ته چین برای 5 نفر + فیلم - رکنا
سایر خبرها
طرز تهیه کلم پلوی مجلسی
به نقطه جوش برسد، سپس برنج را درون آبکش می ریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه برنج را درون قابلمه حاوی آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند. مرحله دوازدهم: حالا زمانی که پخت اولیه برنج انجام شد، سپس اطراف برنج نرم و مغز آن کمی گیر داشت قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و آبکشی می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و مقداری روغن مایع درون ...
غذاهای محلی شیرازی
یک پیمانه از شربت شکر و 6-5 قاشق غذاخوری روغن مخلوط کنید و کنار بگذارید. نیم پیمانه آب و روغن در قابلمه داغ کنید، نیمی از برنج آبکش را روی آب روغن بریزید. خلال پرتقال، بادام و پسته را با قاشق سوراخ دار از شربت شکر خارج کنید و روی برنج بریزید. باقیمانده برنج را در قابلمه ریخته و اطراف برنج را به سمت وسط جمع کنید. درب قابلمه را ببندید و قابلمه را روی حرارت کم قرار دهید تا برنج دم بکشد. ...
” پلو مرغ و قارچ”، غذای لذیذ و مقوی ترکیه ای
یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید. سپس پیاز را رنده کرده و به مرغ اضافه و سرخ کنید. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید. سپس قارچ، ادویه ها و آبلیمو را به مرغ اضافه و تفت دهید. زرشک را نیز شسته و به همراه خلال پسته و زعفران به مواد اضافه و مخلوط کنید. حرارت را خاموش کرده و مخلوط مرغ را بر روی برنج ریخته و سرو کنید. ...
“کباب مرغ مراکشی”، غذایی فوق العاده لذیذ و متفاوت
کباب مرغ مراکشی یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که خوردنش به یک بار امتحان کردن می ارزد. به گزارش وقت صبح ، کباب مرغ مراکشی یک غذای متفاوت است که به راحتی درست می شود و می توانید یک طعم جدید را تجریه کنید. سینه مرغ کامل 4 عدد پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری آبلیمو 5 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه گشنیز و ...
طرز تهیه تاس کباب + فیلم
...> زردچوبه و روغن به مقدار کافی آبغوره 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه تاس کباب ساده مرحله اول برای تهیه تاس کباب خوشمزه ابتدا ادویه ها را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را پوست می گیریم و پس از شستشو به صورت حلقه ای نازک و یکدست خرد می کنیم. مرحله دوم در این مرحله یک قابلمه ...
طرز تهیه ترشی بادمجان کبابی + فوت و فن خوشمزه شدن ترشی
کیلوگرم گوجه فرنگی 2 عدد سرکه انگور 1.5 لیوان سیر 5 حبه فلفل تند 4 عدد سبزیجات معطر خرد شده 1 پیمانه گلپر آسیاب شده 1 قاشق مرباخوری سیاه دانه 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری مرحله اول برای تهیه ترشی بادمجان کبابی خوشمزه شمالی ابتدا سبزی ها که شامل نعناع، ریحون، گشنیز، ترخون و جعفری است را پاک می ...
لیست غذاهای جنوبی ایران؛ از خوزستان تا سیستان و بلوچستان
این غذا از موادی مانند نخود، روغن، فلفل قرمز، تخم مرغ، جعفری و ... استفاده می شود. فلافل با همه سادگی اش، یک تاریخچه غنی دارد. شاید به ظاهر گرد فلافل نخورد ولی این غذای خوشمزه مسیر دور و درازی را از مصر و شام و حجاز و عراق گذشته تا به ساندویچ های معروف فلافل ما رسیده است. فلافل در کتاب های آشپزی در دسته شامی ها قرار می گیرد، اما قدمت و اصالت آن بسیار بیشتر از شامی است؛ به ویژه انواع مدرن آن. ...
دستور پخت قورمه سبزی مجلسی با سبزی خشک به سبک مامان ها | نحوه خوش طعم کردن و جا انداختن خورشت سبزی + ...
...: طرز تهیه خورشت قورمه سبزی غذای اصیل ایرانی + آموزش دستور پخت خورشت قورمه سبزی شمالی خوشمزه + ترفندهایی برای روغن انداختن مواد لازم برای قورمه سبزی با سبزی خشک سبزی خشک؛ 50 گرم که معادل یک کیلو سبزی تازه است گوشت فیله یا ران؛ 300 گرم لوبیا قرمز یا چیتی؛ یک پیمانه پیاز؛ 2 عدد متوسط لیمو عمانی؛ 3 عدد آبلیمو؛ دو قاشق ...
طرز تهیه اکبر جوجه در منزل با روشی متفاوت و آسان
.... امروز هم اکبر جوجه به روش های متفاوتی تهیه می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه یک اکبر جوجه خوشمزه در منزل همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه ران کامل مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده: نصف فنجان آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه آب پیاز: 3 قاشق غذاخوری کره: 25 گرم ...
طرز تهیه آبگوشت لعابدار فوق العاده خوشمزه
، برای مشاهده آموزش آشپزی سنتی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آبگوشت در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت آبگوشتی 500 گرم لوبیا سفید نصف لیوان نخود نصف لیوان گوجه فرنگی 2 عدد سیب زمینی 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ...
طرز تهیه آش بلغور، آش خوشمزه و مقوی
اینکه حبوبات پخت، سبزی آش را اضافه کنید و نیم ساعت صبر کنید تا سبزی بپزد. در این مرحله دیگر درب قابلمه را نگذارید تا سبزی آش خوشرنگ باقی بماند. 5 بعد از اینکه سبزی پخت، کشک را اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدهید تا کشک با آش بجوشد. در این فاصله سیر داغ و پیاز داغ را آماده کنید. نعناع خشک را هم با روغن تفت بدهید و به قابلمه آش اضافه کنید. اجازه بدهید آش بیست دقیقه دیگر بجوشد؛ سپس آش بلغور خوشمزه شما آماده است. آش را داخل ظرف مورد نظر سرو بریزید و روی آن را با کشک، نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ تزیین کنید. منبع: فرارو انتهای پیام/ ...
نان کیک روغن حیوانی
روش تهیه در کاسه ای آرد را با نمک مخلوط کرده و 50 گرم از روغن را با آن مخلوط کنید تا به شکل خرده نان دربیاید. باقی مانده روغن را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. در کاسه ای مایه خمیر، شیر و تخم مرغ ها را مخلوط کرده و به آرد اضافه کنید و خمیر را خوب ورز دهید و بعد در کاسه قرار داده و رویش را با نایلون بپوشانید و بگذارید به مدت یک ساعت بماند. میوه های خشک را در کاسه ای مخلوط ...
دستور تهیه کیک جافا؛ مینی کیک خوشمزه و سنتی انگلیسی
، کیک و ژله همزمان در یک لقمه خیلی خوشمزه است، میتوانید دستور پخت این کیک خوشمزه و بی نظیر را در ادامه این مقاله بیتوته ببینید. مواد لازم کیک جافا تخم مرغ بزرگ 2 عدد شکر یک چهارم پیمانه معادل 50 گرم آرد یک چهارم پیمانه + 3 قاشق غذاخوری معادل 50 گرم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری شکلات چیپسی 1 و نیم فنجان برای روی کیک مواد لازم برای فیلینگ ژله پرتقال ...
راهکار هایی برای رفع گرمازدگی
درجه حرارت بدن می شود. 3. استفاده از روغن های گیاهی روغن نعناع، روغن اسطوخودوس، روغن زیتون یا روغن بادام رو به نسبت های مساوی باهم مخلوط کرده و در پشت گردن، کف دست و داخل مچ دست بمالید. با این کار شما به کاهش دمای بدن تان کمک می کنید. اسطوخودوس برای تسکین پوست در موقع آفتاب سوختگی و همچنین برای اعصاب نیز بسیار مفید است. روغن نعناع اثر خنک کنندگی برای بدن دارد و تب رو کاهش می دهد. ...
طرز تهیه خوشمزه ترین کیک فصل | نکات مهم و فوت و فن درست کردن کیک گیلاس
پفکی پیدا کند. 3 تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا پف کند؛ سپس آن را کم کم به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. در این مرحله شیر و خلال بادام را به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. 4 آرد سفید شیرینی و آرد ذرت را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و کم کم به مایه کیک اضافه کنید و از یک جهت با لیسک یا همزن دستی بزنید تا کاملا مخلوط شوند ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
مواد لازم برای 4 نفر *تخم مرغ 3 عدد *نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم *شیر 3 قاشق غذاخوری *فلفل دلمه ای کوچک نصف *فلفل سبز تند 1 عدد در صورت تمایل *سوسیس سوجوک 150گرم *پنیرپیتزا 100گرم طرز تهیه باگت شکم پر مرحله اول به گزارش شفاف ، در ابتدا برای درست کردن باگت شکم پر، فلفل دلمه ای و فلفل سبز ...
کیک کاپوچینو
مواد لازم قهوة فوری......................1 قاشق سوپ خوری آب داغ.....................60 میلی لیتر تخم مرغ..................4 عدد شکر قهوه ای.......................50 گرم شکلات سیاه ذوب شده.....................400 گرم ماست خامه ای..................120 گرم آرد.................75 گرم بکینگ ...
کیک پنیر
مواد لازم نان سوخاری...................12 عدد کره نرم............... 50 تا 100 گرم شکر...................3 قاشق غذاخوری تخم مرغ...................6 عدد پنیر..................600 گرم شکر................150 گرم خامه ساده.......................200 گرم پوست لیموترش رنده شده ...................یک ونیم قاشق چای خوری ...
طرز تهیه مافین شکلاتی ساده و خوشمزه به روش قنادی بدون فر
...> تخم مرغ 3 عدد شکر 1 پیمانه شیر 1 پیمانه وانیل نوک ق چای خوری روغن مایع 1 پیمانه پودر کاکائو 2 ق غذا خوری آرد 2.5 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق مربا خوری شکلات تلخ 1/3 پیمانه شکلات شیری 1/3 پیمانه مرحله اول: آماده سازی ابتدا همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس با کمک پیمانه یا یک لیوان دسته دار فرانسوی مواد را ...
طرز تهیه قرابیه خرمایی ساده و خوشمزه با طعم کره
حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد خمیر کره نرم شده در دمای محیط را با پودر قند و وانیل و تخم مرغ بزنید تا یکدست شود. سپس شیر و ماست را اضافه کنید و هم بزنید و بعد نشاسته را اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا مواد یکدست شوند. در اتت ها مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کنید تا خمیری نرم و یکدست بدست بیاید. مرحله چهارم: پخت قرابیه خرمایی ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه جگر مرغ با سیب زمینی ؛ یک غذای ساده و بدون برنج
ادامه با طرز تهیه این غذای متفاوت و آسان با ما همراه باشید. جگر مرغ یک بسته پیاز درشت دو عدد کره پاستوریزه به مقدار لازم رب گوجه فرنگی دو و نیم قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم فلفل دلمه ای (کوچک)یک عدد سیب زمینی نیم کیلو مرحله اول جگرها را در آب جوش در ...
سیر و تخم مرغ را ترکیب کنید! | ترکیب عجیبی که باید امتحانش کنید
سیر را با تخم مرغ مخلوط کن از نتیجش شوکه میشی! دو عدد تخم مرغ، شش حبه سیر و یک قاشق چایخوری نمک رو با گوشتکوب برقی یکدست کنید کمی سبزیجات معطر بهش اضافه کنید که من اینجا از گشنیز،شوید،جعفری و نعنا بصورت خشک شده استفاده کردم. چهار قاشق غذاخوری ماست پر چرب بزنین رو هم اضافه کنید و باهم مخلوط کنید یک قاشق چایخوری بکینگ پودر بزنید و به ...
طرز تهیه کیک یخچالی هویج شیک و خوشمزه با ژلاتین برای پذیرایی
...> در ادامه هویج پوره شده را به همراه شکر روی قابلمه قرار دهید و هم بزنید تا شکر کم کم حل شود. نشاسته را با 1/3 لیوان آب سرد خوب مخلوط کنید تا نشاسته داخل آب باز شود. سپس به مواد هویج و شکر اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه ژلاتین و زعفران و گلاب را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید و اجازه دهید تا آب اضافه آن تبخیر شود و مواد سفت و غلیظ شود. اخبار اقتصادی، مطالب مرتبط با اشتغال، استارتآپ، سامانه ...
“واویشکای بادمجان”، غذایی لذیذ و حوش عطر و طعم
زمینی ها را مکعبی خرد کنید و در روغن سرخ نمایید. سپس بهمراه بادمجان های سرخ شده به خوراک اضافه و مخلوط کنید . واویشکا بادمجان را داخل ظرف بریزید و بهمراه نان یا برنج سرو کنید . در صورت تمایل میتوانید از دل یا جگر چرخ شده مرغ استفاده کنید. همچنین میتوانید از مخلوط گوشت و سویا استفاده کنید. همچنین می توانید بجای شوید از جعفری خرد شده یا پودر آویشن استفاده کنید، یا در زمان سرو مقداری پنیر روی غذا بریزید تا با حرارت غذا پنیر آب شود. ...
طرز تهیه چند غذای لذیذ با بادمجان
زمان ناصرالدین شاه قاجار ابداع شده است و از آن پس نه تنها پای ثابت سفره های گیلانی ها شد بلکه در تمام مناطق ایران طرفداران بسیار زیادی به خود اختصاص داد. بادمجان، گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ، روغن و... از جمله مواد تشکیل دهنده این غذای خوشمزه است. رولت بادمجان ساده: رولت بادمجان یکی از غذا های خوشمزه و متفاوتی است که برای آن دسته از افرادی که رژیم غذایی گیاهی در پیش گرفته اند بسیار مناسب ...