طرز پخت نان لواش در منزل بدون فر - شما نیوز
سایر خبرها
طرز تهیه نان فطیر تبریز
به گزارش جنوب نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ نان فطیر تبریز از مجموعه دستورغذایی های محلی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فطیر در نقاط مختلف ایران به روش های متفاوتی پخته می شود. در اینجا دستور پخت این نان خوشمزه به روش تبریزی آن را با کمی تغییر برای پخت در منزل داریم. مواد لازم: خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب ولرم: 1/4 لیوان شکر ...
رول های زیتون و پنیر فتا
بگذارید تا مایه خمیر فعال شود. سپس هر دو آرد، ارگانو و نمک را در کاسة همزن برقی بریزید و در وسط آن حفره ای بسازید. حالا مایه خمیر ورآمده، روغن زیتون و آب ولرم (125 میلی لیتر) را درون این حفره بریزید و مواد را با مفتول مخصوص خمیر (hook) با همزن برقی هم بزنید تا خمیر مناسبی حاصل شود (همچنین می توانید خمیر را با دست ورز دهید) و صاف و یکنواخت گردد. اکنون خمیر فراهم کرده را در کاسة چربکرده ...
طرز تهیه نان لواش خانگی
مواد لازم روغن مایع 70 گرم آب ولرم 150 میلی لیتر شیر ولرم 170 میلی لیتر نمک 1 قاشق چای خوری مایه خمیر 8 گرم آرد 500 گرم طرز تهیه در ظرف مناسبی ،آرد الک شده،نمک و مایه خمیر را با قاشق مخلوط کنید. شیر،آب و روغن را بیفزایید وهم بزنید(نم را می توانید در آب حل کنید و بعد به مواد بیفزایید). سپس آن را 10 دقیقه با دست ورز ...
طرز تهیه نان آلبالو بدون گلوتن خوشمزه
بدون گلوتن خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کره پاستوریزه 50 گرم شکر نصف پیمانه تخم مرغ دو عدد عصاره وانیل یک قاشق غذاخوری شیر کم چرب یک پیمانه آرد بدون گلوتن دو پیمانه پودر جوز هندی نصف قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری آلبالو یک پیمانه نمک نصف قاشق چای خوری ...
طرز تهیه حمص دال عدس مجلسی، غذای لبنانی
ظاهری مجلسی تر پیدا می کند. برای این کار یک بوته سیر را به مدت یک ساعت داخل فر با دمای 160 درجه سانتیگراد قرار دهید تا کباب شود. سپس آن را از فر خارج و پس از سرد شدن با دال عدس و بقیه مواد مخلوط کنید. اگر دال عدس کمی سفت است، مقداری آب اضافه کنید. می توانید به جای آب از روغن زیتون هم استفاده کنید . مرحله سوم در آخرین مرحله طرز تهیه حمص دال عدس، مواد را از مخلوط کن ...
طرز تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل | مواد لازم برای تهیه نان تنگ زونگ با مغز کرمفیل | طرز تهیه نان ...
روی آن را چیزی قرار دهید ؛بگزارین کنار باشد حدودا 6 دقیقه تا کف کند.خوب حالا همه این مواد را داخل دستگاه ریخته و شروع کنید به هم زدن حدودا 5 دقیقه کافی است مرحله سوم: اواسط هم زدن 1 قاشق غذا خوری روغن جامد نرم یا کره نرم اضافه کنید با دستگاه 5 دیقه با دست 10 دیقه ورز بدهید.ورز دادن را به خوبی انجام دهید تا خمیرشما خراب نشود. نکته1؛ اگه خمیرتون شن مانند بود جمع نمی ...
طرز تهیه همبرگر لوبیا سفید
به گزارش خراسان ، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. مواد لازم برای 6 نفر برگ ریحان تازه .................یک چهارم فنجان سیر..................یک بوته لوبیا سفید ..............500 گرم پودر سوخاری .................نصف فنجان تخم مرغ بزرگ ..................یک عدد نمک ...
طرز تهیه کوفته ریزه یا قیمه ریزه اصفهانی
.... وقتی گوجه تفت خورد و آب آن کشیده شد رب گوجه را هم اضافه کنید و تفت دهید. خامی رب که گرفته شد نعنا پودر شده را اضافه کنید و تفت دهید. 3 لیوان آب جوش به این ترکیب اضافه کنید و اجازه دهید 5 دقیقه قل بخورد. در این فاصله قیمه ریزه ها را در کمی روغن مقداری تفت دهید و سپس به آرامی به سس اضافه کنید. برای پخت قیمه ریزه روی شعله ملایم گاز به یک ساعت زمان نیاز دارید. در صورت تمایل سیب زمینی ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی؛ ترد و خوشمزه
... طرز تهیه و دستور پخت شیرینی نارگیلی: 1. داخل ظرف تفلون یا هر ظرف نچسب دیگری سفیده تخم مرغ را با پودر نارگیل مخلوط کنید و بعد به آن شکر و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب کنید. 2. ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی مواد را مرتب هم بزنید به صورتی که به مرحله جوش نرسد ولی اگر دستمان را روی مواد قرار دهیم دستمان بسوزد. 3. به این ...
طرز تهیه شیرینی کاکا شیرینی مخصوص گیلان
...> نمک: 1/8 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت شیرینی کاکا کدو حلوایی: 1. کدو حلوایی را بشویید و با پوست آن را خرد کنید . بعد با مقدار کمی آب بپزید. بعد از اینکه کدو حلوایی پخته شد، پوست آن را جدا کنید و با قاشق فیله آن را له کنید. 2. سپس کدوی پخته را با شکر، تخم مرغ، گلاب، آرد، شیر، نمک و ادویه ها و بیکینگ پودر مخلوط کنید و مایه بدست آمده را به مدت 1 ساعت در یخچال ...
طرز تهیه ماهی انگشتی خوشمزه برای بچه ها
پخت سیب زمینی ها 20 دقیقه زمان لازم است، البته شما میزان پخت آن ها را چک کنید، چرا که در فرهای مختلف، متفاوت است. مرحله دوم در زمان پخت سیب زمینی ها، شما فرصت دارید تا پودر سوخاری ماهی انگشتی را آماده کنید. ابتدا تخم مرغ همزده را داخل یک کاسه عمیق بریزید، سپس خرده نان ها را در یک بشقاب بریزید و پودر پاپریکا دودی را به آن اضافه و ترکیب کنید. مرحله سوم پس از ...
طرز تهیه برگر بادمجان و پنیر کبابی خوشمزه
یک قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه طرز تهیه سس پستو برای تهیه سس پستو کافیست تمام مواد را داخل کاسه غذاساز بریزید و مخلوط کنید. پستوی آماده شده را کنار قرار دهید و سراغ آماده کردن برگرها بروید. مرحله اول پیش از این طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا را به شما آموزش داده بودیم و اینبار می خواهیم یک نوع برگر دیگر ...
طرز تهیه حلوا ارده سنتی در منزل
.... مواد لازم برای 6 نفر آرد گندم: 210گرم شکر: 500 گرم ارده: 120گرم آب: 1 لیوان دسته دار فرانسوی پودر گردو: 100 گرم پودر نارگیل: 100 گرم گلاب: 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری کره: به میزان لازم پودر و خلال پسته: به میزان لازم پودر هل: 1 قاشق چای ...
طرز تهیه نان فطیر
سوپخوری شکر برای داخل نان :نصف پیمانه طرز تهیه پودر خمیر ترش را با یک قاشق غذاخوری شکر و آب ولرم( گرمای مناسب آب ولرم باید 40 درجه سانتی گراد باشد) مخلوط کنید و در جای نسبتا گرمی قرار دهید تا پف کند. سپس یک پیمانه آرد را با بقیه شکر ، نمک و آب ولرم مخلوط کنید و بعد از 10 دقیقه به مایه خمیر ترش اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر به مواد استراحت دهید. بعد روغن ...
چگونه مربای به؛ با عطری متفاوت در منزل درست کنیم؟
گروه سبک زندگی تیتریک ، مربای به یکی از پرطرفدارترین مرباهاست که به راحتی می شود در منزل با رعایت چند نکته آن را درست کرد و وعده های صبحانه را هیجان انگیزتر و جذاب تر سرو کرد. مواد لازم برای تهیه مربای به: به: یک کیلو شکر: یک کیلو دانه به: به مقدار لازم پودر هل: به مقدار لازم آب: به مقدار لازم آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری وانیل: یک هشتم قاشق ...
طرز تهیه ساندویچ تناملت فوری و خوشمزه
لازم پاپریکا، چیپس و خیار شور برای تزئین طرز تهیه: فر رو روشن نمایید و نان ها را داخل فر قرار دهید تا کمی برشته شوند سپس از فر خارج کنید. در ظرفی تن ماهی را ابتدا با پشت قاشق نرم نموده سپس با مایونز، کرفس، جعفری، سرکه و نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. روی نان های تست شده را با مخلوط ماهی و مایونز بپوشانید. بر روی مواد پنیر پیتزا ریخته، دو برش گوجه فرنگی و مجددا ...
طرز تهیه سوپ اسفناج | مواد لازم برای تهیه سوپ اسفناج | طرز تهیه کوکو اسفناج
و سپس روغن و خمیرمایه عمل آمده را اضافه کنید و همه مواد و مخلوط کنید و حسابی ورز دهید تا خمیر لطیفی بدست آید مرحله دوم: سپس ظرفی را چرب کنید و خمیرو درآن قرار دهید و با یک حوله نم دار بپوشانید و در محیط آشپزخانه به مدت یک ساعت بگذارید تا حجم آن دو برابر گردد. مرحله سوم: بعد از یک ساعت پف خمیر را بگیرید و خمیر را بصورت مستطیل باز کنید از طول به 10 قسمت ...
طرز تهیه کوفته کباب ترکی استانبولی با سس خوشمزه
...، سیر له شده، گشنیز، تخم مرغ، فلفل سبز و همه ادویه ها را در یک کاسه بزرگ با هم ترکیب کنید تا به خوبی مخلوط شوند. ورز دادن کوفته تأثیر زیادی در یک دست شدن و انسجام آن دارد پس سعی کنید گوشت و مواد ترکیبی را برای چند دقیقه مداوم به خوبی با دست ورز دهید. مرحله دوم بعد از اینکه مواد را به خوبی ورز دادید، آن را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید و به شکل بیضی شکل دهید و برای حداقل نیم ...
طرز تهیه کیک آلمانی داخل قالب مافین | طرز تهیه چیز کیک شکلاتی ترکیه | طرز تهیه کیک زبرا
...> پودر کاکائو : 1/3 فنجان آب جوش : 1/3 فنجان شکر : 3/4 فنجان وانیل و نمک : نوک قاشق چایخوری شیر : 3/5 فنجان طرز تهیه: مرحله اول: پودر کاکائو، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و این مخلوط را در ظرف شیر داغ کن بریزید و آب جوش را به آن اضافه و همه را با هم مخلوط نمایید. سپس شیر را به آن اضافه کرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا نوشیدنی شما کاملا داغ ...
طرز تهیه شوید پلو با لوبیا چشم بلبلی؛ از خواصش غافل نشوید!
را نیز اضافه کنید. 3. پس از آن، گوشت چرخ کرده را به پیاز داغ اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا گوشت نیز سرخ شود. در پایان، ابتدا مقداری نمک اضافه کرده و سپس پودر زعفران را در مقداری آب جوش حل کرده و در این مخلوط بریزید. 4. حالا در قابلمه را بگذارید تا گوشت روی حرارت بپزد. زمان لازم برای پخت گوشت چرخ کرده، نیم ساعت تا 45 دقیقه است. بعد از پخت گوشت، شعله اجاق گاز را خاموش کرده و ...
طرز تهیه کوکی ردولوت خانگی با روشی ساده
داخل آن بریزید و هم بزنید تا نرم تر شود. سپس شش قاشق غذاخوری پودر قند اضافه کنید و خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. پس از این که مخلوط یک دست شد آن را داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید. نوک کیسه را برش بزنید و با استفاده از مخلوط داخل آن کوکی های خنک شده را به سلیقه خودتان تزئین و نوش جان کنید. چند نکته شما می توانید پس از انجام دادن مرحله سوم، خمیر آماده شده را به مدت پنج روز در ...
کام تان را شیرین کنید
...، روی آن خمیر مایه بپاشید و به مدت 15دقیقه در ظرف را ببندید تا خمیر مایه عمل بیاید. در ظرفی دیگر تخم مرغ، باقی شکر، کره و وانیل را خوب با هم ترکیب کنید. حالا خمیر مایه عمل آمده را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد ترکیب شوند. آرد را با الک، کم کم اضافه کنید و هم بزنید. وقتی خمیر وسط ظرف جمع شد، با دست ورز بدهید، اگر باز خیلی چسبندگی داشت کمی آرد بزنید. البته خاطرتان باشد خیلی آرد ...
طرز تهیه کاسترول ژامبون با پنیر
.... 9 - پنیر چدار را هم اضافه کنید و هم بزنید تا آب شود. 10 - مخلوط پنیر را بر روی مواد بریزید و روی آن، خرده نان بپاشید. 11 - ظرف را در فر قرار دهید (25 تا 30 دقیقه). 12 - کاسترول ژامبون را از فر خارج نموده و به مدت 5 تا 10 دقیقه قبل از سرو، اجازه دهید کمی سرد شود. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه کوفته ساده بسیار خوشمزه
به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و ورز دهید. سپس مقداری از مایه کوفته بردارید، کمی ورز دهید و داخل آن آلو یا زرشک قرار دهید و کوفته را مانند توپ کنید و ورز دهید. پس از اتمام کار ارام ارام کوفته ها را در سسی که از قبل اماده کرده اید قرار دهید. 1 تا 2 ساعت برای پخت کوفته ها زمان لازم است. پس از این زمان کمی شعله را بیشتر کنید تا اب کوفته ها غلیظ تر شود.. پس از اماده شده کوفته ...
طرز تهیه دلمه پیاز | مواد لازم جهت تهیه دلمه پیاز | طرز تهیه دلمه با نان لواش
را روی شعله کم اجاق قرار می دهیم تا بپزد دلمه هایی که با اب لبو قرمز شد را در ظرف دیگری می چینیم و سس دلمه رو :اب لبو را با سرکه شکر و ابلیمو و روغن مایع مخلوط می کنیم تا رنگ خود را حفظ کند دلمه ها رو کف ظرف ففط یک ردیف بچینید نکاتی در مورد دلمه پیاز : دلمه پیاز هم از گروه دلمه و کوفته است زمان تهیه مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه می باشد و زمان پخت و انتظارآماده ...
طرز تهیه ترافل مرغ
با سینه ی مرغ ریش شده را با جعفری و ماست چکیده مخلوط کنید. مواد باید به صورت خمیری سفت آماده شوند. از مواد مخلوط شده به اندازه ی گردو بردارید و به صورت توپ آن را گرد کنید بعد آن را داخل بیسکویت های خرد شده بغلطانید و بعد داخل کپسول های کاغذی قرار بدهید. * اگر مواد آن سفت بود ماست اضافه کنید و اگر شل بود نان تست در آن خرد کنید. * برای راحتی و خوب مخلوط شدن مواد آن ها را داخل ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا خوشمزه و متفاوت
می توان برای خوشمزه تر شدن املت هندی با توجه به علاقه ی خود از گوجه فرنگی، قارچ تازه و یا فلفل سبز خرد شده استفاده کرد. در صورتی که به طعم پنیر علاقمند هستید می توانید از مقداری پنیر روی املت داغ به صورت رنده شده و یا تکه ای استفاده کنید. برای نرم تر و پفکی شدن بافت املت می توانید از چند قاشق شیر کم چرب در هنگام مخلوط کردن مواد استفاده کرد. در هنگام پخت در ماهیتابه را روی آن قرار دهید تا سطح رویی املت نیز به خوبی پخته شود؛ این کار به شما کمک می کند تا املت راحت تر در ماهیتابه برگردانده شود. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه ی کیک سیب و دارچین به شکل گل
.... در ظرفی تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل اونقدر بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه. لازمه که حدود 3-4 دقیقه با دور تند همزن زده بشه. بعد روغن رو اضافه کنید و بعد هم ماست رو. آرد و بیکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط کنید و الک کنید و طی دو تا سه مرحله به مواد تر اضافه کنید و کامل مخلوط کنید. سیب ها رو خیلی نازک برش بزنید. من با پوستکن این کار رو کردم، شما میتونید ...
طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی
. مرحله سوم آرد و بکینگ پودر را مخلوط کنید و حداقل 2 بار آن را الک کنید تا ذرات آرد از هم جدا شوند و در هنگام پخت به خوبی پف کند.بعد از الک کردن آن آرد را کم کم به ظرفی که زرده ها در آن هستند اضافه میکنیم و با لیسک به طور مرتب هم میزنیم. نکته:باید در تمام مراحل همیشه در یک جهت مواد را هم بزنیم و اگر در جهت های مختلف مواد کیک را هم بزنیم کیک پف نخواهد کرد. ...