دستور پخت سه غذای اصیل ترکیه - تیتر برتر
سایر خبرها
طرز تهیه ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی
مراحل فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. گشنیز، جعفری، روغن زیتون، پوست لیموی تازه، آب لیمو و زنجبیل در یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید . نصف قاشق چای خوری نمک به این سس اضافه کنید. یک کاسه بردارید و گوجه فرنگی و ذرت را با یکدیگر مخلوط کنید. هر دو طرف ماهی را به سسی که در مرحله دوم آماده کردید آغشته کنید. ماهی را همراه با گوجه و ذرت حدود 10 الی 15 دقیقه داخل فر قرار دهید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه میت لوف سویا؛ ساده و خوشمزه
رو بریزید و مواد رو هم بزنید. بهتره کمی هم با دست مواد رو ورز بدید تا کمی حالت چسبندگی بگیره. همه مواد رو توی قالبی که از قبل چرب کردید بریزید. روش رو با فویل بپوشونید و به مدت 30 دقیقه توی فر بذارید. 1/4 پیمانه سس کچاب، شکر قهوه ای و پودر خردل رو با هم مخلوط کنید. اگر دوست داشتید 1/2 قاشق مرباخوری جوز هندی هم اضافه کنید. سس رو روی میت لوف سویا بریزید ...
طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت خوشمزه
میزان لازم) دستور تهیه برای تهیه این سس ماکارونی بدون گوشت نیازه فلفل دلمه رو کبابی کنین. برای تهیه فلفل کبابی، فلفل رو از وسط نصف کنین و مواد میونی اون رو خارج کنین. سینی فر رو با فویل بپوشونین و با روغن ساده یا زیتون چرب کنین و فلفل رو در سینی بچینین. سینی رو در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار بدین تا کاملا پخته و نرم بشه و در انتهای کار گریل رو روشن کنین تا کمی سطح ...
طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل
فاصله ای که ور بیاید، مواد داخل پیتزا را آماده می کنیم. برای سس پیتزا می توان رب گوجه فرنگی (یا کنسرو گوجه خرد شده) را با مقداری ریحان، آویشن، نمک، یک حبه سیر رنده شده، فلفل سیاه، آبلیمو و مقدار کمی روغن مایع یا روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم "می توان از مقداری گوجه فرنگی و پیاز خرد شده (که در میکسر خوب مخلوط کردیم) نیز در آن استفاده کرد". بعد خمیر را که به مدت بیست دقیقه ...
طرز تهیه بورک ترکی خوشمزه
به گزارش شیعه نیوز ، بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. بورک یکی از معروف ترین میان وعده ها در بین مردم کشور ترکیه است. بورک (به ترکی B rek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه! بسته به زمانی که می خواهید بورک درست کنید، مواد مورد علاقه ای را در این خمیر می پیچانید و در روغن سرخ و یا در فر پخت می کنید. مثلا مردم ترکیه عادت دارند که برای صبحانه یا عصرانه در خمیر یوفکا پنیر و سبزیجات ...
طرز تهیه لقمه قارچ کبابی با نان پیتا
عدد لیمو ترش نمک و فلفل (به مقدار لازم) دستور تهیه قارچ ها رو روی سینی فر بچینین و کمی روغن روی اونا بپاشین و به مدت 15 دقیقه در فر 170 درجه سانتی گراد قرار بدین تا خوب کباب بشن. هنگامی که قارچ ها خوب کباب شدن، اونا رو بیرون بیارین و خرد کنین. در یک کاسه با سبزیجات مخلوط کنین و آّب لیمو ترش، نمک، فلفل و پودر سیر رو بهش اضافه کنین. در یک تابه نچسب مواد رو کمی ...
طرز تهیه کاپ سیب زمینی پنیری
این مرحله را رد کنید، ویدیو را حتما ببینید. به همین شکل باقی مایه سیب زمینی را هم قیف کنید و سینی فر را به مدت 15 دقیقه داخل فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از 15 دقیقه مایه سیب زمینی کاملا برشته شده است. موزارلا های توپی را داخل کاپ سیب زمینی بگذارید و مقداری بیکن خرد شده روی آن بریزید سپس مقداری جعفری خرد شده و فلفل سیاه روی پنیر و بیکن ها بپاشید. مجددا قالب را حدود 5 دقیقه داخل فر با دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر ذوب شود. کاپ سیب زمینی پنیری شما به همین راحتی آماده است. آن را با گوجه گیلاسی تزیین و نوش جان کنید. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه خورش قیمه با سویا خوشمزه و لذیذ
گرم لپه 4 عدد لیمو عمانی 2 عدد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد پیاز (متوسط) 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل (به میزان لازم) بقیه ادویه جات (به میزان لازم) دستور تهیه ابتدا پیاز ها رو به طور کامل خرد می کنیم و سپس تو روغن تفت داده و سویا رو که از قبل سه بار شسته ایم بهش اضافه می کنیم. پس از اونکه مخلوط پیاز ...
طرز تهیه کسادیای گوشت و پنیر؛ یک پیشنهاد خوشمزه
کنجد 1 قاشق غذاخوری روغن دستور تهیه پیاز ها رو نگینی خرد و سرخ می کنیم. بعد گوشت چرخکرده، نمک، فلفل و کچاپ رو بهش اضافه می کنیم. توی سینی فر، کاغذ روغنی پهن میکنیم و روش کره آب شده میزنیم و با نون ترتیلا میپوشونیم. پنیر ورقه ای رو روی نون میچینیم و روش یک لایه از مواد میریزیم و مجددا پنیر می چینیم و در ادامه نون هارو روی پنیر ها قرار میدیم و ...
طرز تهیه سالاد ماکارونی ایتالیایی
تکان دهید تا آب اضافی ماکارونی خارج شود. پپرونی را به 2 یا 4 قسمت برش دهید و موزارلا را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. فلفل دلمه ای و پیاز قرمز را بریزید. زیتون سیاه را اضافه کنید. وقتی ماکارونی پخته ، خنک و خوب آبکش شد ، آن را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید. بقیه مواد آماده شده (پپرونی ، موزارلا ، فلفل دلمه ای ، پیاز قرمز و زیتون سیاه) را اضافه کنید. ظرف را تکان دهید تا مواد مخلوط شوند ...
طرز تهیه رول مرغ با فلفل قرمز کبابی خوشمزه
اضافه کنین تا پنیر طعم سبزیجات بگیره. پنیر رو در مرکز مرغ ها بذارین تا از لبه ها بیرون نزنه. روی اون ها برگ های اسفناج، فلفل و پیازچه قرار بدین. مواد رو به آرامی فشار بدین و با احتیاط مرغ ها رو رول کنین و انتهای کار، با کمک سیخ چوبی در جای خود محکم کنین. سس گوجه فرنگی رو روی مرغ ها بزنین و مرغ ها رو در ظرف مورد نظر بذارین و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر قرار بدین تا مرغ ها پخته بشن. مراقب باشین خیلی خشک نشن. پس از پخت سیخ چوبی رو خارج و سرو کنین. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه پاستا با سس بلونز، غذای لذیذ
جای گوشت چرخ کرده و سوسیس استفاده کنید. زمانی که سرکه را داخل مواد ریختید کمی صبر کنید تا کاملا تبخیر شود سپس اقدام به هم زدن مواد سس کنید. در مدت 30 دقیقه ای که سس روی حرارت ملایم می پزد کمی مواد را هم بزنید. در این هنگام می توانید آب گوشت را به غذا اضافه کرده و به آن فرصت پختن بدهید. نمک و فلفل غذا را چشمی تنظیم نکنید، بلکه کمی از آن بچشید تا متوجه شوید چقدر به ...
طرز تهیه استیک سالیسبوری با قارچ خوشمزه و خاص
چایخوری سس ورشستر 1 قاشق غذاخوری ذرت 1 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دستور پخت: گام اول: در یک کاسه بزرگ، گوشت گاو، پودر سوخاری، پیاز، چاشنی ایتالیایی ، کچاپ، سس ورشستر، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط گوشت را به 4 عدد استیک بیضی شکل مساوی شکل دهید. روغن زیتون را در یک تابه بزرگ و روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گام دوم: استیک ...
طرز تهیه فینگر گوجه فرنگی
) بریزید. 6. با استفاده از وردنه ای قسمت دیگر خمیر را نیز به صورت گرد و به همان اندازه خمیر قبلی باز کرده و آن را روی گوجه فرنگی قرار داده، به صورتی که تمام قسمت های خمیر زیرین را بپوشانید. 7. به وسیله سر لیوانی (یا کاتر گرد) دور تا دور هر گوجه فرنگی را جدا کرده و دور تا دور خمیر را به وسیله دست مرطوب به هم چسبانده و خمیرها را داخل سینی فر که از قبل با مقداری روغن مایع چرب شده، قرار دهید. 8. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا مواد پخته و روی آن طلایی رنگ شود. ...
طرز تهیه چیپس و پنیر، پیش غذای جذاب
: 150 گرم گوجه فرنگی سفت: 1 عدد جعفری: 5 الی 6 شاخه پنیرپیتزا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم سس گوجه فرنگی: به میزان لازم آویشن: به میزان لازم فلفل سفید: به میزان لازم مراحل یک ظرف مناسب برای سرو که بتوانید آن را داخل مایکروفر یا فر قرار دهید، آماده کنید و کف آن را با مقدار خیلی کمی روغن و یا سس مایونز چرب کنید. چیپس را ...
طرز تهیه کله جوش در شهر های مختلف ایران
.... در مرحله بعد پیاز نگینی خرد شده را در مقداری روغن مایع سرخ کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شود. حالا سیر و کره را هم اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید. زیر شعله را خاموش کنید و در یک ظرف جداگانه زردچوبه و گردو را در کمی روغن تفت دهید و سپس به مخلوط بالا اضافه کنید. کشک را با کمی آب رقیق کنید و به مخلوط پیاز و سیر و گردو اضافه کنید و اگر گوشت قلقلی هم دارید به این مواد اضافه کنید. ...
فواید سیب زمینی شیرین برای کودکان
...، اجازه بدهید این مایع جوش بیاید، سپس درجه حرارت را کم کنید تا دم بکشد. سیب زمینی شیرین و ادویه ها را به هم بزنید، دوباره بگذارید تا دم بکشد و 5 دقیقه دیگر بماند. مرحله 3: در مخلوط کن یا غذاساز، مواد را پوره کرده و به قابلمه برگردانید. شیر را اضافه کرده و سوپ را دوباره گرم کنید. نمک و فلفل را به آن اضافه کنید، سوپ شما آماده است. بیشتر بخوانید: در تهیه غذای کودک، این نکات را رعایت کنید ...
طرز تهیه سوپ خامه ای گوجه و ریحان خوشمزه
عدد فلفل دلمه ای قرمز، خرد شده 1 عدد سیب زمینی (100 گرم)، خرد شده 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4 فنجان آب سبزیجات 2 فنجان برگ تازه ریحان درشت خرد شده دستور پخت: فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد گرم کنید. گوجه فرنگی ها را با حبه های سیر روی سینی فر قرار دهید. 2 قاشق غذاخوری روغن بپاشید، با نمک و فلفل مزه دار کنید و حدود 25 دقیقه تفت دهید، یا تا زمانی که ...
کباب موهامورا؛ غذای خوشمزه و سنتی لبنان + طرز تهیه
جعفری رو داخل کاسه ی غذاساز می ذاریم و به اندازه ی ممکن ریز می کنیم. گوشت و ادویه ها رو اضافه می کنیم. به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که گوشت و پیاز و جعفری به خوبی ترکیب بشن، مخلوط می کنیم. سس موهامارا رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب بشن. یک فنجون کوچیک از مخلوط گوشت رو برداشته و روی سیخ به شکل سوسیس در میاریم و به مدت 10 دقیقه توی فر با حرارت 400 درجه ی فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) قرار میدیم. سیخ یا سوسیس های گوشتی رو تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو می کنیم. کباب رو با نان پیتا و سالاد سرو می کنیم. / غذاپز ...
طرز تهیه دلمه کلم با روشی جدید و متفاوت
پیاز سرد شده، برنج، بوقلمون، جعفری، نمک، فلفل، تخم مرغ و بیکن را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. گام سوم: 3-4 قاشق غذاخوری مخلوط را روی هر برگ کلم قرار دهید. سپس برگ کلم را بپیچید. در سینی فر قرار دهید و روی آن را با پیاز بپوشانید. برگ های کلم باقی مانده را خرد کنید. مخلوط گوجه فرنگی را روی دلمه کلم بریزید، در صورت لزوم آب اضافه کنید تا آن را بپوشاند. حدود 32 ساعت در دمای 325 درجه بپوشانید و بپزید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان خانگی لذیذ
در مطلب زیر طرز تهیه پیتزا چیکن پارمسان خانگی؛ یک پیتزای وسوسه انگیز را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای تهیه چیکن پارمسان خانگی و خوشمزه نان پیتزای آماده یک عدد تخم مرغ دو عدد پنیر پارمسان خرد شده چهار قاشق غذاخوری سینه مرغ یک عدد سس گوجه فرنگی یک فنجان پنیر موزارلا 500 گرم گوجه فرنگی گیلاسی نصف فنجان پونه خشک دو قاشق ...
طرز تهیه املت قارچ و سبزیجات به چند روش مختلف
فر را روی 180 درجه تنظیم کنید و اجازه دهید داغ شود. سپس تخم مرغ ها را برای 5 تا 8 دقیقه در فر قرار دهید تا کاملاً پخته شود. در این فرصت تا پخته شدن تخم مرغ ها یک ماهیتابه را روی گاز قرار دهید. گوجه فرنگی رنده شده را داخل آن بریزید. کمی صبر کنید تا آب گوجه جمع شود. سپس کدوی و قارچ خرد شده را به آن اضافه کنید. مقداری نمک، فلفل و آویشن به سبزیجات بزنید تا مزه دار شوند. بعد از اینکه آب ...
مالابیج گیلان
... ماهی را تمیز کرده،بشوئید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.آن گاه گردو،سبزی محلی،رب انار و گلپر را مخلوط کنید و داخل شکم ماهی را با این مخلوط پر کرده و با نخ و سوزن بدوزید تا مواد بیرون نریزد. سپس ماهی را به مدت تقریبی یک ساعت در فر گرم کرده با دمای 180 درجۀ سانتیگراد بپزید تا برشته و طلائی شود. بیشتربخوانید: طرز تهیه ماهی شکم پر مجلسی یادآوری اگر در هنگام پخت ...
طرز تهیه سوپ سیب زمینی به سه روش مختلف
دستی یا برقی سیب زمینی ها را کاملاً ریز و پوره کنید. طوری که کاملاً یک دست و لطیف شوند. کاراملی کردن سیر برای سوپ در این مرحله از آماده کردن سوپ پوره سیب زمینی باید 5 حبه سیر یا یک بوته سیر کوچک را به کمی نمک و فلفل آغشته کنید. سپس آن را داخل یک ورق فویل بگذارید و محکم ببندید. حال سیر را برای چند دقیقه با دمای 180 درجه داخل فر قرار دهید تا شکل کاراملی به خود بگیرد. سپس اجازه ...
طرز تهیه ساندویچ گوجه کبابی و پنیر گریل شده
قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه میکنیم. گام دوم: با تکان دادن ظرف مواد را با هم مخلوط میکنیم سپس مخلوط گوجه ها را در سینی فر میریزیم و به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر با درجه حرات 190 درجه سانتی گراد کبابی میکنیم. بعد از کبابی شدن آنها را از فر بیرون می آوریم و میگذاریم تا کمی سرد شوند. گام سوم: حدود 100 گرم پنیر چدار را رنده میکنیم. حالا روی دو برش از نان تست کره میمالیم. سپس نان ها ...
دستور پخت سه غذای اصیل فرانسوی
پهن کرده و سطح خمیر را توسط ابزار مخصوص یا چنگال سوراخهایی ایجاد می کنیم تا خمیر در فر پف نکند. سپس قالب را روی پنجره وسط فر که از قبل با حرارت 180 درجه سانیتگراد گرم کرده ایم، به مدت 10 دقیقه می پزیم و از فر خارج می کنیم. سپس ژامبون ها را رشته کرده، پنیر خامه ای را روی خمیر می مالیم و ژامبون ها را روی آن پخش می کنیم. در ظرفی جداگانه تخم مرغ ها، خامه، نمک و فلفل را توسط همزن دستی آنقدر ...
طرز تهیه خورش آلبالو و گوشت با طعمی بی نظیر
ای به همراه کره سرخ کنین و به مواد بالا اضافه کنین. بعد از آنکه گوشت به همراه سس کامل پخته شد آلبالو ها رو بهش اضافه کنین تا کمی با هم مخلوط بشن. بعد از 15 دقیقه که خورشت به خوبی جا افتاد می تونین سرو کرده و نوش جان کنین. باشگاه خبرنگاران
ماهی شکم پر خوشمزه با زرشک +طرز تهیه
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، این دستور پخت در کنار ساده بودن طعم بی نظیری دارد که همه را عاشق خود خواهد کرد. در این دستور پخت ماهی قزل آلا را در فر کبابی کرده و داخل آن را با مخلوطی از زرشک و ادویه جات پر میکنیم. اگر بخواهید میتوانید از انواع آجیل نیز در تهیه این غذا استفاده کنید. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا بسیار خوشمزه مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: ...