از بین بردن بوی سوختگی غذا با 16 ترفند جادویی - برترین ها
سایر منابع:
سایر خبرها
خورش غوره مسما رو اینجوری درست کن!
این غذا، درنگ جایز نیست. دست به کار بشوید و هر چه سریعتر این خورش را با این روشی که می گوییم درست کنید. مواد لازم: غوره مسما را اینجوری درست کنید: اول از همه مرغ ها را با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. نیم ساعت در این مواد بماند و طعم بگیرد کافی است. بعد مرغ ها را در روغن سرخ کنید و 3 لیوان آب به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا بپزد. در ...
قنبر پلو شیرازی | خیلی عالیه !
همراه 2 قاشق غذا خوری روغن روی برنج بریزید. قابلمه را روی شعله ملایم اجاق قرار دهید و سر آنرا دم کنی بگذارید. 45 دقیقه تا 1 ساعت زمان لازم است تا قنبر پلو شیرازی دم بکشد و آماده شود. وقتی برنج کاملا دم کشید تمام مواد پلو را درون قابلمه با هم مخلوط کرده و پلوی آماده شده را درون یک ظرف مناسب بریزید و سرو نمایید. مراحل کار برای تهیه قنبر پلو شیرازی همین است. ...
هر شب حتما شیر و زردچوبه بخورید | بررسی فواید باورنکردنی شیر و زردچوبه که تا به امروز نمیدانستید
. نکته بسیار مهم در اینجا این است که در استفاده از روغن به هیچ وجه خساست نکنید، زیرا همانطور که به آن اشاره کردیم روغن نیز یکی از راه های متعادل کردن طعم ترشی در غذا است. در نهایت نه تنها طعم غذا متعادل شده است بلکه غذای شما خوشمزه تر و جا افتاده تر نیز شده است. کلام آخر ما در این مقاله به ارائه روش هایی مفید و موثر با هدف کاهش و رفع طعم ترشی پرداختیم. اگر شما هم از ...
پلوی خوشمزه درست کن | مرصع پلو خیلی عالیه !
برنج نیم پز شد، آن را آبکش کرده و قابلمه را دوباره روی حرارت قرار دهید. کمی روغن به قابلمه اضافه کرده و ته دیگ دلخواه خود را روی آن بچینید. سپس برنج را به آرامی داخل قابلمه ریخته و درب آن را همراه با یک دمکنی بگذارید و اجازه دهید برنج به آرامی به مدت 40 الی60 دقیقه روی حرارت ملایم پخته شود. مرحله دوم : آماده کردن خلال پرتقال یک تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و کره را همراه ...
راز جادویی خوشمزه شدن دلمه برگ مو
دارید؟ تازه نگه داشتن برگ های مو، استفاده از مواد با کیفیت و رعایت ترکیبات به میزان مناسب از جمله نکاتی هستند که می تواند به بهبود طعم دلمه برگ مو کمک کند. در این مقاله سعی کردیم رمز و راز های مهم و اساسی برای خوشمزه شدن دلمه برگ مو را برایتان بیان نماییم. شما عزیزان می توانید ما را در بهبود مطالب یاری نمایید و اگر راز دیگری برای خوشمزه شدن دلمه برگ مو می دانید در نظرات بیان نمایید. دنیای آشپزی یعنی دنیای تجربه و با تبادل این تجربیات می توانیم دنیای خوشمزه تری برای جامعه بسازیم. ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر
آن را در این بخش خواهید خواند، هنگام سرو باید کش دار باشد و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه استفاده از گوشت گردن است. مواد لازم حلیم بادمجان طرز تهیه حلیم بادمجان مرحله اول ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم در یک قابلمه مناسب ...
طرز تهیه غذای معروف ژاپنی
...: ژاپنی ها به داشتن آداب و رسوم عجیب و غریب در دنیا مشهورند این آداب و رسوم غذا خوردن را نیز تحت تأثیر خود قرار داده است. طرز تهیه غذاهای ژاپنی و نحوه صرف آن جایگاه مهم و ارزشمند در این کشور دارد. اکثر مواد استفاده شده در غذاها ی ژاپنی کاملاً ارگانیک هستند و نحوه طبخ آن ها به صورتی است که ویتامین ها و طعم طبیعی خود را حفظ می کنند. به همین دلیل است که اکثر افراد در ژاپن از نظر بدنی کاملاً ...
طرز تهیه 9 غذای رژیمی و خیلی خوشمزه با مرغ
مزه خوبی ندارند. اما برعکس تصور این افراد با استفاده درست از انواع ادویه ها و سبزیجات معطر، می توان غذا های رژیمی متنوع و خوشمزه ای درست کرد. مرغ رژیمی فلفلی، از جمله غذا های رژیمی خوشمزه ای است که از ترکیب مرغ با چند ادویه و لیموترش درست می شود. این غذا هم عطر و طعم دلچسبی دارد هم پختش راحت است. این غذای کم کالری را می توانید در کنار سالاد به عنوان شامی سبک میل کنید. 5. ناگت مرغ و ...
برای شام غذای فوری و سریع درست کن | طرز تهیه حمص لبنانی
دلخواهتان تبدیل کنید. حمص را معمولا در کنار نان های سرخ شده یا نان پیتا سرو می کنند. ما در دستور امروزمان از همان نان های معمولی استفاده کردیم و به اندازه دلخواه برش دادیم و در کمی رون سرخ کردیم. طعم نان سرخ شده در کنار حمص واقعا ترکیب بسیار خوشمزه ای است. شما نیز می توانید حمص را در نان های آماده تک نفره استفاده کنید. دوستان عزیز حمص را زمانی تهیه کنید که تا چندین ساعت بعد تمایل به سرو آن داشته باشید و بیشتر از یک روز در یخچال نگهداری نکنید چون نخود پخته شده سریع خراب می شود و طعم و بوی بدی به خود می گیرد. ...
شایعات را باور نکنید | برای واردات خودرو نیاز به خودرو فرسوده نیست!
برای خوش طعم شدن مقداری زرشک و یا گرد لیمو اضافه کنید. 2. بهتر است به جای رب به مواد دلمه سیب زمینی زعفران اضافه کنید تا غذای شما خوشمزه تر شود. 3. می توانید سیب زمینی ها را بعد از پر کردن در درون قالب فر بچینید و سپس قالب فر را در درون یخچال قرار دهید. 4. اگر فاصله بین دلمه های سیب زمینی زیاد باشد ممکن است دلمه ها وا بروند. 5. در صورت تمایل می توانید به ...
طرز تهیه ماهی شکم پر یک غذای خوشمزه
شما می توانید در این روش از هر نوع ماهی که دوست دارید استفاده کنید و به شما یاد خواهیم داد با فر و بدون فر ماهی شکم پر به همراه یک کته زعفرانی خوشمزه تهیه کنید. داخل شکم ماهی را خوب تمیز کرده با نمک و فلفل و زردچوبه و تخم گشنیز ساییده مزه دار کنید و در ضمن روی پوست ماهی را نیز به کمی نمک و فلفل آغشته کنید. پیاز را رنده کرده، آبش را گرفته با گردو، رب انار، سبزی معطر ،سیر ...
دستور پخت کوفته تبریزی،غذای لذیذ و سنتی ایرانی به همراه نکات پخت آن
و به صورت دستی می کوبند. طرز تهیه کوفته قلقلی سنتی آبدار و خوشمزه مرحله به مرحله کوفته قلقلی یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که می توانید آنرا به همراه برنج یا نان سرو کنید برنج : 1 لیوان لپه : 1 لیوان گوشت چرخ کرده : 1 کیلوگرم سبزی کوفته : 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 2 عدد ...
“کته سبزی با مرغ”، غذایی آسان با عطری بینظیر
مرغ به صورت سس در آمد آن را از روی شعله بر نمیداریم. وقتی به شکل سس شد آماده ی سرو در کنار سبزی پلو کته می باشد. اگر میخواهید ته دیگ زیباتری داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد. در قابلمه ی دیگر مقداری روغن ریخته و نان یا سیب زمینی های ورقه شده به قطر 5 میلیمتر را کف قابلمه قرار دهید. سپس سبزی پلو را روی آن بریزید. برای پخت سبزی پلو کته با مرغ میتوانید مرغ را فقط با آب و نمک و کمی فلفل سیاه پخته و تکه های مرغ پخته شده را بعد از کشیده شدن آب سبزی پلو به پلو اضافه کرده و سپس دم بگذارید. ...
آموزش کباب درباری خانگی | کباب خوشمزه و لذیذ!
این کباب هم همانند دیگر کباب ها به دو صورت سرو می شود: کباب با نان و ریحون کباب با چلو یا برنج البته کته هم همانند برنج است که با آن آشنا هستید. کته ها مخصوصا کته کباب گیلانی نیز بسیار خوش مزه است. این نیز یکی از انواع کباب های ایرانی است. پیاز بزرگ 2 عدد گوشت راسته گوسفندی 1 عدد کامل بدون استخوان سینه مرغ کامل 1 عدد ...
این آش تابستونی خوشمزه رو حتما امتحان کن!
...> خوشمزگی آش به این است که آهسته آهسته دل شما را ببرد و خوب جا بیفتد! بعد از اینکه برنج و بلغور پخته شد نوبت اضافه کردن حبوباتی که از قبل پخته اید می رسد. پوره گوجه را هم با نمک و فلفل داخل قابلمه بریزید و یک ساعت دیگر هم وقت بگذارید تا گوجه خوب رنگ باز کند و طعم ها در هم ادغام شوند. نیم ساعت که گذشت وقت خودنمایی عضو اصلی آش است که سبزی می باشد! سبزی و آبغوره را با هم به مواد اضافه کنید و نیم ساعت ...
این چاشنی پرکابرد، قاتل دوست داشتنی انسان است!
واقع باز هم تنها چند کشور دیگر در خاورمیانه در این زمینه از ما بدتر هستند. ما در برنج از روغن استفاده می کنیم. اغلب مواد غذایی دیگر که به غذا اضافه می شوند نیز در روغن سرخ می شوند. علاوه بر آن در پایان حس می کنیم که غذا به اندازه کافی چرب نیست و مقداری روغن یا کره های خوشمزه را نیز به غذا اضافه می کنیم. روغن های خوب هم جایی در سفره ایرانی ندارد. ما نه از روغن زیتون استفاده می کنیم و نه ...
طرز تهیه کباب خوشمزه بره | دستور تهیه شو اینجا بخون!
کرده و زمانی که شعله آن یکدست شد، سیخ ها را روی منقل چیده و به صورت مداوم آن را بچرخانید تا کباب به خوبی پخته شود. در همین حین گوجه فرنگی های شسته شده را از وسط نصف کرده و به سیخ بکشید و در کنار کباب ها روی منقل قرار دهید. زمانی که گوشت خوب پخته شد، آن را از روی حرارت برداشته و همراه با نان یا برنج سرو کنید. ...
راهنمای کامل تهیه یک سالاد الویه خوشمزه
از ژامبون استفاده کنید. 9 در صورت تمایل می توانید کمی جعفری ساطوری شده به سس سالاد الویه اضافه کنید. جعفری به خاطر عطر و طعمی که دارد، طعم خاص و ویژه ای به سالاد شما می دهد. 10 اگر می خواهید معیار دقیقی برای تعداد سیب زمینی و تخم مرغ داشته باشید، بهتر است بدانید که به ازای هر دو نفر، یک عدد سیب زمینی متوسط لازم دارید و به ازای دو عدد سیب زمینی باید یک عدد تخم مرغ درشت را در نظر بگیرید. منبع: فرادید ...
منوی تابستانی تغذیه
را امتحان کنید: چای سبز و توت سیاه چند توت سیاه را داخل چای سبز بریزید. یک ساعت صبر کنید تا طعم توت ها وارد چای شود. نوشیدنی متفاوت و بسیار مفیدتان آماده است. می توانید توت مورد علاقه تان را به غلات صبحانه تان اضافه کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه شربت خاکشیر؛ خنکای روز های گرم بهترین نوشیدنی ها برای رفع تشنگی در تابستان ...
طرز تهیه ترشی ازگیل | خیلی جذابه !
...> طعم آن را تست کنید. اگر احساس کردید به نمک بیشتری نیاز دارد یک قاشق باقی مانده را نیز اضافه کنید. مقدار نمک این ترشی بستگی به ذائقه خودتان دارد. ترشی را در شیشه ای با درب محکم ریخته و در جای خنک قرار دهید. بعد از یک هفته ترشی ازگیل شما آماده است. می توانید حتی آن را به تنهایی و به عنوان ترشک میل نمایید. در این روش نیازی نیست که ازگیل ها رنده شوند و به صورت درسته مورد استفاده قرار می ...
طرز تهیه پیراشکی خوشمزه و مجلسی
توانید از هر ماده ای که دوست دارید برای این کار استفاده کنید. شما می توانید از ادویه مخصوص نیز برای تهیه این غذا استفاده کنید. شما می توانید این غذا را با انواع سس سرو کنید. پیشنهاد می کنیم، پیش از سرو روغن پیراشکی ها را با کمک دستمال مناسب بگیرید. انتهای پیام ...
نکاتی که برای سفر به برزیل باید بدانید
برزیلی فراتر از وعده های غذایی ساده هستند. فیجوادا، معروف ترین غذای ملی برزیل است که در هر گوشه ای از این کشور طبخ می شود. این خورشت غنی و مقوی، از لوبیا سیاه درست می شود و برش های مختلف گوشت، گوجه فرنگی، کلم و هویج، طعم آن را دلپذیرتر می کند. فاروفا از دیگر غذاهای خوشمزه برزیل است که به خاطر طعم دودی متمایزش معروف است. این غذا از تکه های کوچک بیکن سرخ شده با آرد کاساوا تهیه و با ...
ادویه لازم برای خورشت قیمه چیست؟
الک و آماده کردید، به صورت جداگانه زعفران را در دستگاه آسیاب بریزید و بعد به پودر ادویه تان اضافه کنید. روش دیگر برای اضافه کردن زعفران به غذا و استفاده بهینه از فواید این مواد غذایی ارزشمند این است که آن را در انتهای طبخ غذا اضافه کنید. در این روش می توانید آن را به دو صورت پودری یا جوشانده زعفران به خورشت قیمه اضافه کنید. 3- ادویه را در مکان مناسب نگهداری کنید. اگر بخواهید ...
معروف ترین و خوشمزه ترین صبحانه های جهان + تصاویر
اسپانیایی گوجه فرنگی را در قرن شانزدهم از آمریکا به اروپا آوردند و مردم باید به جای دور انداختن نان های بیات، تصمیم گرفتند نهایت استفاده را از آنها ببرند و گوجه فرنگی را نیز به غذای خود اضافه کنند. این صبحانه به راحتی در رستوران های اکثر مناطق اسپانیا از جمله مادرید، اندلس، آراگون و حتی جزایر بالئاریک سرو می شود. راکوچی ، لهستان راکوچی ، یک صبحانه خوشمزه لهستانی است که دستور تهیه ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه ی مجلسی و حرفه ای | راز و رمز خوشمزه شدن قیمه
گذارد باعث می شود که سیب زمینی در زمان سرخ کردن به هم بچسبند. پس از آبکشی سیب زمینی ها با آب سرد انها را با یک دستمال تمیز خشک شوند. سپس در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. برای بهتر شدن طعم سیب زمینی ها می توانید در زمان سرخ کردن کمی زردچوبه به سیب زمینی ها اضافه کنید. در پایان پس از اینکه خورش به غلظت مورد نظر شما رسید آنرا از روی حرارت بردارید، سپس در ظرف خورش خوری بکشید. ...
ترفند خوشمزه شدن عدس پلو | با این روش یک عدس پلو مجلسی بپز
عدس پلو یک غذای قدیمی ایرانی است. عدس پلو روش های طبخ مختلفی دارد. عدس پلو یک غذای خوشمزه است. عدس پلو غذای پرطرفداری است. در ادامه روش خوشمزه شدن عدس پلو را می خوانید. استفاده از برنج ایرانی و باکیفیت در طبخ عدس پلو برای به دست آوردن یک غذای بسیار خوشمزه بسیار مهم است. این برنج با عطر و طعم عالی خود به غذای شما زندگی می بخشد و تجربه طعمی بی نظیر را ارائه می دهد. در پخت عدس ...
در گرگان از کجا سالاد رنگارنگ و خوشمزه پیدا کنیم؟
اقتصاد24- سالادها غذاهای خوشمزه و رنگارنگی هستند که اشتهایتان را زنده می کنند. حتی اگر سیر باشید، با دیدن یک ظرف سالاد خوش رنگ که با انواع صیفی جات تزیین شده، گرسنه می شوید و دوست دارید که طعم آن را بچشید. خبر خوب اینکه اگر در شهر گرگان زندگی می کنید، رستوران های زیادی هستند که با تهیه انواع سالاد خوشمزه از شما پذیرایی می کنند. سالاد جزو انواع پیش غذا است، اما اگر ترکیبات کاملی داشته ...