برای درست کردن این آلبالو پلوی خوشمزه ابتدا برنج را از حدود 4 ساعت قبل با آب و کمی نمک خیس کنید. آلبالو های بدون هسته را همراه با شکر و یک قاشق روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید. اجازه بدهید آلبالو کمی با حرارت بپزد، درحدی که اصلا له نشود، سپس اجاق گاز را خاموش کنید ...