طرز تهیه ی کوفته همدانی خوشمزه - ناطقان
سایر خبرها
طرز تهیه آبگوشت بامیه خوشمزه
لیوان روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و با کمی روغن در قابلمه سرخ کنید. مرحله 2 سپس گوشت را نیز خرد کنید و به همراه نمک، زردچوبه و فلفل به قابلمه اضافه کنید و چند دقیقه مواد را تفت دهید. مرحله 3 در این مرحله رب ...
خورش پسته مقوی و خوشمزه + طرز تهیه
. پسته در واقع جزء خشکبار و آجیلی جات است و اکثر مردم آن را به صورت آجیل مصرف می کنند و کمتر کسی است که از آن برای تهیه غذا استفاده کند. مواد لازم پیاز متوسط: 1 عدد گوشت: 400 گرم مغز پسته: 500 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم آب لیمو: 3 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم ...
آش بادمجان، یک آش سنتی اصیل ایرانی
بادمجان یک کیلوگرم کشک 200 گرم زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک به میزان لازم طرز تهیه: 1. ابتدا یک عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و با مقداری روغن در یک قابلمه کوچک تفت دهید تا پیاز نرم شود 2. سپس گوشت را به مواد اضافه کنید. تفت دادن را ادامه دهید تا گوشت کمی سرخ شود 3. سپس 2 لیوان آب اضافه کنید و اجازه دهید گوشت کاملاً بپزد. ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا
فسنجان شباهت زیادی دارد. بهترین گوشت برای این خورش، گوشت گوسفندی است اما اگر افراد مایل باشند از گوشت مرغ یا بوقلمون نیز می توانند در تهیه این خورش استفاده کنند. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 1 کیلوگرم پیاز رنده شده: 2 عدد پودر نعنا خشک: 1 قاشق سوپ خوری رب انار: 2 قاشق سوپ خوری کره: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم دارچین: به ...
طرز تهیه نان فانتزی؛ صبحانه ای خوشمزه
زیتون یا کره آب شده: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد مایه خمیر: یک ونیم قاشق چای خوری شکر: 1 قاشق چای خوری نمک: 1 قاشق چای خوری شیر ولرم: 1 پیمانه آب ولرم: نصف پیمانه طرز تهیه 1. مایه خمیر را به همراه شکر در نصف پیمانه آب ولرم حل کنید و 10 دقیقه زمان دهید تا فعال شود. بعد از 10 دقیقه مایه خمیر کمی پف می کند و آماده استفاده می شود. تخم مرغ، روغن و شیر ولرم را در یک ظرف با هم ...
طرز تهیه سس گوشت خوشمزه برای انوع غذا
...، هنگام پختن از بافت گوشت خارج و به آب در حال جوش وارد می شوند بنابراین نباید آب و کف اولیه گوشت را دور بریزید، چون عملا بخش زیادی از ریزمغذی های گوشت با این کار از بین می رود. مواد لازم کره: 20 گرم پیاز متوسط ریز خرد شده: 1 عدد سیر له شده: 1 حبه سس خردل: 1.5 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپخوری آب گوشت: 400 میلی لیتر مراحل پخت ...
طرز تهیه املت چینی، صبحانه ای متفاوت
... لوبیا سبز: 50 گرم جوانه گندم یا سویا:50 گرم پیازچه ساتوری شده: یک عدد فلفل چیلی قرمز خرده شده: یک عدد زنجبیل رنده شده:یک تکه سیر له شده: یک حبه تخم مرغ: 4 عدد روغن زیتون:به میزان لازم مراحل پخت: مرحله 1 لوبیا سبز، پیاز، فلفل ها و جوانه های گندم را با هم مخلوط کنید. مرحله 2 در کاسه ای دیگر زنجبیل، سیر و یک قاشق ...
طرز تهیه قارچ برگر در منزل
چایخوری پنیر چدار: به مقدار لازم تخم مرغ: یک عدد پودر نان: نصف پیمانه مراحل پخت مرحله 1 ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند. مرحله 2 مایه گوشت را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و با استفاده از کیسه نایلونی هر کدام را به شکل ...
طرز تهیه چیپس در ماکروفر
زمینی ها را در مایکروویو گذاشته تا کمی بیشتر، با این ترکیب عالی و خوشمزه برشته شوند. مواد لازم سیب زمینی: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم ادویه مورد علاقه: به مقدار لازم مراحل پخت سیب زمینی ها را پوست گرفته و با چاقوی تیز به صورت نازک ورقه ورقه کنید. سپس سیب زمینی های ورقه شده را داخل کاسه بریزید و روی آن ها ...
7 خاصیت چای زردچوبه و طرز تهیه آن
نوشیدنی ساخته شده با استفاده از ریشه زرد چوبه و یا پودر زردچوبه است. زردچوبه در یک فنجان آب داغ حل می شود که به افزایش طعم و مشخصات ماده مغذی محصول نهایی کمک می کند. چای زردچوبه می تواند با مواد دیگری از جمله فلفل، لیمو، عسل، زنجبیل و... ترکیب شود. آیا زردچوبه برای شما خوب است؟ نوشیدن چای زردچوبه نه تنها راهی ساده و موثر برای اضافه کردن زردچوبه به رژیم غذایی شماست، بلکه خوش مزه است و فواید ...
گراتن ماکارونی، یک پیش غذای شیک
مواد مورد نیاز برای تهیه گراتن ماکارونی ماکارانی فرمی ..........300 گرم گوشت چرخ کرده .............150 گرم سس بشامل ...............1 دستور پنیر پارمزان ..............200 گرم بیشتر بخوانید: طرز تهیه راتاتوئی؛ یک غذای خودمانی طرز تهیه گراتن ماکارونی ابتدا گوشت چرخ کرده را همراه پیاز و ادویه گوشت و پودر سیر و کمی فلفل ...
طرز تهیه چیپس و پنیر؛ پرانرژی و گاهی هم مضر
که هرچند می توانند مضر باشند، اما برای لحظاتی حالمان را خوب می کنند و در کنارش می توانند مفید هم باشند. یکی از این غذا ها چیپس و پنیر است که می توانیم در یک وعده غذایی آن را درست کنیم. مواد لازم: چیپس: دو بسته قارچ: شش عدد پنیر پیتزا: 200 گرم کنسرو سبزیجات: یک عدد سس قرمز: به میزان لازم فلفل دلمه ای: یک عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1. چیپس ها را در درون ...
چیکار کنیم کباب کوبیده از سیخ نریزد؟
همراه مقداری هم دنبه است که باید با هم چرخ شوند تا کباب چرب و خوشمزه ای درست شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کباب کوبیده در خانه + فوت وفن ها قبل از اینکه مواد کباب را روی سیخ بکشید بهتر است سیخ ها را از قبل چند دقیقه ای داخل یخچال یا فریزر قرار دهید تا سرد شوند. سیخ های کباب در هنگام استفاده حتما باید تمیز و خشک باشند. گوشتی را که تهیه کردید و برای کباب کردن میخواهید استفاده کنید ...
کاپ کیک گیلاس یک دسر مجلسی و فوق العاده + طرز تهیه
.... کاپ کیک گیلاس بهترین خوراکی برای مهمانی های تابستان و عصرانه است. می توانید در مهمانی های خود این نوع کاپ کیک لذیذ و خوشمزه را در زمان بسیار کمی آماده آماده کنید و به همراه یک فنجان چای از مهمان های خود پذیرایی کامل کنید. مواد لازم آرد: 1 پیمانه گیلاس: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 1 پیمانه شکر: 3 پیمانه ماست: 1 پیمانه ...
تغذیه در کودکان مبتلا به اسهال
در کودکان کمتر از دو سال، مصرف شیر خشک هم ایرادی ندارد. چه چیزی برای اسهال خوب است طرز تهیه غذا های مفید برای اسهال کودکان: طرز تهیه کته ماش: مواد لازم برای کته ماش: برنج 1 پیمانه ماش 1/2 پیمانه روغن 1 قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه کته ماش: ابتدا ماش را شسته و بگذارید بپزد زمانی که پخت برنج را داخل قابلمه ...
کلانه نان سنتی کردستان یا پیتزای کردی
بهار و در سایر فصول با پیازچه پر می کنند و سپس بر روی ساج پخته و با کره یا روغن حیوانی چرب می کنند و همراه با دوغ و ماست محلی میخورند. مردم کردستان در فصل بارش دعا می کنند که باران و برف بیشتری ببارد تا این گیاهان بیشتر رشد کرده و به ثمر برسند زیرا این گیاهان خودرو هستند و در دل طبیعت رشد می کنند. مواد لازم آرد : 2 لیوان اب : مقداری نمک : نمک: 1/2 قاشق چای خوری ...
طرز تهیه نان سیر با سبزی و پنیر؛ پیش غذای متفاوت
ماهنامه آشپزباشی - لیلا آیانی صفت: نان سیر، بر خلاف اسمش، خیلی هم بو و طعم سیر نمی دهد، مقدار آن به قدری است که تنها حسش کنید و احساس خوبی به شما دست دهد. در این مطلب طرز تهیه نان سیر با سبزی و پنیر را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: ریحان (خرد کرده) یک سوم پیمانه جعفری (خرد کرده) یک سوم پیمانه سیر (له کرده) سیر 1 حبه کره 1 قاشق سوپخوری روغن (زیتون) یک دوم قاشق سوپخوری آب ...
طرز تهیه میلک شیک، نوشیدنی تمام فصول
اسموتی موز و بادام ، موکا سرد و اسموتی انبه و کیوی اشاره کرد. مواد لازم لیوان بزرگ:4 عدد نوتلا: یک شیشه بستنی وانیلی: 350 گرم شیر : یک لیتر سس شکلات یا شکلات آب کرده: مقدار دلخواه سس کارامل: به مقدار دلخواه خامه قنادی: 250 گرم فندق خام : به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ...
گرده مغزی نان سنتی تویسرکانی ها
انجام می دهم برای پخت گرده مغزی مخلوط، بیشتر مواقع، مواد لازم توسط خود مشتری تهیه می شود. پخت گرده مغزی در فصل پاییز چندین برابر می شود چانه خمیر برای گرده مغزی دو برابر نان لواش است، برعکس نان که با وردنه تخت می شود گرده مغزی با دست به حالت گرد و گا ها کمی کشیده می شود و مخلوط از قبل آماده شده شامل تخم مرغ البته محلی، مغز گردو، پیاز و زردچوبه روی آن قرار می گیرد. ...
14 خوراکی که بهتر است در یخچال نگهداری نشود
.../ تصور همه ما از یخچال وسیله ای است که می توان مواد غذایی را برای مدت زمان طولانی در آن نگهداری کرد. این موضوع در مورد اکثر خوراکی ها واقعیت دارد چنانچه بدون یخچال قادر به نگهداری گوشت، محصولات لبنی و بسیاری از انواع مواد غذایی در خانه نیستیم. یخچال به راستی معجزه ای محسوب می شود که شیوه غذا خوردن خانواده ها را متحول ساخته است. اما به تازگی مشخص شده است که برخی خوراکی ها تازگی خود ...
طرز تهیه خورش خیار ؛ یک خورشت متفاوت و خوشمزه
مانده با پایان مدت زمان پختن خورش اضافه کنید. 6- در هنگام پختن خورش مدام آن را هم نزنید، چون باعث له شدن و بد شکل شدن مواد خورش می شود. 7- هر چند دقیقه یک بار در قابلمه را باز نکنید و تعادل گرمایی خورش را بهم نزنید. 8- راز اصلی تهیه یک خورش محشر پیاز داغ طلایی و خوش عطر است. مواد لازم خیار: 4 عدد گردو خرد شده: 200 گرم سبزی معطر: 3 قاشق غذاخوری ...
اسپاگتی کوفته ای؛ هم کوفته، هم ماکارونی
غذاخوری پونه کوهی، 1/8 پیمانه سس ورچستر و 2 و نیم پیمانه پودر سوخاری یا پودر نان اضافه کنید. نکته: سس ورچشتر یا ورستر شایر یک طعم دهنده عالی برای انواع گوشت است که البته می توانید به جای آن از سس سویا یا سس استیک هم استفاده کنید. دستور تهیه سس ورچستر مواد لازم: سرکه سفید 1/5 لیوان پیاز 1 عدد سیر 3 حبه زنجبیل 3 سانتیمتر فلفل قرمز 1 عدد لیمو ترش 1 عدد تمرهندی ...
طرز تهیه انواع فرنچ تست
4 ورق تخم مرغ 1 عدد شیر 1/4 لیوان پودر سوخاری به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم طرزتهیه فرنچ تست سوخاری: برای تهیه ی فرنچ تست سوخاری، ابتدا نان تست را از وسط به شکل مثلثی نصف کنید. پنیر را هم مثلثی ببرید و یک ورق پنیر روی نان تست قرار بدهید. ژامبون را نصف کنید و یک ورق روی پنیر قرار دهید. دوباره یک لایه پنیر روی ژامبون قرار بدهید و لایه ...
طرز تهیه آسان آش شله قلمکار
برای یک بار هم که شده این خوشمزه را در منزل تهیه کرده و از آن لذت ببرید. مواد لازم گندم پوست کنده: 3 پیمانه نخود: نصف پیمانه عدس: نصف پیمانه لوبیا سفید: نصف پیمانه لوبیا قرمز: نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه لوبیا چیتی: نصف پیمانه گوشت با استخوان (دنده و سرسینه گوسفند): 500 گرم پیاز متوسط: 3 عدد سبزیجات خرد شده (تره ...
طرز تهیه کباب برنجی
رویداد24 مواد لازم گوشت: 500 گرم برنج: 1⁄5 پیمانه روغن: 1 پیمانه آرد: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پیاز: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: کباب مرغ تبریزی؛ ویژه افطار مراحل پخت مرحله 1 برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم. مرحله 2 سپس گوشت چرخ کرده را با ...
طرز تهیه خاگینه ذرت، صبحانه ای سالم
... مواد لازم دانه ذرت: 3 فنجان آرد کامل: 1 فنجان شکر: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ هم زده: 2 عدد پودر پکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1/4 قاشق چای خوری خامه سفت: 3/4 فنجان روغن: برای سرخ کردن فلفل دلمه ای: برای تزیین سس مورد دلخواه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا خامه و ...
طرز تهیه کتلت ماهی، غذای محلی بوشهری
...: ماهی: 300 گرم پنیر پیتزا رنده شده: 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی: 2 عدد تخم مرغ: 2 عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت: مرحله 1 ماهی را می توانید به دلخواهتان سرخ، گریل یا آب پز کنید. مرحله 2 برای آب پز کردن ماهی می توانید آن ها را همراه با 1 لیوان آب، 2 عدد سیر ...
چگونه قلیه؛ غذایی برای گیاه خواران درست کنیم؟
: یک دسته نعنا: یک دسته تره: یک دسته جعفری: یک دسته رب انار: یک تا 2 قاشق غذاخوری گلپر و نمک: به میزان لازم سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد بزرگ فلفل:به میزان دلخواه آب نارنج: یک چهارم پیمانه روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نعنا داغ: چاشنی غذا و برای تزیین طرز تهیه و دستور پخت: 1. عدس را از قبل خیسانده و چغندر و سبزی ها بعد از خشک شدن خرد شود. 2. باقالی ها را ...