خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این غذا ها را در وعده صبحانه نخورید
اگر می خواهید بهترین مواد غذایی را استفاده کنید تا سیستم بدنی شما در طول فصل پاییز و زمستان سالم بمانند، باید به مواد غذایی که استفاده می کنید دقت زیادی داشته باشید. بعضی از مواد غذایی هستند که احتمال اینکه شما را بیمار کنند بسیار زیاد است. پس مراقب صبحانه خود باشید؛ در غیر این صورت سیستم ایمنی خود را ضعیف می کنید. این که مواد مغذی را در صبحانه خود بگنجانید، اهمیت بسیار زیادی دارد. سعی ...
هر شب حتما شیر و زردچوبه بخورید | بررسی فواید باورنکردنی شیر و زردچوبه که تا به امروز نمیدانستید
و غذای شما برای رفع این مشکل ارائه می کنیم. یک از ساده ترین راه حل ها برای متعادل کردن طعم غذایی که خیلی ترش شده است، اضافه کردن مقداری قند و یا شکر است. شما می توانید از این روش برای رفع طعم ترشی خورشت هایی مانند قیمه و فسنجان استفاده کنید. اگر هنگام تهیه سس سالاد، بیش از حد از سرکه استفاده کرده اید، تنها کافی است که مقداری شکر یا قند به منظور متعادل کردن طعم آن، به سس سالادتان اضافه ...
قنبر پلو شیرازی | خیلی عالیه !
استان ها نیز طبخ شوند. برنج : 3 – 4 پیمانه کشمش پلویی : 100 گرم گوشت چرخ کرده : 400 گرم گردو : 50 گرم رب انار : 2 قاشق غذا خوری پیاز : 1 عدد بزرگ زعفران دم کرده : 3 قاشق غذا خوری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مرحله اول گوشت چرخ کرده را درون یک کاسه ...
چگونه خورش قارچ درست کنیم؟
رویداد24 نازآفرین جمشیدی : خوراک و تغذیه جدا از نیاز بدن نوعی سرگرمی و لذت برای افراد است و همه به دنبال خوردن و درست کردن غذا های تازه و خوشمزه اند و هر روز می خواهند غذا های تازه تری درست و آزمایش کنند. یکی از این غذا ها خورش قارچ است. شما می توانید این خورش خوشمزه را در مهمانی ها هم درست کنید و آن را جایگزین خورش های تکراری در مجالس و مهمانی ها کنید و از خواص خوب قارچ نیز بهرمند ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر
داشته باشد. مرحله بیست دوم گوشت را نیز با کمک چاقو یا چنگال ریش ریش کنید و به بادمجان اضافه کنید. مرحله بیست سوم سه قاشق غذا خوری کشک را با کمی آب رقیق کنید و به مواد حلیم بادمجان اضافه کنید. پس از این مرحله میزان نمک و ادویه این غذا را چک کنید. میزان کشک نیز سلیقه ای است.به دلیل داشتن نمک زیاد کشک سعی کنید در مرحل قبلی از مقدار کمی از نمک استفاده کنید و ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مینی کیش فرانسوی خوشمزه
خامه 1 فنجان پنیر پارمزان 1/3 فنجان کدو سبز 2 عدد ریحان به مقدار دلخواه مو سیر 2 عدد سیر 2 حبه جوز هندی نوک قاشق چایخوری نمک 3/4 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری قارچ به دلخواه مرحله اول : ابتدا نشاسته ذرت را در یک ظرف مناسب ریخته و هم بزنید سپس آرام آرام نیمی از شیر را به نشاسته اضافه کرده و مجدد هم بزنید ...
طرز تهیه بریانی اصفهان غذای بسیار خوش طعم و لذیذ ایرانی
بریانی دارید انرا روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود ( اگر کفگیر مخصوص ندارید می توانید از تابه های کوچک مخصوص پنکیک استفاده کنید) مرحله پنجم مقداری روغن (یا روغن روی آب گوشت) و پودر دارچین داخل تابه می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود، حالا مقداری گوشت داخل تابه می ریزیم و پشت قاشق آنرا فشار می دهیم تا یکدست شود. چند دقیقه صبر می کنیم تا پست بریانی سرخ شود. مر ...
شایعات را باور نکنید | برای واردات خودرو نیاز به خودرو فرسوده نیست!
برای خوش طعم شدن مقداری زرشک و یا گرد لیمو اضافه کنید. 2. بهتر است به جای رب به مواد دلمه سیب زمینی زعفران اضافه کنید تا غذای شما خوشمزه تر شود. 3. می توانید سیب زمینی ها را بعد از پر کردن در درون قالب فر بچینید و سپس قالب فر را در درون یخچال قرار دهید. 4. اگر فاصله بین دلمه های سیب زمینی زیاد باشد ممکن است دلمه ها وا بروند. 5. در صورت تمایل می توانید به ...
راز خوشمزه شدن دلمه برگ مو / 5 راز جادویی
تواند به عنوان یک غذای اصلی مطرح شود. چه نکاتی برای به دست آوردن دلمه برگ موی خوشمزه تر دارید؟ تازه نگه داشتن برگ های مو، استفاده از مواد با کیفیت و رعایت ترکیبات به میزان مناسب از جمله نکاتی هستند که می تواند به بهبود طعم دلمه برگ مو کمک کند. در این مقاله سعی کردیم رمز و راز های مهم و اساسی برای خوشمزه شدن دلمه برگ مو را برایتان بیان نماییم. شما عزیزان می توانید ما را در بهبود ...
پلوی مجلسی و شیک | طرز تهیه زرشک پلو مجلسی!
... سیر 3 حبه کوچک یا 2 حبه بزرگ زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری برگ بو دو عدد آب جوشیده به میزان لازم آب لیمو 2 قاشق غذاخوری ابتدا پیاز را به صورت نگینی یا خلالی خرد کرده و در کره و روغن تفت دهید تا پیاز کمی تغییر رنگ دهد. سپس سیر را اضافه کرده و چند ثانیه تفت دهید تا عطر آن بلند شود. در مرحله بعد، تکه های مرغ را به قابلمه ...
طرز تهیه ترشی ازگیل | خیلی جذابه !
...> طعم آن را تست کنید. اگر احساس کردید به نمک بیشتری نیاز دارد یک قاشق باقی مانده را نیز اضافه کنید. مقدار نمک این ترشی بستگی به ذائقه خودتان دارد. ترشی را در شیشه ای با درب محکم ریخته و در جای خنک قرار دهید. بعد از یک هفته ترشی ازگیل شما آماده است. می توانید حتی آن را به تنهایی و به عنوان ترشک میل نمایید. در این روش نیازی نیست که ازگیل ها رنده شوند و به صورت درسته مورد استفاده قرار می ...
خرید زعفران مرغوب از فروشگاه های اینترنتی و آنچه که باید مدنظر قرار داده شود
جدا کردن نخل ها از بخش های دیگر گل و سپس خشک کردن آنها به منظور تقویت طعم و رنگ است. لازم به ذکر است ساقه ها به عنوان ادویه خشک به بازار عرضه می شوند. این مورد در آشپزی به عنوان یک ادویه برای طعم دهی، رنگ دهی و عطر دهی به غذاها استفاده می گردد. این ادویه در صنعت داروسازی نیز کاربردهای متعددی دارد. از آنجا که تولید این ادویه بسیار زمان بر و نیازمند دقت و دانش است، قیمت آن بالا بوده و به عنوان یکی از ...
انواع سرطان های شایع در مردان ایرانی کدام است؟
اصل در صورت له شدن بین کاغذ، به پودر تبدیل می شود. یکی از روش های جالب برای تشخیص زعفران اصل این است که کمی جوش شیرین به آب اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید. سپس کمی زعفران به محلول اضافه کنید. درصورتی که زعفران اصل باشد، ترکیب آب و جوش شیرین به رنگ زرد در می آید، ولی اگر زعفران تقلبی باشد محلول به رنگ قرمز کمرنگ تغییر می کند. کمی زعفران را روی اجاق گاز و روی شعله گاز شهری متان ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
از ابتدا روغن بریزید تمام روغن به خوردِ سبزی می رود و سبزی شما بعد از سرخ شدن خشک می شود. سعی کنید نمکِ خورشت را 5 دقیقه آخر به غذا اضافه کنید. این کار باعث می شود خورشت شما بهتر جا بیفتد. برای اینکه خورشت ترش مزه ای داشته باشید لازم نیست از آبلیمو استفاده کنید؛ چراکه قرمه سبزی شما تلخ می شود. می توانید از لیمو عمانی استفاده کنید. می توانید از اسفناج برای لعاب دار ...
سفر به خطه جنوب با این غذای اصیل
کمترین و در دسترس ترین مواد اولیه می توانید یک خورشت متفاوت داشته باشید. طبخ خورشتی تابستانی با تلفیقی از رنگ ها مواد لازم برای 4 نفر بامیه: نیم کیلو گوشت چرخکرده: 200 گرم پیاز: یک عدد سیر: 3 حبه گوجه: 4 عدد رب: یک تا دو قاشق تمبر هندی: نصف استکان نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم تربیت بچه های خوش غذا با تجربه طعم های ...
طرز تهیه رولت دارچینی | درستش کنید و ازش لذت ببرید!
دارچینی مدت زمان استراحت دادن به خمیر اونه. در اغلب دستورها چند روز (2 روز) به خمیر استراحت میدن و اون رو داخل یخچال میذارن. اما معمولا چند ساعت استراحت برای عمل اومدن خمیر کافیه. این مقدار مواد اولیه برای 30 عدد رول دارچینی کافیه و شما می تونید از 3 قالب برای درست کردن اون استفاده کنید و داخل هر قالب 10 رول قرار بدید و شیرینی ها رو بپزید. اگر به تعداد بیشتری شیرینی نیاز دارید می تونید مقدار مواد ...
این 6 ادویه میل به مصرف شکر را کاهش می دهند
کمک می کند. همچنین طعمی تازه و تند دارد و دانه های آن می توانند طعم سالاد ها و خورش ها را بهتر کنند. شما همینطور می توانید آن ها را به صورت میان وعده میل کنید. میخک ادویه ای سرشار از مواد مغذی و به دلیل خواص گلیسمی خود (یا همان تاثیر مثبت در شاخص گلوکز بدن) شناخته می شود. این شاخص، میزان قندی را نشان می دهد که پس از مصرف کربوهیدرات ها در واحد زمان در بدن آزاد می شود و آزمایشات ...
درآمد اسنپ چقدر است؟ | اسنپ روزانه چقدر درآمد دارد؟
، سپس با آب گرم می شوییم. شکر به عنوان یک ماده ی اسکراب کننده عالی شناخته شده است. ترکیب شکر با یک یا دو قطره آب و یک یا دو قطره روغن اسطوخودوس یا روغن درخت چای، می تواند پوست شما را از هر گونه آلودگی و سلول های مرده تمیز کند. برای استفاده از این اسکراب، مواد موردنیاز را در یک کاسه مخلوط کرده و با انگشتان بر روی پوست ماساژ می دهیم. بعد از این مرحله، با آب گرم پوست را می شوییم و در صورت ...
اصفهانی ها دکان حاج محمود شفاعت را با مشتری معروفش می شناسند/ بریانی خوردن کنار آنتونی کوئین
... غذای سنتی اصفهان با نان سنگک، دوغ محلی و آب نارنج حاج مهدی روش طبخ بریان را هم توضیح می دهد؛ برای درست کردن بریان اصل اصفهانی، اول باید گوشت و جگر تازه گوسفند را بپزیم و پس از جدا کردن استخوان ها از گوشت، آن را به همراه ادویه جات خوش عطر و سبزیجات خرد شده معطر، چرخ کنیم. در نهایت آن را همراه با زعفران دم کرده در قاشق های مخصوص مسی که بی شباهت به ملاقه نیستند، سرخ کرده و در تنور ...
از بین بردن بوی سوختگی غذا با 16 ترفند جادویی
افزودنی و طعم دهنده، می توانید طعم و مزه ی غذای سوخته را بهبود بخشید. همچنین، از اضافه کردن غذاهای جانبی و مواد افزودنی دیگر می توانید به ارتقاء طعم غذا کمک کنید. چگونه از بوی سوختگی در غذا کم کنیم؟ برای کم کردن بوی سوختگی در غذا، می توانید از روش هایی مانند افزودن سیب زمینی یا نان سفید درون ظرف، استفاده کنید. همچنین، اضافه کردن مواد طعم دهنده مانند اسپرسو، پودر کاری یا شکلات ...
منوی تابستانی تغذیه
هایی که باب میل تان هستند را انتخاب کرده و به املت خود اضافه کنید. همچنین برای لذیذتر شدن املت، افزودن پنیر می تواند یک پیشنهاد عالی باشد که طعم فوق العاده ای به املت سبزیجات می دهد. بیشتربخوانید: نسخه تغذیه در گرمازدگی خورشت بامیه یکی از انواع خورشت های تابستانی، خورشت بامیه است. در اواخر فصل بهار بامیه در بازار فراوان می شود و بهترین فرصت ...
به جای شیرینی این 7 میوه را بخورید
باکیفیت و شیرین داشته باشید. 2. انجیر تازه انواع انجیر، مخصوصا اگر کاملا رسیده باشند، طعم شیرینی زیاد و بافت نسبتا چسبناکی دارند و به خوبی می توانند یک جایگزین باکیفیت برای خوراکی های شیرین رایج مثل کیک ها و کلوچه ها باشند. فیبر موجود در انواع انجیر هم زیاد است و اضافه کردن آن به صبحانه، ناهار، میان وعده، دسر یا نان های سبوس دار می تواند کیفیت تغذیه شما را ارتقا بدهد. ...
چگونه بهترین لوبیا را برای خورشت قورمه سبزی انتخاب کنیم؟
کنید که با ذایقه و سلیقه شما جور در بیاید. سوای از انتخاب سبزی ها با نسبت مناسب و دقیق و همچنین چاشنی خوشمزه، در خرید لوبیا هم باید دقت داشته باشید. تعجب نکنید! لوبیا به خورشت قورمه سبزی لعاب می دهد. همه آشپز های ایرانی دوست دارند خورشت قورمه سبزی را خوش رنگ لعاب درست کنند؛ بنابراین برای اینکه بتوانید از این عنصر خوشمزه برای خوش رنگ و لعاب شدن خورشت خود استفاده کنید باید انتخاب درستی ...
ترفند خوشمزه شدن عدس پلو | با این روش یک عدس پلو مجلسی بپز
پخته و سپس آبکش کنید و به برنج اضافه کنید. آب عدس را درون برنج نریزید، زیرا این باعث می شود غذای شما ظاهری نازک تر و با طعم نامطبوعی داشته باشد. همچنین، ممکن است باعث افزایش حجم برنج شود و نفاخی به وجود آید. یکی از رازهای لذیذ شدن عدس پلو به درست کردن مرغوبیت مواد آن برمی گردد. برای درست کردن گوشت عدس پلو، دو روش موجود است. شما می توانید پیاز و سیر را رنده و سرخ کنید، سپس گوشت چرخ کرده را ...
مطمئنم این غذارو امتحان نکردی! | طرز تهیه خوراک لهستانی
استفاده از چوب دارچین یا پودر دارچین است که به قیمه عطر و طعمی فوق العاده اضافه می کند.ترفند سوم برای جا افتادن خورشت قیمه استفاده از عصاره های گوشت است! وقتی علاوه بر گوشت از عصاره ی آن هم استفاده می کنید، طعم خوش آن را چند برابر می کنید. خوشبختانه عصاره های مخصوص در ابعاد کوچک طراحی شده اند و شما برای یک خورشت قیمه ی چهار نفره احتمالا به نصف یا نهایتا یک چهارم یک عصاره نیاز خواهید داشت.نکته ی ...
کلوچه جنوبی خوشمزه براتون آوردم | طرز تهیه کلوچه خرمایی
...> آرد 600 تا 650 گرم برای داخل کلوچه خرما: خرما بدون هسته 300 گرم پودر هل 2 قاشق چایخوری پودر دارچین 2 قاشق چایخوری جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری پودر گردو 50 گرم آب 1/2 پیمانه برای رومال: زرده تخم مرغ 1 عدد شکر 1 قاشق چایخوری آب جوش 1 قاشق چایخوری پودر زعفران به میزان لازم ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه ی مجلسی و حرفه ای | راز و رمز خوشمزه شدن قیمه
لپه به آرامی حدود یک و نیم تا دو ساعت بپزد. در این مرحله لیمو عمانی ها را از وسط نصف کنید سپس تخمه های داخل لیمو عمانی را خارج کنید. مهم ترین دلیل تلخی خورش تخمه های لیمو عمانی هستند. پس از اینکه گوشت و لپه به طور کامل پختند لیمو ها را به خورش اضافه کنید. پس از اضافه کردن لیمو عمانی، زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید. اگر بخواهید خورش شما ...
طرز تهیه بابا غنوش | خوشمزه س!
ساز بریزید. روغن زیتون، آبلیمو یا رب انار را برای ترش مزه شدن و سایر مواد اعم از نمک و فلفل، سیر له شده، ارده، زیره و پاپریکا را به مواد اضافه کنید. مرحله پنجم مواد را خوب با هم میکس کنید تا حالت خامه پیدا کنند. طعم غذا را بچشید و در صورت نیاز نمک و آبلیمو اضافه کنید. بابا غنوش شما آماده شده است. ان را درون ظرفی بریزید و روی آن را یک سلفون بکشید و تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید. 15 دقیقه قبل از سرو، غذا را از یخچال خارج کنید و روی آن را با جعفری تزیین کنید. ...
اهمیت طبخ غذا با روغن های خوراکی گیاهی
.... به گفته وی، مهم ترین منابع ویتامین C شامل مرکبات، فلفل سبز، کلم بروکلی، گل کلم، کلم برگ، گوجه فرنگی، سبزیجات برگی شکل سبز (سبزی خوردن)، اسفناج، کیوی، کدو حلوایی و سیب زمینی است و برای حفظ ویتامین های موجود باید میوه ها و سبزی ها تا حد امکان به صورت خام و تازه مصرف شوند. لینک کوتاه کپی لینک ...
طرز تهیه لیمو عمانی بدون تلخی
...: لیمو عمانی همان لیمو ترش خشک شده است که به عنوان چاشنی در تهیه غذا ها استفاده می شود که تهیه لیمو عمانی در منزل با این نکاتی که در اختیار شما قرداده ایم کار ساده ای است. به گزارش ایلنا؛ لیمو عمانی یکی از اصلی ترین چاشنی غذا های ایرانی است که طعم و عطری فوق العاده به آن ها می بخشد. خشک شده لیمو ترش شیرازی را لیمو عمانی می گویند و برای طعم دادن و ترش مزه کردن به صورت درسته یا ...
