گمج کباب خوشمزه و اصیل گیلانی + طرز تهیه - سلام نو
سایر منابع:
سایر خبرها
نحوه درست کردن کباب فخزی + مواد لازم
کباب فخزی یه کباب خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده هست، که خیلی خوشمزست، حتما توصیه می کنم امتحانش کنید. مواد لازم 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد پیاز 1/2 عدد سینه مرغ به مقدار لازم ادویه (زعفران، آویشن، دارچین، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل و نمک) به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم آرد سوخاری دستور تهیه گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه کله جوش در شهر های مختلف ایران
...> روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه کله جوش تبریزی برخلاف سایر کله جوش ها به گوشت چرخ کرده نیاز دارید. اما حذف کردن آن هم از مواد کله جوش هیچ ایرادی ندارد و به ذائقه شما بستگی دارد. اگر می خواهید کله جوش ترکی مجلسی با گوشت چرخ کرده درست کنید، ابتدا گوشت را با زردچوبه، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و خوب ورز دهید و سپس گوشت های قلقلی کوچک درست کنید و در مقداری روغن سرخ ...
طرز تهیه مرحله به مرحله خورش مرغ افشاری مجلسی
و سبک شوند. وقتی پیازها طلایی شدند حبه های سیر را هم خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. وقتی بوی سیر بلند شد تکه های مرغ را به همراه کره اضافه کنید و تفت دهید. فلفل، زردچوبه، ادویه و نمک را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه کاری برای خوشمزه شدن مرغ بسیار موثر است، آن را حذف نکنید. وقتی تکه های مرغ طلایی شدند مقداری آب جوش اضافه کنید تا حدی که فقط روی تکه های مرغ را بپوشاند. اجازه ...
دستور پخت ماکارونی بدون گوشت و سویا + مواد لازم
راز خوشمزه شدن ماکارونی به گوشت دار بودن آن نیست. بلکه به این است که ماکارونی را به خوبی از آب دربیاورید و مزه اون خوب باشد. در مطلب زیر مشاهده می کنید بدون گوشت هم می توانیم ماکارونی خوشمزه ای داشته باشیم. مواد لازم 500 گرم ماکارونی 1 عدد پیاز (بزرگ) 250 گرم قارچ 2 حبه سیر 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1/2 قاشق چایخوری آویشن نمک و فلفل (به ...
“خینکالی”؛ غذای خوشمزه و ارزان از دیار گرجستان
پیاز را به همراه مقدار روغن و ردچوبه به خوبی تفت می دهیم تا جایی که به رنگ طلایی در بیاید. بعد از طلایی شدن پیاز گوشت چرخ کرده را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم. بعد از تفت خوردن گوشت و پیاز فلفل قرمز و فلفل سیاه و آویشن و نمک را اضافه می کنیم. بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم مواد داخل خینکالی کاملا سرد شود. یکی از خمیرهای پیراشکی را باز ...
طرز تهیه حلیم لوبیا چیتی خوشمزه برای افطار
. اگر هم خیلی شل بود حلیم رو روی حرارت بذارید و مرتب هم بزنید تا غلیظ بشه. در آخر نمک رو اضافه کنید و حلیم لوبیا رو هم بزنید تا یکدست بشه و حلیم رو بچشید اگه احساس کردید ادویه بیشتری نیاز دارید اضافه کنید. حلیم لوبیا چیتی رو توی ظرف بریزید و گرم سرو کنید میتونید کمی سبزیجات، گوشت پخته ریش ریش یا روغن برای تزئین روی حلیم بریزید. منبع: غذا پز ...
طرز تهیه استیک سالیسبوری با قارچ خوشمزه و خاص
چایخوری سس ورشستر 1 قاشق غذاخوری ذرت 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دستور پخت: گام اول: در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو، پودر سوخاری، پیاز، چاشنی ایتالیایی ، کچاپ، سس ورشستر، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط گوشت را به 4 عدد استیک بیضی شکل مساوی شکل دهید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گام دوم: استیک ...
طرز تهیه دلمه کلم با روشی جدید و متفاوت
به گزارش ایلنا ، امروز شما را با طرز تهیه ی دلمه ی کلم به روشی جدید آشنا میکنیم. این روش همانند روش قبلی که با برنج پر میشد نیست. در این روش از گوشت بوقلمون، سوسیس و... استفاده شده است که طعم بی نظیری به دلمه بخشیده است. برای آشنایی با طرز تهیه ی این غذای لذیذ و خوشمزه، ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1 کلم متوسط 16 اونس سوسیس نصف شده 1 فنجان پیاز ریز خرد ...
طرز تهیه خوراک قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک قارچ و پنیر پیتزا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم خوراک قارچ و پنیر پیتزا قارچ 1 کیلوگرم سینه مرغ خرد شده نیم کیلو گرم فلفل قرمز دلمه ای 1 عدد فلفل سبز دلمه ای 1 عدد گوجه فرنگی ریز 5 عدد پیاز متوسط 1 عدد سیر رنده شده 3 حبه روغن مایع نیم فنجان نمک مقداری پودر فلفل سیاه مقداری ادویه کاری ...
طرز تهیه پاستا با سس بلونز، غذای لذیذ
ادویه و چاشنی نیاز دارند. خامه را در 5 دقیقه آخر پخت به سس بیفزایید. می توانید به جای خامه و سرکه از شیر و آرد استفاده کنید. مواد لازم روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری پیاز کوچک خرد شده : 1 عدد هویج خرد شده : 2 عدد ساقه کرفس خرد شده : 2 عدد حبه سیر رنده شده : 3 عدد سوسیس ایتالیایی : 2 عدد گوشت چرخ کرده : 500 گرم نمک : به مقدار ...
طرز تهیه میت لوف سویا؛ ساده و خوشمزه
...؛ میت لوف یا گوشت قالبی یه غذای بسیار خوشمزست که با مواد مختلفی مثل گوشت قرمز، مرغ، سویا و عدس درست میشه و هر کس بسته به ذائقه خودش یکی از این مواد پایه رو انتخاب میکنه. میت لوف سویا یک غذای راحت و خوشمزه برای گیاهخواران یا وگان ها هست. در بیشتر دستور های گیاهی میت لوف معمولا ازعدس، برنج، سویا یا ترکیبی از هر سه استفاده میشه، اما توی این طرز تهیه فقط از سویا ساده ...
طرز تهیه گوشت لوبیا، غذای محلی کاشان
گوشت لوبیا غذای محلی کاشان است که قطعا با یک بار امتحان کردن عاشقش می شوید. مواد لازم برای تهیه گوشت لوبیا: گوشت گوسفندی با دنبه (ماهیچه و قلم): 500 گرم لوبیا سفید: 300 گرم پیاز بزرگ: یک عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم دارچین برای سرو: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت گوشت لوبیا: 1. پیاز را پوست گرفته و بصورت نگینی خرد کنید و داخل قابلمه بریزید. ...
دستور پخت پوره سیب زمینی شکم پر برای افطار
غذاخوری شیر 1 قاشق غذاخوری خامه (کم چرب) ادویه (به میزان لازم) روغن کنجد (به میزان لازم) دستور تهیه سیب زمینی ها رو بپزید و با شیر و خامه به خوبی له کنید. پیازها رو تفت بدید تا طلایی بشن و یه مقدار زردچوبه اضافه کنید. بقیه مواد رو با سیب زمینی و پیاز ترکیب کنید. زردچوبه، نمک، فلفل، آویشن بزنید و به خوبی ترکیب کنید. پوره رو قالب بزنید و در روغن سرخ کنید. ...
طرز تهیه آش ترخینه | این آش خوشمزه را به سبک اراکی ها درست کنید
های آماده را از شب قبل در چهار پیمانه آب خیس کنید. نخود، لوبیا و عدس را هم از شب قبل به صورت جداگانه خیس کنید. ► مرحله دوم قابلمه مناسبی آماده کنید و نخود و لوبیا را در آن بریزید و به همراه مقداری آب بگذارید بپزد. در این فاصله پیازها را هم در روغن سرخ کرده و کمی هم زردچوبه به آن اضافه کنید. ► مرحله سوم بعد از پخت نخود و لوبیا، عدس و ترخینه را اضافه می ...
طرز تهیه سینه مرغ با سس باربیکیو خوشمزه
دستور پخت سینه مرغ باربیکیویی بسیار ساده و راحت است. میتوانید برای تهیه این غذای خوشمزه از ران و یا سینه مرغ استفاده کنید. برای این دستور پخت، به مواد زیادی نیاز ندارید. میتوانید برای یک دورهمی خانوادگی و یا برای ناهار و شام تهیه و سرو کنید. برای آشنایی با طرز تهیه مرغ خوشمزه، ما را دنبال کنید. مواد لازم: 1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/ ...
طرز تهیه کسادیای گوشت و پنیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه
کنجد 1 قاشق غذاخوری روغن دستور تهیه پیاز ها رو نگینی خرد و سرخ می کنیم. بعد گوشت چرخکرده، نمک، فلفل و کچاپ رو بهش اضافه می کنیم. توی سینی فر، کاغذ روغنی پهن میکنیم و روش کره آب شده میزنیم و با نون ترتیلا میپوشونیم. پنیر ورقه ای رو روی نون میچینیم و روش یک لایه از مواد میریزیم و مجددا پنیر می چینیم و در ادامه نون هارو روی پنیر ها قرار میدیم و ...
طرز تهیه کو کو فسنجان، یک کوکوی مقوی
امروز قصد داریم طرز تهیه کوکو فسنجان را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گردو 200 گرم رب انار و رب گوجه فرنگی از هر کدام دو قاشق غذاخوری تره، جعفری و گشنیز دو پیمانه تخم مرغ سه عدد آبغوره سه قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه: گردو را آسیاب کرده همراه با رب انار، رب گوجه فرنگی، آبغوره، نمک و زردچوبه کمی ...
قیمه زرشک؛ فوت آخر فن آشپزی
خاصی نیست و یک تجربه شخصی از پخت غذاهای جدید است.) بخوانید: پودینگ برنج عسلی؛ معجزه یک افطاری خوشمزه ابتدا یک عدد پیاز بزرگ را در ظرف مناسب خرد کرده و سرخ می کنیم و به آن زردچوبه اضافه می کنیم. در مرحله بعدی بعد از سرخ شدن پیاز لپه ها را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم کاملا به مدت یک ساعت یا یک ساعت و نیم بپزد. بعد از پخته شدن لپه ها، سینه های مرغ را که بصورت مکعبی ...
طرز تهیه خورش آلبالو و گوشت با طعمی بی نظیر
...؛ خورش آلبالو با گوشت قرمز با استفاده از آلبالو هایی ترش پخته می شه و به همین خاطر مزه ای ترش و ملس داره. به دلیل همین طعم بی نظیر نیز افراد بسیاری به پخت و مصرف این خورش علاقه مندن. خورش آلبالو علاوه بر طعم از جهت رنگ خوبی که داره توجه بسیاری از کودکان رو به خود جلب کرده. با تهیه آلبالو در فصول مناسب سال می تونین این خورش خوشمزه رو تهیه کنین. مواد لازم 200 ...
طرز تهیه کوکوی تره خوشمزه به 4 روش متفاوت
هم در دستور غذا هایی که در آینده می پزید، بگذارید. به جای تره در طرز تهیه کوکو تره، از تره فرنگی هم می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای 4 نفر تره: 800 گرم گردو: 50 گرم زرشک: به میزان دلخواه سیر: 2 حبه (متوسط) تخم مرغ: 4 عدد روغن مایع: به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم طرز ...
طرز تهیه آش جو خانگی
استاک گوشت: به مقدار نیاز سبزی آش: 500 گرم پیاز داغ، سیر داغ و کشک: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت آش جو: 1. حبوبات را از 24 ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. جو را هم به همراه گندم خیس کنید. 2. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سپس تفت دهید تا طلایی رنگ ...
کباب لقمه خانگی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه
در این مطلب طرز تهیه کباب لقمه و ترفندهای پخت این غذای خوشمزه را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای کباب کوبیده: * گوشت گوسفندی و گوساله 1 کیلو * پیاز بزرگ 1 عدد کره یا دنبه 100 گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه (زعفران آبکرده) به مقدار لازم * گوشت راسته گوسفندی + مغز ران گوساله، هر سیخ کباب 100 گرم گوشت لازم دارد بر ...
طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات به چند روش مختلف
پیازچه و گوجه فرنگی بریزید تا ظاهر جذاب تری پیدا کند. بعد از 10 تا 15 دقیقه، املت شما آماده است. طرز تهیه املت قارچ با پنیر مواد لازم برای 3 نفر تخم مرغ: 3 عدد پیاز متوسط: نصف 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم روغن زیتون: 1/5 قاشق غذا خوری گشنیز تازه خرد شده: 1 قاشق غذاخوری پنیر موزارلای رنده شده: 2 قاشق ...
طرز تهیه سالاد جوجه و لوبیای گرم؛ یک سالاد رژیمی و آسان
اغلب از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب لیمو، آب غوره و... تشکیل می شوند. سالاد ها معمولاً به صورت سرد سرو می شوند و ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... به آن اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی سالاد بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. سالاد جوجه و لوبیای گرم یکی از انواع ...
ماهی شکم پر خوشمزه با زرشک +طرز تهیه
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، این دستور پخت در کنار ساده بودن طعم بی نظیری دارد که همه را عاشق خود خواهد کرد. در این دستور پخت ماهی قزل آلا را در فر کبابی کرده و داخل آن را با مخلوطی از زرشک و ادویه جات پر میکنیم. اگر بخواهید میتوانید از انواع آجیل نیز در تهیه این غذا استفاده کنید. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا بسیار خوشمزه مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ...
دستور پخت خورشت ماهی بلوچی + مواد لازم
(رنده شده) 4 حبه سیر (کوبیده شده) 1 عدد فلفل سبز (کوبیده) 1 قاشق مربا خوری گشنیز (کوبیده شده) 1 قاشق مربا خوری زردچوبه 1 قاشق مربا خوری ادویه ماهی 4 برگ برگ کاری به میزان دلخواه گشنیز خرد شده 2 عدد فلفل سبز 3 قاشق غذا خوری آب تمر هندی به میزان لازم نمک به میزان لازم روغن ...
طرز تهیه خوراک اسفناج، غذای رژیمی و خوشمزه
پنیر پیتزا: به میزان لازم لیمو ترش (عصاره و آب گرفته):1 عدد کوچک پیاز (خرد شده): 1 عدد کوچک زرده تخم مرغ: 3 عدد پنیر فتا (خرد شده): 3 لیوان برگ اسفناج: 450 گرم فلفل سیاه: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه در مرحله اول اسفناج های خرد شده را به همراه آب و مقداری نمک بگذارید تا آبپز شود. سپس بعد از بخارپز شدن ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی به سه روش مختلف
در مطلب زیر طرز تهیه سوپ سیب زمینی را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. طرز تهیه سوپ پوره سیب زمینی مواد لازم برای 4 نفر کره آب شده یا روغن زیتون: 1/4 قاشق غذا خوری پیاز خرد شده: 1 عدد متوسط سیب زمینی: 3 تا 4 عدد متوسط سیر خرد شده: 5 حبه پودر آویشن: 1/4 قاشق چای خوری فلفل قرمز خرد شده: 1/4 قاشق چای خوری ...