طرز تهیه کاسترول بادمجان - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
خوراک بادمجان با قارچ یک غذای راحت و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خوراک بادمجان با قارچ یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین غذا های اصیل ایرانی است که طرفدار ان خیلی زیادی دارد. مواد لازم بادمجان: با توجه به تعداد نفرات هر نفر یک دانه متوسط قارچ: 60 گرم (با توجه به سلیقه قابل تغییر است) فلفل دلمه ای: 1 عدد فلفل سبز تند: 2 عدد پیاز: 1عدد متوسط روغن زیتون: به مقدار لازم ...
طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان
و با هم مخلوط کنید به این نکته توجه داشته باشید که اگر برنج خیلی داغ باشد باعث می شود ماست آب بیندازد در نتیجه ته چین شما خمیر می شود اگر هم برنج خیلی سرد شده باشد چسبندگی خود را از دست می دهد. 5. دیواره و کف ظرف مورد نظر را با روغن کمی چرب کنید بعد نصف مواد را داخل ظرف بریزید با قاشق برنج را کاملاً صاف کنید، اما در این مرحله لازم نیست خیلی فشار دهید سپس بادمجان ها و گوشت را با کمی ...
آموزش و طرز تهیه یتیمچه نیشابوری
که به دلیل طعم خوبش طرفداران زیادی دارد. علاوه بر این مواد غذایی مصرفی این غذا نیز همیشه در دسترس است و غذایی سریع است. در مدل مشهدی یتیمچه عدس، لوبیا، نخود و از همه مهم تر بادمجان است. نکته ی مهم تعیین کننده در طعم این غذا استفاده از بادمجان شیرین و گوشتی است. کشک، گوجه و نعنا داغ نیز از چاشنی هایی است که بنا به سلیقه افراد در پخت یتیمچه از آن ها استفاده می کنند. مواد لازم ...
مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه ایتالیایی + طرز تهیه
...> سس کچاپ:2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذا خوری مراحل پخت پیاز های نگینی شده را با روغن تفت دهید تا طلایی شوند. سپس گوشت را همراه با ادویه و نمک و فلفل در پیاز داغ تفت دهید. فلفل دلمه ای و قارچ خرد شده را تفت داده و همراه با ذرت و سیر رنده شده و رب گوجه و سس کچاب و پوره گوجه به غذا بیفزایید و اجازه دهید تا روی حرارت متوسط جا بیفتند. ...
طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با بادمجان + طرز تهیه
آسان به حساب می آید، زیرا خیلی سریع و راحت آماده می شود. مواد لازم بادمجان: 1 کیلو (6 عدد) گوشت: 300 گرم لپه: نصف پیمانه نعنا: 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد کشک: 1 لیوان گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا گوشت ...
چگونه نخودپلو درست کنیم؟
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نخودپلو را می توانید مثل لوبیاپلو درست کنید؛ با این تفاوت که به جای لوبیا نخود بریزید و از طعمی که درست می شود شگفت زده شوید. مواد لازم: نخود: 1 پیمانه برنج: 3 پیمانه گوشت: 500 گرم روغن مایع: به میزان لازم نمک: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه، گل سرخ و دارچین: به مقدار لازم آبغوره: به مقدار ...
طرز تهیه خورش هویج، ناهار خوشمزه
...> مواد لازم هویج: 500 گرم گوشت ماهیچه:500 گرم آلوی خورشتی: 200 گرم پیاز متوسط: یک عدد روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: به میزان لازم زعفران دم کرده: یک قاشق غذا خوری گوجه فرنگی متوسط: 3 تا 4 عدد مراحل پخت مرحله 1 ابتدا ...
آموزش و طرز تهیه کتلت گوشت
کتلت یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای سرخ کردنی می باشد که به روش های متفاوتی پخته می شود. برای پخت کتلت از گوشت مرغ هم می توان استفاده کرد ما در ادامه شما را با پخت 2 نوع کتلت گوشت آشنا می کنیم. مواد لازم برای پخت کتلت گوشت: طرز تهیه کتلت با سیب زمینی خام : برای پخت کتلت با سیب زمینی خام، ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با رنده ی ریز رنده کنید، سپس ...
طرز تهیه میگو سوخاری به سبک فرانسوی
زده شده: 1 عدد میگو پاک شده: 1 کیلو آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری آرد سفید: 1 لیوان آرد سوخاری: 1 لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم سیر له شده: 2 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت میگو های پاک شده و شسته شده را خشک کنید و درون یک ظرف بریزید. آبلیمو، سیر و ادویه ...
نکات مهم در پخت لازانیای خوشمزه
ها هنگام استفاده به ظرف نچسبیده و خرد نشود. • برای طرز تهیه لازانیا، می توانید از مواد میانی متفاوتی استفاده کنید برای تهیه ی اصلی ترین مواد می توانید از گوشت چرخکرده یا گوشت ریش ریش شده، یا مرغ یا سوسیس کالباس استفاده کنید حتی می توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید. • بعد از آن از قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت و پنیر پیتزا و ... استفاده کنید. • ادویه های مخصوص ...
طرز تهیه کوکو ذرت و اسفناج، غذای سالم
این غذا به راحتی می تواند در جدول غذاهای سالم برای کودکان قرار بگیرد. ذرت علاوه بر این که یکی از بهترین منابع فیبر است، دنیایی از مواد مغذی برای بدن است. شما با مصرف ذرت به منبعی از ویتامین هایE,C,B5,B1 و منیزیم و فسفر دسترسی پیدا می کنید. مواد لازم: ذرت شیرین پخته و دان شده 200 گرم سیر رنده شده یک حبه آرد 50 گرم تخم مرغ یک عدد ...
تاکو ماهی غذای محبوب و پرطرفدار مکزیکی + طرز تهیه
غذا یک سس لذیذ نیز ریخته می شود که می تواند سس سالسا یا آووکادو نیز باشد. مواد لازم خامه ترش کم چرب: 1/4 فنجان آب لیمو ترش: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل سبز: 1 عدد کلم قرمز خرد شده: 1/3 عدد پیاز کوچک اسلایس شده: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ماهی تیلاپیا فیله شده: 500 گرم نان ترتیلا: 8 عدد گشنیز ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده با ژامبون
جعفری خرد کرده و فلفل دلمه ای نگینی شده و بعد در آخر روی همه ی آن ها پنیر پیتزا بریزید؛ و در آخر با کمک پلاستیک یا سلفون آن را رول کنید. حدود یک ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا خودش را بگیرد و بعد یک عدد تخم مرغ را داخل یک ظرفی بزنید و مقداری پودر سوخاری داخل ظرف دیگری بریزید. رولت را داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد آن را داخل پودر سوخاری بغلتانید؛ و بعد داخل تابه ای روغن بریزید زمانی که داغ شد رولت را در آن سرخ کنید. دقت کنید اطراف رولت باید کاملا سرخ شوند. در پایان رولت را در ظرف سرو بگذارید اجازه بدهید خنک شود و بعد آن را برش بزنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...
آموزش آشپزی؛ از شش برک و کدوبره تا پیراشکی نیجریه ای+ تصاویر
تهیه برنجک در منزل طرز تهیه کاچی به سبک کرمانی مقوی و خوشمزه تارت آناناس خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه طرز تهیه پوره سیب زمینی داچز میگو سوخاری به سبک فرانسوی + طرز تهیه طرز تهیه کاسترول بادمجان کدوبره یک غذای ساده و خوشمزه + طرز تهیه املت فلفل سبز و سیب زمینی متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه خوراک بادمجان با قارچ یک غذای راحت و خوشمزه + طرز تهیه شش برک، غذای اصیل لبنانی + طرز تهیه طرز تهیه کیش قارچ پیراشکی گوشت نیجریه + دستور تهیه سالاد توت فرنگی کاهو + دستور تهیه طرز تهیه کلم بروکسل رست شده انتهای پیام/ ...
فواید سلامتی برگ هویج که تا کنون نمی دانستید
...> نحوه سرخ کردن برگ های هویج چگونه است؟ مرحله 1: تمیز کردن برگ ها را به طور کامل. مرحله 2: پختن برگ ها در یک تابه سرخ کن. مرحله 3: اضافه کردن دو قاشق چای خوری روغن زیتون به تابه به همراه فلفل و نمک. مرحله 4: سرخ کردن برگ ها به مدت 2 تا 3 دقیقه تا قهوه ای شود. مرحله 5: اضافه کردن آب لیمو و پختن به مدت یک دقیقه دیگر. غذا را گرم سرو کنید. فواید سلامتی برگ های هویج ...
املت جعفری و اسفناج متفاوت و خوشمزه +طرز تهیه
لازم تخم مرغ: 3 عدد جعفری خرد شده: 5 قاشق غذاخوری برگ اسفناج خرد شده: 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 3 قاشق غذاخوری آرد: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا تخم مرغ را در ظرفی ریخته و با چنگال هم می زنیم تا کف کند. سپس جعفری، اسفناج، نم و فلفل را با هم مخلوط کرده ...
شش برک، غذای اصیل لبنانی + طرز تهیه
را ریز خرد کنید و در یک تابه که یک قاشق روغن مایع در آن ریخته شده روی حرارت متوسط قرار دهید تا پیاز ها کمی سبک شوند. سپس گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و دارچین را به میزان لازم اضافه کرده و تفت می دهیم تا گوشت قهوه ای شود. سپس تابه را از روی حرارت برمی داریم. - فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. - خمیر را از یخچال بیرون آورده روی سطح صافی با وردنه پهن کنید تا ضخامت آن ...
طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با لوبیا سبز
زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه مراحل پخت پیاز را همراه سیر و گوشت تفت بدهید. سپس زرد چوبه و فلفل را به آن ها اضافه کنید. روی مواد آب بریزید و بگذارید بجوشد و گوشت ها بپزند. (حدود 1 ساعت) حال لوبیا سبز تکه شده را تفت دهید و به مواد اضافه کنید. بعد از آن هویج و سیب زمینی ها را ...
طرز تهیه بورک سیب زمینی پنیری
.... خمیر را روی یک سطح صاف بازکنید و بوسیله قلمو کمی زرده روی آن بمالید. مقداری از مواد را داخل خمیر قرار داده و لبه آن را روی مواد برگردانید و نقطه های اتصال را کمی زرده تخم مرغ بمالید و به هم بچسبانید و شکل دهید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن بریزید تا داغ شود، سپس بورک ها را داخل آن سرخ کنید. بورک ها را روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن ...
این 10 غذا را نخورید تا دیرتر پیر شوید
جای سیب زمینی معمولی سرخ کرده، سیب زمینی شیرین سرخ کرده بخورید سیب زمینی سرخ کرده معمولی یکی از مواد غذایی مضر و عامل پیر شدن پوست است، زیرا هم سرخ شده و هم نمک دارد. غذا هایی که در روغن با حرارت بالا سرخ می شوند رادیکال های آزادی ایجاد می کنند که می تواند منجر به آسیب به پوست شود. علاوه بر این، مصرف نمک زیاد منجر به خارج کردن آب از پوست و در نهایت بی آبی بدن می شود که نتیجه آن چروک شدن ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید. 2. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. 3. لوبیا سفید را برای پخت بهتر از 24 ساعت قبل در ...
شامی گیلانی خوشمزه + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار ...
این سبزی ها را خام نخورید!
بیشتر از انواع رسیده است. علاوه بر مسمومیت های غذایی از بروز حساسیت های غذایی ناشی از بادمجان خام نیز نباید غافل شد. خوشبختانه ترکیبات سمی بادمجان تحت تاثیر حرارت کاملا از بین می روند. بادمجان سرخ شده رایج ترین روش طبخ است، اما به دلیل جذب مقدار زیاد روغن، بهتر است کبابی کردن جایگزین شود. مارچوبه مارچوبه نوعی ریشه گیاهی است و زمانی که خیلی کوچک است به زحمت از خاک بیرون می آید و ...
در خام خوری این 10 نوع سبزی احتیاط کنید
اختلال ایجاد می کند. برای بهره مندی از خواص اسفناج توصیه می شود این سبزی در ماهیتابه حرارت داده شود یا بخارپز شود تا آب سبزی که سرشار از ریزمغذی هاست، جذب آن شود. البته بهتر است کمی کره نیز اضافه شود تا جذب پیش ساز ویتامین A آسان شود. همچنین طبخ اسفناج همراه تخم مرغ بسیارعالی است زیرا کنار اسیدهای چرب زرده و دیگر ریزمغذی های آن مانند آهن و ویتامین های B و D غذای کاملا سالمی خواهد بود. جوانه ...
خوراکی های مقوی و خوشمزه برای کاهش وزن
. 3) ساندویچ تخم مرغ: ساندویچ های کم کربوهیدرات مانند ساندویج تخم مرغ یا سبزیجات نیز علاوه بر مقوی بودن کالری کمتری نسبت به بسیاری از انواع دیگر ساندویچ دارند. 4) انواع سبزیجات تازه: سبزیجات تازه و رنگارنگ مانند بادمجان، اسفناج، نخود فرنگی، خیار و فلفل دلمه ای نیز گزینه های خوبی برای کاهش وزن همراه با تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می شوند. به جای هله و هوله های مضر و چیپس می ...
اگر می خواهید دیرتر پیر شوید، این ده غذا را نخورید
جای سیب زمینی معمولی سرخ کرده، سیب زمینی شیرین سرخ کرده بخورید سیب زمینی سرخ کرده معمولی یکی از مواد غذایی مضر و عامل پیر شدن پوست است، زیرا هم سرخ شده و هم نمک دارد. غذا هایی که در روغن با حرارت بالا سرخ می شوند رادیکال های آزادی ایجاد می کنند که می تواند منجر به آسیب به پوست شود. علاوه بر این، مصرف نمک زیاد منجر به خارج کردن آب از پوست و در نهایت بی آبی بدن می شود که نتیجه آن چروک شدن ...