طرز تهیه پاستا با سس آلفردو و مرغ با اصول حرفه ای - ایلنا
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه چلوکباب برگر
.... مرحله سوم تهیه چلوکباب برگر: در تابه ای روغن می ریزیم و بعد از گرم شدن روغن آن ها را سرخ می کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه قارچ برگر؛ با سیر فراوان مرحله چهارم تهیه چلوکباب برگر: گوشت چرخ کرده را در ظرفی می ریزیم و یک تخم مرغ داخل آن می شکنیم. یک قاشق آرد اضافه کرده و ورز می دهیم. از گوشت گلوله های اندازه برنج سرخ شده درست می کنیم و سرخ می ...
طرز تهیه ی ته چین گوشت و بادمجان؛ خوشمزه و مجلسی
تمیز نمی شود برای شستن زرشک ابتدا زرشک ها را پاک کنید و در یک صافی یا الک بریزید الک را روی یک قابلمه یا کاسه قرار دهید و زیر شیر آب بگیرید بعد از چند دقیقه اگر الک را بلند کنید می بینید که داخل کاسه پر از شن ریزه شده این کار را باید تا جایی ادامه دهید که آبی که داخل کاسه می ماند کاملاً تمیز باشد. طرز تهیه ته چین گوشت و بادمجان 1.بهتر است برنج را حداقل 3 ساعت با نمک خیس کنید ...
طرز تهیه خوراک مرغ به همراه لوبیا سبز
و در غذا معلوم نشود. معمولا مرغ در این غذا از سایر مواد خوراکی کمی بزرگتر است. حالا مرغ خرد شده را به قابلمه اضافه کنید. اگر آب قابلمه جوشید زیر آن را کم کرده و درب آن را بگذارید. حالا به سراغ سیب زمینی بروید و آن را خرد کنید. این غذا، چون از چند مواد خوراکی تشکیل شده و همه آن ها در غذا باید دیده شوند پس سعی کنید همه را به یک اندازه خرد کنید تا ظاهر غذا زیباتر شود. بعد از ...
طرز تهیه املت قارچ و گوجه فرنگی؛ سریع و آسان
+ آویشن + زردچوبه + فلفل دلمه ای + جعفری خرد شده را هم اضافه کنید. مواد را هم بزنید تا ادویه ها به خردشان بروند. نمک را هم اضافه کنید. بعد 1 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید تا خوش رنگ تر شود. 4. وقتی دوباره به روغن افتاد، 1 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید؛ اما هم نزنید. اجازه بدهید 2 دقیقه بماند تا خودش را بگیرد؛ سپس هم بزنید. حدود 3 دقیقه که روی حرارت ...
دستور پخت کیک خرما؛ سالم و مقوی
خرما 1- در یک قابلمه بزرگ، شیر، آب و خرما را با یکدیگر مخلوط کنید. آن ها را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید. پس از جوش آمدن، شعله را کم کنید و 2 تا 3 دقیقه هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید و جوش شیرین را اضافه کنید. آن ها را تا زمان هم بزنید که مواد کف کنند و سپس کنار بگذارید. 2- در یک کاسه بزرگ، کره و شکر را با یکدیگر مخلوط کنید تا فرم خامه ای به خود بگیرند. تخم مرغ ها را یک ...
طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج پنیری، یک پیش غذای مدرن و خوشمزه
.... در این مطلب قرار است طرز تهیه دیپ مرغ و اسفناج به عنوان یکی از انواع پیش غذا با مرغ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم فیله مرغ (سینه بدون استخوان): 500 گرم اسفناج: 400 گرم استاک مرغ: 1/4 لیوان دسته دار فرانسوی سس چیلی: 3 قاشق غذاخوری سس تند: 1 قاشق چای خوری پنیر خامه ای: 225 گرم پنیر چدار ...
طرز تهیه دسر بوتیکی شیک و حرفه ای
این دسر هم خیلی شیکه و هم فوق العاده خوشمزه و با خوردنش رقابت واقعی طعم ها رو میشه حس کرد. مواد لازم شیر300 گرم خامه قنادی300 گرم کرم فیلد موزی300 گرم ژله (رنگ دلخواه) 1 بسته پودر ژلاتین 20 گرم کیک اسفنجی (اندازه قالب) 1 عدد طرز تهیه یک کیک اسفنجی 20تا22 سانتی درست کنید و بعد از خنک شدن از وسط برش بدید (مثل برش دادن برای فیلینگ ...
طرز تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید
، حتما آن را به فهرست غذا های زمستانی خود اضافه خواهید کرد. سوپ کلم و لوبیا را می توانید در مهمانی ها و دورهمی ها هم سرو کنید. مطمئن باشید همه آنقدر از طعم این سوپ شگفت زده می شوند که حتما دستور پخت آن را از شما خواهند گرفت. اگر شما هم برای تهیه این سوپ خوشمزه وسوسه شدید، در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه سوپ کلم و لوبیا سفید مخصوص روز های پاییزی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای ...
طرز تهیه ساندویچ پنیر و مرغ بوفالو
که با لیسک هم می زنید، بگذارید تا نیم پز شود. به محض اینکه مایعات در کناره های قابلمه شروع به حباب زدن کرد، آن را از روی حرارت بردارید و با لیسک هم بزنید و برای استفاده کنار بگذارید. سس بوفالوی شما آماده است. طرز تهیه سس پنیر آبی : مواد لازم برای سس پنیر آبی : کره 25 گرم آرد سفید 1 قاشق غذاخوری شیر 150 میلی لیتر پنیر آبی خرد شده 50 گرم ...
طرز تهیه پاستا اچچی، پاستای کلاسیک و بسیار خوشمزه
، می توانید به اندازه 1 لیوان دیگر هم آب به آن اضافه کنید و بگذارید تا گرم شود، اما حواستان باشد که باید طعم نمک و فلفل را با خودش داشته باشد. پس حتما در صورت لزوم مقدار بیشتری از فلفل و نمک، بنا به ذائقه تان در پاستا و نخود استفاده کنید. کاهو اسکارول را به خوبی بشویید و اجازه دهید خشک شود. آن را خرد و ساطوری کنید و به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. بعد از اینکه بافت ماکارونی نرم شد، آن را ...
طرز تهیه پاپس مرغ کنجدی به دو روش
...، رنده کنید. در مرحله دوم از طرز تهیه پاپس مرغ، سینه مرغ رنده شده و یا ریش شده را در داخل یک ظرف بزرگ بریزید. گردوی کوبیده شده، پنیر خامه ای، سس مایونز، آویشن و آبلیمو و نمک را به سینه مرغ اضافه کنید. مواد را با هم کاملا هم بزنید تا یک مخلوط نسبتاً سفید رنگ آماده شود. اگر ترجیح می دهید از سس مایونز در پاپس مرغ خود استفاده نکنید، به جای میزان سس مایونز، ماست خامه ای به مواد اضافه کنید ...
طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای
به گزارش ایلنا ، امروز قصد داریم طرز تهیه پنکیک لیمو و پنیر خامه ای را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده: 3عدد پنیر خامه ای: سه چهارم پیمانه کره نرم: 56 گرم شکر: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک چهارم قاشق چای خوری آرد: نصف پیمانه پوست لیموی تازه: یک قاشق غذاخوری ...
2 طرز تهیه ساندویچ چیکن رپ یونانی خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه سس رپ
بزنید و مقداری از سس را روی نان بریزید. برش های کاهو، خیار و هویج را روی سس بریزید و مرغ را به آن ها اضافه کنید. ساندویچ را بپیچید و در ظرف مناسب سرو کنید. طرز تهیه ساندویچ رپ مرغ (روش 2) مواد لازم گوجه فرنگی گیلاسی: 1 لیوان دسته دار فرانسوی (خرد شده) پیاز (قرمز): 1عدد کوچک خیار: 1 عدد حمص نخود: 300 گرم نان: 5 عدد ...
طرز تهیه خوراک گوشت در کاسه پنیری
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک گوشت درکاسه های پنیری را بهش ما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز آرد.... 400 گرم تخم مرغ..... 2 عدد نمک و فلفل..... به میزان لازم پنیر موزارلای دالیا...... 150 گرم پنیر پارمسان.... 100 گرم سیب زمینی پخته و رنده کرده..... 75 گرم مواد داخل کاسه ها کره ...
طرز تهیه کاناپ تن ماهی؛ فینگرفودی جذاب و خوشمزه
خوشمزه که فرآیند آماده سازی آن هم بسیار آسان است، کاناپ به معنای ساندویچ روباز است. اگر مهمانی یا جشنی در پیش دارید، کاناپ یکی از گزینه های مناسبی است که هم میز شما را زیبا و چشم نواز می کند و هم خوشمزه است و درعین حال خیلی سریع آماده می شود. کاناپ را می توانید در انواع مختلف مثل کاناپ مرغ، ژامبون، سبزیجات، الویه و ... تهیه کنید و در یک سینی بزرگ در کنار هم بچینید. در این دستور طرز تهیه ...
طرز تهیه گوشت بره با عطر رزماری
گوشت را به همین شکل بپزید و گرم نگه دارید. سیر و رزماری را داخل همان ماهیتابه برای 30 ثانیه و به آرامی تفت دهید. سرکه قرمز را اضافه کنید. ذرات قهوه ای روی مایع را بگیرد. سرکه را برای 1 تا 2 دقیقه و تا تبخیر نیمی از آن روی حرارت بجوشانید. آب گوشت را اضافه کنید و مخلوط را دوباره به مرحلة جوش برسانید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید. کره را اضافه کنید تا در سس ماهیتابه حل شود. تکه های گوشت را که گرم ...
طرز تهیه چند نوع بیسکویت خانگی خوشمزه
در مطلب زیر طرز تهیه بیسکویت ساده خانگی را برای شما تدارک دیده ایم. طرز تهیه بیسکویت ساده خانگی در فر مواد لازم آرد: 280 گرم کره: 150 گرم پودر قند: 100 گرم تخم مرغ: 1 عدد بیکینگ پودر: 1/2 قاشق چای خوری وانیل: 1/2 قاشق چای خوری طرز تهیه کره را بیرون یخچال قرار دهید تا کاملا نرم شود. سپس آن ...
طرز تهیه کباب چوبی مرغ سوخاری
میزان لازم سیخ کبابی................10 عدد مراحل طرز تهیه در مرحله اول، سینه مرغ را به صورت قطعات کوچک تکه تکه کنید. آن ها را در یک ظرف بزرگ ریخته و کمی نمک و فلفل و آویشن به تکه های سینه مرغ اضافه کنید. شما می توانید به جای آویشن از هر طعم دهنده ای که می پسندید، استفاده کنید. پس از آن کمی سس مایونز را به مرغ ها اضافه کنید. برخی به دلیل کالری بالای سس ...
طرز تهیه کوفته تبریزی خوشمزه بدون گوشت
روی آن بریزید و حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و در قابلمه را ببندید تا آرام آرام بجوشد. نیمی از آلو ها را به سس اضافه کنید. مواد را از یخچال بیرون بیاورید. یک کاسه آب سرد کنار دستتان قرار دهید. دستتان را خیس کنید. کمی از مواد کوفته تبریزی بردارید، چند آلو میان آن گذاشته و با دست آن را گرد کنید. دستانتان را مدام خیس کنید تا مواد به آن نچسبد. کوفته را یکی یکی در ...
طرز تهیه اردور تن ماهی
مواد لازم تن ماهی 1 قوطی پنیر خامه ای 100 گرم خیارشور (بزرگ) 3 عدد فلفل سیاه به مقدار لازم پودر سیر 2 قاشق مربا خوری لیمو ترش 2 عدد کره 2 قاشق چای خوری شوید (خشک یا تازه) یک قاشق چای خوری زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا تن ماهی را داخل آبکش بریزید تا روغن اضافی آن گرفته ...
طرز تهیه سس شکلاتی
تهیه سس شکلات استفاده کنید. برای طعم دادن به سس شکلات می توانید از اسانس مختلف مانند وانیل نیز استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه سس شکلات به روش دیگر نشاسته ذرت 1 ق غذا خوری شکر 1/2 پیمانه شیر 1 پیمانه پودر کاکائو 2 ق غذا خوری شکلات 50 گرم طرز تهیه سس شکلات با پودر کاکائو و نشاسته مرحله اول : مخلوط کردن مواد ابتدا داخل یک شیرجوش نشاسته ذرت و شکر و شیر و پودر ...
طرز تهیه سالاد استیک با سس ترب خامه ای
سالاد استیک با سس ترب، از سالاد هایی است که می توان به عنوان وعده ی شام از آن استفاده کرد؛ و از خوردن آن لذت برد. مواد لازم برای تهیه ی سالاد استیک: استیک (یا استیک نواری یا استیک کبابی) 1 تکه نمک نصف قاشق چایخوری فلفل نصف قاشق چایخوری روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری قارچ، نصف شده 2 فنجان سیر له شده 1 حبه پودر آویشن 1 قاشق چایخوری برگ های ...
طرز تهیه مرغ خان پسند یا شاه پسند ترکی
خرد یا له کنید. مرغ ها را به صورت مکعب های کوچک، خرد کنید و به پیاز داخل تابه اضافه کنید. اجازه دهید با هم تفت بخورند و کمی سرخ شوند. نمک و فلفل را اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را خرد یا رنده کنید. آب را به مواد داخل تابه اضافه کنید و بعد از اینکه جوش آمد، درِ تابه را بگذارید و اجازه دهید مرغ کاملا بپزد. بهتر است از همان ابتدا از آب جوش استفاده کنید. بادمجان ها را بشویید و کباب کنید. لازم نیست ...
طرز تهیه خورش شش انداز در شهرهای مختلف ایران
توانید به عنوان صبحانه هم درست کنید. فوت و فن های طرز تهیه خورش شیش انداز *در طرز تهیه خورش شیش انداز گیلانی، بعد از اضافه کردن رب انار، از مقداری نعنا هم می توان استفاده کرد. نعنا خشک به غذا، عطر و طعم بسیار خوبی خواهد داد. *از آنجایی که در طرز تهیه خورش شیش انداز، دستتان باز است تا سلیقه خودتان را هم دخالت دهید، می توانید میزان ترشی رب انار و ادویه هایی را که در آن ...
طرز تهیه پنکیک مغزدار خانگی با شکلات صبحانه نوتلا
. در یک ظرف مناسب، آرد و بیکینک پودر، نمک، شکر، وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید و به هم بزنید. شیر را طی چند مرحله به مخلوط اضافه کنید و هر بار به هم بزنید. هر چه بیشتر مواد را به هم بزنید، مخلوط یکدست تر و منسجم تری خواهید داشت. تابه را روی حرارت قرار دهید در آن کمی کره بریزید تا ذوب شود. به اندازه 2 تا 3 قاشق از مواد پنکیک را در آن بریزید. نوتلا ها را از فریزر بیرون بیاورید. (سرعت عمل ...
سوپ های مورد علاقه مردم جهان+تصاویر
بوقلمون پخته شده را به همراه آب مرغ با حرارت ملایم ده دقیقه بپزید. بعد تخم مرغ و آبلیمو را اضافه کنید. این سوپ را با همزن برقی له کنید و و مجدد روی حرارت قرار بدهید بعد از 5 دقیقه آن را از روی حرارت برداشته با کمی جعفری تزئین نمایید واقعاً لذیذ است امتحان کنید. خانومی از Sussex جنوب شرقی انگلستان سوپ پیاز و بوته گیاه رازیانه الان تازه همگی اعضای خانواده از سر کار ...
دستور تهیه اسکاچ مرغ
...: مواد لازم : مرغ خام چرخ کرده 300 گرم سس خردل 1 قاشق مربا خوری سس فلفل 1 قاشق مربا خوری تخم بلدرچین 10 عدد کنجد به میزان لازم پودر سیر ، نمک ، فلفل سیاه و روغن به میزان لازم طرز تهیه : در یک ظرف مرغ را همراه با مقداری کنجد و سس فلفل و سس خردل به علاوه نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید. تخم بلدرچین را آب پز نمایید و پوست آن را جدا کنید. از مواد مخلوط شده به اندازه ی یک قاشق سوپخوری بردارید و دور تخم بلدرچین قرار دهید. سپس آن را در تابه سرخ کنید. ...