دستور پخت استیک فلفل چینی

طرز تهیه کدو شکم پر بدون فر

کاسه ریخته و کنار بگذارید. 1 قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. سپس گوشت را از تابه خارج کنید. حدود 2 قاشق غذاخوری روغن در تابه بریزید، پیاز نگینی را به روغن اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. سیر له شده و فلفل دلمه ای نگینی را به پیاز ...

طرز تهیه ی بادمجان شکم پر؛ اصیل و خوشمزه

کنید و کمی دیگر تفت دهید. یک قاشق از رب گوجه فرنگی را دراین مرحله به گوشت اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا رب به گوشت رنگ دهد. در صورت تمایل می توانید در این مرحله کمی جعفری تازه ی خرد شده هم به گوشت اضافه کنید. 4. بادمجان ها را بعد از یک ساعت بشویید تا نمک اضافی از روی آن ها شسته شود. سپس آن ها را خشک و در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید. بادمجان ها را بچرخانید تا همه طرف ...

طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه

گوشت چرخ کرده پیاز را سرخ کرده، یک حبه سیر له شده به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید. گوشت مغز ران یا سردست بدون دنبه را چرخ کرده و به پیاز و سیر اضافه کنید و با هم تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. در یک ماهیتابه 3 قاشق غذاخوری رب را در نصف قاشق غذاخوری روغن تفت دهید. لوبیا سبز را پس از شستن به دو نیم تقسیم کرده و در کمی روغن تفت دهید. نخود فرنگی را در کمی روغن تفت ...

 برنج لقمه ای غذایی مقوی برای سحری + طرز تهیه

روغن بریزید و پیاز خلال شده را درآن تفت دهید تا کمی سرخ شود سپس فلفل دلمه ای رنگی خلال شده را به آن اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید. فیله های مرغ را به صورت نوار های پنج سانتی متری برش دهید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید و نمک و فلفل و آبلیمو را به آن اضافه کنید. همان طور که مشاهده کردید این غذا تمامی مواد مورد نیاز بدن را دارد و تا افطار شما را پر انرژی نگه می دارد. ضمن اینکه به سادگی هم خورده می شود. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...

طرز تهیه انواع غذا با پنیر پیتزا

کردن سوفله بادمجان با تفت دادن گوشت چرخ کرده در پیاز داغ و افزودن نمک، فلفل، زردچوبه و رب گوجه فرنگی به آن سس گوشت مخصوصی درست می کنند. سپس برش های بادمجان سرخ شده در روغن، سس گوشت، سس سفید و پنیر پیتزا را به صورت لایه لایه در ظرف سرو می چینند و به مدت 40-30 دقیقه در فر می پزند. غذا با پنیر پیتزا و نان تست پیتزا مخصوص با نان تست نوعی غذای ساده با پنیر پیتزا و نان تست است که مواد آن ...

طرز تهیه خورشت کنگر کرمانشاهی + طرز نگهداری کنگر در فریزر

خورشت کنگر کرمانشاهی گوشت خرد شده 500 گرم پیاز ساطوری شده 1 عدد کنگر پاک کرده خرد شده 500 گرم زردچوبه 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده 1 قاشق غذاخوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم دستور تهیه: 4-3 قاشق روغن را در قابلمه روی حرارت ملایم داغ کنید و کنگر را 8-7 دقیقه در آن تفت دهید. کنگر تفت داده شده را با ...

طرز تهیه خورش آجیل خوشمزه و مقوی

سینه مرغ تکه تکه شده: 100 گرم آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری کره کنجد شیرین نشده: 3 قاشق غذاخوری آب مرغ: 450 میلی لیتر مخلوط آجیل خام خرد شده: 2 قاشق غذاخوری سیر له شده: 3 حبه پوره گوجه فرنگی: 1 لیوان نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم طرز تهیه خورش مرغ و مغز ها: 1. در یک قابلمه کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. سپس ...

طرز تهیه شامی ماهی و چند فوت و فن ساده که آشپزهای حرفه ای رعایت می کنند

طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ

آویشن و پودر سیر را به آن اضافه کنید، سپس مواد را با دست مخلوط کرده و خوب ورز دهید تا به شکل خمیر یکدستی درآیند. خمیر حاصل را به شکل کوفته های هم اندازه درآورید و یک تکه پنیر موزارلا میان هر کوفته قرار دهید. اطراف کوفته ها را در کمی روغن روی حرارت ملایم سرخ کنید. کف سینی فر را چرب کرده و کوفته ها را در آن بچینید. سپس سینی را 30-20 دقیقه در فر قرار دهید تا کوفته مرغ آماده شود. ...

طرز تهیه آش بلغور ؛ مخصوص افطار

پیاز داغ را سرخ کنید و گوشت را خرد کرده و به آن اضافه کنید و تفت بدهید نخود را به آن اضافه کنید و با آب گوشت اجازه بدهید بپزد بعد از 1 ساعت لوبیا چیتی را اضافه کنید تا با حرارت کم بپزد. بعد از 1 ساعت بلغور را اضافه کنید تا همه ی مواد با هم بپزند گوشت که پخت آن را خارج کنید و ریش ریش کنید و دوباره به درون آش بریزید. بعد از 1 ساعت عدس و برنج را اضافه کنید. بعد از حدود 1 ساعت سبزی ...

طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی مخصوص افطار

میکنیم و در کنار آب جوش گرد لیمو و زعفران را مخلوط کرده و بعد از یک جوش کوچک این سس از روی حرارت برمیداریم. گوشت های ورز داده شده را به اندازه و حالت دلخواه خود فرم دهید و در تابه روغن با حرارت ملایم رو به بالا سرخ کنید. دو طرف گوشت را سرخ کنید تا گوشت آب بیندازد و بعد از سرخ شدن دو طرف گوشت ها، گوجه فرنگی های حلقه ای برش زده و فلفل دلمه ای ها و نیز سیب زمینی ها را در تابه، کنار ...

طرز تهیه شیر ماهی به 3 روش

آن جدا کنید. حدود 20 میلی لیتر از روغن زیتون را به فیله های ماهی اضافه کرده و چنگ بزنید. مقداری روغن را در یک ماهیتابه گرم و ماهی را در آن سرخ کنید. توجه داشته باشید که تمام اطراف فیله ها طلایی شوند. برگ های شوید را نیز خرد نمایید. مابقی آبلیمو، روغن زیتون و گریپ فروت را با برگ شوید، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید تا سس سالاد آماده شود. زیتون ها و پیازچه ها را حلقه ای خرد ...

طرز تهیه ماکارونی لقمه ای خوشمزه

کاغذی یا سینی سیمی قرار بدید تا روغن اضافیش کشیده بشه. بعد از این که لقمه ها رو سرخ کردید با سس میل کنید. خیلی ها غذاهای سرخ شده رو نمیپسندن اما این غذا با سرخ شدن خوشمزه تر میشه. اگه لقمه ها از هم جدا میشن به خاطر اینه که خوب سرد نشدن یا این که مواد زیادی آبکی شده. می تونید بیشتر داخل پودر سوخاری بغلتونید تا آب مواد رو بخ خودش جذب کنه و مواد به هم بچسبن. اگه لقمه ها هنگام سرخ کردن پخش میشن به خاطر اینه که روغن خوب داغ نشده. شعله رو زیاد کنید تا روغن کاملا داغ بشه و سعی کنید همه لقمه ها رو یهویی داخل تاوه نریزید. منبع : بدونیم ...

طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار

سس 350 میلی لیتر عصاره مرغ 1 قاشق غذاخوری آب لیمو نصف پیمانه شیر + نصف پیمانه خامه سنگین طرز تهیه مرغ را با نمک و فلفل چاشنی دار نموده و دو طرف آن را در آرد قرار دهید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ با گرمای متوسط حرارت دهید. زمانی که روغن داغ شد، مرغ ها را اضافه کرده و اجازه دهید سرخ شود تا زمانی که رنگش طلایی گردد. در صورتی که لازم باشد می توانید چند تا چند تا سرخ کنید. راجع ...

طرز تهیه شیرین پلو با مرغ طعمی که زیر دندان می ماند

عدد پیاز خرد شده می پزیم . 3. در این فاصله خلال بادام و پسته را در گلاب خیس می کنیم. زرشک ها در آب خیس می کنیم و بعد 2 عدد پیاز باقی مانده را رنده می کنیم و در یک تابه که روی حرارت قرار دادیم و مقداری روغن زیتون داخل آن ریختیم تا گرم شود تفت میدهیم تا سرخ شود. 4. هویج ها را هم پوست می گیریم و به صورت خلال های 2 سانتی متری خرد می کنیم و در یک تابه دیگر با کمی روغن تفت می دهیم ...

دستور تهیه سالاد الویه دریایی

...، خیلی ریز خرد کنی. استخوان های ماهی را جدا کنید و گوشت آن را خرد کنید. هویج و خیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کنید و در ظرف بزرگی بریزید. تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه، نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویه را بریزید و آن را به شکل دلخواه درست کنید. بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد بکشید و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده، جعفری، تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین کنید. منبع: سر آشپز پاییون ...

طرز تهیه خورش قیمه با قارچ

خورشت استفاده کنند. دستور تهیه: لپه را 3-2 ساعت در آب خیس کنید، سپس آب آن را دور بریزید. پیاز را خیلی ریز خرد کنید و با 3-2 قاشق روغن در قابلمه بر روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی شود. نیمی از پیاز داغ را از قابلمه خارج کرده و کنار بگذارید، سپس لپه را به پیاز داغ باقیمانده در قابلمه اضافه کرده و کمی با هم تفت دهید. نمک، زردچوبه، فلفل و رب گوجه فرنگی را ...

طرز تهیه سس مرغ برای زرشک پلوی سالم و خوشمزه

مرغ آشنا کنیم که به آن طعم و بوی بی نظیری می دهد و می توان آن را با زرشک پلو سرو کرد و از طعم خوب آن لذت برد. مواد لازم مرغ دو کیلویی 1 عدد پیاز متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد فلفل دلمه ای متوسط 1 عدد پاپریکا 1/2 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری رب گوجه 3 قاشق غذاخوری ...

رژیم سبزیجات برای کاهش وزن + برنامه غذایی سبزیجات برای کاهش وزن

: پنج عدد گردو شام 464 کالری : یک و دو سوم لیوان تیکا ماسالا که دارای تکه های توفو، سس تند گوجه فرنگی و سبزیجات است ( سه قاشق غذا خوری گرم ماسالا، یک قاشق چای خوری زرد چوبه، 700 گرم توفو، سه چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل، یک عد فلفل دلمه قرمز اسلایس شده، یک قاشق روغن زیتون، دو حبه سیر خرد شده، یک قاشق غذا خوری زنجبیل و رب گوجه فرنگی)، دو لیوان اسفناج پخته شده و نصف لیوان برنج قهوه ای ...

غذای افطار سبک | طرز تهیه 4 غذای سبک برای وعده افطاری ماه رمضان

آشی نیم کیلوگرم نخود، لویا و عدس 450 گرم تمام حبوبات برنج نصف پیمانه یا 100 گرم گوشت بدون استخوان نیم کیلو پیاز سرخ شده 5 قاشق سپ خوری نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه نصف قاشق چای خوری طرز تهیه حبوبات را از روز قبل بخیسانید، سپس آنها را خوب بپزید. برنج را حداقل 5 ساعت خیس کنید و آن را بپزید. گوشت را با مقداری پیاز و فلفل درون قابلمه یا زودپز بگذارید تا ...

طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در گزارش پیش رو طرز تهیه سوپ های خوشمزه مخصوص افطار را در اختیارتان قرار می دهیم. طرز تهیه سوپ عدس مواد لازم: روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری پیازِ متوسط 1 عدد هویج خوب ریز شده 1 عدد ساقه کرفس که کاملاً ریز شده 1 عدد سیرِ خرد شده 3 حبه گوجه ریز شده 1 فنجان کنسرو عدسِ 2 قوطی رُزماری ...

طرز تهیه کوکوی زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان

...> پنیر خامه ای رو داخل یک کاسه دیگه بریزید و گردو های پودر شده رو بهش اضافه کنید. بعد زیره پودر شده رو هم به مخلوط پنیر و گردو اضافه کنید. با چنگال هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن. حالا مخلوط پنیری رو به تخم مرغ ها اضافه کنید. به خوبی هم بزنید. یک قاشق روغن داخل تابه ی نچسب بریزید، روی حرارت بذارید تا داغ بشه و بعد مواد کوکو رو داخل تابه بریزید. در تابه رو بذارید ...

طرز تهیه شاورمای مرغ غذای اصیل عربی به 2 روش

به میزان لازم نکته: به جای چهار حبه سیر از یک چهارم قاشق چایخوری پودر سیر نیز می توان استفاده کرد. دستور طبخ پوست فیله مرغ را بگیرید و آن را به صورت خلالی خرد کنید. اگر فیله ضخیم بود، آن را از ارتفاع به دو قسمت برش بزنید. ماست، آب لیموترش، سرکه، روغن زیتون، پیاز خلال شده یا پودر پیاز و تمام ادویه ها را با یکدیگر مخلوط کنید. تکه های مرغ را به سس آغشته کرده و در ظرفی قرار ...

دستور تهیه پای همبرگری با سس قارچ / یک وعده شام مقوی

...> 4 ق س آرد 2 پیمانه شیر 1 پیمانه قارچ ریز خرد شده 1 ق چ نعنای خرد شده 1 ق چ رز ماری خرد شده به میزان لازم نمک و فلفل 1 در تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز و سیر را داخل آن تفت دهید. بعد از 3-2 دقیقه گوشت چرخ شده را اضافه کرده تفت دهید. نمک و فلفل را هم بریزید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و همراه با گوشت ...

طرز تهیه 4 غذای بدون گوشت مجلسی با طعمی فوق العاده

طرز تهیه کباب ایسلیم

کردن) 1 لیوان – آب 2 لیوان – نمک فلفل و زرد چوبه به میزان لازم – خلال دندان 10 عدد طرز تهیه مارگارین را کمی داغ کنید، گوشت ها را که از قبل به اندازه ای یک سانتی بریده اید داخل روغن سرخ کنید. گوشت را بردارید. پیاز ساطوری شده را تفت دهید تا طلایی شود. رب گوجه، نمک فلفل و زرد چوبه بریزید، چند دقیقه دیگر خوب هم بزنید. آب را اضافه کنید. بگذارید ...

طرز تهیه اسنک مرغ در ماهیتابه و در ساندویچ ساز

خرد کرده و قارچ ها را پس از شستن به صورت ورقه ای خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و با رنده درشت رنده کنید، سپس برش های مرغ را همراه با کمی نمک و فلفل به آن اضافه کرده و حداقل 30 دقیقه صبر کنید تا مرغ مزه دار شود. روغن را در تابه ای داغ کرده و برش های مرغ را در آن سرخ کنید، در حدی که مرغ ها خشک نشوند و فقط اطراف آن ها طلایی شود. مرغ ها را از تابه خارج کرده و ورقه های قارچ را به آن ...

طرز تهیه سس پرتغال

...> طرز تهیه سس پرتغال مواد لازم کره: 100 گرم آب پرتقال: 1 لیوان آب گوشت: نصف لیوان شکر: 6 قاشق غذاخوری آرد گندم: 1 قاشق غذاخوری رنده پوست پرتقال: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا کره را در ظرفی روی گاز آب کنید. پس از ذوب شدن کره، آرد را به آن اضافه کرده و مقداری تفت ...

طرز تهیه ماهی قزل آلا رستورانی لذیذ و خوشمزه

انگشت برش بزنید. قطعات ماهی را در ظرفی قرار داده، 4 قاشق غذاخوری محلول زعفران به آن اضافه کنید و با دست خوب مخلوط کنید تا همه قسمت های ماهی کاملا به زعفران آغشته شود. پیاز را پوست گرفته و آن را به قطعات نازک برش بزنید، سپس آن را به ماهی اضافه کنید. 5-4 حبه سیر را در مخلوط کن ریخته، 1/2 پیمانه آبلیمو، کمی نمک، 1/2 قاشق چایخوری پودر گلپر و 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به آن اضافه کنید ...