خودت توی خونه پنیر خامه ای درست کن! | ترفند درست کردن پنیر خامه ای خانگی +ویدئو - 55آنلاین
سایر خبرها
قبل از خواب این چایی را بنوشید، بدنتان را تنظیم می کند
، مقداری آب شیر روی آن ها بریزید، بعد اجازه دهید تا ترخینه ها خوب خیس بخورند، برای این آش می توانید از هر نوع حبوباتی به دلخواه خودتان استفاده کنید، مثلا عدس، نخود، لوبیا یا دو نوع را در آش بریزید. مقداری عدس را در یک ظرف بریزید، آب به آن اضافه کنید، اجازه دهید تا عدس خیس بخورد و نفخ آن گرفته شود، وقتی عدس خیس خورد آن را در یک قابلمه بریزید، مقداری آب به آن اضافه کنید، روی حرارت متوسط قرار ...
این آش اسفناج خوشمزه را برای شب های سرد زمستان بپزید
اسفناج را خوب بشویید و به صورت درشت خرد کنید و داخل قابلمه مناسب پخت آش بریزید. حالا عدس، برنج نیم دانه خیس خورده، نمک و فلفل را داخل قابلمه اسفناج بریزید و دو لیوان سرخالی آب اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را زیاد کنید تا آش جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید اسفناج و عدس و برنج کم کم بپزند. این مرحله تقریبا 45 دقیقه زمان می برد. بعد از اینکه اسفناج و عدس و برنج پخت، پیاز داغ و سیر ...
5 غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان
خوردن آن ها لذت ببرید. برای نسخه های غیر گیاهی، کمی مرغ یا بوقلمون کبابی اضافه کنید. پاستا 5 غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان | نگاهی به ارزش غذایی اسفناج اگر به خوردن پاستا علاقه دارید، این دستور العمل شگفت انگیز را امتحان کنید. برای این کار مقداری سیر را در روغن زیتون تفت دهید، برگ های اسفناج تازه را اضافه کنید و تفت دهید تا پژمرده شوند. پاستا نیم پز را با مخلوط اسفناج ...
طرز تهیه یک غذای فوق العاده برای شب های پاییزی!
پاک کنید و بعد خیس کنید! بعد از اینکه حدود یک ساعتی عدسها خیس خوردند، آنها را به همراه آب داخل قابلمه بریزید و با در بسته و حرارت متوسط اجازه بدهید بپزد. در همین هنگام پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و در یک تابه با مقداری روغن آن را تفت بدهید تا سبک شود. سیب زمینی را هم پوست بکنید و 4 قسمت کنید و در یک قابلمه کوچک که حاوی آب است روی گاز بگذارید تا سیب زمینی خوب بپزد. ...
(ویدئو) آموزش آشپزی این قسمت فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی
بدهیم تا پیازها کمی سبک و طلایی شوند و سپس تکه های گوشت را به آن اضافه کنیم. گرفتن طعم خامی پیاز به خوشمزه تر شدن خورش قیمه بادمجان شما کمک می کند. پس از اضافه کردن گوشت، پیاز و گوشت را به خوبی با یکدیگر تفت می دهیم تا رنگ آن تغییر کند. عده ای از افراد برای داشتن لعاب بیشتر در خورشت، پیاز را به صورت رنده شده در خورشت استفاده می کنند. شما نیز می توانید بسته به سلیقه و ذائقه خود و خانواده تان از ...
طرز تهیه پارفیت میوه ای؛ دسر آسان و خوشمزه فرانسوی
میوه ها رو پوشش بده و دوباره روی خامه میوه خرد شده قرار بدین. روی اون جو پرک تست شده بریزین. طرز تهیه پارفیت میوه ای؛ دسر آسان و خوشمزه فرانسوی 6- در نهایت لایه آخر رو با مواد خامه ای پر کنید و روی مواد رو پوشش بدین. در صورت دلخواه روی دسر رو با انواع میوه ها مثل فیسالیس و توت فرنگی یا شکلات چیپسی و یا انواع آجیل ها تزیین کنید. نکاتی که در درست کردن پارفیت بهتر است رعایت کنید ...
(ویدئو) طرز تهیه دلمه برگ مو
درون قابلمه بریزید تا آب بجوش آید. مرحله سوم : هنگامی که برنج کمی نرم شد و مغز پخت شد برنج را آبکش کنید. مرحله چهارم : حال لپه هایی را خیسانده اید را آبکش کنید سپس در قابلمه ای مناسب لپه ها را بپزید کنید. مرحله پنجم : پیاز ها را پوست گرفته سپس شسته و به صورت خلالی نازک خرد کنید. در ادامه پیاز های خرد شده را در روغن داغ بریزید و سرخ ...
ایندفعه کتلت رو اینطوری درست کن همه انگشت به دهن بمونن! | طرز تهیه کتلت گوشت به سبک متفاوت +ویدئو
به صورت خلالی خرد کنید و آن را در مقداری کره تفت دهید تا نرم شود. 4. زرشک و خلال پسته را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. 5. مرغ پخته را ریش ریش کنید و آن را به زرشک و خلال پسته اضافه کنید. 6. در یک کاسه، زرده تخم مرغ ها را با ماست شیرین مخلوط کنید و آن را هم بزنید تا یکدست شود. 7. برنج آبکش شده را به مخلوط زرده تخم مرغ و ماست اضافه کنید و آن را هم ...
طرز تهیه کلم پلوی تهرانی
تابه را بگذارید تا کلم ها آب شود و حسابی تفت بخورد. 10 دقیقه بعد درب ماهی تابه را بردارید و یک قاشق رب گوجه فرنگی و آبلیمو اضافه کنید و بگذراید مواد 5 دقیقه دیگر تفت بخورد. در آخر کوفته قلقلی های سرخ شده را اضافه کنید و اجاق گاز را خاموش کنید. در مرحله بعدی برنج را آبکش کنید. توجه کنید که باید برنج را کمی زنده تر بردارید تا برنج بعد از دمکشی شل نشود. حالا یک قابلمه مناسب را انتخاب کنید و ...
لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی رو این مدلی درست کن!!
...، تفت دهید تا آبِ آن کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به همراه استاکِ جوش و کمی فلفل سیاه به قابلمه حاوی گوشت اضافه کنید، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 2 ساعت بپزد. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، بقیه زردچوبه را تفت دهید. زمانی که گوشت نیم پز شد، لوبیاسبز را به همراه زردچوبه تفت داده شده ...
آموزش گام به گام بورک گوشت| فوق العاده س!
.... 150 گرم خامه به سس افزوده و هم بزنید تا سس یکدستی به دست آید.خمیر یوفکا (فیلو) را میتوانید به صورت آماده از سوپر مارکت های معتبر و بزرگ تهیه کنید. ابتدا سس بشامل را طبق دستور داده شده، آماده کنید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کف سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. زیره را در تابه ای حاوی کمی روغن مایع، روی حرارت ملایم تفت ...
برای صبحانه ات یک عدسی حرفه ای بپز | طرز تهیه عدسی به روش رستورانی
از اینکه عدس را به خوبی خیساندیم، آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم. برای عدسی باید از پیاز خلالی درشت استفاده کنیم، اما اگر دوست ندارید پیاز درشت در غذا باشد، می توانید آنرا به صورت ریز خرد کنید. در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می ...
ناهار امروز کوکو تره فرنگی درست کن | یه غذای سالم و خوشمزه بین المللی
گاز را با حرارت ملایم روشن می کنیم و روی آن شعله پخش کن قرار می دهیم. حالا یک قابلمه بزرگ روی شعله پخش قرار می دهیم، درون قابلمه یک سه پایه قرار می دهیم ( می توانیم به جای سه پایه هر چیزی قرار دهیم، فقط باید یک جسم فلزی باشد که حدود 10 سانتی متر ارتفاع داشته باشد) سپس درب قابلمه را به همراه دم کنی روی قابلمه قرار می دهیم تا حرارت درون قابلمه باقی بماند. حرارت زیر قابلمه باید ...
قیمت گوجه فرنگی سربه فلک کشید! | داستان تکراری افزایش قیمت گوجه فرنگی در پاییز
اضافه کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا خوب پخته شوند. سپس لبوها را پوست بگیرید و بشورید و به تکه های کوچک برش بزنید و بعد در قابلمه قرار دهید و روی آن ها آب بگیرید و با حرارت متوسط زمان دهید تا کامل پخته شوند. بعد سینه مرغ را در یک قابلمه قرار دهید و با مقداری آب و یک پیاز کوچک و یک حبه سیر و نمک و فلفل سیاه و ادویه مرغ روی حرارت متوسط بگذارید تا خوب پخته شود. ...
غذاهایی که با پختن، ارزش غذایی خود را از دست می دهند!
صورت خرد شده در سالاد بریزید یا به عنوان یک میان وعده از آن لذت ببرید. ترکیبات غنی از آنتی اکسیدان در چای سبز در برابر حرارت زیاد حساس هستند. جوشاندن جای سبز در حرارت بالا می تواند به از دست رفتن آنتی اکسیدان های ارزشمند آن شود. چای سبز خود را در حرارت پائین تر بجوشانید تا از حفظ منافع آن برای سلامت اطمینان پیدا کنید. در حالی که روغن زیتون جز اصلی هر آشپزخانه ای ...
کوفته تبریزی گیاهی؛ لذت یک غذای سنتی بدون گوشت
، مقداری از مواد داخل کوفته قرار دهید و دوباره کوفته را گرد کنید. کوفته ها را در سس قرار بدهید و اجازه بدهید با حرارت ملایم بپزند. پس از حدود 30-40 دقیقه، کوفته ها آماده هستند. - برای اینکه کوفته ها منسجم تر شوند، می توانید به آن ها یک تخم مرغ اضافه کنید. - برای خوشمزه تر شدن کوفته ها، می توانید به مواد داخل کوفته، کمی زعفران دم کرده اضافه کنید. ...
این سوپ بی نظیره | سوپ عدس قرمز!
(پودرشده) 1 ق.چ دال عدس (عدس قرمز) (خیسانده شده) 300 گ استاک مرغ 1 لیتر نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل گشنیز (پاک و خردشده) 150 گ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. تکههای مرغ را به پیاز اضافه کنید و روی آن مقداری از ادویه مجبوس دجال را که شامل تخم گشنیز ، پودر زیره سبز ، زردچوبه و مقداری فلفل سیاه است بپاشید و خوب تفت دهید. وقتی رنگ تکههای مرغ تغییر کرد، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید به طوری که با همین مقدار آب برای پخت برنج استفاده کنیم ...
یک غذای مجلسی که جشنواره عطر و طعم است!
. گردوهای خرد شده را هم به مواد اضافه کنید. در یک قابلمه آب بریزید و اجازه بدهید جوش بیاید. بعد از آن برنج را داخل آن بریزید و به همراه نمک اجازه بدهید ده دقیقه بماند. برنج که نرم شد آن را آبکش کنید و منتظر مرحله ی بعد بمانید. گام چهارم: زرشک را بشویید و آبکش کنید. به مواد داخل تابه اضافه کنید. کشمش ها را هم که خیسانده بودید از آب دربیاورید و به محتوای مرغ و گردوها ...
تا حالا سوپ میگو درست کردی؟| حتما خوشت میاد!
دهید تا طلایی رنگ شوند. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت داده تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید تا عطر آن به مشام برسد. تکه های مرغ را همراه برنج و گوجه فرنگی به قابلمه بیافزایید و تفت دهید. استاک مرغ را همراه اورگانو، برگ بو، پودر پیاز، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه افزوده، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس ...
بیا اینجا یه پیش غذای عالی بهت یاد بدم!
تفت داده تا سبزیجات نرم شوند، سپس سیر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا عطر سیر به مشام برسد. تابه را کنار بگذارید. سینه مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، سپس آن ها را بهمدت 5 دقیقه در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تکه های مرغ را از تابه خارج کرده و آن ها را با فویل آلومینیومی سوراخ داری بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه در دمای محیط ...
با این سوپ پاییزی خوشمزه به بدنتان خون برسانید
...> 1. تره فرنگی ها را پاک کرده و بعد از شستن ریز خرد کنید. پیاز را پوست کنده و ریز خرد کنید. سیب زمینی ها را هم به صورت نگینی خرد کنید. 2. قابلمه مناسبی آماده کنید و کره را در آن بریزید و روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار دهید تا نرم شود. سپس حرارت را کم کرده و به ترتیب تره فرنگی، پیاز و سیب زمینی را اضافه کنید و مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت دهید. در طول این مدت، مواد را مرتب هم بزنید. ...
برای ناهار یک خورش متفاوت درست کن | طرز تهیه خورشت لوبیا سبز +فیلم
نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم زردچوبه به میزان لازم لیمو عمانی 2 عدد ابتدا پیاز و سیرها را رنده زده یا ریز خرد کنید.داخل تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز و سیر ، نمک و فلفل و زردچوبه را به ترتیب به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. مرغ را اضافه و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند سپس 2 لیوان آب ...
قورمه سبزی جنوبی؛ طعمی متفاوت و شگفت انگیز
داغ را اضافه کنید و هم بزنید و، زیرا حرارت را کم کنید و بگذارید برای 2 ساعت پخته شود. لیمو عمانی را سوراخ کنیدو داخل آب گرم قرار دهید تا تلخی لیمو گرفته شود و بعد تمر هندی را با آب جوش خیس کنید و کنار قرار دهید. بعد از 2 ساعت که گوشت پخته شد لیموعمانی و آب تمرهندی را اضافه کنید و در انتها باید شنبلیله خشک را کمی داخل روغن تفت دهید و داخل خورش بریزید و بگذارید برای 45 دقیقه بماند تا خورش ...
(ویدئو) طرز تهیه قیمه مجلسی
گوشت را آبکش کنید. 3. تفت دادن گوشت شعله گاز را روی حرارت متوسط قرار دهید. در یک قابلمه متوسط روغن را بریزید. پیاز را به شکل خلالی ریز خرد کنید. آن را داخل روغن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تا سبک شود. در حین تفت دادن سیر را رنده کرده و همراه نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید. سپس گوشت را به مواد اضافه کنید و تا زمانی که رنگ گوشت کاملاً تیره شود به تقت دادن ادامه ...
طرز تهیه خورش انار با مرغ (خورش ناردون) برای چهار نفر
جذب کند. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، تکه های مرغ را اضافه می کنیم. مرحله چهارم گوشت مرغ را به خوبی تفت می دهیم تا تمام قسمت های آن به صورت یکدست سرخ شوند، سپس از تابه خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را که از قبل به صورت نگینی سرخ کرده بودیم درون تابه اضافه می کنیم. خورش مرغ یکی از انواع خورشت ...
فال فرشتگان امروز شنبه 4 آذر | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
... 2. در یک تابه، روغن زیتون را داغ کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. 3. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. 4. قارچ ها را نیز به صورت ورقه ای خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. 5. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط ...
روش تهیه رشته پلو با قیصی
تهیه رشته پلو با قیصی برای درست کردن و تهیه رشته پلو نخست باید برنج را به مدت سه ساعت خیس کنید. در قابلمه ای آب ریخته و روی شعله قرار دهید تا به جوش آید. در قابلمه که آب درحال جوشیدن است نمک بریزید و سپس برنج را در قابلمه بریزید. برنج که به حد آبکش شدن رسید، رشته پلویی را به آن اضافه کرده و کمی هم بزنید. سپس اجازه دهید رشته ها همراه برنج کمی بجوشند. چند جوش که زد، برنج و ...