طرز تهیه کوکوی زیره مخصوص افطار و سحر ماه رمضان
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه ماکارونی لقمه ای خوشمزه
... تخم مرغ و شیر رو داخل یک ظرف با هم مخلوط کنید و داخل ظرف دیگه ای پودر سوخاری و ادویه رو هم بزنید. وقتی ماکارونی کاملا سرد شد میتونید با چاقو لبه ها رو از ظرف جدا کنید و کاملا از ظرف دربیارید. سپس ماکارونی رو در اندازه های کوچک تری برش بزنید. اگه اندازه ها بزرگ باشن داخلشون گرم نمیشه و در روغن از هم جدا میشه. بعد از این که ماکارونی ها رو در اندازه های کوچک تر ...
طرز تهیه شامی ماهی و چند فوت و فن ساده که آشپزهای حرفه ای رعایت می کنند
طرز تهیه افطاری های پرطرفدار/ از حلیم و کاچی تا آش شله قلمکار با زولبیا و بامیه
حرارت ملایم کامل بپزه. حداقل سه ساعت زمان لازم داره تا بپزه. البته گوشت که نیم پز شد نمک رو هم اضافه میکنیم. در حین پخت هم باید هر از گاهی هم بزنیم. اونقدر هم زدن رو ادامه میدیم که وقتی کاملا پخت به شکل پوره در اومده باشه. البته اگر مخلوط کن برقی دارید به راحتی میتونید صاف و یکدستش کنین. زمان کشیدن هم با کره و دارچین و شکر تزیینش میکنیم. کباب تابه ای با انواع گوشت ...
طرز تهیه سه غذای نونی برای افطار
به عنوان غذای نونی برای افطار در منوی افطار در نظر گرفت. مواد لازم 4 پیمانه پوره سیب زمینی 2 پیمانه 250 گرمی پنیر موزارلا خرد شده 1 عدد تخم مرغ بزرگ 4/1 پیمانه آرد یا برای این که خامه ای تر شود، نصف پیمانه آرد هم می توانید استفاده نمایید. 2 تا 3 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده نصف پیمانه پودر سوخاری ساده روغن زیتون سبک یا روغن کانولا کمی خامه ترش یا سرشیر در این مطلب، طرز تهیه یک ...
طرز تهیه کوکوی بادکوبه ای
فرنگی را در آن بریزید. بهتر است آبلیمو را در موقع پختن مرغ روی آن بریزید تا گوشت کمی ترش مزه شود یا اینکه در موقع هم زدن کوکو به آن اضافه کنید. 5 سیب زمینی را با آب و نمک بپزید، پوست گرفته و رنده کنید و به سایر مواد بیفزایید و مخلوط کنید. بعد نمک، فلفل، بیکینگ پودر و تخم مرغ ها را خوب زده و در مخلوط بریزید. در ظرفی مناسب روغن ریخته و بعد از داغ شدن مواد را داخل آن بریزید و درب ظرف را ...
طرز تهیه کوفته مرغ و پنیر خوشمزه و لذیذ
سوخاری 1/3 پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 1/3 پیمانه پودر آویشن 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پنیر موزارلا 1 پیمانه سس گوجه فرنگی به میزان لازم دستور تهیه: فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. مرغ چرخ کرده را در کاسه بزرگی ریخته، تخم مرغ، پودر سوخاری، نمک، فلفل، پنیر پارمزان، پودر ...
8 دلیلی که نباید پوست تخم مرغ را دور بیندازیم
است از این ماسک استفاده کنید. یک قاشق چای خوری از پودر پوست تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده هفته ای 2 بار بعد از حمام استفاده کنید. 3. کلسیم آن کمک به جوانسازی با بالا رفتن سن یا عادات غلط در سبک زندگی کلاژن پوست از بین می رود و باعث چین و چروک های بسیاری در ناحیه صورت، گردن و دست ها می شود. این ماسک سرشار از کلسیم است که به کلاژن سازی دوباره پوست کمک می کند. یک قاشق چای خوری ...
طرز تهیه بامیه خانگی آسان برای ماه رمضان
آرد را به یکباره به مواد اضافه کنید و با قاشق چوبی به سرعت هم بزنید. خمیری یک دستی به عمل می آید برای مدت 8 دقیقه خمیر را با قاشق روی حرارت زیر و رو کنید. به این مرحله داغ زدن گفته می شود. اگر مرحله داغ زدن به درستی انجام نشود داخل بامیه بعد از سرخ شدن خمیر می شود یا قسمت بیرونی آن ترک می خورد. در واقع هدف از این کار آن است که اگر آب اضافی درون خمیر باقی مانده بخار شود. پس از این مرحله خمیر را از ...
تهیه پاپ کورن پنیری در منزل
رو به همراه مقداری پودر سیر و موسیر بهش اضافه کنید و چند دقیقه بذاریدش داخل فر داغ!همین! پاپ کورن سرکه ای بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را از روی حرارت بردارید و مقداری سرکه را با مقداری کره و نمک با هم مخلوط کرده و روی پاپ کورن ها بریزید و چند دقیقه داخل فر گرم قرار بدید. پاپ کورن لیمویی بعد از آماده شدن پاپ کورن آن را از روی حرارت بردارید و مقداری آبلیمو را با ...
طرز تهیه خورش آجیل خوشمزه و مقوی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورش مرغ و مغز ها برای تمام گروه های سنی به جز افرادی که حساسیت به آجیل ها دارند مناسب است. به جای آن ها از حبوبات می توانند استفاده نمایند. مواد لازم جهت تهیه خورش مرغ و مغز ها: روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 1 عدد پودر زیره: 1 قاشق چای خوری پودر فلفل: نصف قاشق چای خوری فلفل سبز خرد شده: 2 عدد ...
دستور تهیه سالاد الویه دریایی
...، خیلی ریز خرد کنی. استخوان های ماهی را جدا کنید و گوشت آن را خرد کنید. هویج و خیار شور را خرد و با کلیه مواد خرد شده مخلوط کنید و در ظرف بزرگی بریزید. تخم مرغ را بعد از خردکردن با بقیه آبلیمو، روغن زیتون، خامه، نصف مقدار سس مایونز، کمی نمک و فلفل خوب مخلوط کنید. در یک ظرف مناسب مواد سالاد الویه را بریزید و آن را به شکل دلخواه درست کنید. بقیه سس مایونز را با کاردک بر سطح سالاد بکشید و با خیار شور، گوجه فرنگی گل شده، جعفری، تعدادی زیتون و نخود فرنگی روی آن را تزئین کنید. منبع: سر آشپز پاییون ...
طرز تهیه خوراک قفقازی مقوی و خوشمزه
حرارت را ملایم کنید تا مواد بپزند. کدو و بادمجان سرخ شده را به مواد اضافه کرده، کمی پیاز داغ به آن بیفزایید و از روی حرارت بردارید تا کمی سرد شوند. سیر ها را رنده کرده و با ماست چکیده و سس مایونز مخلوط کنید. در یک ظرف پیرکس، به ترتیب یک لایه سس، مواد، گردوی خرد شده بریزید و لایه ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود، سپس روی آن را با گردو و پیاز داغ تزیین کنید. ظرف را به مدت 4-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا جا بیفتد و سپس سرو کنید. منبع: ستاره انتهای پیام/ ...
رژیم سبزیجات برای کاهش وزن + برنامه غذایی سبزیجات برای کاهش وزن
نان تست با کره بادام زمینی میان وعده 78 کالری : یک عدد تخم مرغ آب پز با کمی نمک و فلفل ناهار 337 کالری : پنج عدد گوجه گیلاسی نصف شده، دو لیوان سبزیجات مخلوط خرد شده، یک چهارم لیوان نخود برشته، یک قاشق غذا خوری پنیر فتا و نصف لیوان خیار حلقه شده را با هم ترکیب کنید سپس به آن یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و سرکه بالزامیک اضافه نمایید. میان وعده : سه قاشق غذا خوری بلوبری ...
طرز تهیه بستنی عسلی انبه
...: در بخش آشپزی امروز طرز تهیه بستنی عسلی انبه را آموزش می دهیم. طرز تهیه بستنی عسلی انبه مواد لازم بستنی عسلی انبه: تخم مرغ دو عدد شکر سه چهارم فنجان شیر نصف فنجان عسل دو قاشق سوپ خوری پودر دارچین نصف قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری خامه دو فنجان وانیل نصف قاشق چای خوری انبه له شده و آب گرفته یک کیلو گرم ...
غذای افطار سبک | طرز تهیه 4 غذای سبک برای وعده افطاری ماه رمضان
را با پیاز داغ تزیین کنید. طرز تهیه شیر برنج شیر برنج غذایی خوشمزه است که برای وعده سحر هم می توانید آن را استفاده کنید. زمان آماده سازی و پخت آن 4 ساعت است. مواد لازم برنج 1 پیمانه شیر 2 لیتر گلاب نصف پیمانه نمک یا شکر به میزان لازم طرز تهیه برنج را خوب بوشید و آن را 2 ساعت در آب خیس کنید. بعد از اینکه خیس خورد آن را با ...
طرز تهیه زولبیا ماه رمضان در خانه
... نشاسته 200 گرم ماست 200 گرم ارد 50 گرم روغن جامد 1 قاشق چای خوری جوش شیرین نصف قاشق چای خوری گلاب 1 قاشق غذا خوری نشاسته و ماست رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته حل بشه بعد ارد رو اضافه میکنیم و با هم زن میزنیم تا صاف و یکدست بشه. روغن رو هم اضافه کرده دوباره با هم زن میزنیم. در اخر گلاب و زعفران ساییده و جوش شیرین رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. شلی این مایه زولبیا باید مثل سس باشه اگه ...
دستورپخت زولبیا و بامیه درخانه
تهیه بامیه : ابتدا آب را می جوشانیم و به آب در حال جوش بر روی شعله ملایم آرد را اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم تا خمیر تقریبا سفتی آماده شود, روغن را به خمیر اضافه می کنیم و 2-3 دقیقه مخلوط می کنیم. بعد از سرد شدن خمیر تخم مرغ ها را به آن اضافه می کنیم و خمیر را خوب ورز داده تا نرم شود در ادامه می توانید یک قاشق از شربت بامیه هم به خمیر اضافه کنید. خمیر را توسط قیف به صورت ...
چگونه قیقاناخ درست کنیم؟
پودر 1/4 قاشق چای خوری وانیل کمی مواد برای شیره: شکر 1 فنجان آب 1/2 فنجان گلاب 1/4 فنجان زعفران آب کرده 1 قاشق غذا خوری مواد داخل خاگینه : گردو 5 عدد پودر گل محمدی 1 قاشق مربا خوری پودر دارچین1/2 قاشق مربا خوری پودر هل سبز1/4 قاشق مربا خوری طرز تهیه: اول شیره رو درست میکنیم، شکر رو توی قابلمه بریزید . آب ...
طرز تهیه شامی بلغور ؛ ویژه ماه رمضان
پیاز رنده شده اضافه کنید. اجازه بدید تا بلغور ها کاملا پخته بشن و آبشون تبخیر بشه. هیچ آبی نباید داشته باشن. حواستون باشه که بلغور ها رو هم بزنید تا ته نگیرن. بعد از پخت بلغور ها رو از روی حرارت بردارید و اجازه بدید تا کاملا خنک بشن، بعد اون ها رو داخل یک کاسه بریزید. سبزی ها رو خرد کنید و به بلغور ها اضافه کنید. شما جمعا به 80 گرم سبزی خرد شده نیاز دارید. سیر رو هم ...
طرز تهیه چند سوپ خوشمزه مخصوص افطار
بگذارید به جوش بیاید. سپس زیر ظرف را کم کنید و بگذارید حدود 15-20 دقیقه بپزد و سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید 5 دقیقه خنک شود. سپس همه مواد را در مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید و بعد از آن دوباره به ماهیتابه برگردانید و خامه را اضافه کرده و برای 2 دقیقه بگذارید بپزد. سوپ گوجه و ریحان برای افطار مواد لازم 10 گرم برگ ریحان 3 عدد گوجه فرنگی ...
طرز تهیه ادویه عربی
چای خوری سیاه دانه 1/2 قاشق غذا خوری زنجبیل 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه، سفیدو قرمز (مخلوط باهم) 1/3 قاشق چای خوری برگ بو 1/2 قاشق غذا خوری سمبا 1 قاشق چای خوری لیمو عمانی زرد و سیاه بدون هسته (مخلوط باهم) 1/2 قاشق غذا خوری طرز تهیه: تمام مواد ادویه سعی بکنین نکوبیده از عطاری تهیه بکنین، سپس داخل هاون دستی بکوبین وبعد داخل آسیاب برقی به پودر ...
سالاد بلغور + دستور تهیه
...> بلغور را با آب گرم شستشو دهید و با کمی آب گرم چند دقیقه دم بکشد تا نرم شود. بعد از نرم شدن بلغور، نمک، نعنا، آرد و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا به خورد هم بروند. (به حدی باید ورز دهید تا هنگام پختن وا نرود). مواد را به شکل کوفته های کوچک درآورید (به اندازه تقریبا یک گردو) هویج ها را پوست بگیرید، نگینی خرد و آب پز کنید. بعد از آب بیرون بیاورید و در همین آب کوفته ها را ...
طرز تهیه شاورمای مرغ غذای اصیل عربی به 2 روش
چهار الی شش عدد شاورما به حدود چهار الی پنج ساعت زمان و مواد اولیه زیر نیاز است. مواد لازم سینه مرغ 450 گرمسیر 4 حبه متوسط ماست یک الی یک و نیم قاشق غاخوریپیاز یک عدد پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چایخوریپودر زیره یک چهارم قاشق چایخوری لیموترش یک عدد کوچکروغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید نصف قاشق غذاخورینان پیتا 4 الی 6 عدد فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و روغن ...
نان پیده (ترکیه) + طرز تهیه
...> نمک 1 قاشق چای خوری مواد برای رومال: تخم مرغ (زرده) 1 عدد سیاه دانه (کنجد) به مقدار لازم طرز تهیه: خمیر مایه رو در آب ولرم حدود 5 دقیقه قرار داده تا عمل کند. سپس نمک و شکر و روغن زیتون رو بهش اضافه و مخلوط می کنیم. بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو به صورت توپی در میاریم روشو می ...
نان پنجیک + طرز تهیه
(ولرم) 1/2 پیمانه مارگارین (کره) 1/3 پیمانه تخم مرغ 1 عدد شکر دانه ریز 70 گرم پودر قند به مقدار لازن (برای تزیین) زرده تخم مرغ 1 عدد (برای رو مال) مواد لازم برای شهد آب 30 میلی لیتر شکر 30 گرم طرز تهیه نان پنجیک مخمر را در ظرفی استیل یا بلوری بریزید و یک قاشق غذاخوری از شکر را با آن مخلوط نمایید. آب را به ترکیب شکر و مخمر اضافه ...
صفر تا صد طرز تهیه بامیه خانگی ویژه ماه مبارک رمضان در ویکی آنا
تخم مرغ ها یا کیفیت آرد) یک عدد تخم مرغ رو داخل ظرفی بشکنید و با چنگال مخلوط کنید تا از حالت لختگی خارج بشه و بعد یک قاشق از تخم مرغ رو به خمیر اضافه کنید و هم بزنین. اگه خمیر چسبناک شد، کافیه و گرنه قاشق دوم رو اضافه کنید. البته خمیر نباید شل باشه فقط کمی باید حالت چسبنده داشته باشه. چرا بامیه ها نرم میشن؟ بامیه هایی که بعد از چند ساعت یا یک شب نرم میشن به خوبی روی گاز پخته نشدن ...
این 10 پیشنهاد جذاب خوراکی را هنگام دورکاری رد نکنید
مخلوط می کنیم و هم می زنیم، بکینگ پودر را اضافه می کنیم و هم می زنیم، روغن را اضافه می کنیم، درآخر آرد را به آرامی اضافه می کنیم و هم می زنیم، تا حدی آرد اضافه می کنیم که مواد به دست نچسبد سپس ازز خمیر به اندازه گردو جدا می کنیم روی یه سطح صاف می غلطانیم و به شکل میله باریک در می آوریم، این میله رو در سفیده تخم مرغ فرو ببرید و بعد در ظرف کنجد آن را بغلطانید. میله ها را روی کاغذ روغن توی سینی فر می ...
درمان تب و لرز در بزرگسالان
. کشمش ها را در آب له کنید و مایع را به هم بزنید. آب نصف لیمو را به آن بیفزایید. این مخلوط را روزی دو بار بخورید تا تب کاهش یابد. زنجبیل زنجبیل باعث خروج گرما و کاهش دمای بدن می شود. همچنین ماده ای ضد ویروس و ضد باکتری است که به ایمنی بدن برای مبارزه با عفونت کمک می کند. برای به کار بردن زنجبیل از روش های زیر استفاده کنید: دو قاشق غذاخوری پودر زنجبیل را در آب حمام بریزید و ...