت می شود. ضمنا دست زدن به صورت باعث بروز جوش و آکنه شده و از جهت زیبایی و سلامت پوست نیز مضراتی دارد. جالب است بدانید از جهت زبان بدن نیز، کسی که زیاد به صورتش دست می زند نشان می دهد که اعتماد بنفس کمتری دارد، چندان با ملاحظه نیست و کمی حواس پرت است. برای اینکه عادت کنیم کمتر ...
جوانان محله در همنشینی با عبدالحسین بسیجی می شدند
احترام خاصی برای پدر و مادرش و فامیل قائل بود. درکل اخلاق خوبی داشت طوری که از کوچک گرفته تا بزرگ همه از او راضی بودند. چه در خانه و چه در جمع فامیل، بین همسایه ها یا محل کارش، خلق خوش و نیکویش همه را جذب می کرد. اگر می دید دو نفر با هم اختلاف دارند سریع وساطت می کرد و آشتی شان می داد. عبدالحسین صرف نظر از شغل نظامی اش، شخصیت تعریف شده ای نزد دیگران داشت. در همسایگی خودمان پسری بود که بیماری عصبی ...
فال روزانه یکشنبه 18 اسفند 98 + فال حافظ و فال روز تولد 98/12/18
از همیشه است. شاید تصمیم بگیرید برای جلب توجه بیشتر عشقتان کمی بیشتر از معمول به ظاهر خود برسید، یا حتی یک سر به آرایشگاه بزنید و یا لباس های جدید برای خودتان بخرید. امروز رنگ آبی می تواند مناسب ترین رنگ ممکن برای شما باشد و جذابیتتان را چند برابر کند، البته بد نیست کمی قرمز هم به این ترکیب اضافه کنید؛ فقط کمی! بعد از این که همه ی این کارها را به انجام رساندید به دیدار عشقتان بشتابید و مطمئن باشید ...
تاملی جامعه شناختی بر کارکرد سه نهاد دولت، خانواده و دین در پدیده کرونا
دو گروه از افراد در جامعه بودیم. افرادی که برای پیشگیری از بیماری از وسایل و تجهیزات ابتدایی مانند ماسک و دستکش استفاده می کردند، و گروه دوم، افرادی که بدون این وسایل مانند روزهای پیشین در جامعه تردد داشتند. با گذشت زمان و اعلام مبتلایان به این ویروس و خبر فوت برخی از افراد، اکثریت افراد در جامعه متوجه شرایط سخت و بحرانی شده و درصدد برآمدند تا به مانند دیگر افراد از ماسک و دستکش استفاده کنند، اما ...
بهترین و بدترین مدل های ریش و سبیل + عکس
یک مدل سبیل خاص که معمولاً شبیه دسته ی دوچرخه است، تشکیل می شود. سبیل باید از ریش قابل تشخیص باشد، هرچند ممکن است در بعضی قسمت ها با هم همپوشانی داشته باشند. اگر توجه و مراقبت کافی از این مدل ریش به عمل آید، این ریش یکی از خوش حالت ترین مدل ها در میان ریش های بلند است. مدل های محبوب سبیل سبیل شِورون سبیل شورون معمولاً یه تنهایی استفاده می شود و از متداول ترین مدل ...
فاطمه رهبر منتخب نماینده مردم تهران در مجلس درگذشت
گذشته تا به امروز، هیچ تغییر نکرده است. گروه ها باید صحبت های رهبری را فصل الخطاب قرار دهند عامل اصلی بمب گذاری ها در ایران و ترور شخصیت ها و دانشمندان هسته ای همچون شهید احمدی روشن، شهید شهریاری و .. در طول چند سال اخیر، نشأت گرفته از رفتار غرب، آمریکا و استکبار جهانی است. رفتار خصمانه غرب علیه ایران بعد از توافق ژنو هم همچنان ادامه دارد و در ادبیات هایشان، از زور و اجبار ...