طرز تهیه دمی پلو پوست کدو - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پیتزا با نان باگت در 20 دقیقه
و آن را روی شعله متوسط قرار دهید تا داغ شود. در این مدت گوجه ها را خیلی ریز خرد و یا رنده کنید (می توانید پوست گوجه ها را نیز جدا کنید). وقتی روغن داغ شد گوجه خرد شده را داخل آن بریزید و 5 تا 6 دقیقه تفت بدهید تا آب آن تا حدودی بخار شود. سپس رب گوجه را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. پودر سیر، نمک، فلفل و در اخر ریحان خرد شده را به سس اضافه کنید. در صورتی که سس ...
طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهرانی
دمپختک باقالی زرد مثل دمپختک گوجه هنوز هم یکی از محبوب ترین غذاهای تهرانی و البته حالا دیگر در اغلب شهرهای ایران است. اصفهانی ها هم همین دمپختک را به نام دمپختک اصفهانی درست می کنند. طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش تهران و طرز تهیه پیاز داغ مجلسی که راز خوشمزگی این پلوی لذیذ است را در مطلب زیر بخوانید. مواد لازم برای 6 نفر برنج: 3 لیوان فرانسوی دسته دار باقالی ...
طرز تهیه منتو مخروطی
به گزارش شیعه نیوز ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه منتو مخروطی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خمیر یوفکا به میزان دلخواه (تازه) گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل سیاه ماست موسیر چطور درست کنم؟ خمیر را باز کنید و مثلثی برش بدید به کمک هر وسیله ای که در منزل دارید آن را ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز، غذای گیاهخواران
لوبیا سبز، پیاز و سیر ها را پوست بگیرید و بشویید و سپس آن ها را روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و روغن در آن بریزید و روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سیر و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید تفت بدهید. صبر کنید تا مقداری سیر و پیاز نرم شوند. سپس به قابلمه مقداری زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا به صورت ...
طرز تهیه رولت مرغ
فلفل بزنید و در پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید. طرز تهیه سس مخصوص در یک ظرف کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه را در آن تفت داده، بعد آب مرغ را همراه نمک، فلفل، زعفران و اندکی آبلیمو به آن اضافه کنید و بجوشانید تا غلیظ شود. نکته: مواد میانی سلیقه ای است، میتوانید سبزیجات مورد علاقه خود را جایگزین کنید. منبع: ashpazihaye beynolmelali ...
طرز تهیه بهاردونه شیرینی مازندران
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بهاردونه شیرینی مازندران را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برنج و چند ساعتی خیس کنید بعد مثل پلو که درست میکنید بزارید جوش بیاد بعد آبکش کنید نزارید شل بشه بعد رو پارچه پهن کنید تو آفتاب خشک بشه یا جلو پنکه، باید خشک خشک بشه. روغن داغ کنید یه توری بزارید تو دیگ که توش روغنه یه مشت برنج بریزید ...
طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان
لازم طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان: برنج را حدود 1 تا 2 ساعت با مقداری نمک خیس کنید. سپس قابلمه ای را آب کرده و بگذارید جوش بیاید. برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید. بعد از اینکه مغز برنج نرم شد، به قابلمه حدود 2 لیوان آب سرد اضافه کرده و بعد از یکی دو جوش آن را در صافی بریزید. (به این عمل شوک دادن به برنج گفته می شود.) پیاز را ریز خرد کرده و با کمی روغن تفت ...
آموزش و طرز تهیه خورشت ترش واش گیلان
کنید سبزی ها را خرد و پیاز را رنده کنید به سبزی بیفزایید و با روغن تفت دهید. مرغ را تفت دهید و با نمک فلفل و زردچوبه به سبزی اضافه کنید. بادمجان ها را درون غذا بریزید با دو لیوان آب بپزید مرغ که نیمه پز شد رب انار و رب آلوچه را بیفزایید تا خورش کامل بپزد. گوجه ها را برش بزنید سرخ و در اواخر پخت اضافه کنید مرتب هم بزنید تا بادمجان له شود و طعم مواد به خورد گوشت برود به جای سبزی محلی می توان از سبزی های معطر موجود نیز استفاده کرد. منبع : شاخه ...
طرز تهیه دلمه پیاز صدفی خوشمزه
...> زردچوبه یک هشتم قاشق چایخوری سبزی دلمه ریز خرد کرده 150 گرم برنج پخته یک دوم پیمانه زعفران به میزان لازم پنیر لیقوان له کرده 150 گرم پیاز درشت 4 عدد کره آبکرده 50 گرم طرز تهیه : گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آنگاه سبزی را بیفزائید و یک دقیقه دیگر با گوشت تفت دهید. حالا مواد را از روی ...
مافین پیتزا
می دهیم تا تغییر رنگ دهد. سپس پیاز سرخ شده، نمک و فلفل را اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای و قارچ را افزوده کمی تفت می دهیم. سپس رب و سس گوجه به مخلوط افزوده می گذاریم خوب بپزد؛ سبزیجات شامل، فلفل چیلی، جعفری، گشنیز و پیازچه و آویشن را افزوده تمام مواد را خوب مخلوط می کنیم. سپس حرارت را خاموش کرده، تابه را کنار می گذاریم تا مواد سرد شود. نان را به شکل مربع برش می دهیم (ابعاد مربع بستگی به قالب مافین شما ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری و بیکن
را با نان باکت گرد کوچک یا نان تست و همراه با سس تند سرو کنید. نکات مهم برای درست کردن یک املت پنیری خوشمزه *اگر گوجه فرنگی ها را بلانچ و سپس خرد کنید طعم املت شما لذیذتر می شود. برای بلانچ کردن گوجه فرنگی ابتدا چند دقیقه گوجه فرنگی ها را در یک ظرف حاوی آب و یخ قرار دهید. سپس روی گوجه فرنگی ها با نوک چاقوی تیز چند خراش سطحی ایجاد کنید. سپس در آب جوش بیندازید تا بعد از چند ...
طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا
نمک و فلفل خوب هم بزنید. بعد از آن ماهی ها را داخل آرد سفید قرار بدهید به صورتی که پشت و روی ماهی ها از آرد پوشیده شوند. بعد آن را داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد داخل آرد سوخاری قرار بدهید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید. این ماهی را می توانید با سبزی پلو یا برنج ساده میل کنید. طرز پخت ماهی قزل آلا داخل فر مواد لازم: ماهی قزل آلا کامل 1 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی، آش فراموش نشدنی
دهیم تا گوشت نیز بپزد. برنج را نیز جداگانه می پزیم. 3. سبزی ها را پس از پاک کردن خرد می کنیم و کاملاً تفت می دهیم تا بپزند. پس از اینکه حبوبات کاملاً پخت، آن ها را به برنج پخته و سبزی ها اضافه می کنیم. 4. گوشت که کاملاً پخت، آن را از قابلمه در می آوریم و استخوان آن را جدا می کنیم و گوشت آن را می کوبیم و به همراه آبش به آش اضافه می کنیم و می گذاریم چند جوش بزند. 5 ...
طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی در 30 دقیقه
قارچ ها اضافه کنید. در این مرحله سرکه بالزامیک، جعفری های ساطوری خرد شده و در صورت تمایل نصف یک عدد لیموترش را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید. برای درست کردن این خوراک خوشمزه از جگر گوساله هم می توانید استفاده کنید. ایتالیایی های خوراک ساده جگر ایتالیایی را با پوره سیب زمینی یا پاستا میل می کنند. اگر پوره سیب زمینی ندارید آن را با نان میل کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. طرز تهیه خوراک انواع جگر سفید، جگر سیاه، جگر مرغ یا اردک با سیب زمینی سرخ کرده هم مرسوم است و روش پخت هم به همین ترتیب است. منبع: مجله کوروش ...
فوت و فن پخت قیمه؛ غذای محبوب نذری بازها
دادن را ادامه دهید تا زردچوبه و پیاز یکدست شود. در همین حین گوشت را پس از شست وشو به صورت قیمه ای خرد کنید. در مرحله بعد گوشت را به قابلمه اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن لپه هایی را که از قبل خیسانده اید اضافه کنید و با دیگر مواد تفت دهید. در این مرحله تفت دادن مواد را تا زمانی که گوشت و لپه سرخ شود باید ادامه دهید. زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری ...
طرز تهیه سوپ تند مرغ به روش مکزیکی
را نیز اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا نوبت اضافه کردن لوبیای قرمز و ذرت پخته شده به همراه آب مرغ است. پس از اضافه کردن این مواد، ده دقیقه آن را روی حرارت قرار می دهیم. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و خرد می کنیم و به همراه شیر، خامه ترش و پنیر، به سوپ اضافه می کنیم. کمی از پنیر را برای تزیین روی سوپ، نگه می داریم. حرارت را کمی زیاد می کنیم تا پنیر ها داخل سوپ، ذوب شوند. سوپ ما آماده است. آن را در ظرف مناسبی ریخته و به دلخواه تزیین می کنیم. منبع: تابناک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه و پخت انواع سمبوسه خوشمزه
قاشق غذاخوری زرد چوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم روغن سرخ کردنی دستور پخت پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. سپس زرد چوبه و ادویه را اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد از آن شوید را اضافه کرده و زیر گاز را خاموش کنید. سیب زمینی وهویچ آبپز را پوست کنده و رنده کنید. سپس نخود فرنگی ها را با گوشت کوب بکوبید و آن ها را ...
طرز تهیه سوپ چربی سوز رژیمی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سوپ چربی سوز رژیمی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آب 4 لیتر پیاز درشت خرد شده 4 عدد سیر له شده 4 حبه هویج خرد شده نگینی 4 عدد کدو سبز خرد شده نگینی 4 عدد گل کلم خرد شده 200 گرم فلفل دلمه ای خرد شده 2 عدد کرفس ریز شده 2 شاخه گوجه ...
طرز تهیه خورش صیفی جات
...: امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورش صیفی جات را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای خورش صیفی جات: هویج یک عدد متوسط گوجه فرنگی سه عدد ساقه کرفس خرد شده چهار پیمانه روغن کنجد به میزان مورد نیاز کدو خورشتی دو عدد بزرگ سیب زمینی یک عدد متوسط لوبیا سبز خرد شده یک پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل به مقدار لازم ...
طرز تهیه اسپرینگ رول تن ماهی با خمیر فیلو یا یوفکا
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه اسپرینگ رول تن ماهی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 10 عدد پیاز: 2 عدد متوسط گوجه فرنگی: 5 عدد متوسط قارچ: 5 عدد جعفری: 2 لیوان فرانسوی دسته دار ساطوری خرد شده تن ماهی: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد خمیر فیلو یا یوفکا: 10 عدد روغن: به مقدار لازم ...
همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ یک ساندویچ خوشمزه گیاهی
خرد شده : 1 قاشق غذاخوری برنج قهوه ای پخته شده : 1/2 فنجان آرد گندم : 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده : 1/4 قاشق چایخوری هویج رنده شده : 2 عدد سس گوجه فرنگی : 1 فنجان پنیر پارمزان : 1/4 فنجان ریحان تازه خرد شده طرز تهیه همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ درون تابه روغن زیتون را بریزید. بادمجان ها را ریخته و تفت دهید تا طلایی ...
طرز تهیه گوجه پلو با تن ماهی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه گوجه پلو با تن ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر تن ماهی: 1 عدد برنج: 3 پیمانه (منظور پیمانه ای است که برنج را با آن اندازه می گیرید و معمولا هر 5 پیمانه معادل یک کیلوگرم است) سیر: 2 حبه له شده گوجه فرنگی: 2 عدد نگینی خرد شده پیازچه: 3 ساقه نگینی خرد شده جعفری پاک و ساطوری شده: 3 ...
طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان
میتوانید 3_2 دقیقه تفت بدید. قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تا وقتی آب قارچ کشیده شود تفت بدید. ادویه ها و نمک را اضافه کنید. در آخر بادمجان سرخ شده را اضافه کنید و هم بزنید و از روی اجاق بردارید. میتوانید خوراک قارچ و بادمجان را گرم سرو کنید. من همراه پلو بلغور و گوجه فرنگی و جاجیک (cacik، نوعی خیارماست) سرو کردم برای شما هم ایده باشد. نوش جان. منبع: turkyemekler ...
طرز تهیه قابلی پلو مجلسی افغانی + فوت و فن ها
ترکیبی از این ادویه ها کافی است. (اگر طعم این ادویه ها را دوست ندارید ادویه پلویی خودمان را بریزید) نمک و فلفل: به مقدار دلخواه آب جوشیده گرم: به مقدار لازم خلال پسته و بادام: به مقدار دلخواه طرز تهیه برنج را با آب سرد خیس کنید. این یک فوت پخت برنج است برای این که برنج شما دان دربیاید و شفته نشود. پیاز ها را خلالی خرد کنید و تفت دهید تا سبک و ...
طرز تهیه قیمه ریزه لذیذ به سبک شهرهای مختلف
غذاخوری آب جوش: 3 لیوان سیب زمینی: 2 عدد مکعبی درشت خرد شده طرز تهیه گوشت چرخکرده یا سینه مرغ چرخکرده، آرد نخودچی الک شده و نمک و فلفل و زردچوبه را به همراه کمی دارچین با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید و قلقلی کنید. پیاز را جداگانه رنده کنید و آب آن را بگیرید. پیاز رنده شده را با روغن تفت دهید و وقتی سبک شد گوجه های رنده شده را به آن اضافه کنید. وقتی گوجه ...
طرز تهیه کوکوی چیپس
... مواد لازم برای تهیه کوکوی چیپس طرز تهیه کوکوی چیپس به صورت مرحله به مرحله ابتدا پیاز رو خرد میکنیم و با سه قاشق سوپ خوری روغن به خوبی تفت میدیم. تفت دادن پیاز فلفل دلمه و هویج را به پیاز اضافه میکنیم . اضافه کردن فلفل دلمه و هویج و حدودا سه دقیقه آن ها را تفت میدیم. نمک، فلفل سیاه و آویشن را اضافه میکنیم (اگه از چیپس آماده استفاده ...