غذاهاوشیرینی های سنتی ورامین؛از اشکنه وشیش انداز تا نان پنجره ای - هدانا
سایر منابع:
سایر خبرها
جنگل ابر شاهرود نگین انگشتری استان سمنان
مهر نوشت: جنگل ابر تنها باقی مانده از طبیعتی سه میلیون ساله محسوب می شود که صدها هزار سال پیش، از غرب چین تا مدیترانه امتداد داشتند و امروز تنها باریکه ای از آن میراث جهانی تحت عنوان ابر، برای ما بجای مانده است هرچند این میراث کهن در سال های اخیر با حضور گردشگران داخلی و خارجی بیش از گذشته به مقصدی برای توریسم طبیعی بدل شده اما بخش های عمده ای از این جنگل 35هزار هکتاری هنوز برای گردشگران ناشناخته ...
سفری با چاشنی عرقیات گیاهی/ نوروزی با طعم نقل و حلوا
آمده و ویژگی های منحصر به فردی دارد. به طور کلی صنایع دستی و سوغات و خوراکی های متنوع که خاص استان آذربایجان است، می تواند به عنوان جاذبه های هنری که ریشه در فرهنگ مردم اقوام مختلف این استان دارد، در کنار سایر جاذبه های طبیعی، فرهنگی و تاریخی، گردشگران را از سراسر ایران و حتی جهان به سمت این بخش از خاک کشور هدایت کند. نقل بیدمشک سوغاتی شیرین که خاصیت درمانی دارد نقل ...
شگفتیهای رسوم مردم ماخونیک/روستایی بامعماری منحصر به فرد در ایران
شکاف داده تا جاده ای برای روستا بسازند. وی مهمترین ویژگی روستای ماخونیک را بافت قدیم روستا دانست و افزود: در بافت قدیم روستا خانه های محقر خشتی گلی بدون حیاط و ایوان و پنجره و کیپ تا کیپ هم ساخته شده اند که هنوز بعد از گذشت سالها برخی از اهالی این روستا در این خانه های زندگی می کنند. فعال بخش گردشگری خراسان جنوبی عنوان کرد: چیزی که در نگاه اول در روستای ماخونیک خراسان جنوبی ...
تلفیق اعجازطبیعت و تلاش آدمی/از خانه های سنگی تا روستاهای پلکانی
جای جای روستا عرضه می شود. هر چند که آب کندوان را نمی توان جایی ارمغان برد، اما چشمه های آب طبیعی کندوان نیز از جمله منابع خاص این منطقه است و برای مداوای بسیاری از بیماری های کلیوی آب آن مفید است. اشتبین روستایی با شرایط اقلیمی خاص روستای اشتبین از توابع بخش سیه رود و دهستان نوجه مهر شهرستان جلفا واقع در استان آذربایجان شرقی است. این روستا نمونه ای از روستا های ...
ملارد سرزمین خوشه های طلایی/از شکوه تاریخ تا طبیعت خیره کننده
ملارد عنوان کرد:این اثر مذهبی و ماندگار، در غرب شهرستان ملارد از بخش صفادشت و در مسیر جاده ترانزیتی شهریار-اشتهارد قرارگرفته است. امامزاده قاسم(ع) تجلی گاه شوق و شعور در دامنه جنوبی کوه تخت کیکاووس که از مناطق تاریخی روستای بیدگَنه محسوب می شود، بقعه امامزاده قاسم(ع) قرار دارد که میزبان شیفتگان خاندان پیامبر اکرم(ص) است. ورودی امامزاده در ضلع جنوبی آن قرار دارد و در ...
سفره آذری ها طعم گیاهان بهاری می گیرد/از آش دوغ تا دلمه
امتحان در ایام نوروز 95 به مسافران نوروزی لذت دوچندانی خواهد داد. بدون شک یکی از خاطره انگیزترین مراحل سفر، بخش خوراکی هاست. همه گردشگران در مسافرت همیشه می خواهند مزه های مختلف را با طعم محلی هر شهر تجربه کنند. آش دوغ و کوفته پای ثابت سفره آذری ها این آش از معروف ترین آش های آذربایجان است و از نخود، برنج یا بلغور، تخم مرغ، آرد، دوغ و سبزی های معطر تهیه می شود. ...
سفره رنگین غذاهای سنتی استان مرکزی/طعم خوشایند و روش طبخ سالم
طبخ سالم، لذیذ بودن، استفاده از ارزش های غذایی در قالب گروه های متنوع نظیر غلات، حبوبات، لبنیات، سبزی ها و تزئین جذاب غذاها از شاخصه های غذاهای سنتی استان مرکزی است . ایام نوروز و در مسیر گذر مسافران نوروزی از شهرستان های استان مرکزی فرصت مناسبی است تا با آشنایی با غذاهایی که بخشی از فرهنگ و سنت این استان است هم طعم های جدید و غذاهای سالم را تجربه کنند و هم با رسومات مردم این دیار ...
غذاهای شیرازی مجموعه ای متنوع از خوراک های بومی
هزینه محسوب می شد. امروزه این غذا یکی از چندین خوراک بومی و سنتی استان فارس است که به دلیل سادگی و طعمی لذیذ، بدون در نظر گرفتن طبقات اجتماعی و اقتصادی، مصرف آن به عنوان غذایی دوست داشتنی و رایج توسط مردم این استان زیبا و کهن به شمار می رود. این غذا با استفاده از تخم مرغ، پیاز، روغن، ماست، شنبلیله تازه، نعناع خشک، نمک و زردچوبه به طبخ آب پیازک مشهور شیرازی تهیه می شود. آش ...
آرامش بهاروعطر نوروز درهیایوی زندگی بی آلایش روستائیان زاگرس نشین
یکی از مناطق زیبای این شهرستان است که از نظر جاذبه های گردشگری بخصوص در فصل های بهار و تابستان بواسطه طبیعت سرسبزش، همواره پذیرایی مسافران و گردشگران زیادی از مناطق مختلف استان کرمانشاه و سایر استان های کشور است. محورهای گردشگری، جاذبه های کوهستانی، پوشش گیاهی و طبیعی مصنوع (باغات)، ارتفاعات زیبا و مسیر کوهنوردی از جمله ویژگی های بارز و منحصر بفرد منطقه نمونه گردشگری سراب گلین است. ...
نوروزگردی در روستاهای هدف گردشگری مازندران
ازجمله روستاهای هدف گردشگری مازندران به شمار می روند. طویدره از دهکده های ییلاقی مازندران است که همانند نگینی در دامنه های جنگل های خزری می درخشد و هر صبحگاهان، آفتاب با اولین تابش ها و تلالو نورش، پیش تر از سایر جاها، به آن سلام می دهد. روستای زیبای طویدره که به تازگی به عنوان روستای نمونه گردشگری برگزیده شد از توابع شهرستان کلاردشت به شمار می رود که به دلیل موقعیت ...
روایت عشق و شیدایی در هنر دستی مازندران/ از چَلَک ریسی تا نمدمالی
، تتک، پنجی کش ازجمله نان های محلی مناطق مختلف مازندران است که پخت آن در روستاهای ییلاقی و کوهستان همچنان ادامه دارد. همواره در ایام نوروز، زنان روستایی مازندران با پخت نان های سنتی و محلی، سفره های عید را می آرایند و از مهمانان نوروزی پذیرایی می کنند و یا به عنوان سوغات به مسافران هدیه می دهند. ...
بهار به گردشگری مذهبی هشت بهشت لبخند می زند/ زیباترین سقانفارها
خبرگزاری مهر - گروه استان ها: اماکن مذهبی در مناطق مختلف کشور از گذشته دور به عنوان مقصد سفر انتخاب می شود و حضور گردشگران کشورهای اسلامی برای سفر به استان های خراسان رضوی، قم و فارس نیز درزمانی که گردشگری در ادبیات رایج کشور رونقی نداشت، مشاهده می شود . گردشگری مذهبی درواقع قرابت بسیار زیادی با گردشگری فرهنگی دارد و این نوع گردشگری موردتوجه برخی از کشورهای مسلمان به ویژه کشور مالزی ...
طعم غذاهای سنتی مازندران زیر زبان خلیج نشین ها/ ثبت ملی غذاها
انجام دهند و اگر مانعی نباشد هیچ دلیلی برای سرعت بخشیدن به این خواسته مردم رامسر ندارم. کماج، تتک، پنجی کش ازجمله نان های محلی مناطق مختلف مازندران است که پخت آن در روستاهای ییلاقی و کوهستان همچنان ادامه دارد و همواره در ایام نوروز، زنان روستایی مازندران با پخت نان های سنتی و محلی، سفره های عید را می آرایند و از مهمانان نوروزی پذیرایی می کنند و یا به عنوان سوغات به مسافران هدیه می دهند ...
راهنمای سفر به تاج سرسبز جغرافیای ایران
یکی از بهترین نقاط دیدنی و جهانگردی نادر و مشهور برای توریست ها تبدیل شده است. همچنین در کنار این کاخ چشمه آب گرم رامسر وجود دارد که مرکب از 6 چشمه بزرگ و کوچک است و برای رفاه حال مسافران با لوله کشی و ساخت حمام مورداستفاده قرار می گیرد. این کاخ هم اکنون با عنوان تماشاگه خزر به صورت موزه برای عموم قابل بازدید است. بهشهر بهشهر شرقی ترین شهرستان استان ...
صنایع دستی تحفه ای برای مسافران نوروز - جلوه نمایی سبدبافی و قالیچه
سیاه چادر بافی نام برد. در خراسان جنوبی در شهرستان های بیرجند، نهبندان و بالاخص قاینات به بافت این محصول مبادرت می کنند. جاجیم دستبافته ای است شبیه پلاس و گلیم با نقش های راه راه رنگی (نقش در جاجیم بر خلاف گلیم توسط تارهای رنگی ایجاد می شود) که مانند سایر دستبافته ها به عنوان زیرانداز نیز مورداستفاده قرار می گیرد، پرز ندارد و از نخ های رنگین پنبه ای یا پشمی بافته می شود. امروزه ...
روزگار بلوچان در حاشیه ی دریای مکران
نبود تلفن برای برقراری یک ارتباط تلفنی باید کیلومترها پیاده روی کنند. بارها پیگیری و مکاتبه ی لازم با مسؤولان استانی و کشوری برای بهره مندی مردم این شهرستان از تلفن و اینترنت انجام گرفته ولی تاکنون اقدام عملی و مثبتی انجام نشده. دیدار با دهیار در مراسم موسیقی درمانی مردهای سفیدپوش دورتادور اتاق نشسته اند منتظر اجرای آیین. قرار است مراسم گواتی (زار یا موسیقی درمانی) اجرا کنند ...
مسئولین با همدلی و هم افزایی باعث رونق در خرمشهر شوند
تلاش هرچه بیشتر مسئولین ، شاهد اتفاقات خوبی در بحث فرهنگ جهاد و حفظ دست آورد های دفاع مقدس باشیم. گفتنی است بازارچه مجتمع اردوگاهی شهید باکری بنا به تدبیر سردار محمدرضا نقدی، رئیس سازمان بسیج مستضعفین در راستای تحقق فرامین مطاع مقام معظم رهبری در جهت نیل به اهداف بلند اقتصاد مقاومتی و فرهنگ سازی درزمینهٔ مصرف کالا، محصولات و خدمات ایرانی کلید خورده است و کاروان های راهیان نور، مسافران و مردم بومی منطقه به عنوان گروه های هدف در خدمات دهی این بازارچه موردتوجه قرارگرفته اند. انتهای پیام/ ...
زیبایی مسحورکننده گلدشت ؛ دیار چشمه ها گردشگران را فرامی خواهند
خصوص در ایام تعطیل شاهد حضور جمعیت زیادی از مردم بروجرد و مسافران و گردشگران باشد. گلدشت منطقه ای است وسیع و روستاهای آبادی چون شیخ میری و قلعه در آن قرار دارند. سراب ها و چشمه های گوناگونی در این دره آبرفتی وجود دارد و آب ناشی از ذوب برف های قلل کوه گرین و کوه میش پرور باعث روان شدن رودخانه ای دائمی در این ناحیه شده که به تبع آن کشاورزی و باغداری در این ناحیه سرسبز از رونق زیادی برخوردار شده است. ...
صدای بهار به گوش می رسد/ همراه با رادیو تا پایان تعطیلات نوروزی
های طنز نمایشی، پخش موسیقی های نوروزی و بهاری مناطق مختلف کشور، توصیف حال و هوای مناطق عملیاتی جنوب کشور، گفتگو با مسافران سفر معنوی راهیان نوردر خصوص آشنایی هموطنان با دوران دفاع مقدس و رزمندگان و شهدای جنگ تحمیلی در قالب برنامه راهیان نور ، برنامه ترکیبی اینجا شب نیست با ایجاد فضایی شاد و مفرح با موضوعات عیدانه، دید و بازدید، صله رحم، سفر و گردشگری، تاریخچه و سنت زیبای نوروز در میان اقوام مختلف ...
راهنمای سفر نوروزی به دزفول؛ شهری از سپیده دم تاریخ
، دره ی توبیرون، دره ی ارواح و یا پارک جنگلی و آبشار شقایق برسید، که دروازه هایی به طبیعت بکر و زیبای این منطقه هستند. با توجه به هوای مطبوع دزفول در بهار، رودخانه ی دز، رودخانه ی علی کله و دره ی چال کندی مکان های مناسبی برای شنا هستند و هر رهگذری را وسوسه می کنند تا تنی به آب بزند. از این ها گذشته، مردم زحمتکش و مهمان نواز دزفول، با گویش شیرین دزفولی و فرهنگ کهنشان آغوش به روی مسافران ...
سفره رنگارنگ غذاها و سوغات خراسان جنوبی - از - زعفران - تا - قورت -
یا پیشگیری از بیماری داشته مورد استفاده مردم قرار می گرفته است. یکی از این غذاهای محلی مردم این منطقه قروت یا کشک است که با حجم کم خود، یک ماده غذایی معجزه آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم و پروتئین است. قورت یا کشک دیگ چدنی قورت یا کشک دیگ چدنی یکی از فرآورده های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن، تغلیظ و یا خشک کردن دوغی که پس از کره گیری باقی ...
محور طبس – تپه طاق از مرگبارترین محورهای مواصلاتی استان
که از حدود چهار ماه قبل اقدامات لازم برای ایمن سازی آن انجام شده است. سرهنگ رضایی همچنین، محور بیرجند- قاین- گناباد و محور طبس – تپه طاق را ازجمله مرگبارترین محورهای مواصلاتی استان عنوان کرد و افزود: موضوع ایمن سازی این دو محور موردتوجه ویژه قرارگرفته است. وی به افزایش جرائم رانندگی از 25 اسفندماه جاری اشاره کرد و افزود: در طرح نوروزی امسال یکی از مواردی که موردتوجه ویژه ...
7 اصل کلیدی در نگهداری ماهی قرمز هفت سین
مهم بعدی، روش تعویض آب است. بیشتر مردم عادت دارند ماهی ها را با دست یا تور بگیرند و از ظرفی به ظرف دیگر منتقل کنند. این در حالی است که این کار استرس شدیدی به ماهی ها وارد می کند. خودتان را جای آنها بگذارید... درست مثل این می ماند که گالیور دست در پنجره اتاق شما کند و از خانه بیرون تان بکشد و ببرد در خانه ای دیگر پرت کند. از ترس سکته نمی کنید؟! ماهی ها در این شرایط تقلا می کنند و پولک هایشان کنده ...