آموزش آشپزی؛ از خورش ونوشک و زرشک کُردی تا خوراک تاس + تصاویر - باشگاه خبرنگاران
آموزش آشپزی؛ از خورش ونوشک و زرشک کُردی تا خوراک تاس + تصاویر
سایر خبرها
طرز تهیه خورش ونوشک
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش ونوشک یکی از انواع خورش های خوشمزه و اصیل ایرانی است که اصالت آن متعلق به کرمانشاه است. این خورش محلی به دلیل وجود پسته کوهی ( ونوشک ) علاوه بر این که طعم و عطر بسیار خوبی دارد خواص زیادی برای بدن نیز دارد. خورشت ونوشک به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود ولی می توان آنرا با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این ...
کیک قابلمه ای آسان و پف دار + طرز تهیه
.... روی شعله، شعله پخش کن قرار داده، و درب قابلمه را دم کنی می زنیم، کیک را با حرارت کم به مدت یک ساعت می پزیم. بیشتر بخوانید: کیک بادام فرانسوی + طرز تهیه طرز تهیه سه نوع کیک نارنگی بهترین روش پخت کیک زنجبیلی طرز تهیه کوکی های نرم و خوشمزه شکلاتی نکات کلیدی برای تهیه بهتر این کیک 1- برای این کیک از آرد قنادی یا سه صفر استفاده کنید. 2- این کیک به دلیل ...
نحوه درست کردن خورش ماست
...> • بهتر است خورش را 24 ساعت پیش از سرو کردن تهیه کرده و در ظرف دردار داخل یخچال نگهداری کنید تا جا بیفتد. • این خورش سرد سرو می شود. • از ظرف با جنس روی برای کوبیدن استفاده نکنید و گرنه رنگ غذا تیره و بد می شود. • برای پخت خورش ماست اصیل اصفهانی از گوشت گردن گوسفند استفاده می شود. • می توانید از خلال ها داخل خورش ماست تان هم استفاده کنید. طرز تهیه ...
طرز تهیه یک صبحانه دلچسب با تخم مرغ
....در ادامه طرز تهیه یک نوع خوراک خوشمزه با تخم مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 3-2 عدد پیاز کوچک یک عدد سیر 2-1 حبه رست بیف یا کالباس دلخواه 100 گرم شیر یک پیمانه قارچ 6-4 عدد پنیر رنده ...
چگونه کیک زرشک خانگی درست کنیم؟/ دستور قدم به قدم
گروه سبک زندگی تیتریک ،امروز در خدمت شما هستیم با یکی دیگر از آموزش تهیه کیک و شیرینی در دسته آشپزی و این بار قصد داریم دستور درست کردن کیک زرشک خانگی را به شما یاد دهیم کیک مقوی با مراحل ساده برای تهیه که می تواند بسیار برای شما جذاب باشد. ما سعی کردیم به ساده ترین شکل ممکن مراحل آماده کردن این کیک را به شما آموزش دهیم و امیدواریم که بتوانید به راحتی آن را یاد بگیرد و در خانه درست کنید. این کیک ...
طرز تهیه کیک شنی
...> روغن یک لیوان سر خالی تخم مرغ 4 عدد وانیل نصف قاشق چ بکینگ پودر دو قاشق مربا خوری پودر هل یک قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک شنی: برای روی کیک بعد از پخت نصف قوطی شیر عسلی پودر نارگیل بو داده نصف لیوان دوستان نارگیل رو توی تابه بریزید و هم بزنید تا شیری رنگ بشه ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر شش تا هفت دقیقه با دور تند همزن بزنید. وانیل و هل ...
طرز تهیه مربای انجیر تازه و حرفه ای خانگی
کوتاه کنید. شکر و آب را مخلوط کرده و درون ظرف مناسبی به جوش آورید و بعد انجیر های شسته شده و هل شسته شده را به آن اضافه کنید. سپس بعد از اینکه مربا چند قل زد شعله را ملایم کنید و اجازه دهید 25 تا 30 دقیقه به آرامی بپزد. گلاب و آبلیمو را به مواد اضافه کنید و 6 تا 8 دقیقه بعد شعله را خاموش کنید. امیدواریم این طرز تهیه مورد توجه شما قرار گرفت باشد نکته انتهایی برای پخت این مربا این است که سعی کنید در تمام مراحل شلعه را بصورت ملایم قرا دهید تا انجیر شما سرریز نشود. منبع: نازشو انتهای پیام/ ...
ترفندها و طرز تهیه سس اسپاگتی مخصوص
سس های مختلفی برای اسپاگتی وجود دارد و ما یکی از خوشمزه ترین آن ها که معروف به سس مارینارا است را می خواهیم امروز در این پست بطور کامل دستور تهیه آن را به شما آموزش دهیم این سس بسیار خوشمزه که بسیار هم شناخته شده است طعم فوق العاده ای به اسپاگتی، پاستا، پیتزا و... می دهد و اگر تا بحال امتحان نکردید حتما ما را در این پست همراهی کنید حتما این آموزش به کارتان خواهد آمد و می توانید در مهمانی های خود ...
فوت و فن های پخت کیک خانگی ترد و خوشمزه
شاید شما هم تجربه ناموفق در پخت کیک را داشته اید. گاهی کیک می سوزد، گاهی خمیر می شود و کلی اتفاق های ناگوار دیگر می افتد. در این لحظه است که شما احساس خستگی و نا کارآمدی می کنید. برای این که یک تجربه موفق و عالی داشته باشید کافی است نکات مهم و کاربردی را بدانید؛ همراه ما باشید با نکات مهم پخت کیک. مطابق دستور پخت عمل کنید گاهی ما طرز تهیه کیک را کامل انجام می دهیم، ولی امکان ...
کوکوی مرغ با پنیر موزارلا را حتما امتحان کنید
وب سایت مجله قرمز: کوکو یکی از آن غذاهای مشهور است که بخاطر راحتی تهیه و سرعت در پخت حسابی پرطرفدار است. این غذا از لحاظ تعداد دستورالعمل نیز بسیار متنوع است. شما می توانید با انواع مواد غذایی به تنهایی و یا به صورت ترکیبی این غذا را درست کنید. کوکوی مرغ با پنیر یکی از انواع کوکوی خوشمزه است که هر کسی که یکبار آن را بخورد، عاشق آن خواهد شد. تهیه کردن آن بسیار راحت است و طعمی مطبوع نیز ...
دستور پخت تی تاپ خوشمزه در منزل
یکی از شیرینی های که برای ما ایرانی بسیار حس نوستالژی ایجاد می کند تی تاپ است که از زمان بسیار قدیمی یکی از خوردنی های محبوب در مدرسه و جامعه بوده است تی تاپ ها برخی از زمان قدیم تا بحال همان طعم همیشگی دارند و برخی هم با ترکیب مواد جدید خوشمزه تر هم شده اند. مواد لازم تخم مرغ 8 عدد رنده پوست پرتقال 2 قاشق مرباخوری شیر 1 پیمانه شکر 2 پیمانه معادل 450 گرم ...
طرز تهیه کیک میوه ای با شکلات
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در این مطلب برای شما طرز تهیه کیک میوه ای با شکلات را قرار دادیم یکی از کیک های فوق العاده خوشمزه که با میوه های خشک تهیه می شود و بسیار هم مقوی و هم خوشمزه است یک بار امتحان کردن این کیک را به شما توصیه می کنیم. مواد لازم مورد نیاز برای تهیه کیک میوه ای با شکلات میوه های شکری خشک و خردکرده 100 گرم انجیر خشک و خردکرده 100 ...
کیک انجیر خوشمزه و پرخاصیت
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در ادامه می خواهیم طرز تهیه کیک انجیر خوشمزه و پرخاصیت را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کره 1/2 پیمانه (113 گرم) شکر 3/4 پیمانه تخم مرغ بزرگ 2 عدد وانیل 1/2 قاشق چایخوری ماست یونانی 1/2 پیمانه آرد 1 و 1/3 پیمانه بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق ...
غذاهای سنتی کره جنوبی
های متفاوتی طبخ می شود و انواع مختلفی دارد، جالب است بدانید که معروف ترین نوع بیبیمباپ متعلق به شهر های تونگیئونگ، جینجو و درجئونجو است. دستور پخت بیبیمباپ همانطور که در بخش قبل اشاره کردیم، طرز تهیه بیبیمباپ در شهر ها و بخش های مختلف کشور کره جنوبی متفاوت است و ما در این بخش از مقاله تصمیم داریم یکی از رایج شیوه های طبخ این غذای لذیذ را در اختیارتان قرار دهیم. ...
دسر هلو خوشمزه و ساده + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،هلو از میوه های بسیار خوشمزه ای است که در این فصل تهیه این میوه هم راحت است. در ادامه با دستور تهیه دسر با بستنی و هلو آشنا می شوید. مواد لازم نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری شکر 1/2 فنجان تکه های بیسکوییت 1/2 فنجان بستنی وانیلی 4 فنجان هلوی بدون پوست خرد شده 2 فنجان آبلیمو 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده 3 قاشق ...
طرز تهیه کیک قاشقی ساده و سریع
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیک کوچک قاشقی که به عنوان عصرانه بیشتر استفاده می شود با مواد اولیه ساده ای تهیه می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستور کامل تهیه کیک قاشقی آشنا شوید. سعی کنید تمام نکات و مقدار مواد گفته شده را رعایت کنید تا خروجی انتهایی کار شما خوب از آب در آید. مواد لازم شکر 1 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری ...
غذاهای سنتی امارات
مجالس عروسی، ماه رمضان و مناسبت های ویژه طبخ کرده و سرو می کنند. طرز تهیه الهریس طبخ الهریس یا همان حلیم، فرآیندی ساده اما طولانی و زمان گیر است، به همین جهت نیز اغلب افراد ترجیح می دهند که این غذای لذیذ و مقوی را از رستوران ها و مراکز تهیه غذا خریداری کنند، اما در صورتیکه به دستور پخت الهریس نیاز دارید در ادامه با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز - گوشت گوساله | 100 ...
طرز تهیه سوپ دلمه مخصوص و بین المللی
به گزارش شیعه نیوز ، سوپ دلمه که طعم فوق العاده ای دارد بسیار به ذائقه ما ایرانی ها نزدیک است و بسیاری از طعم این سوپ لذت خواهند برد. نکات مهم برای درست کردن یک سوپ بسیار خوشمزه: 1- حتما از مواد اولیه تازه برای تهیه سوپ تان استفاده کنید. البته استفاده از بعضی از سبزیجات کنسروی یخ زده مثل نخود فرنگی و ذرت ایرادی ندارد. 2- اگر سوپتان سرد شده باید آن را در ظرف سرد ...
پنیر سوخاری ترد با سس تند
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، پنیر سوخاری از پیش غذا های معروفی است که امروز بسیار تهیه می شود و طعم بسیار خوشمزه ای دارد . مواد لازم برای پنیر سوخاری با سس گوجه فرنگی تند سس گوجه فرنگی تند 400 گرم روغن گیاهی سرخ کردنی به مقدار لازم پودر سوخاری یا خرده نان 1⁄41 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 1⁄4 پیمانه تخم مرغ 2 عدد پنیر موتزارلای تازه ...
طرز تهیه خورش باقلا باقالی سبز
دقیقه صبر می کنند تا زرده ها سفت شوند و در پایان به همین صورت سرو می کنند. در خورش باقلا از مرغ خرد شده هم استفاده می شود. منبع: بیتوته برای طرز تهیه باقلا سبز، می توانید هم با پوست و هم بدون پوست بپزید. اگر می خواهید بدون پوست بپزید دانه های باقالی را از پوست اصلی آن جدا کنید و آن ها را با آب بپزید. نیم ساعت قبل از تمام شدن زمان پخت به آن نمک اضافه کنید. و در زمان ...
دستور طبخ مرغ همراه با طعم آلو
...: این خوراک سالم، کم کالری و خوشمزه را می توانید را می توانید با خیال راحت درست کنید. اغلب کودکان طعم این غذا را به خاطر مزه ملسی که دارد دوست دارند. حتی اگر می خواهید برای شام غذای سبک تری بخورید، مرغ و آلو می تواند بهترین گزینه باشد. با ما همراه باشید تا دستور طبخ این غذای خوشمزه را بخوانید. همچنین در این مطلب در سلامانه با ارزش تغذیه ای این خوراک خوشمزه آشنا خواهید شد. برای ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ؛ رستوران را به خانه بیاورید
و بچه های کوچک تر هم دوستش دارند. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ خوشمزه رستورانی در خانه را در این مطلب بخوانید. مواد لازم برای 6 ساندویچ سینه مرغ خرد شده: 500 گرم پیاز: 1 عدد بزرگ قارچ: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد بزرگ نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل پاپریکا و فلفل قرمز: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) ذرت: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پنیر پیتزا: به ...
دسر های فرانسوی؛ اگر گرسنه هستید نبینید!
فرانسوی آشنا شوید، کرم بروله گزینه مناسبی برای شماست؛ چرا که هم طرز تهیه ساده ای دارد و هم در کشوری غیر از فرانسه می توانید طعم آن را بچشید. 2- ماکارون | Macaron ماکارون یا ماکارون فرانسوی از آن شیرینی های فتوژنیک و جذاب است که حتا اگر با مزه اش آشنایی نداشته باشید، حتما آن را در عکس های اینستاگرامی زیاد دیده اید! ماکارون، یک نوع شیرینی خوشمزه است که برای تهیه آن میان دو ...
آموزش آشپزی؛ از چیکن پاستیلا تا فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید: آموزش آشپزی؛ از فرمول سس مایونز و بورقی تُرکی تا تهیه بیسکوئیت در 10 دقیقه به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت قرمز و مرغ فوت کوزه گری سبزی خورش قورمه سبزی سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی ه ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز با گوشت و مرغ
خورشت لوبیا سبز یکی از انواع خورشت های خوشمزه ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. این خورش علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد به دلیل وجود سبزیجات مقوی مانند لوبیا سبز برای بدن نیز بسیار مفید است و انتخاب بسیار مناسبی برای دوستداران سبزیجات است. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورش آلو مسما این خورشت خوشمزه از ترکیب گوشت، لوبیا سبز، هویج، سیب زمینی، پیاز و رب گوجه فرنگی و چاشنی ...
طرز تهیه 2 مدل حلوای مجلسی به همراه رازهای خوشمزه تر شدن آن
به گزارش ایلنا، حلوا در هر شهری از ایران به نوعی تهیه می شود که ما در اینجا چند نوع آن را آموزش خواهیم داد. حلوا ارده یزد، حلوا زرده همدان، حلوا شیر خشک عربی، حلوا هل تبریز از جمله اینهاست. حلواها طعم های مختلف نیز دارند مانند حلوای هویج، شیره انگور و حتی حلوا آناناس و انواع میوه ها. ما در اینجا می خواهیم شما را با فوت وفن های حلوا درست کردن آشنا کنیم. حلوایی که بتوانید به هنگام مراسم ...
طرز تهیه سالاد مالزیایی
با ما باشید تا با طرز تهیه یک نوع سالاد متفاوت و خوش طعم آشنا شوید که به راحتی تهیه می شود. مواد لازم: کره بادام زمینی کم چرب 2 قاشق غذا خوری سرکه 1 قاشق غذا خوری سویا سس 1 قاشق غذا خوری لیمو 2 عد (یکی آب گرفته شود و پوست آن رنده شود. دومی به چهار قسمت تقسیم شود.) فلفل قرمز چیلی خرد شده 1 عدد روغن کنجد 1 قاشق غذاخوری چند برگ کلم قرمز برش داده شده نودل آماده 600 گرم برگ ...