سویا و آجیل سویا چه تفاوتی دارند؟ - پارسینه
سویا و آجیل سویا چه تفاوتی دارند؟
سایر خبرها
بهترین روش و زمان مصرف دانه چیا برای لاغری
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری دانه چیا به عنوان یکی از مغذی ترین سوپرفودها، جایگاه ویژه ای در رژیم های لاغری دارد. این دانه های کوچک اما قدرتمند سرشار از فیبر، پروتئین، و مواد معدنی ضروری هستند و می توانند به عنوان یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی کاهش وزن استفاده شوند. با این حال، نکته مهمی که وجود دارد، نحوه مصرف دانه چیا برای لاغری است. در این مقاله، به بررسی بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری ، طریقه مصرف دانه چیا و روش های استفاده از این ماده ارزشمند می پردازیم. چرا دانه چیا برای لاغری مناسب است؟ دانه چیا به دلیل خواص منحصر به فرد خود به یکی از محبوب ...
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری
دانه چیا می تواند با افزایش فیبر، کنترل اشتها و سوخت و ساز بهتر بدن به کاهش وزن کمک کند. بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری صبح ناشتاست و می توان آن را با آب، شیر، ماست یا عرق زیره سبز مصرف کرد. مقدار مصرف دانه چیا برای لاغری معمولا 1 تا 2 قاشق غذاخوری در روز است. دانه چیا به عنوان یکی از محبوب ترین روش های طبیعی برای کاهش وزن شناخته می شود. بسیاری از افراد به دنبال پاسخ این سوال هستند: کیا با دانه چیا لاغر شدن؟ آیا واقعامصرف دانه چیا باعث کاهش وزن می شود؟ در این مقاله قصد داریم علاوه بر بررسی خواص دانه چیا برای لاغری، به تجربه واقعی افرادی که با دانه چیا لاغر شدند، روش های مصرف ...
یک قاشق از این دو ماده دوای هر درد است
به گزارش صد آنلاین ، گردو یکی از بهترین آجیل ها و دانه های خوراکی است که ارزش غذایی بسیار زیادی دارد و مصرف آن خواص و فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. گردو یک دانه خوراکی بسیار مغذی است که می تواند تاثیرات بسیار زیاد و خوبی در بدن شما باقی بگذارد. مصلح هر ماده غذایی، یک ماده غذایی دیگر است که اگر هر دو آنها را با هم مصرف کنید، می توانند جلوی برخی از عوارض مصرف زیاد یک دیگر را بگیرند و خواص همدیگر را نیز تقویت کنند و باعث شوند که به طور محسوسی نشانه های خوب را در بدن خود مشاهده کنید. یکی از مصلح های گردو، عسل است که مصرف این دو با هم می تواند خواص بسیار خاص و درجه یکی برای شما داشته ...
بستنی خشک؛ لذتی نو با طعم های ماندگار در اکسیر
. نکته سئویی : برای تجربه بهترین طعم و کیفیت، همیشه به دنبال برندهای معتبر باشید. نام اکسیر در بازار ایران مترادف با نوآوری در صنعت غذاهای خشک شده است. تاثیر محصولات اکسیر بر سبک زندگی سالم جایگزین کردن تنقلات حاوی قندهای مصنوعی و روغن های اشباع با میوه خشک و محصولات فرآوری شده به روش انجمادی، قدمی بزرگ برای سلامت خانواده است. کودکان معمولاً در برابر خوردن میوه یا لبنیات مقاومت می کنند، اما بافت جذاب و ترد بستنی خشک اکسیر، آن ها را عاشق این میان وعده مغذی می کند. شما با خرید از اکسیر ، در واقع سلامتی را در بسته بندی های خوشمزه به خانه می برید. نتیجه ...
خواص و مضرات روغن کنجد
باعث ایجاد واکنش های آلرژیک شود. روغن کنجد باعث کاهش فشار خون بالا می شود به همین دلیل ممکن است با دارو هایی که برای کاهش فشار خون استفاده می شوند، تداخل دارویی ایجاد کند. زنان باردار و شیرده: گفته می شود که روغن کنجد با افزایش تولید هورمون ها باعث انقباض رحم شده و خطر ابتلا به سقط جنین و زایمان زودرس در زنان باردار را افزایش می دهد به همین دلیل بهتر است که زنان در دوران بارداری و شیردهی از مصرف روغن کنجد اجتناب کنند. وزن ناسالم این دانه های سبک، دارای کالری و چربی اشباع بالایی هستند. 100 گرم دانه کنجد که فقط یک مشت دانه سالم یا پودر آن است، 590 کالری دارد ...
بهترین زمان مصرف دانه چیا برای لاغری
. همچنین، دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 است که به افزایش متابولیسم و سوزاندن چربی های بدن، به ویژه در ناحیه شکم و پهلو، کمک می کند. برای استفاده از دانه چیا برای لاغری شکم و پهلو، می توانید روزانه 1-2 قاشق چای خوری دانه چیا را به اسموتی ها، ماست، یا جو دوسر اضافه کنید. همچنین، بهترین زمان مصرف آن پیش از وعده های غذایی یا به عنوان میان وعده است تا احساس سیری ایجاد کند و از پرخوری جلوگیری شود. به یاد داشته باشید که دانه چیا باید همراه با آب کافی مصرف شود تا اثرات بهتری داشته باشد. برای نتیجه بهتر، رژیم غذایی سالم و ورزش منظم را نیز در برنامه خود قرار دهید. بهترین زمان مصرف ...
خرما: یک درمان طبیعی موثر برای سرماخوردگی
... خرما به دلیل دارا بودن ترکیبات ضد التهابی می تواند به کاهش التهاب ناشی از عفونت ها کمک کند. این خاصیت می تواند به تسکین گلودرد و کاهش سرفه کمک کند. استفاده از خرما به عنوان یک درمان طبیعی برای سرماخوردگی به دلیل خواص منحصر به فرد آن می تواند به تسکین علائم و بهبود وضعیت عمومی فرد کمک کند. در زیر به برخی از روش های استفاده از خرما برای مقابله با سرماخوردگی اشاره می کنیم: مصرف خرما به عنوان میان وعده مصرف خرما به عنوان یک میان وعده سالم می تواند به حفظ انرژی و تقویت سیستم ایمنی کمک کند. در روزهایی که احساس خستگی و بی حالی دارید، یک یا دو عدد خرما می تواند به ...
خواص خار مریم
بوسیله خار مریم است. البته توجه کنید که مادران شیرده قبل از مصرف خار مریم و دمنوش خار مریم با پزشک متخصص مشورت کنند. خواص خار مریم برای بهبود سلامت قلب یکی دیگر از خواص عرق خار مریم این است که اسید های چرب مفید و امگا3 دارد که برای سلامت قلب لازم هستند. دم کرده خار مریم حاوی مقادسر بالای آنتی اکسیدان و مواد مغذی است که موجب کاهش کلسترول خون و فشار خون بالا می شود و به همین علت باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سکته قلبی می شود. خواص خار مریم برای دیابت عصاره خار مریم حاوی آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب و سیلیمارین است و از طریق این ترکیب می ...
آشنایی با فواید و مضرات وانیل/ خواص دارویی وانیل
از آنجا که وانیل طبیعی پس از زعفران، دومین ادویه گران قیمت دنیا می باشد، معمولا از نوع مصنوعی و ارزان تر آن برای استفاده در خوراکی های وانیلی استفاده می کنند.وانیل طبیعی فواید زیادی برای بدن دارد که اینجا به طور کامل خواص پودر وانیل، روغن و دمنوش وانیل را برای سلامتی، لاغری، فشار خون، بارداری و پوست و مو شرح می دهیم. درخت وانیل گیاهی است پایا خزنده یا بالا رونده، دارای ساقه سبز دراز، برگ های متناوب، پهن، نرم، ضخیم، بیضی شکل و نوک تیز سبز و تعداد زیادی ریشه های هوایی که از کنار هر برگی بیرون می اید که با کمک آن ها به تنه درختان مجاور می چسبد و بالا می رود. ماده معطر وانیل ...
یک میوه با چند خاصیت؛ سلامت با زالزالک
کردن با چای های گیاهی دیگر، طعم دلپذیری به دمنوش داده می شود و استفاده روزانه آسان تر می شود. نکات ایمنی و احتیاط ها با وجود اینکه زالزالک معمولاً بی خطر است، اما بهتر است به چند نکته توجه داشته باشید؛ مصرف بیش از حد این میوه می تواند باعث تهوع یا سرگیجه شود و افرادی که داروهای قلبی مصرف می کنند باید قبل از استفاده با پزشک مشورت کنند، زیرا ممکن است اثر داروها را تغییر دهد. همچنین زنان باردار یا شیرده بهتر است پیش از مصرف زالزالک با پزشک مشورت کنند تا از ایمنی آن اطمینان حاصل شود. مصرف متعادل و مطابق با توصیه ها، بیشترین فواید را با کمترین عوارض به همراه دارد. ...
برگر میگو؛ تجربه ای خوش طعم از فست فود سالم خانگی
...، در رژیم های غذایی سالم جایگاه ویژه ای دارد. این ماده غذایی سرشار از پروتئین، کم چرب و حاوی مقادیر قابل توجهی از اسیدهای چرب امگا 3 است که نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارند. همچنین میگو منبع خوبی از ویتامین B12، ویتامین D، سلنیوم، ید و فسفر به شمار می رود. استفاده از میگو در قالب برگر، به ویژه برای افرادی که علاقه چندانی به غذاهای دریایی ندارند، راهکاری هوشمندانه برای بهره مندی از خواص این آبزی مفید است. برگر میگو؛ تلفیق ذائقه ایرانی و آشپزی مدرن اگرچه برگر ریشه ای غربی دارد اما با کمی تغییر در ادویه ها و روش پخت، می توان آن را با ذائقه ایرانی سازگار کرد. برگر میگو ...
7 خوراکی ضدالتهاب که بهتر است در زمستان مصرف کنی
...> چغندر سرشار از مواد معدنی و ترکیبات خاصی است که به کاهش نشانگرهای التهابی خون کمک می کنند. همچنین ترکیبات طبیعی موجود در آن به بهبود فشار خون و سلامت عروق کمک می کند. چغندر را می توان کبابی، در سالاد، پوره یا حتی در اسموتی مصرف کرد. سلامت روده نقش مهمی در کنترل التهاب دارد. گلابی یکی از میوه های بسیار پرفیبر است و به تغذیه باکتری های مفید روده کمک می کند. می توان آن را به صورت میان وعده، همراه مغزها، در سالاد یا به شکل پخته و دسر سالم استفاده کرد. رنگ های طبیعی میوه ها و سبزیجات زمستانی فقط زیبا نیستند؛ آن ها نشانه قدرت ضدالتهابی بالا هستند. با اضافه کردن این خوراکی ها به برنامه غذایی، می توان زمستان را با بدنی آرام تر، سیستم ایمنی قوی تر و انرژی پایدارتر پشت سر گذاشت. منبع: همشهری ...
6 میوه معجزه گر برای مبارزه با سرطان
محلول در چربی است، بنابراین بدن شما با این روش می تواند آن را بهتر جذب کند. - دانه ها را دور نریزید: می توانید آن ها را به صورت خشک شده، پودر شده یا کمی تفت داده شده بخورید. آن ها منبع عالی روی، منیزیم و فیبر هستند. سوالات متداول 1. آیا قند موجود در این میوه ها باعث رشد سرطان نمی شود؟ خیر، بین قند طبیعی میوه (فروکتوز) و قندهای تصفیه شده (شکر سفید، شربت ذرت) تفاوت بزرگی وجود دارد. میوه ها حاوی فیبر هستند که سرعت جذب قند را کاهش می دهند. همچنین ترکیبات ضدسرطانی موجود در این 6 میوه، اثرات منفی قند طبیعی را خنثی می کنند. اما زیاده روی در مصرف میوه های ...
طرز تهیه خلال پوست پرتقال خانگی بدون تلخی
آخر می توانید خلال ها را با یک پیمانه آب، 2 قاشق شکر و 1 دانه هل کمی بجوشانید تا طعم ملایم و عطر دلنشینی پیدا کنند؛ این روش برای استفاده در تزیین پلوی مرصع، شیرین پلو، آلبالو پلو و دیگر غذاها عالی است. موارد استفاده پوست پرتقال های تازه را می توان به راحتی به خلال های خوش طعم و خوش عطر تبدیل کرد که آشپزی شما را جذاب تر می کند. این خلال ها نه تنها سالم و خانگی هستند، بلکه کاربردهای متنوعی در شیرینی ها، دسرها و نوشیدنی ها دارند. در ادامه می خواهیم به شما بگوییم که چگونه می توانید از این خلال ها در غذاها و خوراکی های مختلف استفاده کنید: خلال پوست پرتقال خواص زیادی هم دارد؛ سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات ضد التهاب است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت بدن کمک می کند. ...
طرز تهیه ته چین سبزی پلو با مرغ و ماهی؛ یک غذای مجلسی و به یاد ماندنی
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، عطر سبزی پلوی تازه دم کشیده که با بوی زعفران ناب ایرانی در هم می آمیزد، برای هر ایرانی خاطره ای شیرین از دورهمی های خانوادگی و جشن های سال نو را زنده می کند. حال تصور کنید این ترکیب رویایی در قالب یک ته چین مجلسی و یکپارچه با ته دیگی طلایی و ترد سرو شود. ته چین سبزی پلو، همان غذایی است که با ظاهری فریبنده و طعمی به یاد ماندنی، هنر آشپزی ایرانی را به نمایش می گذارد. چه برای یک مهمانی شام مفصل برنامه ریزی کنید و چه بخواهید برای عزیزانتان یک وعده غذایی خاص تدارک ببینید، این دستور پخت شما را ناامید نخواهد کرد. مواد لازم برای تهیه ته چین سبزی ...
(ویدئو) آموزش مرحله به مرحله بی استخوان کردن ماهی به روش ساده و سریع
به گزارش سرویس خانه داری پایگاه خبری ساعدنیوز، ماهی، این هدیه ی ارزشمند دریا، سرشار از امگا 3، پروتئین و ویتامین ها، یکی از سالم ترین گزینه ها برای یک وعده غذایی کامل است. اما بسیاری از ما به دلیل ترس از تیغ های ریز و دردسرساز آن، از لذت خوردن یک ماهی خوشمزه محروم می شویم. خبر خوب این است که با یادگیری یک ترفند ساده، می توانید برای همیشه با این مشکل خداحافظی کنید و ماهی را به ستاره ی درخشان سفره ی خود تبدیل کنید. در این مقاله، ما گام به گام به شما نشان می دهیم که چگونه به راحتی هر نوع ماهی را بی استخوان کرده و یک غذای سالم و لذیذ برای خود و عزیزانتان آماده کنید. ابزار لازم برای ...
تخمه کدو؛ تنقلات ساده ای با خواص شگفت انگیز برای بدن
.... درون این کدو ها دانه هایی وجود دارد که پس از خارج کردن، شست وشو و خشک کردن، آماده مصرف می شوند. برخی از این تخمه ها به صورت خام مصرف می شوند و برخی دیگر پس از بودادن با مقدار کمی نمک یا طعم دهنده، به شکل خوش طعم تر و تردتر در می آیند. تخمه کدو بسته به نوع کدو و روش فرآوری، اندازه ها و رنگ های مختلفی دارد. برخی تُپل و درشت، برخی کشیده و برخی صاف و نازک اند. تفاوت ها هرچند زیاد به نظر می رسد، اما تمامی انواع آن از نظر تغذیه ای فواید مشترک و ارزشمندی دارند. طعم ملایم، بافت لطیف، امکان بودادن با طعم های گوناگون و قابلیت مصرف آسان باعث شده تخمه کدو یکی از تنقلات پرطرفدار ...
(ویدئو) طرز تهیه فلافل ساده خانگی؛ راهنمای کامل برای یک فلافل ترد و خوشمزه
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز ، فلافل، این گلوله های طلایی و برشته، یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی در خاورمیانه و سراسر جهان به شمار می رود. این غذای گیاهی که اصالت آن به مصر باستان بازمی گردد، نه تنها به دلیل طعم بی نظیر و عطر ادویه هایش، بلکه به خاطر سادگی در تهیه و مقرون به صرفه بودن، جایگاه ویژه ای در سفره های ایرانی، به خصوص در مناطق جنوبی کشور، پیدا کرده است. تهیه فلافل در خانه، تجربه ای لذت بخش است که به شما این امکان را می دهد تا با کنترل کامل بر مواد اولیه و میزان تندی، طعمی اصیل و سالم را به ارمغان آورید و از یک ساندویچ فلافل داغ و تازه در کنار خانواده لذت ببرید. ...
مصرف نشاسته در دوران بارداری از فواید تا مضرات و میزان مجاز
برخی خواص مصرف نشاسته در بارداری عبارتند از: 1. تامین انرژی: نشاسته یکی از مهم ترین منابع انرژی برای بدن مادر است که در دوران بارداری نیاز انرژی افزایش می یابد. 2. حفظ سلامت دستگاه گوارش: نشاسته حاوی فیبر است که به هضم غذا و جلوگیری از یبوست کمک می کند، مشکلی که بسیاری از زنان باردار با آن مواجه هستند. توجه دانه باشید که در غلات فراوری شده یا تصفیه شده فیبر کمتری وجود دارد و غلات و دانه های کامل می توانند به مشکل یبوست کمک کنند: به نقل از nhs.uk Potato skins, wholegrain bread and breakfast cereals, brown rice, and wholewheat pasta are all ...
راز سس سالاد سزار؛ از کلاسیک تا ابتکاری، بهترین دستورالعمل ها برای یک سالاد فراموش نشدنی
به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز ، سالاد سزار، با کاهوی رومی ترد، نان تست سیردار و پارمزان فراوان، بدون سس سزار کرمی و خوش طعمش کامل نیست. این سس، قلب تپنده سالاد است که طعم های شور، تند و اومامی را در تعادل بی نظیری با هم ترکیب می کند. در این مقاله جامع، به شما یاد می دهیم چگونه بهترین سس سالاد سزار را با چند روش مختلف، از سنتی ترین تا مدرن ترین و سالم ترین، در خانه تهیه کنید. سس سالاد سزار کلاسیک؛ ریشه های طعم اصیل: سس سالاد سزار کلاسیک، بر پایه تخم مرغ خام یا نیم پز، روغن زیتون، سیر، آنچوی، آبلیمو، سس ورسترشایر، دیژون خردل و پنیر پارمزان بنا شده است. این ...
خواص و مضرات گیاه قدومه یا تودری
.... اکثر دانه های این جنس حاوی ترکیبات گلوکز اینولاتی هستند. انتشار عمومی این گونه در کشورهای مصر، عربستان، فلسطین، ایران، پاکستان و عراق است. از قدومه عمدتا به عنوان نرم کننده سینه، برطرف کننده سرفه و ملین استفاده می شود. در طب گذشته از قدومه به عنوان خلط آور و ضدالتهاب استفاده می کرده اند. دانه های قدومه حتما می بایست با آب کافی مصرف شوند. در افراد مبتلا به انسداد روده نبایستی به کار رود. در ظروف در بسته و در محلی خشک و به دور از رطوبت باید نگهداری شود. آنچه تحت نام قدومه در بازار دارویی ایران ارائه می شود عبارت است از: قدومه شیرازی و قدومه شهری. در مصرف مقادیر زیاد ممکن است به طور موقتی باعث ...
دمنوش برگ زیتون، از تقویت حافظه تا کنترل فشار خون | خواص، مضرات و طرز تهیه
قوی تر می شود. دمنوش را از صافی رد کنید. در صورت تمایل، با کمی عسل یا چند قطره آب لیموی تازه آن را میل کنید. جمع بندی دمنوش برگ زیتون یک نوشیدنی قدرتمند با پشتوانه علمی است که می تواند به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم، فواید قابل توجهی برای سلامت قلب، مغز و سیستم ایمنی شما به همراه داشته باشد. با این حال، مانند هر ماده طبیعی دیگری، "جادو" نمی کند و مصرف آگاهانه و مسئولانه آن ضروری است. با در نظر گرفتن خواص و مضرات آن و مشورت با متخصص، می توانید از این هدیه طبیعت برای ارتقای سطح سلامت خود بهره مند شوید. برای مشاهده مطالب مرتبط با طب سنتی و گیاهان دارویی اینجا کلیک کنید ...
با فواید و مضرات مویز بیشتر آشنا شوید
آن عادت کند. 4. تأثیر بر افراد با طبع گرم در طب سنتی، مویز دارای طبع گرم و خشک است. افرادی که مزاج گرم دارند، با مصرف زیاد آن ممکن است دچار علائمی مانند جوش، خارش بدن یا احساس گرگرفتگی شوند. این افراد باید در مصرف مویز اعتدال را رعایت کنند. جمع بندی همانطور که مشاهده شد، مویز یک خشکبار با ارزش غذایی بالا و خواص درمانی قابل توجه است که می تواند به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم، به بهبود عملکرد مغز، سلامت قلب و تأمین انرژی بدن کمک کند. با این حال، کلید اصلی برای بهره مندی از این فواید، "اعتدال" در مصرف است. توجه به میزان کالری، قند و طبع گرم آن، به ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی؛ غذایی اصیل و مجلسی ایرانی به روش حرفه ای
سبزی پلو با ماهی یکی از اصیل ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی است که بیش از هر چیز با سفره شب عید گره خورده، اما جایگاه آن محدود به یک مناسبت خاص نیست. این غذای سنتی به دلیل ترکیب برنج، سبزی های معطر و ماهی، ارزش غذایی بالایی دارد و می تواند یک انتخاب سالم و متعادل برای وعده ناهار یا شام خانواده باشد. رعایت نسبت صحیح سبزی، انتخاب نوع مناسب ماهی و پخت اصولی برنج، نقش مهمی در طعم نهایی سبزی پلو با ماهی دارد. بسیاری از افراد تصور می کنند تهیه این غذا پیچیده است، در حالی که با دانستن چند نکته ساده می توان آن را به صورت کاملاً حرفه ای و مجلسی آماده کرد. در این مقاله، طرز تهیه سبزی پلو با ماهی را ...
تنظیم فشار خون با آب پرتقال!
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ؛همه ما بارها شنیده ایم که تغذیه متعادل، پایه ی یک زندگی سالم است. در میان نوشیدنی های رایج، آب پرتقال همیشه جایگاه ویژه ای داشته؛ هم به خاطر طعم دلپذیرش و هم به دلیل ترکیبات مفیدی که در خود دارد. اما یافته های علمی جدید نشان می دهد این نوشیدنی ساده می تواند تأثیراتی عمیق تر از آنچه تصور می کردیم، در بدن ایجاد کند؛ حتی در سطح ژن ها. آب پرتقال سرشار از ترکیبات گیاهی فعالی به نام فلاونوئیدهاست، به ویژه ترکیبی به نام هسپریدین که به خواص ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی شناخته می شود. همین موضوع دانشمندان را به این پرسش رساند: آیا مصرف منظم آب پرتقال می ...
آموزش کامل پخت شیربرنج مجلسی؛ خوشمزه و لطیف مثل رستوران
زعفران بوی خامی را کاملاً می پوشاند. شیربرنج یک غذای فسادپذیر است و باید در یخچال نگهداری شود. معمولاً تا 2 تا 3 روز در یخچال قابل نگهداری است. قبل از مصرف، اگر سفت شده بود می توانید کمی شیر به آن اضافه کرده و گرم کنید. خیساندن برنج باعث می شود دانه های برنج یکدست تر پخته شوند و زمان پخت کمتر شود. اگر خیس نکنید، ممکن است برنج بیرون له شود و داخل آن خام بماند که برای شیربرنج مجلسی مناسب نیست. بهتر است زعفران را در 10 دقیقه آخر پخت اضافه کنید تا رنگ و عطر آن حفظ شود. اگر زعفران را از اول اضافه کنید، ممکن است به دلیل جوشیدن طولانی، رنگ و عطر آن از بین برود. ...
ماهی شیر؛ انتخابی سالم، خوش طعم و مطمئن برای تغذیه خانواده های ایرانی
ماهی شیر به صورت تازه، منجمد و فیله شده در بازار عرضه می شود و به دلیل سازگاری با روش های مختلف آشپزی، هم در غذاهای سنتی و هم در غذاهای مدرن کاربرد دارد. همین ویژگی ها باعث شده ماهی شیر یکی از گزینه های ثابت در برنامه غذایی بسیاری از خانواده ها باشد. ارزش غذایی ماهی شیر ماهی شیر از نظر تغذیه ای یک منبع غنی و متعادل محسوب می شود. این ماهی علاوه بر پروتئین باکیفیت، حاوی چربی های مفید و مواد معدنی ضروری است که برای سلامت عمومی بدن اهمیت بالایی دارند. مهم ترین ترکیبات غذایی ماهی شیر عبارت اند از: * پروتئین کامل با قابلیت هضم بالا * اسیدهای ...
خواص شگفت انگیز هویج سیاه که هیچ پزشک تغذیه ای نمی گوید
به گزارش سرویس تغذیه ساعدنیوز ، هویج سیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها و فیبر است که به پیشگیری از سرطان، بهبود عملکرد گوارش و کاهش بیماری های عصبی مانند آلزایمر کمک می کند. بتاکاروتن موجود در آن سلامت بینایی و پوست را حفظ کرده و روند پیری سلول ها را کند می کند. مصرف منظم هویج سیاه همچنین سلامت دندان و لثه ها را تضمین کرده و خطر سکته را کاهش می دهد، اما زیاده روی در مصرف آن ممکن است باعث تغییر رنگ پوست یا واکنش های آلرژیک شود. درمان سرطان این ماده غذایی با داشتن سطوح فوق العاده بالایی از آنتوسیانین ها، بدن شما را در برابر سلول های سرطانی تقویت می کند. آنتی اکسیدان ها می ...