طرز تهیه لگیمات، بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار - پارسینه
طرز تهیه لگیمات، بامیه عربی خوشمزه و پرطرفدار
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه دونات
خیلی کم به آرومی سرخ می کنیم .تا مغز پخت بشه وقتی از روغن درآوردیم روی یک آبکش یا دستمال تمیز قرار داده تا روغن اضافی کشیده شپد بعد به دلخواه تزیین می کنیم . نکته سالم بودن خمیر مایه و ولرم بودن آب و شیر و خوب ورز دادن و میزان آرد در بافت دونات و پف کردنش تاثیر داره . اگر قالب دونات نداشتین با لیوان قالب بزنید. بعد تو روغن زیادو داغ سرخ کنید حرارت باید طوری باشه که دونات ها مغزپخت ...
طرز تهیه نان مغزدار شربتی
حرارت کم میزاریم تا شکر حل بشه و بجوش بیاد 5 دقیقه بجوشه بعد یک ق م آبلیموی تازه می ریزیم واز روی حرارت بر می داریم میزاریم خنک بشه. برای خمیر تخم مرغ شیر شکر و خمیر مایع را مخلوط می کنیم و بعد هل نمک و آرد را با هم الک می کنیم و با کنترل آرد را به مواد اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر نرمی بدست بیاد و به دست نچسبه در آخر کره نرم را اضافه می کنیم و ورز میدهیم تا به خورد خمیر بره بعد ...
طرز تهیه شامی پوک
شده را روی حرارت قرار می دهیم تا آب گوشت کشیده شده و پیاز نرم شود. سپس لپه را به آن ها اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم. کل مواد را داخل چرخ گوشت ریخته و چرخ می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته کمی بهم می زنیم. زعفران را اضافه می کنیم. سپس گوشت و پیاز و لپه چرخ شده را به تخم مرغ اضافه نموده و به مقدار لازم نمک دریا و فلفل می ریزیم. تمام مواد را خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند. سپس در ظرفی روغن ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و همانند شامی نخودچی سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه کوکوی ماست با طعمی بی نظیر
، ماست و تخم مرغ را حسابی هم بزنید تا یکدست شود. هویج ها را رنده کنید و با پیازچه یا تره ریز خرد شده مخلوط و سپس به ترکیب بالا اضافه کنید. باز هم هم بزنید تا مایه یکدست و صاف شود. در یک ماهیتابه نچسب روغن مایع مورد علاقه تان را بریزید و آن را روی حرارت ملایم داغ کنید. بعد از این که روغن کاملا داغ شد مایه به دست آمده را به صورت یک مرتبه در ماهیتابه بریزید. با پشت قاشق مایه را ...
طرز تهیه ادویه پلوی تبریزی ساده، با طعمی بی نظیر
تهیه این غذا از آن استفاده می شود. یکی از پودر های پر کاربرد در این غذا دارچین است. مواد لازم برنج: 3 پیمانه سیب زمینی متوسط: یک عدد زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار کافی ادویه پلویی: به مقدار کافی روغن: 4 قاشق غذاخوری برای تزیین غذا: پیاز سرخ کرده زرشک خلال پسته خلال بادام برای مصرف در کنار پلو: مرغ یا ماهیچه ...
طرز تهیه گرانولای خانگی
جوانه گندم، 1⁄4 فنجان بذر کتان و 1⁄4 فنجان نمک تصفیه شده را با هم مخلوط کنید. 1⁄4 فنجان شربت افرا و 1⁄4 فنجان روغن نارگیل را درون ماهی تابه با هم مخلوط کنید. اجازه دهید تا زمانی که روغن ذوب شود حرارت ببینند. مخلوط جو و مابقی مواد را به خوبی مخلوط کنید. مواد را روی کاغذ روغنی درون قالب پخش کنید و اجازه دهید تا زمانی که ترد و طلایی شوند، بپزد، برای پخت 15 تا 18 دقیقه زمان لازم است. سپس ...
طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی سه رنگ
فرانسوی دسته دار آب سرد: 1 لیوان فرانسوی دسته دار گلاب: 1 استکان کره: 50 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه نشاسته و آب را به صورت جداگانه با هم خوب مخلوط کنید تا وقتی که نشاسته کاملا در آب حل شود. در یک ظرف جداگانه شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و به ترکیب آب و نشاسته اضافه کنید. ...
طرز تهیه باقلوا اصل ترکی با خمیر یوفکا
...> نصف یک لیمو ترش مواد لازم برای تهیه شیرینی باقلوا اصل ترکی 36 خمیر تازه فیلو یا یوفکا 300 گرم کره بدون نمک 300 گرم مغز پسته خرد شده بدون نمک 2 قاشق غذاخوری شکر طرز تهیه: 1- ابتدا شربت باقلوا را آماده کنید. برای این کار ابتدا آب، شکر و آب لیمو ترش را با در یک قابلمه کوچک با هم مخلوط کنید. سپس این مخلوط را روی شعله ملایم ...
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق سوپخوری نمک 2/1 قاشق چایخوری زردچوبه 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری آبلیمو یا آبغوره به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه کله گنجشکی 1. نکات مربوط به پیاز خیلی از اوقات که برای خریدن پیاز به بازار های میوه و تره بار می رویم در مغازه رنگ های مختلفی از پیاز ها را می بینیم بدون توجه به اینکه ...
طرز تهیه فطیره پنیری، غذای خوشمزه عربی
قاشق غذا خوری روغن زیتون یا مایع یک قاشق غذا خوری ماست سه چهارم لیوان آب ولرم طرز تهیه: همه مواد رو به جز آب باهم مخلوط می کنیم، بعد آب رو کم کم اضافه می کنیم. (آب رو یکدفعه نریزید، چون بسته به نوع آرد شاید آب کمتر یا بیشتری لازم باشه.) به مدت یک ساعت خمیر رو می ذاریم تا ور بیاد، بعد از یک ساعت خمیر رو باز می کنیم و روی اون پنیر لیوانی (خامه ای) می ریزیم ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر
تا پایین، ولی نصف نمی کنیم فقط یک برش عمیق به وسط بادمجان ها می زنیم، چون مواد را داخل آن ها می خواهیم بریزیم. در مرحله بعد در یک تابه روغن می ریزیم و روی شعله با حرارت کم اجازه می دهیم تا روغن داغ شود و بادمجان ها را داخل تابه می چینیم تا سرخ شود. هر دو طرف بادمجان ها را سرخ می کنیم. داخل تمام بادمجان های سرخ شده را با قاشق از مایه گوشت پر می کنیم. سپس در قابلمه ای که سس ...
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
: پیاز داغ های آماده را به همراه زردچوبه، فلفل و کمی روغن داخل تابه بریزید. کلم را به صورت رشته رشته خرد کنید (یا رنده کنید) و به مواد اضافه کنید. مواد را روی حرارت ملایم خوب تفت دهید تا کاملا مخلوط شوند سپس دو سوم لیوان آب اضافه کنید و در تابه را ببندید تا کلم پخته و نرم شوند. پس از این که کلم نرم شد، در تابه را بردارید تا آب اضافی آن تبخیر شود بعد از اینکه آب کلم ها ...
طرز تهیه کیک شکلاتی
خامه صبحانه 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل طرز تهیه: فر رو دمای 190 درجه بزارین، دو تا قالب 20 یا 23 سانتیمتری، کاغذ روغنی بزارین. برای کیک، شکر، آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین، پودر کاکائو و نمک رو با همزن دستی بزنین، در طرف دیگه، تخم مرغ ها، باترمیلک، وانیل و روغن رو با همزن دستی بزنین تا کاملا مخلوط شن، بعد به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و مخلوط کنین، بعد آب جوش رو ...
توصیه های طب سنتی برای کاهش استرس و افزایش تمرکز کنکوری ها
، گل مریم، گل یاس، بهار نارنج و بیدمشک است. سعی کنید یک عدد سیب کنار تختتان قرار دهید. مخلوط آب و گلاب تهیه و به صورتتان اسپری کنید و روی بالشتتان کمی گلاب یا روغن گل سرخ بریزید. مصرف دمنوش به و سیب با کمی زعفران و دمنوش بادرنجبویه نیز در این روزها توصیه می شود. البته افرادی که مزاج گرم و اندام لاغری دارند بهتر است در مصرف زعفران افراط نکنند، چراکه ممکن است منجر به تپش قلب شود. ...
فیلم|آموزش ساده مربای تمشک+عکس
مربا به غلظت کافی رسیده است مقداری از شربت مربا را به کمک قاشق بردارید و بعد از اینکه شربت مربا کمی سرد شد قاشق مربا را برگردانید؛ اگر مربا به غلظت کافی رسیده باشد از قاشق بیرون نمی ریزد. در طرز تهیه مربای تمشک برای پخت مربا از آب ولرم استفاده کنید زیرا آب ولرم باعث حفظ رنگ تمشک ها می شود. در هنگام پخت مربا تمشک درب قابلمه را باز بگذارید تا رنگ مربا تیره نشود. برای جلوگیری از کپک زدن مربا باید در اواخر پخت مربای تمشک به آن مقداری آبلیمو اضافه کنید. گردآورنده: علی اکبر رضایی ...
طرز تهیه شربت های تابستانی برای خنک شدن بدن
در یخچال نگهداری کنید. شربت ساده اسطوخودوس چیز هایی که شما نیاز دارید آب: یک پیمانه شکر: یک پیمانه اسطوخودوس خوراکی خشک: 2 قاشق غذا خوری مرحله اول: آب، شکر و اسطوخودوس را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید و روی گاز با حرارت کم بگذارید. به مدت 5 دقیقه حرارت دهید و هر از گاهی مخلوط کنید تا شکر حل شود. گرما را زیاد کنید و به مدت 15 دقیقه ...
طرز تهیه کیک بسبوسه
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کیک بسبوسه را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 1 پیمانه آرد 1 پیمانه آرد سمولینا 3 عددتخم مرغ 1 ق م بکینگ پودر 1/2 ق م وانیل 1/4 ق م نمک نصف پیمانه روغن 1/2 پیمانه شیر ولرم یا ماست زعفران دلخواه 1 پیمانه آب 1/2 پیمانه شکر 1 عددآب لیمو ترش تازه 3 قاشق غ عسل ...
شربتی که بهتر از اسپری ضد آسم عمل می کند +عکس
و بگذارید 3 تا 4 ساعت بگذرد. سپس شربت را به مدت 5 تا 10 دقیقه در حرارت ملایم بجوشانید و پس از خنک شدن آن را صاف و عسل را اضافه نمایید و هم بزنید تا قوام بیاید. زمان مصرف این شربت 4 تا 5 قاشق غذاخوری از آن را داخل لیوان می ریزیم و سپس به آن آب جوشیده ولرم و چند قطره آب لیموترش می افزاییم . از این شربت می توان 4 لیوان در روز و در وعده های صبح، ظهر، عصر و شب میل کرد. برای پیشگیری از حمله های بعدی آسم ، مرکبات ، روغن نباتی، روغن ذرت و آفتابگردان ، نوشابه و الکل ،تخم مرغ، شیر گاو، لبنیات، گوشت ، سدیم گلوتامات و مونوسدیم را مصرف نکنید. ...
با این روش های خانگی تیرگی دور چشم تان را رفع کنید
.... روش 2:عصاره لیمو و نعناع: مواد لازم: نصف قاشق چای خوری عصاره لیمو تازه نصف فنجان برگ نعناع پنبه طرز تهیه: در ابتدا، برگ های نعناع آماده شده را داخل مخلوط کن ریخته و سپس عصاره لیمو را با آن خوب مخلوط کنید تا مایع یکدستی داشته باشید. سپس این عصاره را به خوبی با هم مخلوط کنید. بعد از آن، پنبه را وارد این محلول کنید و به ...
طرز تهیه گوزلمه اسفناجی
...> از نصف استکان کمتر روغن مایع کره برای روی گوزلمه بعد از پخت طرز تهیه خمیر مایه را داخل آب ولرم حل کنید و حدود 10 دقیقه صبر کنید خمیر مایه کف کند. سپس بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید آرد را با کنترل بریزید و ورز بدید و خمیری با سفتی متوسط آماده کنید. روی خمیر را بپوشانید و تا وقتی که حجمش دو برابر شود استراحت بدید(حدود یک ساعت و یا کمتر). برای مواد داخل اسفناج ، فلفل قرمز ...
برگرسیب زمینی و عدس
قدری طلائی رنگ گردد. سپس عدس، پوره ی سیب زمینی، مخلوط پیاز و دانه ی صنوبر، ریحان، خردل، پنیر، زرده ی تخم مرغ و خرده نان (70 گرم) را در کاسه ی مناسبی بریزید و مخلوط کنید. اینک از مایه ی فراهم کرده 6 برگر درست کنید و در خرده نان اضافی (50 گرم) بغلتانید. حالا برگرها را به مدت تقریبی یک ساعت در یخچال قرار دهید. اکنون دو طرف برگرها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلائی رنگ شود. برگرها را روی هوله ی کاغذی ...
کنکوری ها این دستورالعمل های طب سنتی را رعایت کنند
بوییدن سیب، به، گلاب، گل مریم، گل یاس، بهار نارنج و بیدمشک دانست و افزود: سعی کنید یک عدد سیب کنار تختتان قرار دهید، مخلوط آب و گلاب تهیه و به صورتتان اسپری کنید و روی بالشت تان کمی گلاب یا روغن گل سرخ بریزید. وی اظهار کرد: مصرف دمنوش به و سیب با کمی زعفران و دمنوش بادرنجبویه نیز در این روز ها توصیه می شود. البته افرادی که مزاج گرم و اندام لاغری دارند بهتر است در مصرف زعفران افراط نکنند ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند آن ها را سرخ کرده و بپزید. تابه را از روی حرارت بردارید. برنج، جعفری، پوست لیمو و آب لیمو را به مخلوط بادمجان اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. بادمجان ها را درون سینی فر قرار داده و با قاشق درون آن ها را از مخلوط درون تابه پر کنید. سینی را درون فر به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پوست بادمجان ها نرم شده و مواد درون آن ها طلایی رنگ شوند، حرارت دهید. نعنا را با ماست مخلوط کرده و به عنوان سس همراه با غذا میل کنید. ...
طرز تهیه کوکو کدو حلوایی متفاوت و خوشمزه
پیاز اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری زعفران آب کرده غلیظ اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید. سیب زمینی را آب پز کنید و رنده کنید و به این مخلوط اضافه کنید. دو عدد تخم مرغ را هم بزنید و روی بقیه مواد بریزید. ادویه و نمک و فلفل را اضافه کنید و تمام مواد را خوب هم بزنید تا مایه کوکو یکدستی درست شود. روغن را در ماهیتابه داغ کنید. کوکو کدو حلوایی را مثل بقیه کوکو ها در ماهیتابه یکی بچینید و روی شعله ملایم ...
طرز تهیه شنیسل ماهی قزل آلا
را بشکنید و با کمی نمک و فلفل خوب هم بزنید. بعد از آن ماهی ها را داخل آرد سفید قرار بدهید به صورتی که پشت و روی ماهی ها از آرد پوشیده شوند. بعد آن را داخل تخم مرغ بغلتانید و بعد داخل آرد سوخاری قرار بدهید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید. این ماهی را می توانید با سبزی پلو یا برنج ساده میل کنید. طرز پخت ماهی قزل آلا داخل فر مواد لازم: ماهی قزل آلا ...
طرز تهیه یک استیک خوشمزه و متفاوت با گوشت چرخکرده
بیاورید و گرد یا مستطیلی کنید. خبر خوب این است که این طرز تهیه استیک گوشت در ماهیتابه است و برخلاف استیک کبابی نیازی به گریل ندارد. پس یک ماهیتابه نچسب را بدون روغن داغ کنید (یا فقط کف ماهیتابه را با مقدار خیلی اندک روغن چرب کنید) و هر طرف استیک را به مدت 4 تا پنج دقیقه روی شعله ملایم تفت دهید. استیک ها را از ماهیتابه خارج کنید و در همان ماهیتابه یک قاشق غذاخوری کره بریزید و بعد از این که داغ شد ...
خواص و مضرات جالب سکنجبین
رنده شده: یک قاشق سوپ خور روش تهیه: شکر را با 5 تا 6 لیوان آب در ظرف لعابی جوشانده و از صافی رد می کنیم، بعد از آن، نعناع را شسته و نخ بسته و داخل شربت می اندازیم. بعد شربت را می گذاریم بجوشد و قوام بیاید. سپس سرکه را داخل شربت ریخته و بعد از چند جوش از حرارت برمی داریم. هنگام سرو، مقداری خیار رنده شده و کاهو رنده شده در لیوان ریخته و با آب و یخ سرو کنید. بهداشت نیوز ...
دستور پخت پیتزا هاوایی
...: مواد لازم برای پیتزا هاوایی 500 گرم:آرد 2.1 پیمانه:آب ولرم 1 قاشق سوپ خوری:خمیر مایه 1 قاشق سوپ خوری:روغن زیتون بدون بو, 2.1 قاشق سوپ خوری:نمک 150 گرم:کالباس مرغ دودی 200 گرم: کمپوت آناناس خردشده 2.2 پیمانه:پیاز قرمز خردشده نازک 2.1پیمانه:فلفل دلمه ای 2 پیمانه:پنیر موتزارلای رنده شده طرز تهیه پیتزا هاوایی ...
طرز تهیه کباب ژاپنی متفاوت و خوشمزه
...:1 قاشق چایخوری مراحل پخت این کباب طعم خیلی خوبی دارد؛ و خیلی ساده آماده میشود. گوشت ها را دوبار چرخ کنید. سپس سیر را به گوشت اضافه می کنیم. پس از آن روغن مایع، پودر زنجبیل و پودر خردل، سویا سس و شیره انگور را اضافه میکنیم و کامل مخلوط میکنیم. بعد در حرارت اتاق حدود نیم ساعت استراحت میدهیم تا گوشت طعم ادویه و سویا سس را به خودش ...