تاریخچه زولبیا و بامیه به چه دورانی برمی گردد! - سلام نو
تاریخچه زولبیا و بامیه به چه دورانی برمی گردد!
سایر خبرها
ته چین دلبری که مهمانان را شرمنده شما می کند!
...: ته چین شوید باقلا با مرغ یکی از انواع غذا های خوشمزه و سنتی ایرانی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ته چین شوید باقلا با مرغ با همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه زرده تخم مرغ 2 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده 6 قاشق سوپخوری باقلا 1 پیمانه شوید خشک 1⁄2 پیمانه سینه مرغ 100 گرم پیاز 2 عدد کره به ...
چگونه ماست موسیر خانگی درست کنیم؟
افرادی که حساسیت دارند مانند بثورات پوستی، قرمزی، خارش چشم و آسم اشاره کرد. طرز تهیه ماست موسیر خانگی برای تهیه ماست موسیر به مواد زیر نیاز داریم: سه چهارم قاشق چای خوری پودر موسیر یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک دوم فنجان موسیر خشک یک فنجان ماست کم چرب یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه برای تهیه ماست موسیر در صورتی که از موسیر تازه استفاده می کنید، ابتدا ...
نامه معروف چارلی چاپلین را من نوشتم! | نویسنده نامه جعلی به دختر چارلی چاپلین یک ایرانی بود
معروف حقوق زن در اسلام ، به این نامه اشاره شده است. مایکل چاپلین – پسر چارلی چاپلین – وقتی سال 1380 مهمان جشنواره ی فیلم فجر شد، درباره این نامه از او سوال شد، او به خبرنگارها گفت، پدرش آن قدر گرفتار بوده که فرصت نداشته برای بچه هایش نامه بنویسد؛ اما باز هم کسی باورش نشد و همچنان این نامه به عنوان نامه ای که چارلی چاپلین به دخترش نوشته دست به دست شده و تاثیر زیادی هم روی خواننده ها به ...
“کوفته اناردون”، غذای فوق العاده لذیذ و خوش عطر شمالی
اضافه می کنیم. در این مرحله آب انار را اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم سس جوش بیاید. در همین حین با دست چرب مقداری از مایه گوشت بر می داریم، سپس در دست به صورت دوک درست می کنیم و درون سس به جوش آمده می چینیم. کوفته ریحان یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. در نهایت با قاشق از سس روی کوفته ها می ریزیم و اجازه می دهیم کوفته ها به مدت 45 دقیقه با درب باز بپزند. در آخر پس از گذشت این زمان کوفته را درون ظرف مورد نظرمان می چینیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
طرز تهیه اسکندر کباب با سس مخصوص
...: کشور ترکیه به داشتن کباب های بسیار متنوع و خوشمزه مشهور است. دونر کباب، آدانا کباب، چوپ شیش، تاووک شیش، بیتی کباب، تپسی کباب و اورفا کباب چند نمونه از انواع کباب های لذیذ این کشور هستند. اسکندر کباب یکی از مشهورترین کباب های ترکی است که شخصی به نام اسکندر افندی این غذا را در قرن نوزدهم و در زمان امپراطوری عثمانی اختراع کرد. بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی ...
خواص بی نظیر توت خشک برای سلامتی سالمندان
از توت به عنوان داروی ملین ناشتا می توان استفاده کرد همچینین موجب تصفیه و پاکی خون می گردد برای طحال و کبد نیز اهمیت بسیار ویژه ای دارد از آنجاییکه توت منبع آهن است لذا برای درمان کم خونی و فقرآهن به شدت توصیه می گردد برگ درخت توت نیز جنبه ی درمانی دارد چرا که آن دارای تاثیر خنک کنندگی است و موجب کاهش التهابات پوستی می گردد و نیز التهاب چشم را تسکین داده و باعث درخشان شدن چشم ها می گردد برگ درخت توت برای تصفیه خون نیز کاربرد دارد دم کرده ی آن برای درمان روماتیسم واقعا عالی است از دیگر خواص بی نظیر این میوه ی خوشمزه می توان به تاثیر آن در برطرف کردن سرفه و درمان آسم اشاره کرد. توت خشک به دلیل داشتن کلسیم و فسفر برای لثه مفید است و یک انرژی زای مناسب برای افراد کهنسال محسوب می گردد برای محکم کردن لثه و جلوگیری از خرابی و کرم خوردگی دندان می توان صمغ درخت توت را جوید و همچنین افراد دیابتی و مبتلا به قند می توانند به جای استفاده از شکر و قند از توت خشک استفاده کنند. ...
چرا اول و آخر غذا باید نمک بخوریم؟
انرژی و ریزمغذی های لازم برای بدن باشند. مانند انواع حلواهای مورد توصیه طب سنتی که بیش از 64 عنوان در منابع ذکر شده، آجیل و خشکبار، مغز تخم کدو، کنجد هم از مواد مغذی سالمی هستند که برای تقویت بدن توصیه می شود. چرا اول و آخر غذا نمک بخوریم؟ خیلی ها بعد از ماه رمضان دچار مشکلات گوارشی می شوند. با فرمان طب سنتی پیش بروید این مشکل برایتان پیش نمی آید. کارشناس و پژوهشگر طب ایرانی ...
طاق بستان کرمانشاه؛ شکارگاه شاهان
.... در ابتدای مقاله از غذای سنتی کرمانشاه یعنی دنده کباب صحبت کردیم. حالا وقت آن رسیده که به شما بگوییم کجا می توانید این غذا را میل کنید. در امتداد فان فار چندین رستوران سنتی در یک فضای باز قرار دارند. در هر کدام از این رستوران ها می توانید دنده کباب را سفارش دهید، اما بعضی از آنها مانند رستوران حیدری و رضایی معروف تر هستند. دو پارک جنگلی هم اطراف طاق بستان قرار ...
تشیع و تصوف | عامل احیا مفهوم ایران
جریان داشت و خود صفویه به فارسی سخن نمی گفتند. یعنی عنصر ترکمان و ایرانی با هم در این سلطنت حضور داشتند و زبان و قومیت ملاک نبود. چیزی که به سرباز قزلباش دل می داد تا شمشیر را بکشد و تا مرز شهادت از جان شاه اسماعیل دفاع کند فکری بود که محصول باهم آیی عرفان و تشیع بود. قزلباش صوفی به واسطه زبان و قومیت نبود که از مرشد اعظم که سن کمی هم داشت دفاع می کرد و در آن زمان قومیت فارس ...
سرزمین ثروتمند و مردم فقیر
ایلخانان و خانواده آنها در ماه رمضان بوده است. بیشاپ از زولبیا به عنوان شیرینی اشتهاآور ویژه ماه رمضان نام می برد. وی نقل می کندکه پس از افطار تا سحر، موسیقی محلی و عنتربازی و نقالی و شاهنامه خوانی مردم را سرگرم می کرده است. به شیرینی گز نیز چند بار در سفرنامه اشاره شده و ظاهرا مورد علاقه بیشاپ بوده است؛ زیرا به شیوه تهیه آن نیز توجه کرده است. دوشیدن شیر، تهیه ماست، پخت وپز، شست وشو، دوخت ...
تفاوت های سیره امام علی (ع) و معاویه در بیان استاد موسویان: پذیرش مردم؛ شرط تحقق ولایت است/ در سیره امام ...
ی شویم، می بینیم که امام در این مسائل، نظر آنان را شایسته توجه دانسته است؛ از نمونه های معروف این بحث می توان به موارد ذیل، اشاره کرد: *در مورد برگزاری نماز تراویح که مردم از دوره خلیفه دوم، قرار داده شد با اینکه پیامبر(ص) چنین نمازی نمی خواندند و حتی خلیفه اول نیز به آن، اقدام نمی کرد، خلیفه دوم آن را باب کرد و این نماز در شبهای ماه مبارک رمضان، به عنوان نماز تراویح به صورت ...
رژیم صهیونیستی از داخل هم دچار بی ثباتی است/ اراده "شکست ناپذیر" با "ارتش شکست ناپذیر"
کرد که روی نقشه به زور دیده می شوند و جز بهره برداری یک طرفه نفعی برای این رژیم نداشتند. به اعتراف کارشناسان معروف اسرائیلی، روند آبراهام یک روند مرده ای است که به رغم سروصدای زیاد پیرامون آن عملاً هیچ تحولی نتوانست ایجاد کند؛ حتی در تحولات اخیر ماه رمضان امسال در قدس، دولت عربستان مجبور شد برای اولین بار بیانیه و مواضع تندی علیه عملکرد رژیم صهیونیستی در مسجدالاقصی و در قدس منتشر و صادر کند. ...
طرز تهیه نان شیرمال با ماست | فوت و فن باکیفیت شدن نان شیرمال خانگی
شیرمال را با ماست تهیه کرد. شیرمال سوغات همدان است ولی از نان شیرمال به عنوان سوغات بسیاری از شهرهای ایران یاد می شود. یکی از نکات پخت نان شیرمال این است که هرگز آرد زیادی نریزید چون خمیر سنگین می شود و کیفیت نان شیرمال خیلی پایین می آید اگر دیدید با این مقدار آرد مواد هنوز چسبنده بود کمی دستتان را چرب کنید و با احتیاط آرد اضافه کنید زیرا باید خمیر لطیف و نرم باشد. مدت زمان مورد ...
دستور پخت ایچلی کوفته
400 گرم پیاز 2 عدد جعفری 1 دسته کوچک نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه ایچلی کوفته مرحله اول برای تهیه ایچلی کوفته خوشمزه در ابتدای کار بلغور را به همراه آب جوش درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس درب کاسه را می پوشانیم و اجازه می دهیم بلغور به خوبی خیس بخورد و حجمش زیاد شود. مرحله ...
روش تهیه کاری لپه هندی
آب اضافی اش خارج شود، سپس به همراه بادام هندی پودر شده به رب گوجه فرنگی اضافه می کنیم. مرحله هشتم حالا آب را به مواد اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا به مدت 20 دقیقه روی حرارت بجوشد تا آماده شود. در ادامه پس از گذشت 10 دقیقه شیر نارگیل را به قابلمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم مجددا ده دقیقه دیگر بجوشد. مرحله نهم در نهایت پس از گذشت این زمان حرارت را خاموش می کنیم، سپس کاری لپه را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و پس از آن با لیمو ترش تازه، پیاز و گشنیز خرد شده تزئین می کنیم و به همراه پلو سرو می کنیم. منبع: چی شی ...
غذا های اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار
در مهمانی های رسمی شان، پلوی مخلوط و پروپیمانی درست می کنند که به آجیل پلو معروف است. شما هم این پلوی خوشمزه و پررنگ و لعاب را برای مهمانی هایتان امتحان کنید. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برنج: 500 گرم مرغ بدون استخوان: 500 گرم برگه زردآلو: 300 گرم برگه قیسی: 500 گرم خلال بادام: 200 گرم خلال پسته: 200 گرم زرشک: 300 گرم پیازمتوسط: 2 عدد زعفران سائیده شده: 1 قاشق چای خوری کره: به ...
طرز تهیه جوجه کباب استانبولی به روش رستورانی
برترین ها: جوجه کباب استانبولی یکی از انواع غذاهای معروف شهر استانبول است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه جوجه کباب استانبولی با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سینه مرغ 1 کیلوگرم ماست 3 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زیره 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری روغن 1 قاشق ...
روش طبخ پیتزا سیخی
به گزارش اقتصادآنلاین؛ این پیتزا یک پیتزای خوشمزه و زیباست که به ویژه کودکان از طعم و شکل آن لذت خواهند برد. طرز تهیه پیتزا ماکارونی سیخی، یه غذای جدید و خوشمزه که تو نیم ساعت درست میشه و مخصوص کساییه که پیتزا رو دوست دارن. اگه جز پیروان پیتزاییسم هستی قطع به یقین از این ترکیب بهشتی پنیر پیتزا توام لذت می بری و هر هفته یه وعده رو اختصاص میدی به اینجور خوشمزه جان ها. مواد ...
طرز تهیه سیب زمینی متری
پخش می کنیم. در این مرحله سیب زمینی را با چاقو به اندازه دلخواه برش می کنیم، سپس یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. در ادامه مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن گرم شود. در نهایت برش های سیب زمینی را درون تابه قرار می دهیم و کاملا سرخ می کنیم. در ادامه زمانی که سیب زمینی ها کاملا سرخ شدند از تابه خارج می کنیم، سپس روی دستمال حوله ای قرار می دهیم تا روغن اضافی اش کشیده شود. نوش جان. ...
روش طب سنتی برای پاکسازی کبد
ریزه خواری کنید و میان وعده بخورید توصیه کارشناسان طب سنتی را آویزه گوشتان کنید. سالاری می گوید: سراغ خوراکی هایی بروید که دارای انرژی و ریزمغذی های لازم برای بدن باشند. مانند انواع حلواهای مورد توصیه طب سنتی که بیش از 64 عنوان در منابع ذکر شده، آجیل و خشکبار، مغز تخم کدو، کنجد هم از مواد مغذی سالمی هستند که برای تقویت بدن توصیه می شود. پیش به سوی پاکسازی کبد ماه رمضان کار ...
طرز تهیه نون خامه ای
به شما کاربران گرامی خواهد شد. بخوانید... طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز طرز تهیه شیرینی سه آرد؛ ویژه نوروز طرز تهیه شیرینی شاه پسند، خوشمزه و زیبا طرز تهیه شیرینی مشهدی، خوشمزه ویژه نوروز مواد لازم برای تهیه نون خامه ای آرد سفید قنادی: 1 پیمانه سرخالی تخم مرغ درشت: 3 عدد کره: 50 گرم شکر: 1 قاشق غذاخوری ...
آموزش آشپزی/ دستور پخت 7 غذای رژیمی
مختلف غذاهای آب پز بسیار خوشمزه ای تهیه کنید. در ادامه مقاله آموزش پخت انواع غذای آب پز را به شما آموزش میدهیم تا ایده بگیرید و غذاهای آب پز خوشمزه ای برای خودتان درست کنید. گوشت تکه ای با استخوان 500 گرم جعفری 1 مشت سیر 2 حبه برگ بو 1 عدد هویج 3 عدد کرفس 4 ساقه تره فرنگی 1 ساقه پیاز 1 عدد چوب دارچین به میزان لازم میخک 2 عدد ...
تاثیر گوجه فرنگی بر درمان انواع مشکلات پوستی
... 1 قاشق سوپ خوری ماست ساده دستورالعمل: ماست و خمیر گوجه فرنگی را مخلوط کنید و سپس به آرامی جو را به مخلوط اضافه کنید و آن را به آرامی گرم کنید و به خوبی مخلوط کنید و زمانی که خنک شد ، این پک را روی صورت خود بمالید و اجازه دهید تا برای 15 دقیقه بماند و سپس آن را با آب معمولی بشویید و از این روش دو بار در هفته استفاده کنید. *بلغور جو به عنوان یک تمیز کننده ...
فال حافظ پنج شنبه 15 اردیبهشت/ چون نیک بدیدم به حقیقت به از آنی
امروز شما نشان می دهد بسیار انسان وفا پیشه ای هستید و حاضر نیستید تحت هیچ شرایطی عهد خود را بشکنید. تا هر زمان که لازم باشد به پای معشوق می نشینید. تیر همه ی رقیبان و حسودان به خطا رفته است. بیماری شما به زودی شفا پیدا می کند. نگران نباشید. از غم رهایی یافته و به حاجاتتان می رسید. از من جدا مشو که توام نور دیده ای آرام جان و مونس قلب رمیده ای از دامن تو دست ندارند ...
میراث ناملموس آیین عید فطر در کشور های مختلف جهان
زرد با پنیر خشک و ماست و گوشت است. عید فطر درسودان: مردم سودان در نیمه ماه مبارک رمضان خانه هایشان را تمیز می کنند و برای عید آماده می شوند.سودان بزرگترین کشور مسلمان منطقه آفریقا است که 97 درصد جمعیت آن را مسلمانان تشکیل می دهند. برخی از جشن های عید در این کشور قبل از روز اول شوال شروع می شود، در این جشن زنان دستان خود را حنا و شیرینی کهک (کلوچه) تهیه می کنند. عید فطر ...
قیام برای خدا ؛ بررسی و تحلیل قدیمی ترین سند تاریخی از امام خمینی
عمل مخلصانه اشاره کرده اند. سپس در یادداشت 15 اردیبهشت 1323 از آن بهره گرفته است. بعدها نیز در فرازهای گوناگون زندگی و متناسب با زمان و نیاز از آن استفاده کرده اند. البته استناد به این آیه در سخنرانی ها و نوشته های پس از پیروزی انقلاب بیشتر به چشم می خورد که با تکیه بر آن انقلابیون را همواره به جهت گیری الهی در انقلاب موعظه می کند. امام خمینی در کتاب شرح جنود عقل و جهل (1324) نوشته اند ...
فال حافظ امروز / 15 اردیبهشت ماه با تفسیر دقیق + فیلم
چه ماه رمضان است بیاور جامی روزها رفت که دست من مسکین نگرفت زلف شمشادقدی ساعد سیم اندامی تفسیر فال حافظ امروز شما نشان می دهد ان شاءالله در آینده نزدیک این سختی های آزاردهنده تمام می شود و خوشی فرا می رسد. در شرایط بد زندگی صبر پیشه کنید و هر کسی را به عنوان مشاور انتخاب نکنید که ممکن است باعث دور شدن شما از راه درست شود. افراد فریبکار و ریاکاری اطراف شما هستند که ...