سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه قیمه بوشهری، یک قیمه متفاوت و لذیذ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، قیمه بوشهری با قیمه های شهر های دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می شود. مواد لازم: 350 گرم گوشت خورشتی 170 گرم لپه 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک عدد پیاز بزرگ یک عدد سیب ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
نرفتن آن هست که با نکاتی که در این مطلب خدمتتون عرض می کنیم می توانید یک ته چین خیلی خوب و خوشمزه درست کنید. مواد اولیه لازم برای تهیه ته چین آلبالو برای 4 نفر برنج ایرانی 3 پیمانه تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل است ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق سوپخوری سینه مرغ 2 عدد پیاز نگینی خرد شده بزرگ 1 عدد زردچوبه 1 قاشق ...
طرز تهیه مرغ جامائیکایی با برنج و لوبیا
این دستور پخت برنج بسیار ساده و آسان است که میتوانید در منزل با کمترین زمان تهیه و سرو کنید.اگر به این دستور پخت علاقه دارید ، مقاله ی آشپزی ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1 قاشق غذاخوری روغن 2 پیاز قرمز ، نصف شده و خرد شده مرغ (در کل حدود 1 کیلوگرم) 1 قاشق غذاخوری برگ آویشن تازه 1 قاشق غذاخوری پودر کاری 1 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه سوفله اسفناج و قارچ
لازم طرز تهیه: پیاز را نگینی خرد کرده و آن را با کمی روغن تفت داده تا سبک و شفاف شود. سپس مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و آن را سرخ می کنیم. بعد اسفناج شسته شده و به قطعات نسبتاً درشت خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. وقتی آب اسفناج کشیده شد، قارچ خرد کرده را به همراه نمک و مقداری فلفل سیاه اضافه کرده و تفت می دهیم. من در هنگام تهیه سس سفید از ترخون ...
طرز تهیه ترشی های تابستانی؛ با میوه و سبزیجات فصلی
! نامید. بامزه بود نه. خب اگر دوست دارید ترشی خیار خوشمزه داشته باشید، این نمونه را از دست ندهید. این ترشی را می توانید به جای خیارشور هم در سالاد ها و ساندویچ ها استفاده کنید، علاوه بر اینکه اغلب اوقات همراه با غذا های دیگر استفاده می شود. مواد لازم: خیار: 1 عدد، بزرگ پیاز قرمز: 1/4 عدد شکر: 3/4 پیمانه سرکه برنج: 1 پیمانه فلفل قرمز خرد شده: 2 قاشق چای خوری طرز تهیه ...
طرز تهیه مکش، یک دمپخت ساده و خوشمزه
...> رازیانه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از رول هویج با ادویه زعتر آفریقایی تا شیرینی گل رز + تصاویر مراحل پخت پیاز را نگینی خرد کرده یا روغن و زردچوبه تفت می دهیم و به آن کشمش و زیره و رازیانه و نمک اضافه می کنیم و هم می زنیم. زردچوبه بیش از حد معمول استفاده می شود و پلو زرد رنگ است. سپس برنج خیس شده و آب را متناسب با برنج به آن اضافه نموده می گذاریم تا جوش بیاید وآب آن تمام شود (مانند تهیه برنج کته) سپس دمکن ...
طرز تهیه رولت مرغ
فلفل بزنید و در پودر سوخاری بغلتانید و سرخ کنید. طرز تهیه سس مخصوص در یک ظرف کوچک مقداری روغن بریزید و رب گوجه را در آن تفت داده، بعد آب مرغ را همراه نمک، فلفل، زعفران و اندکی آبلیمو به آن اضافه کنید و بجوشانید تا غلیظ شود. نکته: مواد میانی سلیقه ای است، میتوانید سبزیجات مورد علاقه خود را جایگزین کنید. منبع: ashpazihaye beynolmelali ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی
در این دلمه از گوشت استفاده شده، دقیقا برعکس دلمه های دیگر که از برنج تهیه میشوند. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت این غذا، مقاله زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 500 گرم سیب زمینی 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 3 عدد تخم مرغ آبپز 150 گرم کره چند قاشق سوپخوری جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی ...
مافین پیتزا
می دهیم تا تغییر رنگ دهد. سپس پیاز سرخ شده، نمک و فلفل را اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای و قارچ را افزوده کمی تفت می دهیم. سپس رب و سس گوجه به مخلوط افزوده می گذاریم خوب بپزد؛ سبزیجات شامل، فلفل چیلی، جعفری، گشنیز و پیازچه و آویشن را افزوده تمام مواد را خوب مخلوط می کنیم. سپس حرارت را خاموش کرده، تابه را کنار می گذاریم تا مواد سرد شود. نان را به شکل مربع برش می دهیم (ابعاد مربع بستگی به قالب مافین شما ...
طرز تهیه کلم پلو + سالاد شیرازی
. نکته: می توانید گوشت قلقلی ها را به صورت لایه لایه بین پلو بریزید. نکته: در صورت تمایل می توانید روی برنج زعفران بریزید و بعد آن را دم کنید. مرحله چهارم مواد لازم سالاد شیرازی خیار سالادی 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد متوسط نعنا خشک 1 قاشق مربا خوری آبغوره ...
طرز تهیه بهاردونه شیرینی مازندران
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه بهاردونه شیرینی مازندران را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. برنج و چند ساعتی خیس کنید بعد مثل پلو که درست میکنید بزارید جوش بیاد بعد آبکش کنید نزارید شل بشه بعد رو پارچه پهن کنید تو آفتاب خشک بشه یا جلو پنکه، باید خشک خشک بشه. روغن داغ کنید یه توری بزارید تو دیگ که توش روغنه یه مشت برنج بریزید ...
طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان، غذای بسیار لذیذ
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای مقلوبه مرغ و بادمجان: برنج 3 پیمانه بادمجان متوسط 2 عدد بادام 100 گرم مرغ 1/2 مرغ پیاز متوسط 1 عدد ادویه و زعفران به میزان لازم آب گوشت یا عصاره گوشت 1/2 پیمانه روغن به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز ...
طرز تهیه دلمه پیاز صدفی خوشمزه
...> زردچوبه یک هشتم قاشق چایخوری سبزی دلمه ریز خرد کرده 150 گرم برنج پخته یک دوم پیمانه زعفران به میزان لازم پنیر لیقوان له کرده 150 گرم پیاز درشت 4 عدد کره آبکرده 50 گرم طرز تهیه : گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آنگاه سبزی را بیفزائید و یک دقیقه دیگر با گوشت تفت دهید. حالا مواد را از روی ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی
می پزیم. 3. سبزی ها را پس از پاک کردن خرد می کنیم و کاملاً تفت می دهیم تا بپزند. پس از اینکه حبوبات کاملاً پخت، آن ها را به برنج پخته و سبزی ها اضافه می کنیم. 4. گوشت که کاملاً پخت، آن را از قابلمه در می آوریم و استخوان آن را جدا می کنیم و گوشت آن را می کوبیم و به همراه آبش به آش اضافه می کنیم و می گذاریم چند جوش بزند. 5. در یک قابلمه کوچک کمی روغن را داغ می کنیم و ...
طرز تهیه جامبوشلز یک تجربه ی عالی
رنگ بندازه.جعفری و فلفل دلمه ایه خرد شده رو هم اضافه کرده و مواد رو هم میزنیم,بعد از اینکه جعفری و فلفل دلمه ای از حالت خامی دراومد,کمی آبلیمو و آب اضافه کرده و میگذاریم چند دقیقه بپزه. 4.سسی قراره روی جامبو ها و قبل از گذاشتن داخل فر روی اون داده بشه:یه کم روغن داخل یه ظرف کوچیک میریزیم و یه قاشق رب رو داخلش تفت میدیم تا رب رنگ بندازه و بعد ادویه های دلخواه رو بهش اضافه میکنیم(اگه یه ...
طرز تهیه کوفته کشک
، کاملا قاطی کنید و ورز دهید یا در غذاساز بریزید بعد سبزی ریز شده(کاملا آب سبزی رفته باشد و خشک باشد) را اضافه کنید و کاملا مخلوط را ورز دهید. برنج خیس خورده یا نیم پز (اگر نیم پز نکردید حتما روی پارچه پهن کنید تا آبش گرفته شود)و لپه پخته را به مایه اضافه کنید و چند دقیقه مایه را ورز دهید ولی مواظب باشید که دانه های برنج و لپه خرد نشوند. استفاده از تخم مرغ داخل مایه کوفته ...
طرز تهیه ساندویچ املت پنیری و بیکن
را با نان باکت گرد کوچک یا نان تست و همراه با سس تند سرو کنید. نکات مهم برای درست کردن یک املت پنیری خوشمزه *اگر گوجه فرنگی ها را بلانچ و سپس خرد کنید طعم املت شما لذیذتر می شود. برای بلانچ کردن گوجه فرنگی ابتدا چند دقیقه گوجه فرنگی ها را در یک ظرف حاوی آب و یخ قرار دهید. سپس روی گوجه فرنگی ها با نوک چاقوی تیز چند خراش سطحی ایجاد کنید. سپس در آب جوش بیندازید تا بعد از چند ...
طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی (فگاتو) در 30 دقیقه
. در مرحله بعد قارچ های خرد شده را در ماهیتابه بریزید. قارچ ها را تفت دهید و وقتی نرم شدند پیاز و جگر های سرخ شده را با قارچ ها اضافه کنید. در این مرحله سرکه بالزامیک، جعفری های ساطوری خرد شده و در صورت تمایل نصف یک عدد لیموترش را روی مواد بریزید و خوب هم بزنید. برای درست کردن این خوراک خوشمزه از جگر گوساله هم می توانید استفاده کنید. ایتالیایی های خوراک ساده جگر ایتالیایی را با پوره سیب زمینی یا پاستا میل می کنند. اگر پوره سیب زمینی ندارید آن را با نان میل کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید. طرز تهیه خوراک انواع جگر سفید، جگر سیاه، جگر مرغ یا اردک با سیب زم ...
طرز تهیه ناگت ماهی خوشمزه و پرطرفدار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه ناگت ماهی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ناگت ماهی ماهی بدون استخوان و پوست 600 گرم زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد بیسکویت شور 6 عدد آرد سوخاری 1 پیمانه پنیر پیتزای رنده شده 1 پیمانه پودر سیر 1 قاشق غذاخوری پیاز متوسط 1 ...
سوپ جوجه و برنج مقوی و ساده + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، سوپ جوجه و برنج یک غذای مقوی و از البته یک انواع سوپ ساده و راحت درمان سرماخوردگی است. مواد لازم برای 6 نفر سینه مرغ با استخوان: 900 گرم هویج متوسط: 2 عدد خلالی خرد شده برگ بو: 1 عدد نمک: نوک قاشق چایخوری آب مرغ کم نمک: 6 پیمانه کره بدون نمک: 2 قاشق غذاخوری پیاز ...
آموزش و طرز تهیه خورشت ترش واش گیلان
کنید سبزی ها را خرد و پیاز را رنده کنید به سبزی بیفزایید و با روغن تفت دهید. مرغ را تفت دهید و با نمک فلفل و زردچوبه به سبزی اضافه کنید. بادمجان ها را درون غذا بریزید با دو لیوان آب بپزید مرغ که نیمه پز شد رب انار و رب آلوچه را بیفزایید تا خورش کامل بپزد. گوجه ها را برش بزنید سرخ و در اواخر پخت اضافه کنید مرتب هم بزنید تا بادمجان له شود و طعم مواد به خورد گوشت برود به جای سبزی محلی می توان از سبزی های معطر موجود نیز استفاده کرد. منبع : شاخه ...
طرز تهیه و پخت ته چین مرغ خوشمزه
خبرگزاری میزان - ته چین مرغ یکی از پرطرفدار ترین غذا های ایرانی است. در این مطلب به طزر تهیه و پخت این غذای خوشمزه ایرانی می پردازیم. مواد لازم برای پخت ته چین مرغ مرغ پاک شده: 1 الی 5/1 کیلو پیاز: 1 عدد متوسط برنج: 1 کیلو ماست ترش: 850 گرم زرده تخم مرغ: 6 الی 7 عدد زعفران سابیده شده: 1 قاشق چایخوری کره: 100 ...
طرز تهیه پیتزا با نان باگت در 20 دقیقه
متوسط قرار دهید تا داغ شود. در این مدت گوجه ها را خیلی ریز خرد و یا رنده کنید (می توانید پوست گوجه ها را نیز جدا کنید). وقتی روغن داغ شد گوجه خرد شده را داخل آن بریزید و 5 تا 6 دقیقه تفت بدهید تا آب آن تا حدودی بخار شود. سپس رب گوجه را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید. پودر سیر، نمک، فلفل و در اخر ریحان خرد شده را به سس اضافه کنید. در صورتی که سس بیش از حد غلیظ شد ...
طرز تهیه دمپختک باقالی زرد به روش کدبانوی شیرازی
شروع به هم زدن پیازها کنید و مرتب هم بزنید تا پیازها طلایی و سرخ و ترد شوند. برای غذاهایی مثل دمپختک در این مرحله می توانید زردچوبه و فلفل اضافه کنید و بعد باقالی ها را بریزید و کمی دیگر تفت دهید. در موارد دیگری مثل آش رشته یا کوفته تبریزی و عدس پلو پیازداغ مجلسی را به همان ترتیب بعد از سرخ و طلایی شدن به غذا اضافه کنید ...
طرز تهیه سوپ تند مرغ به روش مکزیکی
را نیز اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا نوبت اضافه کردن لوبیای قرمز و ذرت پخته شده به همراه آب مرغ است. پس از اضافه کردن این مواد، ده دقیقه آن را روی حرارت قرار می دهیم. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و خرد می کنیم و به همراه شیر، خامه ترش و پنیر، به سوپ اضافه می کنیم. کمی از پنیر را برای تزیین روی سوپ، نگه می داریم. حرارت را کمی زیاد می کنیم تا پنیر ها داخل سوپ، ذوب شوند. سوپ ما آماده است. آن را در ظرف مناسبی ریخته و به دلخواه تزیین می کنیم. منبع: تابناک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه و پخت انواع سمبوسه خوشمزه
قاشق غذاخوری زرد چوبه: به میزان لازم نمک: به میزان لازم روغن سرخ کردنی دستور پخت پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. سپس زرد چوبه و ادویه را اضافه کرده و تفت میدهیم. بعد از آن شوید را اضافه کرده و زیر گاز را خاموش کنید. سیب زمینی وهویچ آبپز را پوست کنده و رنده کنید. سپس نخود فرنگی ها را با گوشت کوب بکوبید و آن ها را ...
طرز تهیه منتو مخروطی
به گزارش شیعه نیوز ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه منتو مخروطی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خمیر یوفکا به میزان دلخواه (تازه) گوشت چرخ کرده 200 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد نمک و فلفل سیاه ماست موسیر چطور درست کنم؟ خمیر را باز کنید و مثلثی برش بدید به کمک هر وسیله ای که در منزل دارید آن را ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز، غذای گیاهخواران
لوبیا سبز، پیاز و سیر ها را پوست بگیرید و بشویید و سپس آن ها را روی تخته آشپزخانه به صورت نگینی خرد کنید. یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و روغن در آن بریزید و روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس سیر و پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کنید تفت بدهید. صبر کنید تا مقداری سیر و پیاز نرم شوند. سپس به قابلمه مقداری زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا به صورت ...
طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا
نمک و فلفل خوب هم بزنید. بعد از آن ماهی ها را داخل آرد سفید قرار بدهید به صورتی که پشت و روی ماهی ها از آرد پوشیده شوند. بعد آن را داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد داخل آرد سوخاری قرار بدهید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید. این ماهی را می توانید با سبزی پلو یا برنج ساده میل کنید. طرز پخت ماهی قزل آلا داخل فر مواد لازم: ماهی قزل آلا کامل 1 عدد پودر سوخاری 1 پیمانه ...