ادویه مخصوص و ویژه هر غذا + فرمول جادویی - شما نیوز
سایر خبرها
طرز تهیه میگو سوخاری خوشمزه با اسفناج
: نصف پیمانه پنیر پارمسان: یک چهارم پیمانه زردچوبه: نصف قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز: یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ: 1 عدد اسفناج: 100 گرم (20 برگ کامل) آرد سفید: 1 قاشق چایخوری روغن زیتون: 1 قاشق سوپخوری مراحل گام 1 در ابتدا باید پنیر ...
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی؛ مقوی و خوشمزه
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ستاره ،قنبر پلو شیرازی یک غذای خوشمزه مخصوص شهر شیراز بوده که در شهر های دیگر هم بسیار طرفدار دارد. این غذا با گوشت چرخ کرده قلقلی، کشمش و پیازداغ تهیه می شود. مواد لازم قنبر پلو برنج 4 فنجان گوشت چرخ کرده نیم کیلو گردو 100 گرم کشمش 200 گرم رب انار 2 قاشق غذاخوری شیره انگور 1 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه یک خوراک اسفناج که از خوردنش سیر نمی شوید
...> پنیر پارمزان (رنده شده) نصف فنجان جوز هندی تازه رنده شده یک چهارم قاشق چای خوری خردل خشک نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز به مقدار لازم نمک به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک پوتین و لقمه پیچ پنیری تا خورش خوشمزه با مرغ و انار + تصاویر طرز تهیه خوراک اسفناج خوشمزه و ساده ...
طرز تهیه بیفتک
... جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری نمک و پودر فلفل سیاه به میزان دلخواه طرز تهیه بیفتک گوشت بیفتک را خوب با بیفتک کوب بکوبید تا کاملا نازک شود. روی هر دو طرف گوشت را فلفل بپاشید و آن را با دست ماساژ دهید تا همه ی قسمت های گوشت طعم دار شود. سپس آن را داخل مقدار بسیار کمی روغن سرخ کنید. زمانی که هر دو طرف بیفتک سرخ شد، آن ها را از تابه خارج کنید. قارچ ها را به شکل ورقه ای و ...
طرز تهیه سس مخصوص برای فلافل با انبه
شده را به آن اضافه کرده و در کنار فلافل جنوبی و بندری و سمبوسه و انواع ساندویچ گرم مثل همبرگر و چیزبرگر سرو کنید. سس انبه را با پوره میوه تازه انبه یا انبه کال و سبز هم می توانید درست کنید. برای طعم دهی به پوره انبه به آن کمی فلفل قرمز و نمک و زعفران آب کرده غلیظ استفاده کنید. بد نیست بدانید پودر انبه از اسلایس انبه خشک تهیه می شود و علت اینکه پودر انبه کمی تلخ است و سس انبه ممکن است کمی ...
دستور پخت شیرین پلو
با گوشت همین مراحل را انجام بدهید فقط به جای مرغ از گوشت قلقلی استفاده کنید به این صورت که گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز بدهید و آن ها را به شکل قلقلی در بیاورید و در روغن سرخ کنید و با مواد لابه لای برنج قرار بدهید. می توانید آن ها را کاملا بپزید و لابه لای برنج قرار ندهید و برای تزیین از آن ها استفاده کنید. نکاتی برای پخت شیرین پلو: • میزان شکر ...
10 روش درمان درد سیاتیک
کپسایسین در فلفل تند (سبز و قرمز) موجود است. شما می توانید پماد آن را خریداری کرده و روزی سه یا چهار مرتبه روی محل درد بمالید یک قاشق مرباخوری زردچوبه را داخل یک لیوان شیر داغ ریخته و حل کنید. اگر خواستید می توانید مقدار کمی دارچین و عسل نیز به آن اضافه کنید. سپس آن را بنوشید. همچنین می توانید از مکمل های زردچوبه نیز استفاده کنید. کِرِم کپسایسین ماده کپسایسین در فلفل تند (سبز ...
از بین بردن بوی ماهی با چند روش ساده
. برای از بین بردن بوی ماهی در تابه ای که ماهی رت سرخ می کنید یک پیاز کوچک خرد کنید و با روغن کم و حرارت پایین تفت دهید. ماهی را از شب قبل در ظرف دربسته در سیر رنده شده تازه ، نمک، فلفل و کمی پودر زعفران بخوابانید. یک عدد زرده تخم مرغ را با مقداری جعفری ( خشک یا تازه ) و در صورت تمایل نمک و ادویه دلخواه مخلوط کرده و سپس روی سطح ماهی بریزی . سپس ماهی را سرخ کنید. برای سرخ کردن ماهی، در تابه روغن ...
طرز تهیه استانبولی یا دمی گوجه
رنده کنید یا در مخلوط کن پوره کنید. برنج را بشویید و آن را به همراه دو لیوان آب و گوجه فرنگی پوره شده و نمک بگذارید دو ساعت خیس بخورد. 2. در ظرف مناسب پیاز داغ کنید و زعفران آب کرده و کمی زردچوبه و فلفل و نمک را در آن بریزید و آن را به برنج اضافه کنید. 3. برنج را با همان آب اضافه شده روی شعله بگذارید و سیب زمینی های نگینی شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید بجوشد تا آب آن تمام شود و فقط در حدود چند قاشق آب برای دم کشیدن باقی بماند. برنج را دم بیندازید و اجازه دهید آماده شود. 4. می توانید از سیب زمینی و بادمجان نگینی شده هم در این ترکیب استفاده کنید. ...
طرز تهیه گردو پلو شهرکرد | گردو پلو با مرغ | طرز تهیه گردوپلو با لوبیا
زمان پخت و سختی کار نباشید این غذا به آسانی تهیه می گردد. طرز تهیه گردو پلو شهرکرد مواد لازم: 3 پیمانه برنج رب انار: 2 قاشق غذاخوری گوشت گوسفندی: 250 تا 300 گرم زعفران غلیظ دم شده: به مقدار لازم مرغ تکه ای (سینه یا ران): یک قطعه ، 250 گرم فلفل سیاه: به مقدار لازم مغز گردو: 250 تا 300 گرم زردچوبه: به مقدار لازم پیاز: 2 ...
طرز تهیه قارچ پلو؛ آسان و مقوی
افزودن ادویه ها، برنج شسته شده را به قابلمه اضافه می کنید، سپس آب را داخل قابلمه می ریزید و می گذارید بپزد همانند دمپخت. نکات مهم برای درست کردن این پلو سعی کنید از قارچ های سفت استفاده کنید. قارچ های دکمه ای ریز خیلی نرم هستند. می توانید به جای آب مرغ از آب ساده استفاده کنید. این پلو کمی چرب به نظر می رسد می توانید کره را حذف کنید. ورمیشل اجباری نیست، اما بافت زیباتری به پلوی شما می دهد. در صورتی که مایکروویو دارید می توانید، مخلوط آب مرغ را در یک کاسه مخصوص مایکروفر به مدت دقیقه دقیقا قبل از ریختن آن داخل برنج بگذارید. منبع: lifemadesimplebakes ...
کیک گوشت لذیذ + طرز تهیه
1 لیوان تخم مرغ 4 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. طرز تهیه مواد میانی: پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه ...
پیتزا سفید، آسان ترین پیتزا خانگی که می توانید درست کنید
...: مواد لازم برای تهیه پیتزا سفید روغن زیتون : 1 قاشق غذاخوری پودر سیر : 1/4 قاشق چایخوری جعفری تازه : 1 فنجان گشنیز : 1 فنجان پنیر پارمزان : 1 فنجان نمک : 1/4 قاشق چایخوری فلفل تازه خرد شده آب لیمو تازه : 1/5 لیوان روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی خمیر پیتزا درون یک کاسه 1 قاشق روغن زیتون و پودر سیر را با ...
اگردر ایام کرونا مدام حس سرماخوردگی دارید درمان شما اینجاست
یعین همان روش های گیاهی و طب سنتی که در این بخش از سلامت نمناک 10 تا از بهترین درمان های خانگی برای سرما خوردگی عنوان شده است. 1.سیر برای سرما خوردگی: یک حبه سیر خرد شده را با 2 قاشق چای خوری آب لیمو و 1 قاشق چای خوری عسل و 1/2 قاشق چای خوری فلفل هندی و یا پودر فلفل قرمز مخلوط کنید.این مخلوط را روزانه مصرف کنید تا زمانی که علائم فروکش کند. 4 یا 5 قاشق سیر خرد شده ...
طرز تهیه لازانیا گوشت و مرغ به همراه سس مخصوص
از آن پوره گوجه فرنگی را به محتویات اضافه کنید و مجددا آنها را مخلوط کنید. در این مرحله باید منتظر بمانید تا آب اضافی مایه لازانیا شما تبخیر شود و به غلظت مناسب برسد و در نهایت کمی نمک و فلفل و زردچوبه هم به آن اضافه کنید تا محتویات تکمیل شود. حالا باید ورقه های لازانیا را در ظرف دلخواه خود قرار دهید و کمی مخلوط گوشت روی آنها بریزید و با پشت قاشق روی ورق پخش کنید و روی آنها ...
طرز تهیه اردور قارچ | پیش غذای ساده و خوشمزه
... طرز تهیه اردو قارچ قارچ ها را شسته و خرد کنید. آنها را در یک کاسه بریزید و 4 قاشق آبلیمو روی آنها بریزید و چند دقیقه در گوشه ای قرار دهید تا هم سیاه نشوند و هم کمی طعم دار شوند. کره را در یک شیر جوش آب کنید و قارچ ها را داخل آن کمی سرخ کنید و تفت دهید. پودر سیر و نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. در آخر خامه و نصف جعفری خرد شده را به سس قارچ اضافه کنید و اجازه دهید تا سس کمی بجوشد. نان های تست را حاضر کنید و از سس قارچ روی آنها بریزید. جعفری باقی مانده را به عنوان تزئین روی اردور قرار دهید. ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
خورش کدو تهیه می شود؛ خورش کدو سبز و خورش کدو حلوایی یا کدو تنبل که مختص فصل پاییز و زمستان است. کدو تنبل مانند هدیه ای پاییزی است که با رنگ گرم و زنده اش حال و هوای غمگین و خاکستری پاییز را عوض می کند. کدو حلوایی علاوه بر زیبایی، طعم بسیار لذیذی هم دارد و شیرینی مطلوبش برای غذا و دسر فوق العاده مناسب است. ما در دستور پخت این خورشت از ادویه هایی مثل دارچین و هل استفاده کرده ایم که به خاطر ...
طرز تهیه آسان بریانی اصفهانی در منزل
انواع مغزها و دانه ها مثل مغز پسته، بادام، گردو و دانه کنجد استفاده کنید. از زرشک هم میتونید به عنوان تزئینش استفاده کنید. مواد لازم 2 عدد پیاز 10 پیمانه آب روغن مایع به میزان کافی 1 کیلو گرم گوشت سردست و قلوه گاه 50 گرم دنبه جگر سفید به میزان دلخواه نعناع خشک به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات کمی سخت اما بی نظیر
گرم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری لپه پخته: 1/2 پیمانه برنج: 1 پیمانه تره ،جعفری ، شوید ، ریحان ، مرزه و ترخون: 6 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات: 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خرد شده است. خوب مواد ...
طرز تهیه حلوای بیسکوییت | طرز تهیه نان پوآچا | طرز تهیه حلوا شکلاتی
طرز تهیه حلوای بیسکوییت مواد لازم : بیسکوییت پتی بور پودر شده ( وانیلی یا کاکائویی ) دو پیمانه کره 25گرم روغن مایع سه چهارم پیمانه پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری شیر دو پیمانه زعفران به مقدار لازم شکر یک چهارم پیمانه پیمانه لیوان فرانسوی دسته دارمی باشد. در اینجا قصد داریم یک نوع دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم حلوا ...
طرز تهیه نرگسی اسفناج خوشمزه با پنیر
بدون پنیر مواد لازم برای 6 نفر اسفناج: 700 گرم پیاز: 3 عدد متوسط تخم مرغ:6 عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه اسفناج ها را پاک کنید و بشورید و اجازه دهید در آبکش خشک شوند. سپس آن ها را در قطعات درشت خرد کنید. برای پخت اسفناج نیاز به آب ندارید، چون اسفناج خودش آب می اندازد. پس برای پخت اسفناج ها را در یک ...
طرز تهیه یک خورش خوشمزه پاییزی با مرغ و انار
به آن اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه تفت دادن مرغ را از تابه بیرون بیاورید. 4- دو قاشق دیگر روغن داخل تابه بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. 5- سیر را هم رنده و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. 6- شعله را کم کنید تا سیر تفت بخورد. نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید. 7- زعفران را با رب انار کاملا مخلوط و به پیاز و سیر اضافه کنید. 8 ...
طرز تهیه کوکو مرغ رشتی مجلسی بدون فر
.... تخم مرغ های هم زده و مزه دار شده را به موادی که از قبل آماده کرده بودید اضافه کنید. نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر کاری، پودر فلفل قرمز را هم اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا مایه کوکو استراحت کند. در یک ماهیتابه تفلون روغن را داغ کنید و به همان سبک و سیاق کوکو های دیگر کوکو مرغ بادکوبه ای را سرخ کنید. فوت و فن های طرز تهیه کوکو مرغ شمالی ...
طرز تهیه سمبوسه مرغ و قارچ؛ طعمی متفاوت
ساقه قرص استاک مرغ 1 عدد پیاز بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد قارچ ورقه ای شده 150 گرم گشنیز تازه 150 گرم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه به میزان لازم فلفل قرمز به میزان لازم روغن مایع به میزان لازم نان لواش به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1. نکات مربوط به مرغ برای اینکه مرغ خوش طعم ...
طرز تهیه دیپ پنیر چدار یا دیپ چیز پرطرفدار و خوشمزه
ابتدا در یک قابلمه مناسب کره را روی شعله متوسط گاز آب کنید. وقتی کره آب شد (مراقب باشید نسوزد) آرد را کم کم به کره اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست شوند. در نهایت باید رنگ آرد و کره طلایی شده و طعم خامی آرد گرفته شود. سپس شیر را کم کم اضافه کنید و مرتب حین اضافه کردن شیر هم بزنید. فلفل سفید و پودر پیاز را هم اضافه کنید و هم بزنید. روی شعله ملایم گاز حدود 30 دقیقه زمان می برد که ...
طرز تهیه کوفته ایتالیایی به روش خانگی
گوشت چرخ کرده 2 عدد تخم مرغ 1/4 دسته جعفری تازه ی خرد شده 3 حبه سیر له شده 2 قاشق چای خوری نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری ادویه ی ایتالیایی 2 قاشق غذا خوری پنیر پارمزان رنده شده طرز تهیه: گام اول: روی یک کاغذ روغنی را با فول بپوشانید و سپس چربش ...
طرز تهیه 2 غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ مزه دار شده
...> مواد لازم برای 6 تا 8 نفر ساق مرغ بدون پوست: یک کیلوگرم پیاز قرمز نازک خلال شده: 1 پیمانه سیر له شده: زنجبیل تازه و رنده شده: 2 قاشق غذاخوری سویا سس: 1⁄4 پیمانه آب پرتقال تازه: 1⁄4 پیمانه فلفل سیاه تازه و پودر شده: به مقدار دلخواه روغن مایع برای گریل کردن: به مقدار لازم طرز تهیه غذای نیم ساعته خوشمزه با مرغ ...
طرز تهیه خورشت قارچ و مرغ
قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد آبلیمو 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خورشت قاچ و مرغ داخل ماهیتابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد قارچ های خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها کمی نرم شوند و آبشان بخار شود (فقط باید کمی تفت دهید و سرخ نکنید). پیاز و سیرها را ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا ...
طرز تهیه رولت اسفناج و میت لوف
...> میت لوف 200 گرم ماست کیسه ای 50 گرم پنیر خامه ای 200 گرم آرد ذرت دو قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ چهار عدد ساقه شوید خرد شده دو ساقه جوز هندی نصف قاشق چای خوری سیر خرد شده دو حبه اسفناج 300 گرم نمک به مقدار لازم طرز تهیه رولت اسفناج و میت لوف فر را روی دمای 180 درجه بگذارید و اجازه دهید تمام سطح فر گرم و هم دما شود. اسفناج ...