خانه
طرز تهیه مافین شکلاتی ساده و خوشمزه به روش قنادی بدون فر
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه، سریع و آسان
کنیم و سینی را داخلش قرار می دهیم البته با توجه به دمای فر برای پخت تخم مرغ ها، ممکن است کمی زمان بیشتری ببرد. مرحله هشتم برای پخت این ساندویچ خوشمزه می تواند از فر گازی هم استفاده کنید و با دمای 180 درجه در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم حدود 15 تا 20 دقیقه زمان لازم دارید تا پخته شود. مرحله نهم بعد از گذشت 15 دقیقه ساندویچ نان باگت آماده است. برای سرو راحتتر می توانید نان باگت ها را به دو تا سه قسمت برش بزنید و یک صبحانه خوشمزه و متفاوت داشته باشید. نوش جان. منبع: برترینها ...
کیک برنج لهستانی
... بیشتربخوانید: طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی برنج پخته و خنک شده را به مخلوط اضافه کرده و خوب با قاشق به هم بزنید. داخل مایه شکر نیز اضافه کنید و کاملاً با همزن بزنید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد بیفزایید و کاملاً به هم بزنید و در مرحله آخر کشمش ها را به آن ها افزوده و به هم بزنید. خمیر آماده شده را در قالب مورد نظر ریخته و روی آن را کاملاً صاف کنید و قالب را به مدت 1 ساعت در فر قرار دهید تا کیک بپزد، سپس آن را از فر خارج کرده و بگذارید کیک به مدت 1 ساعت در قالب بماند و بعد، آن را برگردانید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه اکبر جوجه با روشی متفاوت و آسان
تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه ران کامل مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده: نصف فنجان آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری سیر: 2 حبه آب پیاز: 3 قاشق غذاخوری کره: 25 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم آب جوش: نصف لیوان آب سرد: 2 لیوان روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم رب انار: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به مرغ یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ...
برای پف کردن کیک چه باید کرد؟
شکری را که برای پخت کیک داشتید را به سفیده اضافه کنید. سفیده را فقط در یک جهت هم بزنید. در مرحله آخر که مواد کیک را با یکدیگر ترکیب کردید باید سفیده را به مایه کیک اضافه کنید آنگاه سفیده را با قاشق چوبی یا پلاستیکی هم بزنید. سفیده را باید در حدی هم بزنید که تنها با مواد مخلوط شود و سفیدی آن درون مایه کیک دیده شود. برای مخلوط کردن سفیده تخم مرغ با دیگر مواد هیچ وقت از همزن یا قاشق فلزی استفاده نکنید ...
طرز تهیه تاس کباب + فیلم
مناسب را با روغن به خوبی چرب می کنیم، سپس پیاز حلقه شده را در کف قابلمه می چینیم. حالا کمی ادویه مخلوط روی پیازها می پاشیم. در ادامه گوشت را خرد می کنیم و به صورت یکدست روی پیازها می چینیم. مرحله سوم حالا مقداری ادویه روی گوشت می پاشیم. در ادامه دنبه را به همراه سیر و چوب دارچین روی گوشت قرار می دهیم. حالا هویج را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد می کنیم، سپس روی مواد به صورت ...
کیک کاپوچینو
مستطیل 30 20 را چرب کرده و با کاغذ بپوشانید. قهوه را در آب جوش ریخته کنار بگذارید تا خنک شود. تخم مرغ ها را با شکر قهوه ای بزنید تا کشدار و غلیظ شود. قهوة رقیق شده را داخل مواد بریزید سپس شکلات سیاه آب شده، ماست خامه ای و آرد مخلوط شده با بکینگ پودر و مواد را داخل قالب بریزید و به مدت 25 دقیقه قراردهید. بعد از پخت ار فر خارج کنید و در همان قالب بگذارید تا خنک شود. بعد از خنک شدن با ...
کیک پنیر
خامه را به آن اضافه کرده پنیر را تکه تکه کرده به آن اضافه کنید بعد آرد ذرت و بکینگ پودر را نیز اضافه کرده مخلوط کنید. سفیده ها را به مواد زده آهسته مخلوط کنید و آن را روی خمیر سوخاری بریزید. کیک را در طبقه دوم فر از پایین گذاشته و یک ونیم ساعت بپزد. روی کیک کاملاً طلایی می شود وسط کیک سفت شده ولی حالت انعطاف دارد. آماده می باشد. بعد از پخت بلافاصله با چاقوی تیز دور آن را از قالب جدا کنید و بعد از خنک شدن کامل کمربند قالب را باز کرده کیک را برش دهید. منبع : شور و شیرین ...
“کباب مرغ مراکشی”، غذایی فوق العاده لذیذ و متفاوت
جعفری خرد شده 5 قاشق غذاخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری پودر زیره سبز 1/2 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری آبلیمو ، روغن زیتون ، سیر ، پودر زیره ، پودر گشنیز ، پودر فلفل قرمز و نمک را داخل میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود . پس از اینکه مواد مخلوط شدند گشنیز خرد شده و جعفری خرد شده را اضافه کنید و سس را داخل کاسه ای بریزید. استخوان ...
غذاهای محلی شیرازی
که 4/3 از قابلمه پر شود. سپس، آن را روی شعله متوسط گاز گذاشته و دوغ یا ماست ترش شده را به آن اضافه کنید. پس از جوش آمدن، مرتب آش را هم می زنیم تا ته نگیرد. بعد از گذشت حدود 3 الی 4 ساعت که سبزی کارده کاملاً پخت شد برنج را به مواد اضافه کنید و بگذارید تا آش یک ساعت دیگر نیز روی اجاق بماند. حالا پیاز را سرخ کنید. سپس، شنبلیله، زردچوبه و آرد گندم را اضافه کند و کمی تفت دهید. مخلوط را ...
نان کیک روغن حیوانی
روش تهیه در کاسه ای آرد را با نمک مخلوط کرده و 50 گرم از روغن را با آن مخلوط کنید تا به شکل خرده نان دربیاید. باقی مانده روغن را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود. در کاسه ای مایه خمیر، شیر و تخم مرغ ها را مخلوط کرده و به آرد اضافه کنید و خمیر را خوب ورز دهید و بعد در کاسه قرار داده و رویش را با نایلون بپوشانید و بگذارید به مدت یک ساعت بماند. میوه های خشک را در کاسه ای مخلوط ...
طرز تهیه کلم پلوی مجلسی
مقداری از مواد گوشتی برمی داریم و در دست به صورت گرد فرم می دهیم. مرحله هشتم: حالا یک تابه جداگانه روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون آن می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود. در ادامه گوشت های قلقلی را درون تابه قرار می دهیم، سپس تفت می دهیم تا کاملا سرخ شوند. مرحله نهم: در این مرحله گوشت های قلقلی را به مخلوط سبزی پلویی اضافه می کنیم و مخلوط می ...
دستور تهیه کیک جافا؛ مینی کیک خوشمزه و سنتی انگلیسی
را کاملا چرب کنید. تخم مرغ و شکر را به مدت 6 دقیقه هم بزنید تا غلیظ و کشدار شود. آرد و بکینگ پودر را روی تخم مرغ الک کنید و به آرامی به حالت دورانی مواد را به خورد هم بدید. از خمیر کیک به مقدار 2 قاشق غذاخوری در هر قالب بریزید و رویشان را صاف کنید ، حداقل باید سه چهارم قالب ها از خمیر پر شود. قالب را به مدت 7 – 9 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. ...
آموزش پخت کیک انجیر بدون نیاز به فر + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه کیک انجیر د عوت کرد. برای تهیه این کیک خوش طعم احتیاج داریم به: آرد دو پیمانه، شکر دانه ریز یک پیمانه، تخم مرغ سه عدد، شیر یک سوم پیمانه، کره نرم 50 گرم، وانیل یک دوم ق چ، بکینگ پودر یک ق م، نمک یک پنس، پودر قند مقداری، انجیر به میزان لازم حدود شش تا هفت عدد در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ...
لیست غذاهای جنوبی ایران؛ از خوزستان تا سیستان و بلوچستان
بسیاری از خانواده های استان اگر زمان کمی برای طبخ غذا داشته باشند، بلافاصله شروع به پخت آن می کنند و بعد از چند دقیقه غذای گرم و خوش طعم و در عین حال لذیذی را تهیه می کنند. برای تهیه این غذا از گردو، شکر، زردچوبه، سس انار، پیاز، تخم مرغ، نمک، فلفل و نان خشک استفاده می شود. دو پیازه در واقع نام یک دسته وسیع از غذاهای رایج و محبوب در بخش هایی از کشور است که از شیراز تا بوشهر و سیستان و ...
شیرینی ای به نام نان لوله
و ساخته می شود. این شیرینی بسیار لذیذ و خوشمزه از مواد اولیه آرد، تخم مرغ، شکر و همچنین برای عطر و مزه آن از گلاب، هل ساییده و زعفران استفاده می شود. قالبی دارد از جنس چدن با دسته های بلند، البته امروز گاهی با نیکل هم درست می کنند که سبک تر باشد. قالب را روی چراغ یا گاز می گذارند و از مایع تهیه شده داخل قالب می ریزند و بعد از پخت نان را همان طور که داغ است به شکل لوله می پیچند و چون به ...
طرز تهیه کاسرول مرغ و کدو شامی سبک و بی نظیر
یکدیگر هم بزنید تا پنیرها با حرارت سس ذوب شوند. سپس نمک و فلفل را به سس اضافه کنید. سس کاسرول را روی ترکیب مرغ و سبزیجات بریزید. مواد کاسرول را بعد از ترکیب شدن با یکدیگر، درون تابه مخصوص فِر بریزید و روی همه مواد را با پنیر موزارلای باقیمانده بپوشانید. ظرف حاوی غذا را به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فِر قرار دهید تا پنیر کاملا ذوب و طلایی شود. می توانید 5 دقیقه هم گریل فِر را روشن ...
” پلو مرغ و قارچ”، غذای لذیذ و مقوی ترکیه ای
یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و برش های مرغ را تفت دهید. سپس پیاز را رنده کرده و به مرغ اضافه و سرخ کنید. قارچ ها را ورقه ای خرد کنید. سپس قارچ، ادویه ها و آبلیمو را به مرغ اضافه و تفت دهید. زرشک را نیز شسته و به همراه خلال پسته و زعفران به مواد اضافه و مخلوط کنید. حرارت را خاموش کرده و مخلوط مرغ را بر روی برنج ریخته و سرو کنید. ...
دستور پخت کتلت سوسیس لذیذ؛ غذایی خوشمزه و آسان + آموزش مرحله به مرحله / فیلم
به گزارش سلام نو؛ کتلت از غذاهای مورد علاقه بسیاری از ایرانی ها است که می توان در کنار مواد اصلی از برخی مواد دیگر برای تهیه این غذا استفاده کرد. سوسیس، سویا، تخم مرغ، پیاز، سیب زمینی، نمک و فلفل و ادویه و روغن برای تهیه کتلت همراه با سوسیس لازم است. بیشتر بخوانید: دستور پخت کتلت ماهی + آموزش / فیلم دستور پخت کتلت مرغ | چه کار کنیم کتلت خشک نشود ...
دستور پخت کیک گیلاس خوش طعم؛ مناسب تولد و مهمانی ها + آموزش گام به گام
بسیار مهم است. 4- همیشه زمان به هم زدن تخم مرغ چندین بار هم زن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد. در غیر این صورت با وجود اینکه از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز هم کیک بوی تخم مرغ می گیرد. 5- همیشه برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک دیگر مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و ...
طرز تهیه قرابیه خرمایی ساده و خوشمزه با طعم کره
حرارت بردارید و صبر کنید تا خنک شود. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد خمیر کره نرم شده در دمای محیط را با پودر قند و وانیل و تخم مرغ بزنید تا یکدست شود. سپس شیر و ماست را اضافه کنید و هم بزنید و بعد نشاسته را اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا مواد یکدست شوند. در اتت ها مخلوط آرد و بیکینگ پودر الک شده را اضافه کنید تا خمیری نرم و یکدست بدست بیاید. مرحله چهارم: پخت قرابیه خرمایی ...
شیرینی زعفرانی
... طرز تهیه کوکی کاپوچینو طرز تهیه کلوچه براونی؛ برای عاشقان شکلات روش تهیه کره، پودر قند را با هم بزنید بعد زرده ها را دانه دانه اضافه نمود، هل را اضافه کنید بعد مخلوط آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. از شیرینی به اندازة یک گردو برداشته، در دست گرد کنید. داخل سفیده انداخته بعد در کنجد بغلطانید. در فر 180 درجة سانتی گراد به مدت 10 تا 15 دقیقه بعد از پخت و سرد شدن از مارمالاد دلخواه برای تزیین استفاده کنید. می توانید از 2 پیمانه آرد سفید و از یک پیمانه آرد نخود با هم استفاده کنید. این شیرینی با آرد نخود طعم بهتری دارد. منبع : شور و شیرین ...
نحوه درست کردن کوفته تبریزی مجلسی به روش قدیمی ها + سبزی محلی / آموزش مرحله به مرحله
کاسه را تعویض می کنیم، تا نفخ لپه به طور کامل برطرف شود. بیشتر بخوانید: کوفته ریزه نخودچی؛ غذای اصیل اصفهان + طرز تهیه دستور پخت کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت + مواد لازم مرحله دوم در این مرحله پس از خیساندن لپه آنرا آبکشی می کنیمف سپس به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا لپه ها نیمپز شوند، سپس آنها ...
شیرینی بادام شکری (بدون نیاز به فر)
حفره ای ایجاد کنید. باقیماندة مواد را در ظرفی جداگانه مخلوط کرده و داخل حفره بریزید و با دست یا قاشق چوبی تمام مواد را مخلوط کنید. سپس بر سطح میز، پودر شکر بریزید و خمیر را به مدت 3 تا 5 دقیقه ورز دهید. در صورتی که خمیر چسبناک بود، پودر شکر را اضافه کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی قرابیه آردی به روش اصیل ترکیه ای طرز تهیة بادام شکری: خمیر را به چهار ...
طرز تهیه پاستا مرغ و اسفناج لذیذ و مقوی +ویدیو
: تفت دادن مرغ داخل تابه کمی روغن ریخته و سینه مرغ خرد شده را به همراه ادویه ها و سیر پوره شده اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ تغییر رنگ دهد و خوب پخته شود. در همین حین داخل یک قابلمه مقداری آب و نمک ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاید و قل بزند. مرحله سوم: پخت پاستا پاستا را به آب در حال جوش اضافه کنید و مقداری از آب پاستا را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید. حالا نوبت اضافه کردن اسفناج ...
طرز تهیه تاس کباب شمالی با گوشت تکه ای لذیذ و ساده در قابلمه
...> اخبار اقتصادی، مطالب مرتبط با اشتغال، استارتآپ، سامانه ها و تسهیلات دولتی مرحله چهارم: پخت تاس کباب گیلانی آب گوشت را داخل یک کاسه ریخته و با رب و ادویه ها و آبلیموترش خوب هم بزنید تا رب داخل آب گوشت باز شود. در ادامه قابلمه مورد نظر را کمی چرب کنید و ابتدا سیب زمینی و هویج و گوشت و پیاز و گوجه را به صورت لایه ی چیده و سس تهیه شده را روی آن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا سبزیجات نرم و سس غلیظ شود. ...
سیر و تخم مرغ را ترکیب کنید! | ترکیب عجیبی که باید امتحانش کنید
هم زدن ادامه بدید. حالا دو و نیم پیمانه آرد اضافه کنید و خمیر رو یکدست کنین تا جایی که به دست تمیز نچسبه . روی سطح کار رو آرد پاشی کنید و با وردنه خمیر رو باز کنید و با کاتر گرد قالب بزنید. بعد هم داخل روغن فراوان سرخشون کنید. بفرمایید این هم از نتیجه کار. پیشنهاد میکنم حتما درستش کنی چون فوق العادست ! ترکیب سیر و تخم مرغ ...
طرز تهیه گوجه و بادمجان شکم پر لذیذ و مجلسی به روش شمالی بدون فر
...> مرحله چهارم: پخت گوجه و بادمجان شکم پر به روش شمالی داخل گوجه فرنگی ها را کمی خالی کنید و گوشت گوجه را به مواد گوشتی اضافه کنید و هم بزنید. حالا وقتی سس غلیظ شد داخل گوجه و بادمجان را پر کنید و کمی از سس نگه دارید. گوجه و بادمجان را کف تابه چیده و کمی از سس اضافه کنید و درب تابه را نیمه باز قرار دهید و بگذارید تا بادمجان و گوجه نرم شوند. ...
طرز تهیه قلیه ترش لرستان سنتی با گوشت
کنید و به همراه پیاز و ادویه ها تفت دهید، شما می توانید از ابتدا نمک را اضافه کنید نه تنها باعث دیر پز شدن نمی شود بلکه پروتئین گوشت شکسته می شوند و گوشت پنبه ای خواهید داشت، رب را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. مرحله سوم: پخت گوشت بعد از تفت دادن مواد نوبت اضافه کردن آب جوش می باشد. درب قابلمه را بسته و برای 2 ساعت بگذارید تا گوشت پخته شود. تمرهندی را با کمی آب ...
