خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت
برترین ها: خورش فسنجان با گوشت قلقلی از غذاهای محبوب ایرانی است که با طعم های ترش، شیرین و ملس درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت در ادامه با ما همراه باشید. خورش فسنجان یکی از غذاهای سنتی و بسیار پرطرفدار استان های شمالی کشور ( گیلان و مازندران ) می باشد مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 400 گرم گردوی ...
طرز تهیه کوفته متفاوت | با ما کوفته هویج رو یاد بگیر و درست کن!
، فلفل، ادویه، 1 الی 2 قاشق آرد سوخاری و 1 عدد تخم مرغ مخلوط کنید و خوب ورز دهید. از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی بردارید و آن را بصورت کروی حالت دهید. درون آن را با گردوی خرد شده، کشمش و پیاز سرخ شده پر کنید و مجددا کوفته را با دستان خود بصورت گرد حالت دهید. کوفته ها را درون روغن قرار دهید تا اطراف آن سرخ شود. در این مرحله باید سس کوفته را آماده کنید. پیاز نگینی ...
یک سوپ خاص و خوشمزه بپز | طرز تهیه سوپ برش روسی
به گزارش شمانیوز : سوپ برش روسی یکی از انواع سوپ های خوشمزه است. این نوع سوپ در روسیه مرسوم است. مواد اصلی سوپ برش روسیه گوشت گاو است. این نوع سوپ جز مقوی ترین سوپ ها به حساب می آید. سوپ برش روسی طرفدار زیادی دارد. در ادامه طرز تهیه سوپ برش روسی را بخوانید. گوشت گاو: به مقدار لازم (اختیاری) لبو (چغندر قرمز) متوسط: 2 عدد هویج: 2 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عد ...
طرز تهیه راگوی مرغ، غذای فرانسوی
از قبل در ابعاد کوچک خرد کرده اید را روی حرارت گذاشته و تفت دهید. سپس ادویه های لازم را به مواد اضافه کنید. در همین زمینه: دستور پخت 2 نوع رتتویی سبزیجات و سیب زمینی بعد از چند دقیقه حرارت دیدن که مواد داخل تابه تفت خوردند، مرغ چرخ کرده را به همراه 1 قاشق رزماری به مواد اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. پس از گذشت دقایقی که رنگ مرغ تغییر کرد بهتر است آب ...
چگونه وزن خود را با تخم مرغ کاهش دهیم؟
میزان دلخواه 1 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده طرز تهیه: در یک کاسه، تخم مرغ های آب پز خرد شده، سس مایونز، خردل، کرفس خرد شده و پیاز خرد شده را با هم خوب مخلوط کنید. نمک و فلفل سیاه را به دلخواه اضافه کنید و سپس به آن شوید اضافه کنید سپس خوب ترکیب کنید. سالاد تخم مرغ کتو را روی برگ های کاهو یا نان کم کربوهیدرات سرو کنید. مواد لازم: 2 عدد ...
این آموزش رو از دست ندید | طرز تهیه مرغ در فر
... فلفل دلمه ای خلال شده: 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده : 4 قاشق غذا خوری پودر پاپریکا : 1 قاشق مربا خوری نمک، فلفل و زرد چوبه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مرحله اول برای شروع کار نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا و زعفران را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل می توانید کمی روغن به ...
یک پیشنهاد پذیرایی رسمی از مهمانان، بدون مرغ یا گوشت
ته ظرف بچینید و لایه بعدی را زرشک بریزید. البته مقداری زرشک برای انتهای کار و تزئین ته چین کنار بگذارید. 5. برنج مخلوط شده با مایه ماست و زعفران و تخم مرغ را روی مواد در تابه یا قالب مورد نظر ریخته و خوب با پشت قاشق روی سطح آن را فشار دهید تا فشرده شود. روی ظرف را با فویل آلومینیوم بپوشانید و با چنگال یا نوک تیغه چاقو چند سوراخ در آن ایجاد کنید تا بخار غذا هنگام پخت خارج شود. ...
“کوکو ماهی و پیازچه”، غذایی لذیذ که هوش از سرتان می برد!
زمینی را گرفته و آنها را رنده کنید. سیب زمینی های رنده شده را با تن ماهی مخلوط کنید. فلفل دلمه ای و پیازچه و سیر و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید با دست با هم ترکیب کنید تا حسابی ادویه بخورد. سیب زمینی و تن ماهی برود. تخم مرغ را اضافه کنید تا مایه کوکو خانگی شما آماده شود. برای 20 دقیقه مواد را استراحت دهید تا جا افتاده شود . سپس تابه را بر روی اجاق گاز قرار داده مقداری روغن اضافه کنید هنگامی که روغن داغ شد از مایه کوکو برداشته با دست حالت دهید درون تابه ریخته و تفت دهید دو طرف کوکو رژیمی را سرخ کنید. ...
آموزش آشپزی کامل پخت کلم پلو شیرازی سنتی برای 4 نفر
تابه را چند دقیقه می گذاریم تا کلم ها آب بیندازند و نرم شوند، سپس نمک و آب لیمو ترش را اضافه می کنیم. مرحله پنجم در ادامه سبزی را خرد کرده و به همراه پیاز داغ که در مرحله اول درست کردیم به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا مواد با هم ترکیب شوند، سپس تابه را از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم و به سراغ درست کردن برنج می رویم. مرحله ششم برای آماده کردن ...
این آلبالو پلو شفته نمی شود
) 1. آلبالوها را بعد از پاک کردن و شستن در کاسه ای بریزید و روی آنها شکر بپاشید. کاسه حاوی آلبالو را 24 ساعت در یخچال قرار دهید. برنج را هم مدت دو ساعت خیس کنید. در این فاصله زمانی آلبالوهای آب انداخته را در سبدی بریزید تا آب آنها جدا شود. 2. پیاز را به صورت خلالی خرد کرده و در روغن سرخ کنید. بعد از آنکه فیله های مرغ را با کمی نمک و فلفل و زعفران مزه دار کردید، به پیازداغ اضافه ...
یک قیمه درست کن همه انگشت به دهن بمونن! | ترفند طرز تهیه قیمه هیئتی +ویدئو
راز وا نرفتن کوفته تبریزی | با این ترفند کوفته تبریزی بی نقص درست کنید+ ویدئو گوشت چرخ کرده مخلوط گوسفندی و گوساله 400گرم سبزی (تره مقدار تره از بقیه کم تر ،ترخون ،مرزه)50گرم پیاز متوسط 1 عدد رنده شده تخم مرغ 1 عدد لپه پخته شده 1 پیمانه برنج نیم دانه پخته شده 1 پیمانه ادویه ها(زردچوبه ادویه کاری ،فلفل سیاه،نمک ) ...
این کوکوی لوبیاسبز خیلی خوشمزه رو حتما یاد بگیر!
. رنگ پیازها که عوض شد و آبشان کشیده شد گوشت را به آن اضافه کنید. کمی با هم تفت بدهید تا گوشت هم نیم پز شود. تمام مواد را کنار بگذارید تا خنک بشوند. در یک ظرف گود همه موادی که از قبل پخته شده را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ ها را هم در یک کاسه بشکنید و هم بزنید تا از لختگی دربیاید. زعفران را به آن اضافه کنید. حالا تخم مرغ ها و پیازداغ را در ظرفی که همه مواد قرار دارند بریزید. خوب ...
یادداشت؛ نقش تغذیه مناسب در سلامت بارداری
باردار لاغر می توانند روزانه تا 4 سهم از مواد این گروه مصرف کنند. مصرف دوغ کم نمک و غلیظ و بدون گاز در وعده های غذایی استفاده از کشک در غذاهایی نظیر آش کشک، آش دوغ و کشک بادمجان در برنامه غذایی روزانه استفاده بیشتر از غذاهای تهیه شده با انواع گوشت ها، کتلت کباب و انواع خورشت استفاده بیشتر از تخم مرغ به عنوان میان وعده یا همراه با غذا مانند عدس پلو یا رشته ...
شیر و خرما: روش جدیدی برای کاهش وزن و بهبود سلامت بدن
. در هفته دوم و در دو روز اول یک لیوان شیر به همراه 9 عدد خرما استفاده می شود و میان وعده ای هم نباید مصرف کرد. روز سوم را باید به عنوان متعادل سازی در نظر گرفت؛ 9 عدد خرما و یک لیوان شیر برای صبحانه، 5 قاشق برنج به همراه مرغ بخارپز شده برای وعده ناهار، 5 قاشق برنج با خورشت بدون چربی برای شام در روز سوم باید مصرف شود، همچنین استفاده از وعده های چرب، شور و سنگین نباید استفاده شود. ...
چگونه غذای سوخته را نجات دهیم؟
خورش می ماند و دیگر نمی توانید کاری با آن بکنید. به جای این کار به محض اینکه خورشت ته گرفت زیر آن را خاموش کنید، خورشت را طوری به ظرف دیگر انتقال دهید که بخش سوخته منتقل نشود. سپس کمی روغن، آب، نمک و ادویه به خورش اضافه کنید و بگذارید ادامه پخت را طی کند. روش دیگری هم برای خورشت ته گرفته وجود دارد و اینکه ابتدا به آرامی خورشت را در ظرف دیگه ای میریزیم و آب به همراه کمی آبلیمو به آن اضافه ...
شایعات را باور نکنید | برای واردات خودرو نیاز به خودرو فرسوده نیست!
برای اطلاع از طرز تهیه دلمه سیب زمینی با ما در ادامه همراه باشید. دلمه نوعی غذا است که در ایران جزء غذا های پرطرفدار می باشد و انواع مختلفی نظیر دلمه سیب زمینی و دلمه گوجه فرنگی و دلمه برگ مو و دلمه فلفل دلمه ای و دلمه برگ کلم و دلمه کدو و دلمه بادمجان دارد. در دستور ساخت دلمه سیب زمینی می توانید از گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا و یا پنیر پارمیزان و جعفری ساطوری شده برای خوش طعم کردن دلمه ...
سوپ شیک و خوشمزه رستورانی | حتما درستش کن!
...> هویج : 1 عدد متوسط پیاز : 1 عدد متوسط آبلیمو : 1 قاشق غذا خوری جعفری : 1 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه و زرد چویه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مرحله اول پیاز را پوست بگیرید و بشویید. سپس آن را به دو قسمت تقسیم کنید و به همراه گوشت مرغ، نمک و زرد چوبه و 4 لیوان آب درون یک قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی اجاق قرار ...
سفر به خطه جنوب با غذایی اصیل
، از کوره در نروید و بامیه های درشت را حلقه حلقه کرده و با کمی سرکه، سبزی، نمک و ادویه، ترشی بیندازید. بالاخره همیشه راهی برای جبران مافات وجود دارد. خب برویم سراصل مطلب. برای درست کردن خورشت بامیه، مواد زیادی لازم نیست و با کمترین و در دسترس ترین مواد اولیه می توانید یک خورشت متفاوت داشته باشید. مواد لازم برای 4 نفر بامیه: نیم کیلو گوشت چرخکرده: 200 گرم ...
علت لک های سفید رنگ روی ناخن چیست؟
قارچ سوخاری رستورانی خوشمزه و ساده | یه بار که درست کنی پای ثابت کنار غذاهات میشه! + ویدئو اکنون قارچ و فلفل دلمه ای و پیاز را خرد کنید. هویج را نیز رنده کنید. سپس آنها را به تکه های مرغ اضافه کرده و با هم تفت دهید. پس از اینکه نرم شدند، ادویه زردچوبه و نمک را به آنها اضافه کنید. کمی آنها را تفت دهید تا بوی ادویه ها به مشام برسد و سپس آن را از روی شعله گاز بردارید. اکنون زمان ...
هر شب حتما شیر و زردچوبه بخورید | بررسی فواید باورنکردنی شیر و زردچوبه که تا به امروز نمیدانستید
برای اطلاع از روش رفع ترش و شور شدن خورشت با ما در ادامه همراه باشید. فرقی ندارد که شما جزو عاشقان آَشپزی باشید و یا فقط به منظور رفع نیاز گرسنگی به اجبار هر چند بار به سراغ آشپزی بروید. احتمالا برای شما هم بارها پیش آمده است که در هنگام آشپزی اشتباهاً غذایتان بیش از اندازه شور شده باشد. معمولاً رخ دادن همچین اتفاقی اگر با روش ها و چگونگی رفع آن آشنا نباشید، باعث از بین رفتن غذا و در ...
قنبر پلو شیرازی | خیلی عالیه !
استان ها نیز طبخ شوند. برنج : 3 – 4 پیمانه کشمش پلویی : 100 گرم گوشت چرخ کرده : 400 گرم گردو : 50 گرم رب انار : 2 قاشق غذا خوری پیاز : 1 عدد بزرگ زعفران دم کرده : 3 قاشق غذا خوری نمک، زرد چوبه و فلفل سیاه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مرحله اول گوشت چرخ کرده را درون یک کاسه ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه مینی کیش فرانسوی خوشمزه
. فر را با دمای 230 درجه روشن کنید تا گرم شود. مرحله دوم : 2 عدد تخم مرغ مواد لازم را به همراه 2 عدد سفیده تخم مرغ که جدا کرده اید را به نشاسته اضافه کنید و بخوبی هم بزنید؛ برای راحتی کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید. مرحله سوم : باقی مانده شیر را به همراه نمک، خامه و جوز هندی به ترکیب اضافه کنید و به هم زدن خود ادامه دهید. مرحله چهارم ...
پلوی خوشمزه درست کن | مرصع پلو خیلی عالیه !
. مرحله پنجم : پخت مرغ پیاز را نگینی خرد کرده و همراه کمی روغن داخل یک تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سینه های مرغ را به قطعات مورد نظر خورد کنید و همراه کمی زردچوبه آن را باید تابه اضافه کنید. مرغ را تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند، سپس به آن نمک، فلفل و کمی آب اضافه کنید. درب تابه را بسته و اجازه دهید مرغ به خوبی پخته شده و آب آن تبخیر شود. در مرحله آخر پخت کمی زعفران دم ...
علت لک های سفید رنگ روی ناخن چیست؟
تقسیم کنید. نصف بسته لازانیا پیاز یک عدد گوشت چرخ شده 200 گرم رب گوجه یک قاشق غ خ فلفل دلمه یک عدد پنیر پیتزا برای تهیه لازانیا بدون فر ابتدا شیر و کره و خامه را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شوند.قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و خیلی سریع آبکش می کنیم و پیاز را نیز پوست می گیریم و می شوییم و ...
تست شخصیت شناسی | توی نگاه اول هرچی ببینی شخصیتت برات روشن میشه! + پاسخ دقیق
، مکعبی بریده شود 2 عدد موسیر، قطعه قطعه شده یک قاشق غذا خوری روغن زیتون 2 قاشق چای خوری پونه کوهی خشک شده یا یک قاشق چای خوری برگ تازه و خرد شده ی آن 200 گرم قارچ ( قارچ های کوچک ) 4 عدد تخم مرغ طرز تهیه املت قارچ و سیب زمینی فر را تا دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید ( اگر فر فن دارد تا 200 درجه ). سیب زمینی و موسیر را ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر
آن را در این بخش خواهید خواند، هنگام سرو باید کش دار باشد و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه استفاده از گوشت گردن است. مواد لازم حلیم بادمجان طرز تهیه حلیم بادمجان مرحله اول ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم در یک قابلمه مناسب ...
دلیل کپک زدن و راه جلوگیری از کپک مواد غذایی مانند رب ، ترشی و آبغوره
از داخل قوطی از یک قاشق خیس استفاده نکنید. اگر چه بهترین روش نگهداری رب گذاشتن آن داخل یخچال است اما گذاشتن رب داخل یخچال سبب کپک نزدن آن نمی شود بلکه تنها رشد باکتری ها و قارچ ها در دمای یخچال فقط کند می شود. بسیاری از خانم ها در صورت کپک زدن رب فقط با قاشق روی رب و قسمت کپک زده را بر می دارند و باقی رب را مصرف می کنند اما باید بدانید اگر رب تان کپک زد دیگر آن را مصرف نکنید زیرا سم ...
طرز تهیه 9 غذای رژیمی و خیلی خوشمزه با مرغ
انواع سبزیجات و چاشنی های متنوع ترکیب کرد و غذا ها و سالاد های فوق العاده خوشمزه و کم کالری درست کرد. اگر دوست دارید با انواع غذا ها و سالاد های رژیمی با گوشت مرغ آشنا شوید، ادامه این مطلب را بخوانید. ما در اینجا برای تان تعدادی از غذا ها و پیش غذا های خوشمزه با مرغ را گردآورده ایم که طرز تهیه همه آن ها نیز در ایران کوک موجود است. 1. سالاد سزار رژیمی، سالاد ...
بدترین عادات غذایی ایرانیان
این زمینه از ما بدتر هستند. ما در برنج از روغن استفاده می کنیم. اغلب مواد غذایی دیگر که به غذا اضافه می شوند نیز در روغن سرخ می شوند. علاوه بر آن در پایان حس می کنیم که غذا به اندازه کافی چرب نیست و مقداری روغن یا کره های خوشمزه را نیز به غذا اضافه می کنیم. روغن های خوب هم جایی در سفره ایرانی ندارد. ما نه از روغن زیتون استفاده می کنیم و نه در سالاد روغن کنجد می ریزیم. البته اگر اصلاً ...
