خانه
کماج ، سوغات مادران مازنی در نوروز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نان فطیر محلی + طرز تهیه
ما امروز طرز تهیه نان فطیر به شیوه ی مدرن، یعنی با استفاده از فر را به شما آموزش می دهیم. اگر هم فر ندارید اصلا نگران نباشید، چون این نون خوشمزه رو می توانید در تابه به همراه کمی روغن هم درست کنید. مواد لازم برای نان فطیر محلی آرد 3 پیمانه شیر 2/3 پیمانه روغن جامد 1/2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق مرباخوری نمک نوک قاشق چایخوری تخم مرغ ...
" کُلبیج " رامسری، کیک راحت و خوش طعم برای روزهای در خانه ماندن
برای شیرین شدن این کیک به ان دوشاب یا همان شیره خرمالو نیز اضافه می کردند. اما امروزه این دستور پخت نیز مانند هر چیز دیگری کمی دچار تغییر شده، اما در عین حال از طعم و مزه ان چیزی کم نشده است، و می توان روی عطر و طعم دستور جدید هم حساب باز کرد. مواد لازم " کُلبیج " ارد برنج 2 لیوان، ارد گندم یک لیوان،شکر یک لیوان سر خالی،تخم مرغ 3 تا 4 عدد، زعفران اب شده یک قاشق ...
طرز تهیه شاورمای مرغ و سس مخصوص
غذاخوری شکر 2 قاشق غذاخوری نمک کمی تخم مرغ 2 عدد متوسط آب 1 و 3/1 لیوان طرز تهیه: 1. سینه مرغ را در ظرفی ریخته روغن زیتون+ماست+ادویه مخلوط+نمک و فلفل+آبلیمو را به آن اضافه کرده با دست مخلوط را خوب هم بزنید تا مواد جذب مرغ شود سپس ظرف را به مدت یک روز کامل در یخچال قرار دهید. 2. مرغ را از یخچال خارج کرده، مقدار 50 گرم کره را در ...
طرز تهیه یک املت ویژه و مقوی
را در برابر باکتری، ویروس، توکسین، و سایر مهاجمان خطرناک قوی نگه می دارند که می توانند منجر به بیماری و ناخوشی شوند. به خانم های باردار توصیه می شود که این غذا را از هفته 1 تا 13 بیشتر مصرف کنند. از جمله انواع دیگر املت می توان به: املت قارچ، املت جعفری و اسفناج، املت پنیر و خاگینه اشاره کرد. مواد لازم تخم مرغ:3 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1/4 قاشق چایخوری ...
میرزا قاسمی، غذای سنتی کم خرج و خوشمزه
روزهای خانه نشینی از دست کرونا بخواهید آنها را سرگرم کنید بگذارید این نونهال های شما پوست بادمجان را بعد از پختن روی آتش و سرد شدن، بکنند و مطمئن باشید به آنها هم خوش می گذرد. طرز تهیه میرزا قاسمی مواد لازم بادمجان - 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه - 2 عدد سیر - یک بوته تخم مرغ - 2 عدد روغن و فلفل و نمک - به مقدار لازم ...
آموزش آشپزی؛ از خورش ماش پتی تا پاچه پلوی نادر میرزا
....در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه آن را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم برای کاناپس قارچ: کره 50 گرم پیازچه 100 گرم قارچ 400 گرم گشنیز یا جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق سوپخوری شیر 1.5 پیمانه پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل به مقدار لازم نان تست به مقدار لازم طرز تهیه کاناپس قارچ: کره را ...
طعم خوش ییلاقات مازندران با پخت خانگی نان کوهی
توپ پینگ پونگ از خمیر جدا کرده و یک قاشق مربا خوری از مواد میانی را داخلش نان میریزیم و نان را می بندیم. حال این نان ها را در یک سینی چرب شده با فاصله از هم می چینیم و برای روی آن نیز زرده یک تخم مرغ را در کاسه ریخته و با یک برس از این زرده روی نان می مالیم و در صورت تمایل نیز می توان برای زیبایی روی آن کنجد نیز پاشید. حال کافیست این سینی را به مدت نیم ساعت داخل فر با درجه 180 قرار دهید. ...
طرز تهیه ی بورک گوشت؛ خوشمزه و پرطرفدار
.... مواد لازم گوشت چرخ کرده: 300 گرم خمیر یوفکا: 1 بسته پیاز: 1 عدد قارچ سرخ شده: 300 گرم تخم مرغ: 1 عدد زرده ی تخم مرغ: 1 عدد سیر: 2 حبه شیر: نصف پیمانه پنیر پیتزا: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چای خوری جعفری: نصف پیمانه کنجد: 1 قاشق غذاخوری زرچوبه، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به میزان لازم طرز تهیه 1. برای شروع پیاز را به صورت نگینی ریز خرد ...
کالنی؛ نان محلی مغذی و پرطرفدار گلستانی ها
به مقدار لازم طرز تهیه: 1- ابتدا مایه خمیر ترش را با یک لیوان آب ولرم مخلوط کرده و و به مدت 10 دقیقه برای عمل آوری به مایع خمیر فرصت می دهیم 2-سپس آرد، یک قاشق چایخوری نمک، مایه خمیر ترش عمل آوری شده، آب ولرم، روغن مایع را مخلوط می کنیم. مواد را با دست 10 تا 15 دقیقه ورز می دهیم و اگر احساس کردید خمیر سفت است مقداری آب ولرم اضافه کنید تا خمیر نرمی بدست آید . ...
طرز تهیه دونات خانگی؛ یک سورپرایز خوشمزه
آفتاب نیوز : دونات در بسیاری از کشورها طرفداران دو آتیشه دارد و همین محبوبیت باعث شده در شکل ها و مزه های متنوع تهیه شود. اگر شما هم از عاشقان دونات هستید، با این دستور تهیه می توانید به راحتی برای خود و خانواده تان دونات های خوشمزه آماده کنید. مواد لازم: آرد: پنج پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: نصف پیمانه کره: 80 گرم شیر: نصف پیمانه ...
دیر خوابیدن در روزهای قرنطینه ممنوع
قرنطینه باعث ایجاد برخی عادت ها و سرگرمی ها شده است، افزود: یکی از این عادات غلط، پرخوری است، درحالی که به عنوان نمونه می توان مصرف 3 قاشق غذاخوری تخمه را با خوردن یک واحد میوه، برنج و یا نان جایگزین کرد و درصورت مصرف تخمه، از خوردن برنج یا نان صرف نظر کرد. رییس انجمن تغذیه استان اصفهان با بیان اینکه یکی دیگر از رفتارهای غلط افراد در روزهای قرنطینه نامنظم شدن ساعت بیولوژیک و تا دیر وقت ...
طرز تهیه رولت اسفناج، پیش غذای ارزان و خوشمزه
هدیه دهیم. مواد مورد نیاز رولت اسفناج 150 گرم اسفناج یک دوم پیمانه، پیاز درشت خرد شده 1 پیمانه ماست چکیده 2 حبه سیر رنده شده 5 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری، گردو خرد شده (دلبخواه) 2 قاشق غذاخوری زرشک یک دوم قاشق چایی خوری نمک یک دوم قاشق چایی خوری فلفل 1 قاشق چایی خوری زردچوبه 1 قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه ...
طرز تهیه ی پاستای مرغ خامه ای؛ با گوجه های رُست شده
تنوع خوبی هست. در این مطلب طرز تهیه پاستای مرغ خامه ای با گوجه های رُست شده رو توضیح میدم. مواد لازم پاستا (من فتوچینی استفاده کردم) نصف یک بسته گوجه گیلاسی 10-12 عدد خامه صبحانه 3-4 قاشق غذاخوری سینه مرغ 1 عدد سیر دو حبه (من از ساقه سیر تازه استفاده کردم) دستور سریع گوجه ها رو از وسط نصف کنید و با روغن زیتون و نمک و فلفل مخلوط کنید و توی سینی فر بچینید ...
پسته پلو و انارپلو میزبان دیپلمات های خارجی/ قیمه نزار میزبان مجالس و جشن های قزوینی ها بود
قزوینی شباهت بسیار زیادی به قیمه معمولی دارد و مواد و طرز تهیه آن کاملا مشابه قیمه های معمولی بوده با این تفاوت که در طبخ دم کباب از ادویه هایی مثل تخم گشنیز و دارچین استفاده می شود و آب خورش به نسبت قیمه معمولی کمی بیشتر است. آش آلو یا الرشته: آش آلو یکی از غذاهای خوشمزه و دلچسب قزوین است که برای تهیه آن از لپه، برنج، سبزی های معطر مثل نعنا و گشنیز، آلوی خشک، پیاز داغ، انواع ...
طرز تهیه کماج بیرجندی
به گزارش، استان خراسان جنوبی همانند سایر استان ها نان های محلی بسیاری دارد. در گذشته این نان در ظروف مسی (کماجدان) و با گرمای حاصل از خاکستر هیزم یا ذغال پخته می شد. روش های متعددی برای پخت نان های کماج در ایران رایج است، اما در این مطلب طرز تهیه نان کماج بیرجندی را آموزش خواهیم داد. مواد لازم: شیر یک لیوان آرد سبوس دار 3 الی 3.5 لیوان تخم مرغ 1 عدد ...
دستور پخت 2 نان خوشمزه خانگی
به گزارش خبرگزاری ایلنا: وسواسی که ویروس کرونا به جان همه انداخته موجب شده تا بسیاری از بانوان دست به کار شوند و در دوران قرنطینه خانگی به پخت انواع نان در خانه روی بیاروند. حال اگر شما هم می خواهید جزء این افراد باشید بهتر است از دستورپخت های ذکر شده در زیر برای تهیه 2 نوع نان خوشمزه و پرطرفدار خانگی استفاده کنید. نان همبرگری برای کودکان مواد لازم : تخم مرغ: یک ...
آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب تابه ای تا ته چین آلو اسفناج + تصاویر
قرار دهید. ج. در صورت تمایل، می توانید یک پوشش از جنس نان نیز برای آن درست کنید. طرز تهیه کرم غلیظ سوپ مرغ مواد مورد نیاز الف. 6 قاشق غذاخوری کره ب. دو سوم فنجان آرد پ. دو سوم فنجان شیر ت. دو سوم فنجان آب مرغ ث. یک چهارم قاشق چای خوری پودر سیر ج. یک چهارم قاشق چای خوری پودر پیاز چ. نمک و فلفل به میزان لازم دستورالعمل ...
طرز تهیه پخت نان هندی در خانه
2 و 1⁄4 پیمانه آرد 1 قاشق چای خوری نمک کره برای چرب کردن نان ابزار مورد نیاز: تابه هم زن چنگال قاشق چوبی حوله و پلاستیک ظرف هم زن طرز تهیه نان هندی ابتدا می خواهیم با مایه خمیر شروع کنیم. آب را تا 100 الی 115 درجه فارنهایت (37 تا 46 درجه سانتیگراد) گرم کنید. سپس 1 قاشق چای خوری شکر را به آن اضافه کنید. در ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و مجلسی
تمام راز های خوشمزه تر شدن آن را برای شما بگوییم. پس همراه ما باشید تا با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای ته چین گوشت و بادمجان برای 4 نفر برنج ایرانی 3 پیمانه روغن مایع 2/1 پیمانه برای ته چین 3 قاشق غذاخوری برای تفت دادن گوشت تخم مرغ 4 عدد که شامل 3 عدد زرده و 1 تخم مرغ کامل ماست چکیده 1 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 3 تا 4 قاشق ...
آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه ای و پخت نان بدون تنور+ تصاویر
مراسم های ما ایرانی ها است. چون علاوه بر محبوبیت زیاد این غذا، یک غذای مجلسی به حساب می آید و طرز تهیه فوق العاده راحتی دارد. با طرز تهیه این غذای محبوب همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ برنج چهار پیمانه مرغ چهار تکه پیاز یک عدد نمک یک قاشق چای خوری سیر دو حبه رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری ...
جوجه کباب را در تابه درست کنید
به گزارش شیعه نیوز ، در این مقاله طرز تهیه جوجه کباب تابه ای را برای شما انتخاب کرده ایم. مواد لازم: مرغ 1 عدد، ریز خرد شده نمک، فلفل و پودر سیر به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم پیاز 1 عدد، ریز سرخ شده کره 20 گرم فلفل دلمه 1 عدد متوسط، نگینی ریز شده (به دلخواه طرز تهیه جوجه کباب: مرغ را پوست گرفته و خرد کنید (گوشت مرغ همراه با ...
نان بریوش + طرز تهیه
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نان بریوش را به شما آموزش دهیم. مواد لازم آرد:یک سوم پیمانه خمیر مایه تازه:30 گرم شکر:3قاشق غذا خوری نمک:1/4قاشق چای خوری شیر ولرم:1/3پیمانه کره:80 گرم تخم مرغ:2عدد بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان بربری خانگی؛ در روزهای قرنطینه طرز تهیه نان خرمایی کرمانشاهی طرز تهیه نان لواش خانگی؛ برای روز های قرنطینه ...
طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر دوست دارید طعم یک ته چین فوق العاده خوشمزه و مقوی را بچشید، حتما یکبار ته چین آلو، اسفناج و مرغ را امتحان کنید. مواد لازم برای طرز تهیه ته چین آلو و اسفناج با مرغ (برای 3 نفر): برنج 2 پیمانه مرغ 250 گرم اسفناج نیم کیلو آلو بدون هسته یا برگه قیسی 1 لیوان پیاز داغ 3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به میزان ...
روزهای در خانه ماندن با لذت طبخ حلوا گردویی یا آغوز حلوای مازندرانی
. مواد لازم: برنج یک لیوان شکر یک لیوان گردو پودر شده یک لیوان روغن 3 قاشق غذاخوری آب 4 لیوان شیره یا دوشاب 2/1 لیوان طرز تهیه و نحوه پخت: 1. برای پخت این حلوای خوشمزه در ابتدا برنج را به مدت 3 تا 4 ساعت خیس می کنیم و سپس آن را آسیاب می کنیم( البته باید کمی برنج را درشت آسیاب کنیم) 2. در ...
کرونا ویروس و راه های پیشگیری
سپس صاف کرده آن را همراه با عسل روزی سه بار میل کنید 12- با توجه به اینکه مواد شیمیایی مغز را سرد میکنند و ایجاد حساسیت کرده و ریه ها را مختل میکنند برای تهیه ماده ضد عفونی کننده سطوح و هوا میتوانید از ترکیب(یک لیوان آب+یک قاشق سرکه+یک قاشق گلاب+یک قاشق نمک)استفاده نمایید 13- املاح روی و آهن که در گوشتهای تازه گوسفندی و شتر یافت میشود که مزاج گرمی دارند،نیازهای سلولی بدن را ...
