مرغ نمکی یک غذای خوشمزه - رکنا
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه جوجه کباب آلبالویی
به صورت نواری برش می زنیم و درون یک کاسه مناسب می ریزیم. مرحله دوم حالا پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری زعفران دم کرده، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در ادامه روی کاسه را با سلفون پوشانده و اجازه می دهیم سینه مرغ به مدت 2 ساعت درون یخچال استراحت کند. مرحله سوم حالا به سراغ درست کردن سس آلبالویی می رویم، برای ...
“هویج پلو”، غذایی اصیل با عطر و طعمی بینظیر
. در قابلمه ای تقریبا تا نصف آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب زودتر به جوش بیاید. اول حدودا 5 دقیقه حرارت را زیاد می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و بعد حرارت را بسیار کم می کنیم تا به مدت 35 الی 45 دقیقه بعد برنج دم بکشد و پخته شود. سپس هویج ها را درشت رنده می کنیم. گوشت های قلقلی شده را نیز سرخ می کنیم. هویج ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر، یک غذای حاضری و خوشمزه
غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات مربوط به رب انار رب انار نوعی رب گرفته شده از دانه های انار است که به دو صورت ترش و ملس در بازار موجود است. رب انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای تهیه لایه میانی ...
بهترین روش آبکش کردن برنج مخصوص کدبانوها
.... 1/4 پیمانه آب رو با یکی دو قاشق روغن دور قابلمه بریزید و در قابلمه رو بذارید و اجازه بدید برنج روی حرارت خیلی ملایم به آرومی دم بکشه. چرا آخرش آب و روغن اضافه می کنیم؟ اضافه کردن مقدار خیلی کمی آب به برنج، کمک میکنه که برنج بهتر دم بکشه. همچنین روغن باعث میشه برنج بعد از پخت از هم جدا بشه و ظاهر زیبا تری داشته باشه. ...
مربای انجیر یک مربا با طعم بی نظیر | طرز تهیه مربای انجیر خانگی را بیا موزید
برای تهیه مربا انجیر خوشمزه در ابتدای کار انجیرها را شسته و روی یک دستمال قرار می دهیم تا رطوبت اضافی شان کشیده شود. در ادامه آب و شکر را درون یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار می دهیم. حالا گلاب را به همراه، دانه هل، چوب دارچین و زعفران دم کرده به قابلمه اضافه می کنیم و پس از گذشت 10 دقیقه روی انجیرها چند سوراخ ایجاد کردهف سپس به قابلمه می افزاییم. نصف کردن انجیرها باعث می ...
طرز تهیه کرم هلو، یک دسر خوشمزه و خوشبو
خنک شود. 3 زرده های تخم مرغ را داخل یک کاسه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید؛ سپس با همزن برقی به مدت 5 دقیقه بزنید تا مخلوطی کرم رنگ و شفاف به دست بیاید. 4 در این مرحله وانیل و آبمیوه هلو را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و مواد را داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و به مدت 5 دقیقه مدام هم بزنید تا تخم مرغ بپزد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید و ...
یک غذای مازندرانی فوق العاده خوشمزه / خورش جوجه پریده را این طوری بپز!
دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 1 برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید؛ پیاز خرد شده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و یک قاشق سوپ خوری روغن اضافه ...
طرز تهیه ترشی بچه بلال
مرحله از روش تهیه ترشی بچه بلال باید بلال ها را داخل شیشه خشک و تمیز بچینید. سپس سیر، تکه های فلفل سبز را اضافه کنید. مقداری نمک و پودر فلفل سفید به بلال ها بزنید. مرحله چهارم؛ آماده کردن ترشی در آخرین مرحله از روش تهیه ترشی baby corn باید مخلوط سرکه و آب را که حالا خنک شده، روی مواد ترشی بریزید. سپس درب شیشه ترشی را محکم کنید و آن را برای 1 هفته در یخچال قرار دهید تا آماده ...
مراکز فروش کلوچه خرمایی کنجدی خوزستان را بشناسیم
تهیه این کلوچه بسیار ساده و راحت می باشد و شما می توانید با مواد اولیه ای که در اختیار دارید یک کلوچه خوش طعم تهیه کنید، ما در بخش بعدی این مقاله یک نمونه از دستورالعمل پخت کلوچه را برای شما قرار می دهیم تا آنها را در منزل تهیه کنید. باید بدانید که برای درست کردن کلوچه خرمایی خوزستان ابتدا تخم مرغ، وانیل و زعفران را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم می زنیم تا یک دست شود سپس شیر و آرد را به ...
6 راز خوشمزه شدن خورش
...؛ چربی ها به دور پاکت جمع می شوند و می توانید آن ها رابردارید. برای این که خورش قیمه خوش طعم شود، لپه را ابتدا خیس کنید سپس همراه گوشت تفت دهید. برای خوشمزه تر شدن خورش فسنجان از آب سرد استفاده کنید و آن را کم کم به گردو اضافه کنید تا گردو ها روغن بیشتری پس بدهند. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش حبشی؛ یک غذای خوشمزه جنوبی طرز تهیه خورش مرغ و انار انواع خورش بامیه + طرز تهیه ...
ترفندهای آشپزی صحیح +20 اشتباه رایج
حین پخت 16. تهیه پوره با سیب زمینی های مومی 17. اضافه نکردن مواد طبق ترتیب درست 18. پختن سیب زمینی در آب کاملا جوش 19. استفاده نکردن از آب ماکارونی در سس آن 20. استفاده از گوشت گاو بدون چربی برای همه غذاها 20 ابزار کاربردی و ارزان برای آشپزخانه؛ با لذت در آشپزخانه کار کنید اشتباهات آشپزی که این روزها خیلی از خانمها انجام میدن به گزارش اقتصاد آنلاین، همه ما سوزاندن غذا را اشتباه بزرگی در ...
با این راز های زیبایی حسابی بدخشید | ده راز زیبایی زنان در هند قدیم
. چند برگ چریش را بردارید و در آب بجوشانید. یک تکه پنبه را در آب آغشته کنید و سپس آن را به طور یکنواخت روی صورت خود بمالید. برای کاهش چربی صورت خود می توانید از ماست چریش یا خیار چریش نیز استفاده کنید. چریش خشکی پوست را درمان می کند. مقدار کمی پودر چریش را بردارید و چند قطره روغن هسته انگور به آن اضافه کنید. این خمیر را روی صورت خود بمالید و اجازه دهید 15 دقیقه بماند و بعد با آب سرد بشویید. برای شوره ...
تولید سوسیس و کالباس با طعم گربه حقیقت دارد؟
انجمن علوم و صنایع غذایی ایران اذعان داشت: سوسیس و کالباس های مرغی از دیگر فراورده های گوشتی محسوب می شوند که مواد اصلی تشکیل دهنده آن ها مرغ های مادر یا تخم گذار هستند. عزیزی اذعان داشت: آشغال ها و فضولات ناشی از گوشت ها و مرغ های مصرفی در فرآیند پخت و خشک کردن به پودر گوشت و مرغ تبدیل شده و به عنوان غذای دامی مورد استفاده دامداران قرار می گیرد. وی در خصوص استقبال برخی از افراد نسبت به فرآورده های ...
نمهیل ؛ بهشتی پنهان در خلخال
درصد از روستاهای هدف گردشگری استان اردبیل در شهرستان خلخال واقع شده است. این روستا به خاطر قرارگیری در حریم دو روخانه (رودخانه قزل اوزن دائمی و رودخانه دمدل چایی رودخانه فصلی) دارای باغات فراوانی که غالب آن به کشت محصولاتی نظیر انجیر زردآلو و انار اختصاص یافته است. ماهیگیری نیز در بعضی مواقع از سال در این روستا صورت می گیرد. باغات و مزارع این روستا به سه دسته به نامهای محلی (اتایلار ...
میزان خرید کلوچه سنتی زعفرانی در اصفهان نسبت به شهرهای دیگر
مربا خوری جوش شیرین، 2 لیوان شکر، 1 قالب کره 200 گرمی، 2 قاشق مربا خوری دارچین و 2 عدد تخم مرغ می باشد. طرز تهیه کلوچه به این شکل است که ابتدا جوش شیرین و آرد را با هم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم، بعد از آن کرم تار تار را به ترکیب شکر و بیکینگ پودر اضافه کرده و خوب هم می زنیم. فروش کلوچه زعفرانی یکی از انواع شیرینیهای خوش طعم، کلوچه است که با آرد گندم و شکر تهیه می شود و ...
“رولت سیب زمینی”، غذایی لذیذ با طعمی متفاوت
کدام 1 قاشق مرباخوری ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنیم تا به طور کامل گرم شود، سپس سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به خوبی می شوییم، سپس با رنده درشت رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی سیب زمینی ها را می گیریم. سیب زمینی رنده شده را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه می کنیم، جعفری را هم به صورت ...
قیمت خرید سس انبه تند بندرعباس
برای مصارف خود این سس را به صورت خانگی و دست ساز تهیه می کنند که بر اساس سلیقه و ذائقه غذایی خود فلفل و تندی آن را کم یا زیاد می کنند. برای استفاده کردن انبه به جای پودر آن ابتدا باید انبه را خوب بجوشانید تا نرم شود و بتوان آن را به راحتی کوبید و له کرد و در مواد سس استفاده نمود که برخی از مردمان جنوبی کشور برای تهیه این نوع سس از زعفران دم کرده، شکر و نشاسته نیز استفاده می کنند که طعم و ...
کوکو دو رنگ به روش مجلسی و با طعم بسیار عالی را این طوری درست کن/ معرکه میشه
قابلمه خارج کرده و پس از جدا کردن پوست شان با دندانه های ریز رنده درون کاسه رنده می کنیم. حالا اجازه می دهیم پوره سیب زمینی کاملا خنک شود. مرحله سوم ادامه تخم مرغ و زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به کاسه حاوی سیب زمینی رنده شده اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا ترکیب شوند. حالا به سراغ درست کردن مواد کوکو سبزی می رویم. مرحله چهارم ...
همه فوت های شیرینی گری!
همیشه یک ساعت دیواری در آشپزخانه داشته باشید. - برای پر کردن قیف های مخصوص شیرینی یا خامه بهترین راه این است که قیف را داخل یک لیوان دهان گشاد بگذارید و لبه های قیف را برگردانید، حالا به راحتی می توانید قیف را پر کنید. - در پخت شیرینی های خانگی بهتر است از مغزهای مرغوب استفاده کنید. اگر می خواهید از پودر پسته استفاده کنید، پیشنهاد ما به شما این است که خودتان پسته ها را پوست ...
چلو گوشت با ماهیچه گوسفندی رو این طوری درست کن / فوق العاده میشه
.... زعفران را با کمی قند بسابید و با یخ دم بگذارید تا خوش رنگ شود. داخل یک تابه کره و روغن و کمی زعفران بریزید و ماهیچه را خوب سرخ کنید. دو طرف ماهیچه را بچرخانید و روی آن مجدد کمی زعفران بریزید. مرحله دوم در ادامه باید پیازها را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. داخل یک قابلمه یک لایه پیاز بریزید و ماهیچه های سرخ شده را روی آن ها قرار دهید. سپس سیر ها را پوست بگیرید و به صورت ...
خورشت مرغ رو فقط این طوری بپز/ امتحان کن!
تقسیم می کنیم. پیاز داغ درست می کنیم و بعد از سرخ شدن به آن مقدار کمی زردچوبه و نمک و فلفل سیاه می زنیم. سینه های مرغ را به ظرف اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه کامل تفت می دهیم. هویج خرد شده و فلفل دلمه را به مواد اضافه می کنیم. ماست رقرق شده را با زعفران دم شده در طرف ریخته و کره را هم اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم تا همه مرغ ها به سس آغشته شود. زیر قابلمه را کاملا کم می کنیم تا مواد با حرارت کم به مدت 40 دقیقه پخته و خورشت کاملا جا بیفتد. ...
10ترفند برای پف کردن کیک خانگی
...: کیک خانگی معمولا به خاطر طعم و مزه خاصش، طرفداران زیادی دارد اما مهم ترین مشکل پخت کیک خانگی پف کردن کیک است. در ادامه چند نکته برای پف کردن کیک خانگی را به شما خواهیم گفت. کیک خانگی چند نکته برای پف کردن کیک خانگی برای اینکه کیک اسفنجی شود و خوب پف کند باید آردی را که استفاده می کنید چند بار الک کنید. بهتر است بکینگ پودر را ابتدا به آرد اضافه کنید و سپس با هم از ...
پاستای فوق العاده خوشمزه با سس گوجه فرنگی رو این طوری درست کن /معرکه است
... مرحله چهارم حالا ریحان را شسته و به صورت ریز خرد می کنیم و زمانی که سس گوجه فرنگی سرخ شد، آنرا به تابه اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن تابه را از روی حرارت بر می داریم. در ادامه پاستا را به قابلمه حاوی آب جوش می افزاییم. مرحله پنجم در این مرحله اجازه می دهیم پاستا درون آب جوش بماند تا کاملا پخته و نرم شود. توجه داشته باشید به دلیل آنکه پاستا را دم نمی کنیم ...
طرز تهیه حلوای ساده و خوشمزه خانگی
شکر 2 پیمانه آب 1.5 لیوان گلاب 1/2 پیمانه مخلوط روغن مایع و روغن جامد و کره 1 پیمانه 200 گرم زعفران دم کرده غلیظ 2 ق غذا خوری پودر هل نوک ق چای خوری دقت داشته باشید که ریختن هل در حلوا سلیقه ایست بنابراین می توانید آن را حذف کنید. بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی طرز تهیه حلوای خوشمزه اگرچه دسر حلوا سخت نیست ...
ترفندهای داشتن قورمه سبزی مجلسی
شدن رنگ قورمه سبزی وجود دارد: نکته نخست اینکه باید سبزی خورشت را با روغن زیاد و حرارت کم تفت بدهید تا اندازه ای که رنگش کاملا قهوه ای شود. یا می توانید به خورشت مقدار کمی در حد یک قاشق غذاخوری رب انار یا تمبرهندی اضافی کنید تا یک قورمه سبزی رو به سیاه داشته باشید. از گرد لیموعمانی در قورمه سبزی استفاده کنید که البته رنگ خورشت را تیره می کند. راز سیاه شدن قورمه سبزی ...