طرز تهیه پیراشکی گوشت و قارچ بدون فر - برترین ها
سایر منابع:
سایر خبرها
با سینه مرغ این غذاهای خوشمزه رو درست کن+دستور پخت
. سینه های مرغ را در آرد سفید بزنید سپس داخل تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید. سیر و پیاز را نگینی خرد کرده کمی تفت دهید تا سبک شود. اسفناج را هم اضافه کرده تفت دهید. مرغ سرخ شده را در ظرف پبرکش بچینید و مخلوط اسفناج را روی مرغ ها بریزید یک ورق پنیر گودا رویش بگذارید و به مدت 15 دقیه در فر با دمای 180 درجه بگذارید تا پنیر ذوب شود. ...
دلمه پیاز صدفی
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده................. 200 گرم نمک و فلفل................ به میزان لازم زردچوبه ....................یک هشتم قاشق چایخوری سبزی دلمه ریز خرد کرده ....................150 گرم برنج پخته ...................یک دوم پیمانه زعفران.................... به میزان لازم ...
تلخی بادمجان را چطور باید گرفت ؟
کنار بگذارید تا روغن اضافه شان کاملاً گرفته شود. مرحله دوم یک پیاز درشت را که از قبل شسته اید، خرد کنید و داخل یک ماهی تابه مناسب با کمی روغن تفت بدهید. وقتی آب پیاز کشیده شد، به آن کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید و اجازه بدهید رنگ پیاز طلایی شود. در این مرحله گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و کمی دیگر نمک و زردچوبه روی آن بریزید. مرحله سوم فلفل دلمه ای ...
املت قارچ و اسفناج؛ یک غذای فوق العاده برای صبحانه
به گزارش ایلنا، املت قارچ و اسفناج بسیار لذیذ است و بخاطر استفاده از اسفناج این غذا دارای آهن بسیاری است و برای کسیانی که کم خونی دارند بسیار مفید است. مواد لازم: اسفناج نیم کیلو تخم مرغ 3 عدد نمک فلفل زردچوبه مقدار کافی پنیر پیتزا مقدار کافی قارچ 100 گرم روغن مایع مقدار کافی طرز تهیه: 3 عدد تخم مرغ ...
آموزش مرحله به مرحله پخت بورک خوشمزه ترکی/ غذایی که مزه اش از یادت نمیره!
مواد لازم میانی پنیر سفید 200 گرم تخم مرغ 1 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم جعفری خرد شده به میزان لازم روغن مایع آفتابگردان برای سرخ کردن بورک طرز تهیه بورک پفکی ترکیه برای تهیه خمیر بورک پفکی آرد را چند بار الک کنید. تخم مرغ ، کره ذوب شده سر ، آب ، سرکه و نمک را مخلوط کرده و به آرد اضافه کنید و ...
کباب تابه
فرنگی ریز خرد کرده.............. 500 گرم بیشتربخوانید: طرز تهیه رولت کباب خوشمزه و مجلسی به 3 روش مختلف طرز تهیه گوشت را به همراه نمک، فلفل، زردچوبه و فلفل قرمز در کاسه مناسبی بریزید. آن گاه پیاز، فلفل و گوجه فرنگی را روی تخته کار بریزید و با ساطور خوب ساطوری کنید تا کاملا ریز شود. بعد به گوشت اضافه کنید و ورز دهید. سپس گوشت را در تابة مناسبی پهن کنید. اینک آن ...
صفر تا صد دستور پخت قورمه سبزی به سبک رستوران!/ بیا تاچند روش رو نشونت بدم!
قورمه سبزی ابتدا گوشت های خرد شده را همراه با پیاز داغ تفت بدهید. زردچوبه اضافه کنید همراه با آب و لوبیا قرمز بپزید. پس از اینکه گوشت نیم پز شد سبزی های خورشتی (تره،جعفری،گشنیز،کمی شنبلیله،چند پر نعناع) را خرد کنید با مقداری روغن داخل گوشت بریزید. و تفت بدهید. نمک و فلفل را اضافه کنید پس از چند جوش لیموعمانی را چند سوراخ کنید و داخل آن بریزید و بگذارید خورش بپزد و جا بیفتد. می توانید ...
“کوکو تره فرنگی”، غذایی پر خاصیت در عین سادگی و خوشمزگی
غذاخوری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران به میزان لازم گردو 4 قاشق غذاخوری زرشک 150گرم روغن به میزان لازم تره فرنگی و سیر خرد شده را در ظرفی بریزید. تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید. بر روی آن ها نمک، فلفل و زردچوبه بپاشید و مواد را با همزن دستی خوب با هم ترکیب کنید. زعفران دم کرده، گردو و زرشک را با سایر مواد خوب مخلوط کنید ...
طرز تهیه مرصع پلو خوشمزه و مجلسی + عکس
رنگ و سبک شوند. حالا سینه های مرغ را به صورت نواری برش داده و به شکل حلزونی می پیچیم، سپس به کمک خلال دندان آنها را فیکس می کنیم تا باز نشوند. حالا سینه مرغ را به همراه 50 گرم کره به تابه افزوده و به خوبی تفت می دهیم. زمانی که دو طرف تکه های مرغ کاملا سرخ شد، به تابه زعفران دم کرده را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و مخلوط می کنیم. حالا درب تابه ...
12 توصیه ساده و خانگی برای رفع حساسیت بهاره
. ویتامین C این ویتامین، نوعی آنتی هیستامین، آنتی اکسیدان و آنتی توکسین طبیعی است که به راحتی در مواد خوراکی همچون پرتقال، گریپ فروت، لیموترش، پاپایا، فلفل دلمه ای، بروکلی و دیگر کلم ها، توت فرنگی، آناناس، کیوی و طالبی یافت می شود. همچنین مکمل های این ویتامین در داروخانه ها فروخته می شود. 6. گزنه این گیاه گزنده، آنتی هیستامینی طبیعی است و با استفاده از دمنوش آن می توانید از شر حساسیت ...
سحری نونی درست کنیم یا برنج+فیلم
و تشنگی در طی روز بهتر است از درون آب مقداری آب لیموی تازه بریزید. به هیچ عنوان در وعده سحری از غذاهای آماده یا نیمه آماده مانند انواع فست فود، غذاهای شور و سرخ شده و پر ادیوه استفاده نکنید. این غذاها سبب تشنگی بیش از حد شما در طی روز خواهند شد. غذای بدون گوشت چی بپزیم؟ اگر می خواهید غذای سحری بدون گوشت و مرغ تهیه کنید می توانید این ترکیبات را از غذاها حذف کنید و ...
چطور کباب افغانستانی درست کنیم؟
صورت ریز خرد می کنیم و به همراه پیاز و گوجه فرنگی آب گرفته درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه حبه های سیر را رنده می کنیم و به کاسه می افزاییم. حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد نخودچی، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و با دست مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. اگر مایه کباب خیلی شل بود، کمی آرد ...
5 نکته مهم برای پخت شیرینی برنجی در منزل
نداشته باشد یا به دستتان نچسبد. اگر خمیر به دستتان چسبید، کمی دیگر آرد برنج اضافه کنید و اگر حالت پوره پوره داشت و بعد از ورز دادن باز هم شبیه خمیر منسج نشد، خمیر را داخل چرخ گوشت با سری درشت بریزید و یک بار از چرخ گوشت رد کنید؛ سپس خمیر را داخل کیسه فریزر بگذارید و حدود 1 روز در محیط آشپزخانه قرار بدهید تا استراحت کند. مرحله سوم: بعد از این که خمیر استراحت کرد، یک بار دیگر آن را از چرخ ...
تغذیه روزه داران در ماه رمضان
، میگو، بلدرچین، غاز، اردک، تخم مرغ و تخم سایر پرندگان است. وی با اشاره به اهمیت مصرف گروه حبوبات و مغز دانه ها بیان کرد: حبوبات شامل نخود، انواع لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش و مغزها شامل گردو، بادام، قند، پسته، بادام زمینی و بادام هندی است که در ایام روزه داری، باید مصرف منابع کافی پروتئین اعم از حیوانی و یا گیاهی که برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری از بیماری کووید - لازم هستند، مورد توجه قرار بگیرد. انواع حبوبات، منبع پروتئین هستند و زمانی که همراه با غلات مصرف می شوند، به عنوان جایگزین گوشت، مرغ و ماهی می توانند یک پروتئین خوب و با کیفیت برای بدن باشند. ...
طرز تهیه لپه پلو غذایی سنتی و لذیذ / این طوری درست کنی عالی میشه!
.... رب گوجه فرنگی را به پیاز اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا رنگ باز کند. در ادامه لپه را به همراه پودر لیمو عمانی، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه به مواد میانی پلو اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی سرخ کرده را به همراه سینه مرغ پخته شده به مواد میانی پلو اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. برنج را درون آبکش می ریزیم و آبکشی می ...
طرز تهیه کباب نخجوان؛ ساده، سریع و خوشمزه
... مرحله چهارم: پخت کباب نخجوان در ادامه باید سس را روی مواد بریزید و برای 1 ساعت روی حرارت کم قرار دهید تا کباب خوب جا افتاده شود و در انتها سس شما باید غلیظ شود. شما می توانید این غذای خوشمزه را با نان یا برنج سرو کنید. نوش جان فوت و فن های دستور پخت کباب نخجوان می توانید از فلفل تند یا فلفل دلمه ای معمولی نیز بین مواد استفاده کنید. می توانید کباب را ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی؛ یک غذای ترش شمالی
کاراملی شود. پس از آن در مرحله بعد مقداری زردچوبه به مواد اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم تا پیاز و زردچوبه یکدست شوند و در ادامه حرارت را ملایم تر می کنیم تا کره نسوزد سپس تکه های مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم. در مرحله سوم باید در تابه را بگذاریم تا مرغ ها آب بیندازند و به خوبی سرخ شوند. توجه داشته باشید که پس از اینکه دو طرف مرغ ها را سرخ کردیم، مقداری ...
آموزش پخت لوبیا پلو مجلسی! + نکات مهم
پیاز: 2 عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری پودر زعفران: به میزان لازم لواشک زرشک: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر کاری، زیره ی سبز، پودر دارچین و چوب دارچین: به میزان لازم طرز تهیه 1. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید. یک سوم پیاز را با کمی روغن در قابلمه تفت دهید تا کمی سبک شود. سپس گوشت را به پیاز اضافه ...
چطور همبرگر سالم تری تهیه کنیم؟
به گزارش تازه نیوز، لازم است با رعایت چند توصیه ساده اما مفید از همبرگر به عنوان غذای سالم استفاده کرد. این توصیه ها عبارتند از: 1. از سبزیجات بیشتری استفاده کنید برای اینکه همبرگر یک غذای سالم باشد، بهتر است در وهله اول مقدار کافی سبزیجات همراه آن میل شود. گوجه فرنگی، کاهو، پیاز و فلفل دلمه ای طعم بهتری به این غذا می دهند و در تامین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری موردنیاز ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست؛ ساده و فوری
...: کبابی کردن گوجه برای تهیه این املت می توانید از گوجه گیلاسی یا گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید و بشورید داخل ظرف بریزید و سیر ها را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل ظرف بریزید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون روی گوجه فرنگی قرار دهید و در فر یا مایکروفر 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا گوجه ها تنوری شود. مرحله دوم: پوره کردن مواد گوجه کبابی شده یا ...
“خوراک مرغ و بروکلی”، غذایی لذیذ با ارزش غذایی بالا
. تابه را روی حرارت گذاشته و تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود، سپس سینه های مرغ خرد شده را به همراه کره به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. در ادامه سیر را به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه سیر را به همراه یک قاشق غذاخوری سس سویا به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. حالا استاک مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به تابه می افزاییم، سپس ...
سالاد رنگین کمانی؛ چشم نواز و لذیذ
سالاد رنگین کمانی همراه با نکات مهم مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه سالاد رنگین کمانی سینه مرغ: 1 عدد گوجه گیلاسی: 1 لیوان پیاز قرمز: 1 عدد خیار: 2 عدد کاهو: 500 گرم لوبیا قرمز پخته: 1 لیوان کلم برگ قرمز: 2 برگ فلفل دلمه ای زرد: 1 عدد مواد لازم برای سس سالاد ماست هم زده یا ...
طرز تهیه شامی بابلی برای 4 نفر | این افطاری مقوی را از دست ندهید
بپزید که موادتان کاملا سرد باشد. 6. مغز گردو را خوب بسابید، سپس به همراه گوشت چرخ کرده به کاسه اضافه کنید. 7. جعفری و گشنیز را هم به صورت ساطوری خرد کنید و همراه دارچین و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کنید. البته در مازندران از سبزیجات محلی شمالی استفاده می کنند که عطر و طعم خاصی به شامی می دهد. در شمال از سبزی های محلی شامل جعفری، تره، شنبلیله، زلنگ ...
طرز تهیه پیاز سوخاری لذیذ به چند روش مختلف
کاسه ای شیر، آرد سفید، پودر دارچین، نمک و پودر سیر را مخلوط کنید. تخم مرغ ها را نیز اضافه نمائید و خوب مخلوط کنید تا به غلظتی مانند ماست برسد. در این مرحله از تهیه پیاز سوخاری روغن را داخل ماهیتابه بریزید تا داغ شود. آرد سوخاری را در کاسه ای کنار دستتان قرار دهید. پیازها را داخل مخلوطی که آماده کرده اید بزنید. سپس به آرد سوخاری آغشته کنید و در روغن سرخ نمائید. پس از اینکه طلایی شد ...
خوراکی های آبادان (5)
خوب بگیرد. تخم مرغ را جداگانه هم بزنید و سپس تمام مواد و ادویه جات با هم مخلوط کنید تا یک خمیر به دست بیاورید. غلظت خمیر باید مثل ماست یونانی باشد، نه خیلی شل و نه خیلی سفت. اگر خمیر خیلی سفت بود 2 یا سه قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید. برای سرخ کردن پاکوره با اسکوپ فلافل یا قاشق از خمیر پاکوره بردارید و در روغن داغ سرخ کنید. برای درست کردن سس پاکوره ابتدا 1⁄2 بسته تمر هندی را در لیوان ...
طرز تهیه یک غذای ساده و ارزان در کمترین زمان
: مخلوط کردن مواد در ادامه باید داخل یک ظرف دیگر 1 لیوان آرد را به همراه نمک و ادویه ها و گشنیز خرد شده و خمیرمایه مخلوط کنید و آب کم کم اضافه کنید تا گلوله های آرد باز شود و تا جای آب اضافه کنید که غلظت مواد شبیه به ماست سفت شود و نباید خیلی شل باشد و بعد روی کاسه یک درب قرار دهید و برای 1 ساعت در جای گرم زمان دهید تا استراحت کند. مرحله سوم: سرخ کردن پکوره سیب زمینی ...
طرز تهیه پاستا پستو بدون مرغ؛ ساده و سریع
و بعد پاستا آبکش شده را به سس اضافه کنید و برای 2 دقیقه روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا سس به خورد پاستا برود و داخل دیس بکشید و به همراه کمی پنیر پارمزن تزیین و سرو کنید. نوش جان نکات کلیدی در تهیه پاستا پستو بدون مرغ خوشمزه به روش رستورانی در رسپی اصلی سس پستو از دانه کاج استفاده می شود که در دسترس ما ایرانی ها نیست و می توانید از گردو یا هر نوع مغزی که دوست دارید ...
راه و روش حرفه ای ها برای خوشمزه شدن سوپ
سوپ شما جا افتاده تر و خوشمزه تر شود، شب قبل از مهمانی سوپ را بپزید و سوپ آماده را داخل یخچال قرار دهید و فردا فقط سوپ را گرم کنید تا یک سوپ خوشمزه داشته باشید. اضافه کردن شیر و خامه سوپ های خامه و شیر بسیار خوشمزه هستند زیرا شیر و خامه سوپ را چرب و غلیظ می کنند، اگر این نوع سوپ ها را دوست دارید چند نکته را در پخت سوپ رعایت نمایید. برای پخت سوپ با شیر، حتما شیر را از قبل گرم ...
سحری و افطاری چی بخوریم؟
. افرادی که سابقه ترش کردن معده دارند، باید در وعده سحری از یک غذای ماه رمضان سبک استفاده کنند. این افراد بعد از خوردن سحری بلافاصله نباید بخوابند. نخوردن سحری باعث می شود که فرد روزه دار در طول روز بی حال باشد و احساس ضعف داشته باشد. خوردن بیش از حد افطاری و به دنبال آن افزایش وزن یکی دیگر عوارض نخوردن وعده سحری در ماه مبارک رمضان است. مناسب ترین غذای ماه رمضان در وعده سحری بهتر است شامل مواد غذایی زیر ...
طرز تهیه آغوز کوکو؛ یکی از غذا های محلی گیلان
اضافه می کنیم. حالا سبزی معطر را به صورت ساطوری ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه می کنیم. توجه داشته باشید که باید مواد را مخلوط کنیم تا یکدست شوند، سپس تخم مرغ ها را اضافه می کنیم. در مرحله بعد باید مواد را مجددا مخلوط کنیم تا بافت شان یکدست و منسجم شود و در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل آن ...