سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کوفته هلو، غذای اصیل شیرازی
کوفته هلو یکی از غذا های اصیل شیرازی و بسیار خوشمزه است که در ترکیب آن از هلو استفاده نمی شود و فقط بخاطر طعم ملسی که دارد و سایزش به آن کوفته هلو می گویند. مواد لازم برای 4 تا شش نفر گوشت چرخ کرده مخلوط 400 گرم آرد نخودچی 50 گرم تخم مرغ 1 عدد هویج متوسط 2 عدد نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم روغن برای سرخ کردن مواد سس شکر 3 ...
طرز تهیه ته چین کشمش و لپه
... مواد لازم سینه مرغ: 800 گرم برنج: 3 پیمانه کشمش پلویی: یک دوم پیمانه تخم مرغ: 2 تا 3 عدد لپه: یک دوم پیمانه ماست چکیده ترش: 300 گرم پیاز: 1 عدد روغن: به میزان لازم زعفران: به میزان لازم پیاز: 1 عدد فلفل: به میزان لازم مراحل پخت برنج را شسته و بخیسانید ...
طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با بادمجان + طرز تهیه
آسان به حساب می آید، زیرا خیلی سریع و راحت آماده می شود. مواد لازم بادمجان: 1 کیلو (6 عدد) گوشت: 300 گرم لپه: نصف پیمانه نعنا: 3 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ: 1 عدد کشک: 1 لیوان گوجه فرنگی متوسط: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا گوشت ...
طرز تهیه کتلت گوشت
خلیج فارس: کتلت یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای سرخ کردنی می باشد که به روش های متفاوتی پخته می شود. برای پخت کتلت از گوشت مرغ هم می توان استفاده کرد ما در ادامه شما را با پخت 2 نوع کتلت گوشت آشنا می کنیم. مواد لازم برای پخت کتلت گوشت: گوشت 250 گرم سیب زمینی 3 عدد متوسط پیاز 1 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ در ...
طرز تهیه فاصولیه؛ لذت درست کردن یک غذای بین المللی
قاشق مربا خوری فلفل تند (اختیاری) یک عدد گوجه فرنگی: یک تا 2 عدد لوبیا سفید: 150 گرم لیمو عمانی: 4 عدد فلفل: به میزان لازم زعفران آب کرده (اختیاری): سه قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت را بشویید و بعد آن را به صورت قیمه قیمه خرد کنید. 2. مقداری روغن در تابه بریزید و گوشت را با آن تفت دهید. 3. لوبیا سفید را برای پخت بهتر از 24 ساعت قبل در ...
رول کدو گوشتی یک پیش غذای ایتالیایی + طرز تهیه
باردار و جنین را افزایش دهد. مقدار زیاد فیبر و آب و میزان خیلی کم کربوهیدرات موجود در این ماده چربی سوزی بدن را افزایش می دهد. کدو سبز در روند بهبود بیماری سرماخوردگی و آنفولانزا کمک کننده است. کدو از آن دسته مواد اولیه است که ترکیب کردنش با هر نوع سبزی، برنچ یا گوشت دیگر یک غذای تازه و خوشمزه را درست می کند. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 200 گرم کدو سبز: 4 عدد جعفری خرد ...
طرز تهیه کاسترول بادمجان
...> رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 200 گرم پنیر پیتزا: 200 گرم آرد: 2/5 پیمانه خمیر مایه: 1 قاشق غذاخوری آب یا شیر ولرم: 1 لیوان زرده تخم مرغ: 1 عدد نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری مراحل پخت بادمجان ها را پوست بگیرید. به صورت حلقه های 2 تا 3 سانتی ...
دم کباب قزوین
...> پیاز متوسط:2عدد لپه:150 گرم رب گوجه فرنگی:2 ق.س سیب زمینی:2 عدد دارچین:1 ق.چ لیمو عمانی:4 تا 5 عدد نمک و فلفل و زردچوبه:به میزان لازم پودر تخم گشنیز:2 ق.س پیاز داغ:3 ق.س زعفران دم کرده:1 ق.س طرز تهیه ابتدا کمی روغن درون ظروف می ریزیم گوشت را همراه پیاز نگینی شده زردچوبه خوب تفت می دهیم سپس لپه را اضافه می کنیم .تفت می ...
آموزش و طرز تهیه کوفته هلوی شیرازی
پیاز را رنده کنید و به گوشت چرخکرده اضافه کنید هویج رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و ورز بدهید. آرد نخودچی را کم کم اضافه کنید و با همه ی مواد خوب ورز بدهید. یک عدد پیاز را داخل قابلمه ریز خرد کنید و با کمی روغن سرخ کنید و بعد نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و کمی تفت بدهید، هم اکنون نعنا خشک را اضافه کنید و سریع هم بزنید و آب را اضافه کنید. این کار باید با سرعت انجام شود ...
کدوبره یک غذای ساده و خوشمزه + طرز تهیه
.... روی غذا را می توانید با ماست خامه ای تزیین کنید. کدوبره را می توانید به عنوان ناهار، شام یا میان وعده میل کنید. مواد لازم سیب زمینی متوسط: 2 عدد کدوی سبز متوسط: 5 عدد گوجه فرنگی متوسط: 5 عدد پیاز بزرگ: 1 عدد تخم مرغ: 2 تا 3 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت پیاز را ...
طرز تهیه کیک محلبی پرتقالی
بعد از اینکه حرارتش افتاد روی کیک بریزید و به مدت 2 ساعت در یخچال نگه داری کنید. نوش جان. منبع: آشپزباشی امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک محلبی پرتقالی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 2 عدد تخم مرغ نصف لیوان شکر نصف لیوان شیر نصف استکان روغن مایع رنده ی پوست یک پرتقال آب نصف یک پرتقال نصف ق چ ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص
نمک و فلفل به مقدار لازم پودر دارچین در صورت تمایل به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته: برای پخت کوکو سیب، ابتدا سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آب پز کنید. سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و رنده کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا له شود پیاز را رنده کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید، و خوب مخلوط کنید در صورت تمایل ...
شش برک، غذای اصیل لبنانی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شیش برک یک نوع غذای اصیل لبنانی است؛ که از پیراشکی های کوچک گوشت تشکیل شده که در خورش ماست می پزند. مواد لازم شیش برک لبنانی - ماست پرچرب 1000 گرم - گوشت چرخ کرده 300 گرم - آرد 2 لیوان - سیر 3 حبه - پیاز کوچک 1 عدد - روغن مایع گیاهی 3 قاشق غذاخوری - نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری - گشنیز خردشده ...
طرز تهیه بریان، غذای لذیذ اصفهانی
...> مراحل پخت مرحله 1 ابتدا جگر سفید را پخته چرخ می کنیم وبا نمک وادویه تفت می دهیم. مرحله 2 سپس گوشت را با دو عدد پیاز خرد شده و ادویه می پزیم. مرحله 3 گوشت پخته شده را با 2 عدد پیاز باقی مانده چرخ می کنیم. مرحله 4 نمک، فلفل و زردچوبه را به میزان لازم به گوشت اضافه کرده با هم مخلوط می کنیم. مرحله 5 سپس در یک تابه ...
پیراشکی گوشت نیجریه + طرز تهیه
...> 2 عدد.............. تخم مرغ 1 قاشق چای خوری............... نمک 1 قاشق غذاخوری.............. شکر 1 قاشق چای خوری.............. بکینگ پودر 60 سی سی.................. آب سرد بیشتر بخوانید: پیراشکی سیب زمینی و گشنیز مواد لازم برای تهیه مواد میانی پیراشکی: 350 گرم......................... گوشت چرخ کرده 1 عدد ...
مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه ایتالیایی + طرز تهیه
...> گوشت چرخ کرده:150 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد قارچ: 100 گرم فلفل دلمه ای: 1 عدد ذرت: 1/2 پیمانه گوجه فرنگی پوره شده:4 عدد ماکارونی لوله ای شکل:250 گرم سیر:4 عدد آرد:3 قاشق غذا خوری شیر:1 لیوان پنیر پیتزا:250 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زرد چوبه: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم روغن:به مقدار لازم ...
میگو سوخاری به سبک فرانسوی + طرز تهیه
. مواد لازم تخم مرغ زده شده: 1 عدد میگو پاک شده: 1 کیلو آبلیمو: 3 قاشق غذاخوری آرد سفید: 1 لیوان آرد سوخاری: 1 لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم سیر له شده: 2 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت میگو های پاک شده و شسته شده را خشک کنید و درون یک ظرف ...
آش والک
اعظم گلزارمنش : مواد لازم برای 8- 10 نفر سبزی آش خردکرده.................750 گرم والک خردکرده ................300 گرم ماش.............یک دوم پیمانه برنج..............یک دوم پیمانه روغن مایع............... 4 قاشق سوپخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ............به میزان لازم مخلوط لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، نخود و عدس ...
چگونه نخودپلو درست کنیم؟
لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. در مرحله اول برنج را پاک کنید و بشویید. سپس آن را در یک کاسه بریزید و به آن مقداری آب گرم اضافه کنید و بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورد. 2. گوشت را به صورت تکه های کوچک دربیاورید و با پیاز تفت دهید. وقتی سفید رنگ شد مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت خوب بپزد. می توانید کمی آب گوجه فرنگی یا چند عدد گوجه هم به این ترکیب اضافه ...
"فلافل در آبادان" با این دستور تهیه می شود
نعناع خشک:به مقدار لازم ادویه (نمک فلفل زردچوبه پودر زیره):به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه آلبالوپلو؛ طعمی جذاب با نوبرانه تابستان دستور تهیه فلافل آبادانی: برای تهیه فلافل باید نخود ها را از چند روز قبل خیس دهید و طی آن آبش را چند بار عوض کنید تا نفخ نخود از بین برود. بعد که نخود را از آب خارج کردید به همراه پیاز و سیب زمینی داخل چرخ گوشت بریزیدو دو بار چرخ کنید ...
طرز تهیه دلمه کدو حلوایی
عدد (اسلایس شده) روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوساله و گوسفند): 400 گرم زرشک (شسته و خشک شده): یک چهارم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه زعفران (ساییده و حل شده در آب): 3 قاشق سوپ خوری سبزی (پاک و خردشده): 150 گرم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا برنج را با آب و مقداری نمک به مدت 3 ساعت خیس کنید و قبل از پخت، آب ...
طرز تهیه شوربای زردآلو، آش سنتی
....زردآلو درختی کوچک با میوه های زرد رنگ و خوش طعم است که در فصل تابستان برداشت می شود. مواد لازم زرد آلوی خشک: 12 عدد لپه: نصف پیمانه برنج: 2 قاشق غذاخوری پیاز تفت داده: 2 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم روغن: 3 قاشق غذاخور مراحل پخت مرحله 1 ابتدا پیاز را خرد کرده تفت می دهیم ...
طرز تهیه پتاژ برنج خوشمزه و لذیذ
... سایر نکات پتاژ برنج بهتر است بجای اب معمولی از اب گوشت یا اب مرغ استفاده کنید ، فلفل سیاه در این غذا طعم بهتری از فلفل قرمز خواهد داد. منبع: سرآشپز پاپیون مواد لازم: نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم خامه 50 گرم تخم مرغ (زرده) 3 عدد شیر 1 لیوان آب 3 لیوان آرد برنج 1/2 لیوان ...
طرز تهیه مک اند چیز خوشمزه برای گیاهخواران
غلیظ است؟ یک چهارم پیمانه شیر اضافه کنید. خیلی رقیق است؟ یک قاشق آرد اضافه کنید. اگر به اندازه کافی پنیری نیست مخمر خوراکی اضافه کنید. همچنین می توانید نمک، فلفل، پودر سیر یا پیاز را بیشتر کنید. کمی زردچوبه هم می تواند رنگ آن را عوض کند. وقتی هرچه لازم بود اضافه کردید، مخلوط کنید تا به غلظت و یکدستی مناسب برسد. مواد لازم برای پنیر پارمزان گیاهی : یک پیمانه مغز تخمه ...
طرز تهیه مرغ برگر، شام ساده و لذیذ
...> به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا مرغ را با مقداری کره تفت داده و بعد با آب و پیاز آبپز کنید. سپس درون کاسه ای مرغ را ریش ریش کنید و با پیاز رنده شده ، آبلیمو ، سبزیجات معطر ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز دهید . 2.روی کاسه را بپوشانید و حدود 3 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت مرغ شود ، پس از این مدت زمان مواد را از یخچال خارج کنید ، مواد را به ...
طرز تهیه کوفته سوبلی خوشمزه
استفاده می شود. مواد لازم برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 1 پیمانه نخود فرنگی پخته شده: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پنیر پیتزا: 1 پیمانه پودر سوخاری: 1 پیمانه آرد سفید: 1 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد مراحل پخت مرحله ...
طرز تهیه رولت فرانسوی گوشت
مواد لازم: گوشت چرخ کرده کم چرب 600 گرم فیله مرغ 2 عدد جعفری و شوید 200 گرم تخم مرغ 3 عدد پنیر موزارلا (موتزارلا) رنده شده 50 گرم زعفران 2 قاشق غذا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع 1 پیمانه پیاز 2 عدد طرز تهیه: 1. گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده ...
طرز تهیه قلیه گوشت، غذای خوشمزه جنوبی
بوته نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم برنج: 1⁄3 پیمانه بلغور گندم: 1 پیمانه دانه انار خشک: 2 قاشق سوپ خوری رب انار: نصف لیوان آلو: 250 گرم به: 250 گرم تمر هندی: نصف بسته مراحل پخت مرحله 1 ابتدا گوشت را می پزیم و استخوانهایش را از آن جدا می کنیم. مرحله 2 نخود و لوبیا ...