نان بریوش + طرز تهیه - زندگی آنلاین
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دونات خانگی؛ یک سورپرایز خوشمزه
وانیل: نصف قاشق چای خوری نمک: کمی طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برای عمل آوری خمیر مایه 2 قاشق سر خالی خمیر مایه را با نصف پیمانه آب ولرم و یک قاشق چای خوری شکر داخل ظرف ریخته، در آن را ببندید و 15 دقیقه به آن فرصت بدهید تا عمل بیاید. 2. آرد را 3 بار الک کنید و نمک را به آن بیافزایید. کره و شکر را با همزن مخلوط کنید تا رنگ کره روشن شود. حالا تخم مرغ و وانیل ...
طرز تهیه مارشمالوی خانگی شیرینی محبوب بچه ها
...> 2 عدد سفیده تخم مرغ بزرگ یک قاشق چایخوری وانیل 1/3 فنجان عصاره وانیل 3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت پودر قند 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مارشمالو ابتدا ژلاتین را با نیمی از یک فنجان آب به خوبی ترکیب کنید و 5 دقیقه به آن استراحت دهید تا همه آب جذب آن شود. داخل یک ظرف مناسب را کاغذ شیرینی پزی گذاشته و رویش کمی پودر قند بپاشید یا روغن بزنید. حالا شربت ...
طرز تهیه کوفته پنیری با سس مخصوص
چایخوری پودر پاپریکا: یک قاشق چایخوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه آرد: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک پیمانه تخم مرغ زده شده: دو عدد پنیر چدار: به میزان لازم (به صورت نوار های طولی به اندازه ی یک بند انگشت، بریده شود) طرز تهیه: ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز و سیر را به همراه جعفری، نمک و فلفل، ادویه و پودر پاپریکا در ...
طرز تهیه رولت اسفناج، پیش غذای ارزان و خوشمزه
و دستور پخت: 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. 2. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس از روی حرارت برداشته وقتی سرد شد آب اضافی آن را بگیرید. 3. اسفناج پخته را همراه با پیاز خرد شده، تمام ادویه ها، روغن و تخم مرغ داخل مخلوط کن یا غذا ساز ریخته و دو دقیقه همه ی مواد را هم زده تا کامل خرد شوند و ...
کالنی؛ نان محلی مغذی و پرطرفدار گلستانی ها
به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا مایه خمیر ترش را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و و به مدت 10 دقیقه برای عمل آوری به مایع خمیر فرصت می دهیم 2-سپس آرد، یک قاشق چایخوری نمک، مایه خمیر ترش عمل آوری شده، آب ولرم، روغن مایع را مخلوط می کنیم. مواد را با دست 10 تا 15 دقیقه ورز می دهیم و اگر احساس کردید خمیر سفت است مقداری آب ولرم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید . ...
" کُلبیج " رامسری، کیک راحت و خوش طعم برای روزهای در خانه ماندن
برای شیرین شدن این کیک به ان دوشاب یا همان شیره خرمالو نیز اضافه می کردند. اما امروزه این دستور پخت نیز مانند هر چیز دیگری کمی دچار تغییر شده، اما در عین حال از طعم و مزه ان چیزی کم نشده است، و می توان روی عطر و طعم دستور جدید هم حساب باز کرد. مواد لازم " کُلبیج " ارد برنج 2 لیوان، ارد گندم یک لیوان،شکر یک لیوان سر خالی،تخم مرغ 3 تا 4 عدد، زعفران اب شده یک قاشق ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
...؛ پاستا قطعا از گزینه های جذابی هست که میشه با یکم خلاقیت هیجان انگیزش کرد. حالا شما فکر کن با خامه هم مخلوط شه.. برای بچه ها هم خوشمزه اس و هم تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق ...
نان فطیر محلی + طرز تهیه
ما امروز طرز تهیه نان فطیر به شیوه ی مدرن، یعنی با استفاده از فر را به شما آموزش می دهیم. اگر هم فر ندارید اصلا نگران نباشید، چون این نون خوشمزه رو می توانید در تابه به همراه کمی روغن هم درست کنید. مواد لازم برای نان فطیر محلی آرد 3 پیمانه شیر 2/3 پیمانه روغن جامد 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق مرباخوری نمک نوک قاشق چایخوری تخم مرغ ...
طرز تهیه کماج بیرجندی
به گزارش، استان خراسان جنوبی همانند سایر استان ها نان های محلی بسیاری دارد. در گذشته این نان در ظروف مسی (کماجدان) و با گرمای حاصل از خاکستر هیزم یا ذغال پخته می شد. روش های متعددی برای پخت نان های کماج در ایران رایج است، اما در این مطلب طرز تهیه نان کماج بیرجندی را آموزش خواهیم داد. مواد لازم: شیر یک لیوان آرد سبوس دار 3 الی 3.5 لیوان تخم مرغ 1 عدد ...
طعم خوش ییلاقات مازندران با پخت خانگی نان کوهی
توپ پینگ پونگ از خمیر جدا کرده و یک قاشق مربا خوری از مواد میانی را داخلش نان میریزیم و نان را می بندیم. حال این نان ها را در یک سینی چرب شده با فاصله از هم می چینیم و برای روی آن نیز زرده یک تخم مرغ را در کاسه ریخته و با یک برس از این زرده روی نان می مالیم و در صورت تمایل نیز می توان برای زیبایی روی آن کنجد نیز پاشید. حال کافیست این سینی را به مدت نیم ساعت داخل فر با درجه 180 قرار دهید. ...
دستور پخت 2 نان خوشمزه خانگی
این مخلوط را با قاشق غیرفلزی مخلوط کنید. قابلمه بزرگی را روی گاز بگذارید تا آب آن کمی گرم شود. سپس ظرف این مخلوط را داخل آب بگذارید تا در اثر حرارت ملایم، مواد کاملا مخلوط شوند. سپس زیر آب را خاموش کنید . در ظرف را بگذارید تا مواد داخل در اثر گرمای آبی که ظرف داخل آن است، پف کرده و اصطلاحا به عمل آیند. در ظرفی دیگر روغن، تخم مرغ، باقی مانده مایه خمیر، بهبوددهنده را مخلوط کنید. در پایان ...
سادگی پختن نان با دستور مازندرانی
سه لیوان آرد، یک قاشق غذاخوری خمیر مایه، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق چای خوری نمک، چهار قاشق چای خوری شکر، یک لیوان شیر یا آب ولرم و 6 قاشق غذاخوری روغن یا کره مواد اولیه ای را تشکیل می دهد که زنان مازندرانی با اضافه یا کم کردن برخی از مواد دیگر، نان های مختلفی درست می کنند. اگر همین ترکیب را با هم مخلوط کرده و بگذاریم خمیر آماده شود، پس از 2 ساعت، خمیر برای پختن نان آماده می شود. می توان ...
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
.... مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم خمیر یوفکا: 1 بسته پیاز: 1 عدد قارچ سرخ شده: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده ی تخم مرغ: 1 عدد سیر: 2 حبه شیر: نصف پیمانه پنیر پیتزا: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چای خوری جعفری: نصف پیمانه کنجد: 1 قاشق غذاخوری زرچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع پیاز را به صورت نگینی ریز خرد ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ماش پتی تا پاچه پلوی نادر میرزا
...: 300 گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین: به اندازه کافی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه خورشت گل کلم ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید، سپس قابلمه ای را که برای پخت خورشت در نظر گرفته اید روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن مایع داخل آن بریزید. اجازه دهید روغن کمی داغ شود سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب تابه ای تا ته چین آلو اسفناج + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. سوفله پنیر: این دستور تهیه سوفله پنیر ساده است که در صورت تمایل، مواد دیگری را هم می توانید به آن اضافه کنید؛ مثلاً اسفناج، گوشت گوساله و... را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده و سپس با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید. پخت این سوفله 45 دقیقه تا 1 ساعت ...
کماج ، سوغات مادران مازنی در نوروز
... گلاب 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه : در دستور سنتی کماج آرد برنج، آرد گندم، تخم مرغ ، زردچوبه ، شکر و گلاب رو با هم مخلوط کنید و شیر رو کم کم به مواد اضافه کنید و مواد رو هم بزنید و اضافه کردن شیر رو تا جایی ادامه بدید که به غلظت فرنی شل برسید. مایه کماج رو برای یک شب یا حداقل 5 - 6 ساعت تو ظرف در دار تو یخچال بذارید تا آرد برنج تو شیر عمل بیاد . برای تغییر ذائقه می ...
طرز تهیه مارشمالو خانگی
مواد لازم: عصاره وانیل: یک قاشق غذا خوری ژلاتین: 3قاشق غذاخوری آب سرد: یک فنجان شکر دانه ریز : 2 فنجان شربت غلیظ شده یا عسل: 2/1 پیمانه سفیده تخم مرغ: 2 عدد نمک: مقداری پودر قند: 1/3 فنجان نشاسته ذرت: 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا شربت غلیظ یا عسل را با نصف فنجان آب و شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
قاشق غذاخوری روغن مایع روی حرارت قرار دهید مرتب هم بزنید تا گوشت کاملاً مزه دار شود حدود 20 دقیقه تفت دهید در این مدت بالای سر کار بمانید و مدام هم بزنید سپس کمی آب جوش + قرص استاک را اضافه کنید اجازه دهید حدود 3 ساعت با حرارت ملایم بپزد. 3- ماست چکیده + 3 عدد زرده تخم مرغ + 1 عدد تخم مرغ کامل + نمک + زعفران را با همزن برقی مخلوط کنید بعد ترکیب روغن مایع و کره را هم اضافه کنید و مجدد با ...
نان بربری خانگی، یک دستور بی نقص و عالی برای روزهای کرونایی
...> بیشتر بدانید : طرز تهیه نان رژیمی برای کسانی که رژیم لاغری دارند استراحت به خمیر خمیر را در همان کاسه نگه دارید و روی آن را با سلفون بپوشانید. خمیر باید 1 ساعت استراحت کند تا خوب برسد و یک نان ترد و نرم به شما بدهد. بعد از یک ساعت دوباره مقداری خمیر را ورز بدهید تا پف خمیر را بگیرید. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و کمی آن را چرب کنید. خمیر ...
طرز تهیه برگر مرغ خوشمزه در خانه
غذاخوری طرز تهیه همبرگر مرغ: همه مواد را داخل غذاساز ریخته تا خوب مخلوط شده و ورز بخورند. خمیر آماده شده را به توپک هایی به اندازه پرتقال در می آوریم و هر توپک جداگانه داخل نایلون فریزر پهن می کنیم. سپس خمیر های پهن شده را به مدت یک ساعت داخل فریزر می گذاریم و بعد داخل روغن سرخ می کنیم. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور
اگر آب اضافه ای باقی مانده خارج شود. فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. روی یک سینی فر کاغذ روغنی بکشید. آرد و روغن زیتون را روی بلغور خیس خورده بریزید. پاپریکا، زردچوبه، زیره سبز، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید. کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم مرغ با بلغور کوکوی بلغور با سس ارده | طرز تهیه کوکوی بدون تخم ...
طرز تهیه موس زعفران
با همزن بزنید تا سفیده ها پف کرده و از ظرف جدا نشود، سپس خامه و زعفران را اضافه کنید و مجددا بزنید تا صاف و یکدست شود، شیر را آرام آرام افزوده و به زدن با دور کند همزن ادامه دهید. مواد که باهم خوب مخلوط شد، پودر ژلاتین آماده شده را به دسر افزوده و خوب مخلوط کنید و خلال پسته را نیز به آن اضافه کنید و در ظرف مخصوص بریزید و داخل یخچال به مدت حداقل 2 ساعت قرار دهید. ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه ای و پخت نان بدون تنور+ تصاویر
خوری زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید. به اندازه چهار تا پنج قاشق از برنج را داخل یک کاسه بریزید. سپس مخلوط زرشک و زعفران را با مقداری مغز پسته به کاسه اضافه کنید و هم بزنید. برنج سفید را داخل دیس بکشید. سپس با مخلوط برنج زعفرانی تزیین کرده و در کنار مرغ سرو کنید. طرز تهیه مرغ شکم پر مخصوص مهمانی در قابلمه و فر مرغ شکم پر یکی از غذا های ...
طرز تهیه پخت نان هندی در خانه
صدای ایران - در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع نان هندی بدون نیاز به تنور را به شما آموزش می دهیم. در این دستور پخت یاد می گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم. مواد مورد نیاز: 3⁄4 پیمانه آب گرم 1 قاشق چای خوری مخمر خشک فعال 3 قاشق چای خوری شکر 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون 3 قاشق غذا خوری ماست ...
طرز تهیه نان تافتون در خانه
به گزارش خبرنگار شمانیوز و به نقل از ایرنا : درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذاها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. پیش از این طرز تهیه نان لواش، بربری، شیرمال و .. را آموزش دادیم و حالا به سراغ نان تافتون رفته ایم. مواد لازم: ...
طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر دوست دارید طعم یک ته چین فوق العاده خوشمزه و مقوی را بچشید، حتما یکبار ته چین آلو، اسفناج و مرغ را امتحان کنید. مواد لازم برای طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ (برای 3 نفر): برنج 2 پیمانه مرغ 250 گرم اسفناج نیم کیلو آلو بدون هسته یا برگه قیسی 1 لیوان پیاز داغ 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان ...
طرز تهیه خورش مرغ کاری با ماست؛ یک غذای هندی خوشمزه
طرز تهیه: 1. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. 2. پیاز را در روغن سرخ کرده سپس قطعات مرغ را به آن اضافه کرده به مدت 3 دقیقه آن را تفت دهید. 3. مواد لازم برای سس را در مخلوط کن ریخته با هم مخلوط کنید. سس بدست آمده را روی مرغ بریزید سپس در ظرف را گذاشته بگذارید مرغ با حرارت متوسط به مدت 30 دقیقه بپزد. 4. گوجه فرنگی ریز شده+جعفری را به مواد اضافه ...
طرز تهیه رول مرغ پنیری
.../2 پیمانه پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپخوری پودرکاری 1 قاشق چایخوری خمیر پیراشکی 15-10 عدد نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه رول های مرغ پنیری: در یک تابه مقداری کره بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید؛ سپس تکه های مرغ را داخل آن کمی سرخ کنید تا طلایی شوند. آرد را با شیر مخلوط کنید، سپس آن را داخل تابه بریزید. پودر کاری، پیازچه خرد شده و ...