طرز تهیه خورشت چاقاله بادام؛ تجربه طعمی جذاب و جدید - سلامانه
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت خورش ریواس
، سپس نعنا و جعفری خرد شده را داخل روغن بریزید و تفت دهید. بعد از آنکه گوشت پخت، ابتدا نعنا و جعفری سرخ شده را اضافه کنید و 10 دقیقه حرارت دهید. بعد از آن ریواس را همراه شکر، نمک و فلفل اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر حرارت دهید. نکات زمان جوشیدن خورش بعد از اضافه کردن ریواس نباید زیاد باشد زیرا ریواس به سرعت له می شود. با توجه به اینکه ریواس طعم ترشی دارد، اگر خورش را با ...
طرز تهیه خورش پرتقال با مرغ
لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد متوسط مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را نگینی (اسمال دایس) خرد کرده و در روغن سرخ کنید. مرحله 2 کمی که پیاز ها طلایی شدند تکه های مرغ را که به اندازه های دلخواه برش داده اید درون قابلمه بریزید و همراه با پیاز ها به خوبی تفت دهید مرحله 3 مدتی در ظرف را بگذارید ...
خورش کنگر را با یک دستور کاملا متفاوت و خوش طعم درست کنید!
...: این بار خورش کنگر را با یک دستور متفاوت و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای خورش کنگر با قیمه گوشت خورشتی خرد شده : 250 گرم ( می توانید از گوشت مرغ هم استفاده کنید ) لپه : نصف پیمانه پیاز نگینی خرد شده : 2 عدد بزرگ کنگر خرد شده : 250 گرم نمک، روغن و ادویه : به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و درون روغن تفت دهید مقداری ...
منسف ، غذای خوشمزه اردنی مخصوص ماه مبارک رمضان + طرز تهیه
...> - یک قاشق چایخوری زعفران - نیم کیلو برنج - آب به میزان لازم - روغن نباتی یا کره (100گرم) - حبه هل سبز10عدد - یک کیلو و نیم گوشت بره (ترجیحاً گوشت ران) - دانه کاج50گرم - مغز بادام خام50گرم - حدود 3قاشق روغن مایع - کمی برگ جعفری - پیاز1 عدد - نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه منسف در یک قابلمه مناسب (به اندازه ...
طرز تهیه آش گندم، آش لذیذ زنجانی
کمی روغن تفت دهید. مرحله 5 سپس کمی زردچوبه و فلفل به ماهی تابه اضافه و مخلوط کنید. مرحله 6 بعد از پختن حبوبات و گندم، مواد ماهی تابه، گوشت ها و سبزی آشی را به قابلمه اضافه کنید. مرحله 7 نیم ساعت بگذارید تا آش با شعله کم جا بیفتد و غلیظ شود. مرحله 8 در مرحله آخر نمک را به آش اضافه و مخلوط کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه کوکو ماکارونی
پخته شود. مرحله 3 ماکارونی را پس از پخت آبکشی کنید. مرحله 4 در تابه دیگری پیاز ها را سرخ کنید مرحله 5 بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. مرحله 6 پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. مرحله 7 در ظرف دیگری تخم ...
دستور پخت مسخن دجاج، غذای فلسطینی
صورت نیاز می توانید روغن زیتون اضافه کنید. 4) ران های سرخ شده را به پیاز اضافه کنید، روغن زیتون را نیز اضافه نمایید تا روی ران ها را بپوشاند و بگذارید تا جوش آید. 5) در قابلمه را گذاشته و به مدت نیم ساعت روی شعله ملایم بگذارید. 6) بهارات و بقیه ادویه جات مثل فلفل، بادیان و دارچین، نمک و...را اضافه کرده وعمل پختن رابا حرارت کم ادامه دهید (2 ساعت یا بیشتر) تا مرغ کاملا پخته و گوشت ...
فوت و فن های پخت کله پاچه در خانه؛ سخت اما جذاب
خورده را به قابلمه کله پاچه اضافه کنید. 13. حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا کله پاچه بپزد و در حین پخت چند بار کله را زیر و رو کنید تا همه قسمت های آن کاملا بپزد. 14. وقتی کله پاچه تقریبا پخته شد، نمک را اضافه کنید. زمان مناسب برای اضافه کردن نمک 1 ساعت قبل از تکمیل پخت است، زیرا اگر نمک را در همان ابتدا به قابلمه اضافه کنید، باعث دیر پز شدن کله پاچه می شود و اگر در پایان پخت ...
چگونه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی درست کنیم؟
چایخوری (اگر ندارید خیلی مهم نیست) زیتون خرد شده سبز و سیاه: 10 عدد ادویه مخلوط: یک قاشق چایخوری شکر: یک قاشق غذاخوری مراحل پخت 1: ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. 2: سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. 3: با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
دستور پخت: 1. گوشت را خرد کنید و با فلفل و زردچوبه بپزید. بعد از اینکه گوشت پخت به آن گوجه سبز، نمک، نعناع و جعفری اضافه کنید تا خورشت جا بیفتد. 2. در پایان پخت، زعفران و پیاز داغ را به آن اضافه کنید و بعد از چند جوش ریز از روی حرارت بردارید و در کنار برنج سفید سرو کنید. 3. به جای گوشت می توانید در این خورشت از مرغ هم استفاده کنید. حالا که فصل گوجه سبز ...
پاستل گوشت و پنیر، یک غذای برزیلی خوش طعم
ریز خرد شده : 3 ق غ پنیر گودا مکعبی خرد شده : 112 گرم خمیر یوفکا : 16 ورقه روغن گیاهی برای سرخ کردن طرز تهیه پاستل گوشت و پنیر در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط روغن زیتون و پیازها را به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا پیازها شفاف شوند. سیر را اضافه کرده به مدت 40 ثانیه هم بزنید تا عطر آن آزاد شود. گوشت گاو چرخ شده را اضافه کرده هم بزنید تا بپزد. گوجه فرنگی ...
طرز پخت نان پنجره ای خانگی
وانیل کمی پودر قند برای روی شیرینی ها مقداری طرز تهیه نان پنجره ای: ابتدا نشاسته و شیر و گلاب را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا نشاسته ها حل شوند. بعد یکی یکی تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. حالا کمی وانیل بزنید و هم بزنید. سپس آرد را الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید. درب ظرف را ببندید تا برای نیم ساعت موادتان در محیط ...
طرز تهیه دلمه بادمجان لذیذ و خوشمزه
...: 1 فنجان عصاره لیمو ترش: 1 فنجان تربچه: 2 عدد روغن: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا بادمجان ها را شسته یک قطعه از بالای بادمجان ها را جدا می کنیم. مرحله 2 سپس مغز داخل آن ها را درآورده داخل آن ها را نمک می زنیم و می گذاریم 20 دقیقه در آب پخته شود. مرحله 3 گوشت چرخ کرده و پیاز را در روغن تفت می دهیم و ادویه جات ...
طرز تهیه مسقطی در خانه؛ کافی است یک بار امتحان کنید
هل را به آن اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید. 6. زمانی که مواد خوب جا افتاد و به شکل خمیری در آمد و از ظرف جدا شد، ظرف مستطیلی شکلی را چرب کرده و مواد مسقطی را داخل آن بریزید و روی آن به اندازه دلخواه خلال بادام و پسته بریزید و کنار بگذارید تا سرد شود. 7. بعد از سرد شدن مسقطی را داخل یخچال بگذارید تا خودش را خوب بگیرد. 8. هنگام سرو آن را به شکل دلخواه برش بزنید و بچینید. ...
کتل کورن
مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه مدت زمان پخت: 15 دقیقه کالری هر پرس: 209 مواد لازم: یک چهارم فنجان روغن نباتی یک چهارم فنجان شکر سفید یک دوم فنجان دانه ذرت روغن نباتی را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط قرار می دهیم. هنگامی که گرم شد، شکر و ذرت را در قابلمه می ریزیم. در قابلمه را می گذاریم و مدام تکان می دهیم تا ...
پیتزا نروژی
اضافه می کنیم. می گذاریم خمیر به مدت یک ساعت استراحت کند. در تابه گوشت را سرخ می کنیم، تمام ادویه ها را به آن اضافه می کنیم.بعد از چند دقیقه گوجه را می ریزیم و صبر می کنیم تا یک سس غلیظ شود. در یک تابه سبزیجات را سرخ می کنیم نمک و فلفل می زنیم زیاد نپزد که شل شود. از قبل فر را با درجه 425 درجه فارنهایت گرم می کنیم.ظرف پیتزا را با روغن چرب می کنیم. خمیر را می گذاریم داخل ظرف 15 دقیقه بماند. اول گوشت را اضافه می کنیم و بعد سبزیجات و بعد پنیر را. می گذاریم حدود 20-15 دقیقه داخل فر در طبقه پایین تا بپزد. ...
طرز تهیه ترشی چغاله بادام
اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه ترشی چغاله : چغاله بادام 500 گرم سرکه به میزان لازم سیر 3-4 حبه موسیر 1/2 فنجان نعنا خشک 1 قاشق نمک 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت ترشی چغاله : چغاله ها باید بدون پرز باشند. اگر چغاله هایی را که تهیه کردید پرز داشت با آب پرز آن را بگیرید. اجازه بدهید آب آن ها ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
، بادمجان رنده شده و کمی روغن رو داخل ماهیتابه میریزیم و با حرارت ملایم تفت میدهیم. 4. وقتی پیاز و بادمجان کمی نرم شدند و آب انداختند حرارت رو کمی زیاد میکنیم تا آب آنها کشیده شود و نمک، فلفل و زرچوبه هم به موادمون میزنیم و دوباره تفتشان میدهیم. 5. وقتی موادمان خوب پختند و آبشان کشیده شد و کمی هم سرخ شدند سیر رو هم اضافه کرده و دو الی سه دقیقه تفت میدهیم. حالا اجازه میدیم تا ...
استیک مرغ با سس قارچ، خوشمزه و لذیذ
قاشق روغن باقیمانده را به آب مرغ اضافه کرده و روی حرارت اجازه می دهیم تا آب مرغ، غلیظ شود. سپس آن را روی قطعه های مرغ می ریزیم. تعدادی برگ تازه ی آوشن را روی تکه های مرغ قرار داده و آن را سرو می کنیم. منبع: بیتوته برای آشنایی با مواد اولیه و روش پخت استیک مرغ با ما همراه باشید. ظرفی را روی حرارت متوسط قرار داده و یک قاشق روغن را داخل آن می ریزیم. سینه ی مرغ را بدون استخوان و ...
طرز تهیه مربای انگور خوشمزه و خاص
شکر: 500 گرم وانیل: یک قاشق چای خوری آبلیمو: یک قاشق سوپ خوری آب: سه پیمانه مراحل پخت ابتدا باید شربت مربا را تهیه کنید. برای این کار لازم است آب و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا حدود ده دقیقه به جوش بیایند. زمانی که شربت به جوش آمد، حرارت را کم کرده و قابلمه را در دمای محیط بگذارید تا کمی خنک تر شود ...
طرز تهیه پیتزای تن ماهی
آن ها مجموعه ای متنوع و پر انرژی می باشند. پیتزایی که در ادامه می خواهیم آموزش دهیم مناسب تمام افراد از جمله کهنسالان است، زیرا در این غذا از گوشت قرمز استفاده نشده بلکه به جای آن از تن ماهی و روغن زیتون استفاده شده است که بهترین و مفیدترین روغن گیاهی موجود است که سلامتی انسان را تضمین می کند. علاوه بر این در پخت این پیتزا مواد مفید دیگری نظیر گوجه فرنگی به کار رفته که برای پیشگیری از ...
طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده و خوشمزه
همراه باشید. مواد لازم سوپ ورمیشل ورمیشل: نصف بسته هویج: 3 عدد عصاره مرغ: 2 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری جعفری: به میزان لازم فلفل: سیاه به میزان لازم نمک: به میزان لازم دستور پخت و طرز تهیه 1. ابتدا یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و 10 لیوان آب داخلش می ریزیم سپس عصاره های مرغ را به قابلمه اضافه می کنیم و آنرا روی حرارت قرار می ...
خورش تخم مرغ یک غذای متفاوت و بسیار مقوی
لازم فلفل: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا پیاز را خرد کرده در روغن تفت می دهیم. سپس گشنیز را خرد کرده به همراه ادویه، زردچوبه، فلفل و نمک و رب گوجه به آن اضافه می کنیم. نصف لیوان آب به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا جوش بیاید. در آخر تخم مرغ ها را که قبلا به صورت آب پز تهیه کرده ایم به آن اضافه می کنیم. منبع: غذالند ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ مکزیکی سالم و خوشمزه
کنید و تفت دهید تا فلفل ها نرم شوند. در مرحله بعدی قارچ ها را به اندازه دلخواه خرد کنید و به همراه سبزیجات دیگر به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم تفت دهید. سس مایونز، ماست و آبلیمو را درون یک ظرف بریزید به طوری که سس مایونز رقیق شود. نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و در نهایت سس تهیه شده را روی مواد بریزید. بعد از اینکه سس کاملا به مواد جذب شد آن ها را از روی حرارت بردارید. مواد را روی نان بگذارید پنیر را روی آن قرار دهید و داخل فر بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید. منبع: غذالند ...
دستور تهیه باقلوای جنوبی شعریه
روی شعله بماند. حدود 5 دقیقه کافی می باشد. گلاب را به مواد اضافه کنید هم بزنید تا طعم آن به خورد مواد برود. سپس زیر حرارت را خاموش کنید. با شعله خاموش مواد را تفت داده و هم بزنید تا رشته ها خوب و کامل آغشته به شیر عسلی شوند. یک برش فویل آلومینیومی را بر روی سطح صافی قرار دهید. آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. مواد رشته شعیریه را روی ...
طرز تهیه عدسی مرحله به مرحله
کنید و روی عدسی بریزید. طرز تهیه عدسی با قارچ قبل از پخت عدس ها را چند ساعت خیس کنید. پیازهای خرد شده را با کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. عدس و سیب زمینی خرد شده و ادویه را به پیازها اضافه کنید. چند لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید عدسی به خوبی بپزد. اگر دوست داشته باشید می توانید در این مرحله کمی رب گوجه فرنگی هم اضافه کنید. این به سلیقه شما بستگی دارد. سپس 200 گرم قارچ را ...
آموزش پخت کوکو کلم با هویج
خوب هم بزنید. بعد از هم زدن مواد سیر و پودر پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سوخاری را نیز اضافه کنید و به مقدار لازم هم بزنید تا مایه کوکو یک دست شود. در تابه ای مقداری روغن بریزید و بعد از داغ شدن روغن، کوکو را به هر شکلی که می خواهید می توانید در تابه سرخ کنید یا مایه را به طور کامل در تابه بریزید و بعد از پختن برش دهید. این بستگی به سلیقه شما دارد. ...
طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
...> مواد لازم مقدار لازم نشاسته 100 گرم آب ولرم 800 میلی لیتر آب 150 میلی لیتر گلاب 2 قاشق غذاخوری شکر 140 گرم طرز تهیه فالوده بدون دستگاه: شربت فالوده : ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا برای 5 دقیقه ریز جوش بزند و شربت کمی غلیظ شود. بعد از 5 دقیقه شعله را ...