سایر منابع:
سایر خبرها
درمان عقب افتادگی قاعدگی
...> این مقدار انار را 2 تا 3 بار در روز مصرف کنید. 7. باز شدن پریود با زردچوبه: زردچوبه گرما را در رحم افزایش می دهد و باعث تحریک رحم می شود و به این ترتیب موجب درمان عقب افتادگی پریود شما می شود. آنچه نیاز خواهید داشت: 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1لیوان آب گرم پودر زردچوبه را در یک لیوان آب گرم مخلوط کنید و 1 تا 2 بار در روز مصرفش کنید ...
توزیع 15 تن برنج از محل موقوفات بین هیئت های مذهبی شیراز
پز باید به صورت بیرون بر توزیع کنند و در غیر این صورت می توانند بسته های معیشتی تهیه و در بین نیازمندان به ویژه نیازمندان محلات حاشیه شهر توزیع کنند. او افزود: سال های گذشته طرح "شمیم حسینی" با مشارکت سازمان تبلیغات اسلامی به منظور حمایت از هیئت های مذهبی به صورت حواله دریافت برنج، روغن و دیگر ملزومات پخت و پز اجرا می شد که هیئت ها نیز با دریافت این اقلام اقدام به پخت غذا و توزیع بین عزاداران می کردند امسال با توجه به شیوع بیماری کرونا تصمیم بر این شد که هیئت ها تلاش کنند که این حواله ها به صورت بسته های معیشتی بین نیازمندان توزیع شود. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی مجلسی با گوشت قلقلی یا مرغ
... گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: 1 عدد متوسط آرد نخودچی: 2 قاشق غذاخوری کشمش: 200 گرم رب انار: 3 قاشق غذاخوری گردو: 100 گرم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن قنبر پلو شیرازی ابتدا پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرد. گوشت چرخ کرده، آرد ...
تکنیک سرآشپزها برای رفع بوی گوشت از غذا
بوی زهم گوشت قرمز ، از پیاز و فلفل دلمه ای استفاده کنید. برای اینکه گوشت شما پس از پخت بوی زهم ندهد، در نحوه پخت گوشت دقت کنید زیرا طبخ گوشت با حرارت خیلی کم و پختن بیش از حد آن می تواند در طعم و بوی گوشت تاثیر منفی بگذارد. حرارت زیاد به مدت طولانی گوشت را سفت می کند پس باید حرارت پخت گوشت ملایم و مدت آن زیاد باشد. برای طبخ گوشت ابتدا تابه را گرم کنید و روغن بریزید و بگذارید ...
طرز تهیه عدس پلو؛ نذری خوشمزه و بااصالت
...: برنج: 25 کیلو گرم عدس: 15 کیلو گرم کشمش: 4 کیلو گرم گوشت چرخ کرده: 6 کیلو گرم پیازسرخ شده آماده: 1.5 کیلو گرم روغن جامد: 5 کیلو گرم زعفران آماده شده: به مقدار لازم پودر زیره سیاه: مقداری روغن حیوانی: مقداری طرز تهیه: 1. از شب قبل برنج را خیس کنید. صبح عدس ها را شسته و خیس کنید. 2. گوشت را به تنهایی تفت دهید تا آب گوشت جمع شود. همزمان پیاز نگینی خرد ...
طرز تهیه یارمه پلو، غذای محلی قمی
پلو نزد ایرانی ها اهمیت فراوانی دارد به طوری که معمولا در طول هفته چند بار انواع آن را تهیه می کنند. اساسا چون پلوها دستور تهیه ساده ای دارند و می توانند افراد زیادی را سیر کنند، از دیرباز طرفداران زیادی داشته است. در تهیه یارمه، از برنج و سایر غلات استفاده می شود و به همین دلیل است که ارزش غذایی بسیار بالایی دارد. همچنین جالب است بدانید که مصرف این غذا می تواند بر روی بسیاری از اندام های شما ...
طرز تهیه قیسی پلو، غذای متقاوت و خوشمزه
های زردآلو را به تابه اضافه کنید و سپس آنها را نیز تفت دهید. گام چهارم: حالا در این مرحله باید به سراغ برنج شسته شده بروید و آن را به مواد اضافه کنید. به مقدار لازم ادویه و آب به آن اضافه کرده و سپس درب قابلمه ار گذاشته و حرارت را روشن کنید. گام پنجم: دقت داشته باشید تا زمانی مه آب قابلمه تمام نشده، باید آن را بر روی حرارت نگه دارید. وقتی که آب آنها به صورت کامل گرفته شد، غذا را بکشید و به محض این که سرد شد، میل کنید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه خوراک جگر به سبک ایتالیایی در 30 دقیقه
ایتالیایی-ونیزی است. نام کامل این غذا هم فگاتو آلا ونیزیا است. مواد لازم برای 3 نفر مدت زمان پخت: 30 دقیقه جگر گوسفندی یا جگر مرغ: 1 عدد پیاز: 300 گرم کره: 50 گرم روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه قارچ: 100 گرم (اختیاری است) سرکه بالزامیک: 2 قاشق غذاخوری ...
کوفته برنجی هایتان را این بار به روش ایتالیایی خوشمزه طبخ کنید+ طرزتهیه
چای خوری فلفل یک قاشق چای خوری جعفری تازه و خرد شده یک چهارم پیمانه کره ذوب شده یک سوم پیمانه + یک قاشق غذاخوری برای سرخ کردن پیاز پودر سیر یک قاشق غذاخوری (به میزان دلخواه) پنیر چدار 85 گرم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم آرد 1 پیمانه ...
طرز تهیه ناگت ماهی خوشمزه و پرطرفدار
عدد نمک و ادویه ماهی به مقدار لازم طرز تهیه ناگت ماهی ابتدا آرد سوخاری و نصف مقدار پودر سیر و نمک و زردچوبه و فلفل سیاه را مخلوط داخل ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. در ظرف دیگر تخم مرغ را خوب هم بزنید تا یکدست شود. سپس زعفران را دم کرده را به آن اضافه کنید و مخلوط را کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و در غذاساز بریزید تا کاملا له شود. پنیر پیتزا و فیله ...
طرز تهیه املت با گوشت، صبحانه لذیذ
طرز تهیه انواع املت گوشت خوشمزه به همراه مهم ترین نکات پخت را در مطلب زیر مشاهده کنید. مواد لازم: تخم مرغ 2 عدد شیر 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده 100 گرم گوجه فرنگی 1 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1- پیاز را خلال کنید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید. به آن کمی ...
طرز تهیه باباقنوش، غذای خوشمزه لبنانی
اولیه راحت و در دسترس تهیه کنید. باباقنوش یک پیش غذای خوشمزه و لذیذ است که می توانید با استفاده از بادمجان کبابی و ترکیب سایر مواد مفید و سالم و ادویه ها و چاشنی های عالی، این غذا را لذیذ و خوشمزه آماده کنید. همچنین می توان برای مهمانی ها و دورهمی های دوستانه نیز این پیش غذای عالی و منحصربه فرد را آماده کرد و با یک خوراکی متفاوت مهمانی خود را متنوع سازید. مواد لازم ...
طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی
بادمجان را به هر شکلی که طبخ کنید خوشمزه و لذیذ است. خوراک خاویار بادمجان یا به قول روس ها ایگرا یک غذای اصالتا روسی است و از آن دسته غذا هایی است که علیرغم سادگی بسیار خوشمزه و لذیذ است و معمولا به صورت کنسرو خریداری می شود. اما شما در منزل به راحتی می توانید خوراک خاویار بادمجان مجلسی با همان کیفیت و ظاهر کنسروی و کارخانه ای، اما سالم تر و طبیعی تر درست کنید. مواد لازم برای 6 نفر ...
طرز تهیه ته چین آلبالو پلو با مرغ
استفاده شود روغن مایع خالص ته چین را بیش از اندازه ترد می کند.) 4- 2/3 برنج را که از قبل آماده کرده اید و کمی ولرم شده است را به آرامی به این مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید به این نکته توجه داشته باشید که اگر برنج خیلی داغ باشد باعث می شود ماست آب بیندازد در نتیجه ته چین شما خمیر می شود اگر هم برنج خیلی سرد شده باشد چسبندگی خود را از دست می دهد. این قسمت برای لایه اول و سوم استفاده ...
طرز تهیه سوفله اسفناج و قارچ
لازم طرز تهیه: پیاز را نگینی خرد کرده و آن را با کمی روغن تفت داده تا سبک و شفاف شود. سپس مقداری زردچوبه به آن اضافه کرده و آن را سرخ می کنیم. بعد اسفناج شسته شده و به قطعات نسبتاً درشت خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. وقتی آب اسفناج کشیده شد، قارچ خرد کرده را به همراه نمک و مقداری فلفل سیاه اضافه کرده و تفت می دهیم. من در هنگام تهیه سس سفید از ترخون ...
نباید های پخت و پز در آشپزخانه
...، تازه و باکیفیت است. اگرچه امروزه با توجه به مشغله های فردی و تغییر سبک زندگی، انواع ترکیبات گوشتی، سبزیجات و... به شکل فریزی استفاده می شوند، ولی با استفاده از سبزیجات، لبنیات و حتی حبوبات تازه یک آشپزی خوشمزه و در عین حال مقوی را تجربه می کنیم. 10- بیش از حد چاشنی نزنید استفاده اغراق آمیز از ادویه ها برای چاشنی دادن به غذاها، طعم غذا را مبهم می کند. یک غذای خوب در بهترین حالت 3 یا 4 طعم اصلی متفاوت همراه با رایحه های مختلف دارد. عادت کنید غذا را هنگام پخت بچشید و چاشنی و ادویه بیشتری را اضافه کنید. منبع: خراسان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ریسوتو قارچ، غذای خوشمزه ایتالیایی
برای تهیه این غذا شما به قارچ، برنج، عصاره ی مرغ، روغن زیتون، کره و... نیاز دارید که به سادگی تهیه و آماده ی سرو میشود. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی این غذا مقاله زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 6 فنجان عصاره ی مرغ 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 454 گرم قارچ نازک خرد شده 454 گرم قارچ سفید نازک خرد شده 2 عدد موسیر خرد شده 1 و ...
طرز تهیه ماشله اگر هوس یک غذای محلی کرده اید
به گزارش شیعه نیوز ، اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، ماشله بهترین گزینه است؛ پس دست به کار شوید و یک وعده امروزتان را به غذای محلی ایرانی اختصاص دهید. مواد لازم: برنج نیم دانه یا شکسته: 1 پیمانه سیرخرد شده: 5 حبه بزرگ پیاز خرد شده: 1 عدد ماش: 3 پیمانه روغن: به مقدار کافی نمک، فلفل و زرد چوبه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: ...
غذاهای محلی استان کردستان
...> قایرمه قایرمه یا کنگر سوخاری غذایی محلی در کردستان است که با کته یا نان سرو می شود. کنگر یا کرفس، آرد، زیره، بکینگ پودر، تخم مرغ، آب یا شیر، کره، زعفران دم کرده و روغن مواد مورد نیاز برای طبخ این غذا هستند. آش دانه کولانه برای پختن آش دانه کولانه از گندم، نخود، لوبیا، عدس، پیاز، مرزه خشک، قلم گوسفندی و ادویه هایی مثل زردچوبه، نمک و فلفل قرمز استفاده می کنند. جالب است ...
طرز تهیه کلم پلو + سالاد شیرازی
...> سبزی کلم پلو (ریحان، شوید، تره، جعفری، ترخان) 1 کیلو گوشت چرخ کرده 400 گرم پیاز 1 عدد کوچک آرد نخودچی 4 قاشق غذاخوری آبغوره 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دستور پخت کلم پلو شیرازی مرحله اول ابتدا برنج را پاک کرده و بشویید. آب ...
طرز تهیه آش سبزی شیرازی؛ وعده فراموش نشدنی
...: یکی از جذاب ترین غذا های شیراز، آش سبزی است که شباهت زیادی به آش شله قلمکار دارد. آش جذابی که طرفداران زیادی دارد و می شود در خانه بهترین آن را درست کرد. مواد لازم: گوشت سردست گوسفندی با استخوان: 500 گرم سبزی (تره، ترخان، شوید): 400 گرم نخود: 100 گرم عدس: 100 گرم لوبیا قرمز: 100 گرم برنج نیم دانه: 100 گرم پیاز: 1 عدد پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زرد ...
آموزش قلیه قاشقی غذای جنوبی با اسفناج +طرز تهیه
غذاهای اصیل و محلی ایرانی همیشه طرفداران بسیاری دارند . طعم خوش غذای اصیل جنوبی بسیار اشتها برانگیز است قلیه قاشقی از آن دسته غذاهای اصیل ایرانی است، قلیه قاشقی جزو غذای محلی – جنوبی است که دل هر مخاطبی را می برد قلیه قاشقی همانند خورش قرمه سبزی است اما در آن از اسفناج نیز به عنوان سبزی اساسی و طعم دار کردن غذا استفاده می شود . مواد لازم برای قلیه قاشقی : لوبیا قرمز پخته نصف ...
طرز تهیه دلمه پیاز صدفی خوشمزه
...> زردچوبه یک هشتم قاشق چایخوری سبزی دلمه ریز خرد کرده 150 گرم برنج پخته یک دوم پیمانه زعفران به میزان لازم پنیر لیقوان له کرده 150 گرم پیاز درشت 4 عدد کره آبکرده 50 گرم طرز تهیه : گوشت، نمک، فلفل و زردچوبه را در تابه مناسبی بریزید و روی حرارت اجاق تفت دهید. آنگاه سبزی را بیفزائید و یک دقیقه دیگر با گوشت تفت دهید. حالا مواد را از روی ...
طرز تهیه دلمه سیب زمینی
در این دلمه از گوشت استفاده شده، دقیقا برعکس دلمه های دیگر که از برنج تهیه میشوند. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت این غذا، مقاله زیر را دنبال کنید. مواد لازم: 500 گرم سیب زمینی 250 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 3 عدد تخم مرغ آبپز 150 گرم کره چند قاشق سوپخوری جعفری خرد شده 1 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه یک کوکوی خوشمزه و متفاوت با پاستا
عدد نگینی خرد شده پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری پودر سیر: 1 قاشق چایخوری پودر آویشن و کاری: روی هم 1 قاشق چایخوری تخم مرغ: 4 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه: نصف یک عدد نگینی خرد شده طرز تهیه برای درست کردن کوکوی پاستا با گوشت چرخکرده ابتدا ماکارونی ها را طبق ...
طرز تهیه توپک برنج سوخاری خوشمزه و خاص
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه توپک برنج سوخاری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برنج پخته چهار پیمانه تخم مرغ پنج عدد آرد سوخاری دو پیمانه پنیر پارمسان رنده شده یک پیمانه جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری پنیر موزارلا به مقدار لازم نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم ...
فوت و فن های پخت خورش قیمه جا افتاده و خوش رنگ
زردچوبه - به اندازه کافی هل، گلاب، دارچین و شکر – به میزان لازم روش تهیه حدود 2 ساعت قبل از شروع آشپزی لپه ها را در یک کاسه آب خیس کنید و هر 30 دقیقه یک بار آب شان را عوض کنید. پیاز ها را به صورت ریز خرد کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. پس از این که روغن داغ شد پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ...
طرز تهیه کوفته کشک
به گزارش شیعه نیوز ، کوفته انواع مختلف دارد و با سسی که معمولا با رب گوجه فرنگی یا سبزی یا مواد تشکیل دهنده کوفته و....هست پخته میشود اما سس کوفته کشک از کشک درست میشود و بسیار خوشمزه هست. امروز به آموزش این کوفته می پردازیم .با ما همراه باشید. مواد لازم برای 8 نفر: برنج (خیس خورده) 2 پیمانه گوشت (چرخکرده /بدون چربی) 500 گرم لپه (همراه با نمک و زردچوبه پخته شود ...
طرز تهیه توپک سیب زمینی پنیری
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه توپک سیب زمینی پنیری را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: سیب زمینی پخته و له شده - 2 فنجان تخم مرغ - 1 عدد پیاز- نصف فنجان کالباس خانگی خرد شده - نصف فنجان پودر سوخاری - نصف فنجان پنیر پارمزان – سه چهارم فنجان روغن برای سرخ کردن - به مقدار نیاز طرز تهیه: 1. سیب زمینی ها ...
توزیع 40 هزار وعده غذایی به صورت شبانه بین نیازمندان خراسان شمالی
. مدیرکل کمیته امداد خراسان شمالی با بیان اینکه آشپزخانه هایی که وظیفه طبخ غذا را بر عهده دارند، به نام شهدای کربلا نامگذاری شده اند و با نظارت وزارت بهداشت در حال طبخ غذای گرم برای نیازمندان هستند، اضافه کرد: پیش بینی ما این است که در این طرح، آمار غذای توزیع شده به بیش از 400 هزار وعده در دهه اول محرم افزایش یابد. وی با اشاره به اجرای طرح احسان حسینی، در مناطقی که امکان طبخ ...