3 دستور مختلف تهیه سوسیس و کالباس در منزل! - سیمرغ
سایر خبرها
طرز تهیه باقلوای قزوین
...> آرد سفید: 175 گرم بکینگ پودر: نصف قاشق مربا خوری آب: 1.5 فنجان شکر: 500 گرم گلاب: نصف فنجان مراحل پخت ابتدا قبل از هر کاری بادام ها و پسته های را پوست بگیرید و خوب چرخ کنید. خمیر لواش باقلوای دو رنگ بادام و پسته را به طریق ذیل آماده می کنیم شیر، بکینگ پودر و روغن و زرده تخم مرغ را مخلوط می کنیم کم کم آرد می ریزیم و مرتب ...
طرز تهیه دسر پلمبیر به روش های متفاوت
روی حرارت تا گرم بشه فقط گرم بشه نجوشه بعد از روی حرارت بردارید و خامه صبحانه و بستنی رو باهم مخلوط کنید و به مخلوط زرده و شیر اضافه کنید و بعد هم پودر ژلاتین رو بریزید و در اخر سفیده ی زده شده رو به مواد اضافه کنید وبعد پودر گردو خوب مخلوط کنید توی قالبتون * می توانید از مخلوط پودر گردو و پسته استفاده کنید پودر پسته اختیاری است. درست کردن دسر پلمبیر انبه (من از ...
طرز تهیه آش دوغ اردبیل
گوشت نوک قاشق نمک آرد یه قاشق کوچیک) باهم مخلوط میکنید و با دست به اندازه فندق درست میکنید. دوغ رو داخل قابلمه میریزیم و یه کاسه برمیدارید برنج و آرد و تخم مرغ رو باهم میزنیم تا یکدست بشه و به دوغ اضافه میکنیم و مدام هم میزنیم تا دوغ به جوش بیاد و دیگه هم زدن نمیخواد اول ساقه های خردشده سیر رو میریزیم بعد چند دقیقه سبزی آش رو بهش اضافه میکنم و شعله رو کم میکنم تا هم سبزی بپزه و هم جا بیفته نخود ...
طرز تهیه استیک با گوشت چرخ کرده
و بعد از این که داغ شد یک عدد پیاز خلالی خرد شده را تفت دهید تا سبک شود. سپس یک قاشق آرد چند منظوره اضافه کنید و تفت دهید. بعد از یک الی دو دقیقه دو لیوان آب یا دو لیوان آب گوشت و سس کچاپ اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن مواد داخل ماهیتابه استیک ها را به سس اضافه کنید. وقتی بعد از چند دقیقه سس استیک غلیظ شد و هر طرف از استیک ها به مدت 5 دقیقه در سس با حرارت متوسط پخته شد، استیک ها را سرو ...
طرز تهیه یک دسر خوشمزه و پرملات
پیمانه نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 100 میلی لیتر کره: 30 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 و 1/2 پیمانه وانیل: 1/4 قاشق مربا خوری شیر: 4 پیمانه گردو و موز: میزان لازم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه کنید. همزن را روی دور تند بگذارید و آن قدر مواد را مخلوط کنید تا مایعی کشدار و ...
دوپیازه میگو + دستور تهیه
ملایم قرار داده اید، بریزید و تفت دهید تا سرخ شوند. سپس سیب زمینی های سرخ شده را به میگو اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند. نوبت آماده کردن سس دوپیازه میگو می باشد. برای این کار آب پیاز را که از قبل آماده کرده اید را به یک کاسه اضافه کنید و به آن سس تارتار، زعفران آب شده، آبلیمو، سس فلفل و سس گوجه فرنگی اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. در نهایت سس آماده شده را به ...
شیرینی کانولی شیرینی ایتالیایی صدفی با مغزی پنیر و شکلات
مدت 8 ساعت بماند. بعد از این زمان اگر 10 دقیقه اضافه تر هم بگذارید برای درست کردن کانولی بهتر است. درست کردن خمیر کانولی بدون غذاساز این خمیر را بدون غذاساز و با دست می توان درست کرد به این ترتیب: همه مواد خشک را داخل کاسه بریزید. با استفاده از چنگال یا له کن خمیر، کره را داخل خمیر له کنید. تخم مرغ و آب انگور را داخل کرده و با قاشق چوبی بهم بزنید. مقداری ...
طرز تهیه املت گوشت خوشمزه
. گام دوم: در یک کاسه بزرگ تخم مرغ و شیر را مخلوط کنید. با نمک و فلفل و پودر سیرطعم دار کنید. تخم مرغ ها را در مخلوط موجود در ظرف پخت بریزید. به مدت 22-25 دقیقه تا زمانی که تخم مرغ ها به خوبی پخته شوند بپزید. نوش جان! منبع: آشپزی ها برای تهیه ی این غذا شما به سوسیس، پیاز، بیکن یا ژامبون، تخم مرغ، شیر و... نیاز دارید. برای آشنایی با دستور پخت املت گوشت به روش ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه
خوش طعم تری داشته باشید می توانید از آب مرغ یا آب گوشت به جای پودر گوشت استفاده کنید که در این صورت می توانید پودر را از دستور غذایی حذف کرده و از نصف لیوان عصاره این مواد به عنوان جایگزین پودر استفاده کنید. برای این که سوپ شکیل تر و مجلسی تری داشته باشید بهتر است هویج و پیاز و قارچ را ریز خرد کنید. در صورتی که وقت کافی ندارید و یا این که نگران خوب تفت داده نشدن هویج و در نتیجه زیر دندان حس شدن آن ...
آشنایی با روش پخت شامی رشتی
کنید و سپس گوشت و لپه را با هم مخلوط کنید و حسابی ورز دهید تا یک مایه یکدست حاصل شود و لپه و گوشت از هم قابل تشخیص نباشند. اگر هم فرصت ندارید گوشت و لپه را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید. در هر صورت باید گوشت و لپه به خوبی له شده باشند. سپس تخم مرغ، زعفران، فلفل، نمک و زردچوبه را به مایه گوشت و لپه اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا تمام مواد خوب با هم مخلوط و یکدست شوند. بهتر ...
تغذیه مناسب برای کنکوری ها/ ویتامینی برای کاهش اضطراب
میوه مختلف و دانه ها و مغزهای روغنی از دیگر منابع ویتامین بی هستند. مظهری، به دانش آموزان و داوطلبان کنکور توصیه کرد: کاهش مصرف همبرگر، سوسیس، کالباس، کله پاچه و مواد غذایی حاوی چربی های اشباع نشده دارای فرم ترانس را از وعده غذایی خود حذف کنند، و استفاده مناسب از مصرف غذاهای حاوی امگا 3 نظیر ماهی، روغن های سویا، کنجد، تخم کتان یا بذرک و گردو را در دستور کار خود قرار دهند. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک هویج
...> طرز تهیه: کرم کارامل، شکر، پودر نسکافه و شیر رو با هم مخلوط می کنیم. بعد می ذاریم روی شعله گاز تا تمام دونه های شکر داخلش حل بشه. بعد می ریزیم داخل مخلوط کن و بیسکویت، خامه و ژلاتین رو به موادمون اضافه می کنیم و همه مواد رو مخلوط می کنیم تا یک دست بشه. بعد مواد رو می ریزیم تو قالبی که از قبل چرب کردیم و می ذاریم سه تا چهار ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه. اگر مخلوط کن شما تحمل گرما ...
رولت جگر متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قصد داریم امروز دستور تهیه رولت جگر را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم: جگر 250 گرم جعفری خرد و سرخ شده 3 الی 4 قاشق غذا خوری زیتون خرد شده 3 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد تخم مرغ 4 عدد پیاز سرخ شده 2 قاشق نمک و زردچوبه به مقدار لازم رب گوجه ...
طرز تهیه سمبوسه جنوبی
سمبوسه جنوبی: پیازها را نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت چرخ شده را به همراه کمی دارچین به پیاز تفت داده شده اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.سپس رب گوجه را با سیر ، جعفری خرد شده و سایر ادویه ها به گوشت اضافه کنید و با بقیه مواد کمی سرخ کنید. مواد آماده شده را از روی حرارت بردارید تا خنک شود. در مرحله بعد ...
سوپ سیب زمینی و ژامبون ساده و با طعمی بی نظیر + طرز تهیه
نمک و فلفل را در آبگوشت مرغ هم بزنید. 2- در یک تابه جدا با حرارت رو به کم کره را ذوب کنید و با آرد بوسیله چنگال هم بزنید و اجازه بدهید کمی حرارت ببینند و پیوسته آن را هم بزنید حدود 1 دقیقه تا تیره بشوند، به آرامی با شیر هم بزنید که تا شیر یک جا نریزید تا توده ای نشود، به هم زدن حدود 4 الی 5 دقیقه با حرارت رو به پایین ادامه بدهید تا مواد تیره شوند. 3- مخلوط شیر را در قابلمه هم بزنید و سوپ را بپزید، و سریعا غذا را سرو کنید و لذت ببرید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
آموزش و طرز تهیه آجیل پلو خوشمزه و اصیل ایرانی
آجیل پلو مخصوص یکی از خوشمزه ترین غذاها به شمار میرود که با مرغ یا گوشت درست می شود. با ما در این مقاله همراه باشید تا طرز تهیه آجیل پلو را یاد بگیرید تا آن را بپزید و در کنار خانواده عزیزتان میل نمایید. مواد لازم برای تهیه آجیل پلو این مقدار مواد برای 6-5 نفر کافی است. برنج 4 پیمانه سینه مرغ 1 عدد (700 گرم) ران مرغ 2 ...
طرز تهیه کوفته انار و گردو با طعمی عالی
.... در تهیه کوفته گردو و انار علاوه بر نعنا می توان از دیگر سبزی های معطر مانند جعفری و یا ترخون نیز استفاده کرد. مواد لازم گوشت چرخ کرده:400 گرم پیاز رنده شده واب گرفته شده:یک عدد گردوی آسیاب شده: سه قاشق تخم مرغ: یک عدد آرد سوخاری: یک قاشق رب انار: دو قاشق غذا خوری آب انار: یک لیوان رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک: به ...
با این مواد غذایی سالاد خود را خوشمزه و مغذی کنید
باشد و همه این مواد تنها 77 کالری به همراه دارد. تخم مرغ به دلیل اینکه مادهای پروتئینی می باشد به شما کمک میکند احساس سیری کنید. یک مطالعه بر روی 30 زن که دچار چاقی بیش از حد بودند به این نتیجه رسیدند که کسانی که تخم مرغ در یک وعده غذایی خود مصرف می کنند در طول 36 ساعت بعد میل کمتری به خوردن زیاد مواد غذایی دارند نسبت به کسانی که در وعده های غذایی خود از تخم مرغ استفاده نکردند. برای ...
طرز تهیه مرصع پلو؛ جشنواره مزه ها
حرارت بردارید تا در اثر حرارت شکر ذوب شود. 6. زرشک و کشمش را هم بعد از اینکه خوب خیس خوردند از آب بیرون میاوریم و نصف پیاز را با روغن تفت می دهیم و وقتی رنگ پیاز ها طلایی شد زرشک ها را داخل آن می ریزیم و یک تفت کوچک می دهیم تا زرشک ها نسوزند. اگر هم زرشک ها ترش مزه بودند می توانید یک دو قاشق سوپ خوری شکر به آن اضافه کنید و مزه آن را شیرین کنید. 7. همچنین نصف دیگر پیاز ها را هم با ...
طرز تهیه مربا و شربت شاه توت؛ طعمی که زیر دندان می ماند
به گزارش بهداشت نیوز : از شاه توت های جذاب این فصل غافل نشوید و با درست کردن مربا و شربت، این طعم جذاب را برای ماه های بعد ذخیره کنید. مواد لازم: شاه توت: 1 کیلو شکر: 5 لیوان آبلیمو: 2 قاشق چای خوری آب جوش: 7 لیوان طرز تهیه و دستور پخت: 1. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. بعد شاه توت هایی را ...
روش های طبیعی برای از بین بردن جوش های سر سیاه
. در صورت استفاده بیش از اندازه، پوست چربی خود را از دست داده و خشک می شود. 2- شکر قهوه ای یک قاشق مرباخوری شکر قهوه ای، عسل و نیمی از لیمو تازه را با هم ترکیب کرده و روی جوش های سر سیاه قرار دهید. 5 دقیقه قبل از آب کشی، این ترکیب را بر روی پوست ماساژ دهید. بعد از 20 دقیقه آب کشی نمایید. این ماسک برای انواع مختلف پوست ها مناسب است. 3- روغن درخت چای ...
خورش آلو سیاه خوشمزه و بدون نیاز به گوشت + طرز تهیه
... مراحل پخت آلو را شسته و خوب می پزیم. سپس هسته آلو را از آن جدا کرده و آلو ها را له می کنیم. سیر و پیاز را خرد کرده درروغن تفت می دهیم و به آلوی له شده اضافه می کنیم. پس از جوش آمدن، تخم مرغ ها را هم زده همراه با ادویه به مواد اضافه می کنیم. بعد از 10 دقیقه غذا آماده مصرف است. منبع: غذالند ...
روش تهیه خورش سیب درختی لرستان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش سیب درختی یکی از غذا های محلی و بسیار خوشمزه استان لرستان است که با گوشت گوسفندی یا مرغ تهیه می شود. افرادی که ناراحتی عصبی دارند این غذای بسیار آرام بخش مناسب آنهاست. موادی که در این غذا استفاده می شود سیب درختی، سرکه، نشاسته ذرت ،گوشت ران گوسفند، پیاز داغ، شیره انگور و ادویه جات است. مواد لازم: - گوشت ران گوسفندی ...
طرز تهیه قرابیه انجیر
پودر (5 گرم، حدود یک و نیم قاشق چای خوری) حدود 6_5 لیوان آرد مواد داخل قرابیه: 13 عدد انجیر خشک 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری کره 1 استکان آب (125 گرم) 1 لیوان پسته (یا گردو) 1 قاشق چای خوری دارچین در این دستور به جای استکان می توانید از نصف لیوان دسته دار فرانسه یا پیمانه قنادی برای اندازه گیری استفاده کنید. ...
طرز تهیه دلمه کلم به روش جدید
را اضافه کنید. به جوش بیاورید سپس از روی حرارت بردارید. بعد به مخلوط پیاز سرد شده، برنج ، بوقلمون ، جعفری ، نمک ، فلفل ، تخم مرغ و بیکن را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. گام سوم: 3-4 قاشق غذاخوری مخلوط را روی هر برگ کلم قرار دهید. سپس برگ کلم را بپیچید. در سینی فر قرار دهید و روی آن را با پیاز بپوشانید. برگ های کلم باقی مانده را خرد کنید.مخلوط گوجه فرنگی را روی دلمه ی کلم بریزید، در صورت ...
کیک اسپاگتی یک غذای خوشمزه و لذیذ
... برای مایع داخل کیک:من از موادی که در دسترس داشتم استفاده کردم. ابتدا یک بسته پنیر خامه ای را با همزن زدم تا نرم شد سپس 2 عدد تخم مرغ را به پنیر اضافه کردم و دوباره همزدم بعد یک بسته 50 گرمی کره آب شده را اضافه کردم . یک چهارم قاشق چای خوری بکینگ پودر را ریختم. نصف لیوان آب را اضافه کردم اگر شما شیر داشید می توانید به جای آب از شیر استفاده کنید. مقداری نمک و پودر پنیر پارمیزان و پنیر پیتزا ...
طرز تهیه مربای گلابی خانگی
تونید گلابی ها رو از وسط نصف کنین و هسته های داخلی رو در بیارین و به صورت نصفه مربا رو تهیه کنید یا اینکه به صورت حلقه ای و..... آب و شکر رو مخلوط می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دیم تا شکر کاملا حل بشه و حالت شفاف پیدا کنه بعد حرارت رو کم می کنیم و اجازه میدیم بجوشه وقتی کاملا قوام اومد گلابی ها رو اضافه می کنیم ، می تونید برای خوشرنگ تر شدن مربا قبل اضافه کردن گلابی کمی زعفران به شیره ...
مرجو خورش یک غذای اصیل ایرانی + طرز تهیه
در یک قابلمه کمی روغن بریزید و پیاز های نگینی خرد شده را به همراه کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی شوند. گوشت خرد شده و رب را نیز اضافه و مواد را تفت دهید. بعد از کمی سرخ کردن گوشت، آب را به مواد اضافه و با حرارت کم اجازه دهید تا گوشت کاملاً نیم پز شود. در این فاصله آلو ها را در آب خیس کنید و سیب زمینی ها را نیز نگینی خرد کنید. بعد از حدود 30 تا 45 ...
طرز تهیه ماکارونی؛ خوشمزه ی ایرانی
حتی از خود آن هم محبوب تر است! اگر دنبال روشی برای پختن ماکارونی هستید که باعث شود همه انگشت هایشان را هم با غذا بخورند، حتما این دستور پخت را امتحان کنید. مواد لازم (برای 5 نفر) اسپاگتی: 500 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز خرد شده نگینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری سس کچاپ: 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 1 عدد بزرگ آویشن: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه ...
تهیه گز خانگی با دو روش ساده
گرم – گلاب 1 قاشق غذاخوری 5 مرحله دستورالعمل روش اول 1- ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده، روی شعله قرار دهید تا زمانی که کاملاً حل شود 2- سپس بادکا را اضافه کنید. در این هنگام، مواد کف می کند و بالا می آید که هرچند دقیقه یک بار آن را هم می زنیم و این مرحله را تا زمانی که محلول غلیظ شود ادامه می دهیم 3- هم زمان با انجام مرحله 2، سفیده تخم مرغ را داخل ...