سایر منابع:
سایر خبرها
راه های از بین بردن بوی دنبه
پایانی غذا چوب دارچین را داخل آن بیندازید و پس از این زمان آن را خارج کنید. اگر بوی روغن زیاد است می توانید چند عدد چوب دارچین را در روغن قرار داده و روغن را در ظرفی دیگر داغ کنید. آنگاه حرارت را خاموش کرده و بگذارید تا روغن سرد شود. بعد از آن چوب دارچین را از روغن خارج کنید. استفاده از پیاز به گزارش رویداد24 برخی از روغن حیوانی برای روی غذا هم استفاده می کنند. این کار در ...
رسپی سالاد بادمجان
مایونز را اضافه کرده و نمک و فلفل را هم به آن اضافه می کنیم و مجدداً خوب هم می زنیم تا حدی که مواد له نشود و آبکی نشود. مرحله هشتم قالب های تک نفره را سلفون می کشیم. بادمجان های ورقه ای را داخل قالب می چینیم. سپس مواد سالاد را داخل قالب پر می کنیم و با پشت قاشق کمی فشار می دهیم و درون یخچال می گذاریم تا استراحت کند و مزه ها به خورد هم برود. مرحله نهم بعد از 4 ...
طرز تهیه اریشتَ آشی؛ آش معروف اردبیل
را تبدیل به گوشت قلقلی های ریز کنید و در یک تابه با کمی روغن سرخ کنید، گوشت قلقلی های آماده شده تان را می توانید همراه با حبوبات به مواد آش اضافه کنید. اگر تجربه پختن آش رشته را داشته باشید، می دانید که میزان رشته را باید به صورت چشمی تنظیم کرد. با اضافه کردن چند قاشق زعفران دم کرده می توانید رنگ و لعاب بهتری به آش رشته محلی تان بدهید.این کار برای جلوگیری از نفخ هم بسیار خوب ...
5 غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان
می توانید امتحان کنید. املت اسفناج 5 غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان | نگاهی به ارزش غذایی اسفناج اگر می خواهید از اسفناج در وعده صبحانه استفاده کنید، می توانید از آن املت درست کنید. برای تهیه این املت، 2 عدد تخم مرغ را با همزن بزنید و اسفناج تازه را در روغن زیتون تفت دهید تا پژمرده شود. با نمک، فلفل و کمی جوز هندی آن را مزه دار کنید. مخلوط تخم مرغ را روی اسفناج ...
برای صبحانه ات یک عدسی حرفه ای بپز | طرز تهیه عدسی به روش رستورانی
از اینکه عدس را به خوبی خیساندیم، آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت خلالی خرد می کنیم. برای عدسی باید از پیاز خلالی درشت استفاده کنیم، اما اگر دوست ندارید پیاز درشت در غذا باشد، می توانید آنرا به صورت ریز خرد کنید. در این مرحله یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه کرده و چند دقیقه تفت می ...
طرز تهیه خورش انار با مرغ (خورش ناردون) برای چهار نفر
مناسب را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید. سپس، سیر و پیاز را داخل قابلمه سرخ کنید. مرحله دوم سپس زعفران دم کرده را به همراه 1 قاشق غذاخوری روغن و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک کاسه کوچک با هم ترکیب می کنیم، سپس مواد را روی تکه های گوشت مرغ می مالیم. مرحله سوم گوشت مرغ را باید حداقل به مدت 30 دقیقه کنار بگذاریم تا طعم ادویه ها را ...
(ویدئو) طرز تهیه قیمه مجلسی
کاملاً بشویید و به مدت 2 ساعت در آب سرد خیس کنید. یادتان باشد هر 40 دقیقه آب را عوض کنید. همچنین با نوک چاقو یک سوراخ در لیموعمانی ها ایجاد کنید و آن ها را داخل یک کاسه آب ولرم بیندازید.2. آماده سازی رب کره آب شده را داخل یک تابه بریزید و بعد از آن که کاملاً داغ شد، رب را به آن اضافه کنید. تا زمانی که خامی رب گرفته شود به تفت دادن ادامه دهید. دارچین، پودر گل محمدی، پودر هل و گلاب را به آن ...
برای ناهار یک خورش متفاوت درست کن | طرز تهیه خورشت لوبیا سبز +فیلم
اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و در ظرف را بگذارید و به مدت نیم ساعت اجازه دهید مرغ بپزد.پس از آنکه مرغ کمی نرم شد گوجه فرنگی را پوست گرفته و رنده کنید و به همراه رب گوجه فرنگی داخل کمی روغن تفت دهید و لوبیای از قبل پخته شده رابهش اضافه کرده و مخلوط کرده و تفت میدهیم سپس مخلوط گوجه و رب و لوبیا را همراه با لیمو عمانی به مرغ اضافه کرده و میگذاریم نیم ساعت پخته و جا بیفتند.در 10دقیقه آخر پخت زعفران را اضافه میکنیم. ...
ادویه کباب کوبیده رستورانی چیست؟ + راز های خوشمزه تر شدن کباب
.... چند ساعت قبل از پخت کباب، باید ادویه را به آن اضافه کرد؟ بهترین زمان برای استفاده از ادویه کباب کوبیده رستورانی 6 تا 8 ساعت قبل از پخت کباب است تا گوشت به خوبی مزه دار شود. آیا از ادویه مخصوص کباب کوبیده رستورانی می توان برای سایر انواع کباب نیز استفاده کرد؟ بله، با استفاده از این ادویه می توانید انواع کباب را طعم دار کنید. در این مطلب به ...
کوکوی سه طبقه، مخصوص مهمانی های رسمی
پیاز خلالی خرد شده را در تابه ای در روغن تفت دهید. گوشت را هم افزوده و با مقداری نمک و زردچوبه مواد را تفت دهید. پودر سیر را هم اضافه کنید. 2. حالا فلفل تند را ریز خرد کنید و به مواد داخل تابه بیفزایید. گوجه فرنگی را هم ریز خرد کنید و داخل تابه بریزید. مغز گردوی چرخ شده و رب گوجه فرنگی را هم ریخته و خوب هم بزنید. نصف لیوان آب به مواد داخل تابه اضافه کرده و در آن را بگذارید. 3 ...
لحظه شوکه کننده از سیلی خوردن بیتا فرهی توسط خسرو شکیبایی! | خسرو بعدش زار زار گریه کرد! + ویدئو
حرارت متوسط قرار دهید و مرغ را به مدت 20-30 دقیقه یا تا زمانی که کاملاً پخته شود، بپزید. 9. در پایان، جعفری خرد شده را به مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 10. مرغ ماستی را با برنج یا نان نوش جان کنید. * برای اینکه مرغ ماستی شما خوشمزه تر شود، بهتر است از مرغ تازه استفاده کنید. * می توانید از ادویه جات دیگری مانند سیر، زنجبیل و آویشن نیز در این غذا استفاده کنید. * میزان ادویه جات را با توجه به ذائقه خود تنظیم کنید. * اگر می خواهید مرغ ماستی شما طعمی تندتری داشته باشد، می توانید مقداری فلفل قرمز به مواد اضافه کنید. ...
فال حافظ امروز | طالعت روشن است | از این خبر خوش جا نمون! +تفسیر دقیق
/2 پیمانه آب اضافه کنید و هم بزنید تا سبک و نرم شوند و بعد به آن 1 ق چای خوری زردچوبه و فلفل سیاه و کمی نمک اضافه کنید. سیر ها را پوست بگیرید به پیاز اضافه کنید و بعد نوبت اضافه کردن گردو می باشد. بعد از افزودن گردو باید 5 دقیقه زمان دهید و بعد بادمجان سرخ شده و له شده را اضافه کنید و 1 لیوان آب برای نیم ساعت زمان دهید تا بادمجان ها کامل پخته شود. بعد از نیم ساعت باید کشک را اضافه کنید و 5 دقیقه زمان دهید تا بوی خامی کشک از بین برود و در انتها نعنا را به همراه 1 ق غذا خوری روغن تفت دهید و به کشک بادمجان کم چرب اضافه کنید و سرو کنید. ...
فال فرشتگان امروز شنبه 4 آذر | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
... 2. در یک تابه، روغن زیتون را داغ کنید. سپس پیاز را پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را در تابه بریزید و تفت دهید تا نرم شود. 3. گوشت چرخکرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند. 4. قارچ ها را نیز به صورت ورقه ای خرد کنید و به گوشت اضافه کنید. تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. 5. رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط ...
کوفته تبریزی گیاهی؛ لذت یک غذای سنتی بدون گوشت
کوفته تبریزی گیاهی یکی از غذا های محبوب و معروف در فرهنگ آذربایجان است. این کوفته با استفاده از مواد گیاهی مانند غلات، حبوبات و سبزیجات تهیه شده و طعم و عطر خوشایندی دارد. همچنین، کوفته تبریزی گیاهی از نظر تغذیه ای سالم و مفید بوده و برای گیاهخواران بسیار مناسب است. کوفته تبریزی یکی از غذا های سنتی و محبوب ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه جات تهیه شده و معمولاً با ...
تا حالا سوپ میگو درست کردی؟| حتما خوشت میاد!
...> استاک مرغ 2 لیتر اورگانو (پودرشده) 1 ق.چ برگ بو 2 عدد پودر پیاز 1 ق.چ میگو (پاک شده) 560 گ فلفل دلمه ای (نواری خردشده) 1 عدد در صورت عدم دسترسی به اورگانو، می توانید از همان مقدار آویشن (پودرشده) استفاده کنید. تکه های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، سپس آن را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت ...
کم طرفدار ترین غذاهای ایرانی کدام است؟
صبحانه شیرین بخورید چرا به کره و مربا بسنده نمی کنید؟ چرا نیمروی خوشمزه و خوش نمک را خرمایی می کنید؟ این ترکیب، مصداق بارز ریختن قیمه ها در ماست ها ست. آیدا فلاحیان: خورشت کرفس یک غذای خوب برای خوشمزه بودن باید دارای مواد اولیه خوب و خوش طعم باشد. استفاده از کرفس به عنوان مواد اولیه ی یک خورشت که هیچ طعم و مزه ای ندارد، بزرگ ترین جنایت علیه مواد اولیه های دیگر ...
بیا اینجا یه پیش غذای عالی بهت یاد بدم!
تفت داده تا سبزیجات نرم شوند، سپس سیر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا عطر سیر به مشام برسد. تابه را کنار بگذارید. سینه مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کرده، سپس آن ها را بهمدت 5 دقیقه در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. تکه های مرغ را از تابه خارج کرده و آن ها را با فویل آلومینیومی سوراخ داری بپوشانید و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه در دمای محیط ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
بریزید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را در روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. تکههای مرغ را به پیاز اضافه کنید و روی آن مقداری از ادویه مجبوس دجال را که شامل تخم گشنیز ، پودر زیره سبز ، زردچوبه و مقداری فلفل سیاه است بپاشید و خوب تفت دهید. وقتی رنگ تکههای مرغ تغییر کرد، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید به طوری که با همین مقدار آب برای پخت برنج استفاده کنیم ...
قیمت طلا دوباره اوج گرفت | شوک به بازار طلا
مرغ سنگی یا مرغ تنوری یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که معمولاً در تنور پخته می شود. این غذا با طعم و عطر بی نظیری که دارد، طرفداران زیادی دارد. اما اگر فر ندارید، نگران نباشید! با این آموزش می توانید مرغ سنگی خوشمزه ای را بدون فر در خانه درست کنید. یه عمر مرغ مجلسی رو اشتباه درست میکردیم! | بدون نیاز به آب و روغن مرغ مجلسی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه مرغ بدون روغن و آب + ویدئو ...
ترفندهای خوشمزه تر شدن خوراک لوبیا | با این روش ها یک خوراک لوبیای حرفه ای بپز
توانید کمی پودر دارچین و پودر سماق و گلپر به این غذای سالم اضافه کنید. آرد گندم لعاب لوبیا را بیشتر می کند برای غلیظ شدن خوراک لوبیا مقدار کمی آرد را به همراه یک قاشق غذاخوری روغن داخل یک تابه کوچک تفت دهید و سپس به خوراک لوبیا اضافه کنید تا غلیظ تر شده و آبکی نباشد. 1- برای طعم دادن به خوراک لوبیا می توانید از آب لیمو ترش تازه یا سرکه استفاده کنید. 2 ...
طرز تهیه آبگوشت اراکی | عاشقش میشی!
فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید، زردچوبه را بیافزایید و کاملا تفت دهید سپس آن را به همراه پیاز (رنده شده) و مقداری نمک و فلفل به آبگوشت اضافه کنید و بگذارید کاملا پخته شود. آبگوشت را در ظرفی بریزید، گوشت را از استخوان جدا کنید. تخم لیموترش را خارج کرده و به همراه حبوبات، سیب زمینیِ پوست گرفته و لیموترش با گوشت کوب کاملا بکوبید، دنبه را کنار آن قرار دهید و سرو کنید. ...
برای شامت یک غذای متفاوت بپز | طرز تهیه موساکا با طعمی بی نظیر
شسته و آبکش کنید و بگذارید کنار تا خشک خشک شود سپس با کمک قلمو کمی ماست با آنها بزنید تا روغن کمتری هنگام سرخ کردن جذب کند(مزه ماست هیج تاثیری در طعم بادمجان ها ندارد). قارچ هار ا نیز داخل آب بشورید و با فرچه آشپزخانه آنها را خوب تمیز کنید سپس اسلایس کرده و مقداری آبلیمو روی آن ها ریخته تا سیاه نشود. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه کمی روغن ریخته و پیاز را اضافه کنید تفت دهید ...
تا حالا خورش ترشه تره درست کردی؟| بیا دستورشو یادت بدم!
حرارت ملایم تفت دهید، سپس آب نارنج را به تابه بیافزایید و هم بزنید تا مزه دار شود. تخم مرغ ها را همراه کمی نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده آن ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را همراه زردچوبه و سیر در تابه ای دیگر حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم بریزید و هم بزنید تا تخم مرغ تکه تکه شود. مخلوط تخم مرغ را به تابه حاوی برنج و سبزی بیافزایید و هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. خورش ترشه تره را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه کته سرو کنید. ...
(ویدئو) طرز تهیه بریانی گوشت مرغ
....سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید. یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید. مرغ ها باید کاملا از هر سمتی سرخ شوند ...
یک میان وعده خوشمزه و مقوی با این کوکی خیلی خاص درست کن | طرز تهیه کوکی بنافی +ویدئو
ای جداگانه بشکنید و خوب هم بزنید. سپس آنها را به مخلوط مواد کوکو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. 7. تابه ای را روی حرارت متوسط قرار دهید و مقداری روغن در آن بریزید. سپس از مواد کوکو به اندازه یک قاشق غذاخوری بردارید و در روغن داغ بریزید. 8. کوکوها را به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. سپس آنها را روی دستمال حوله ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها ...
(ویدئو) یکبار کته ماکارونی بخوری دیگه سراغ ماکارونی آبکش شده نمیری
کردم و راضی بودم . ماکارونی دمی یا کته ای پس از تفت خوردن گوشت ادویه ها را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا مزه خوبی به ماکارونی دمی ما بدهد و در آخر رب گوجه را به مواد ماکارونی کته ای اضافه کرده و کمی تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود . در این مرحله نوبت به اضافه کردن ماکارونی میرسد ،ماکارونی را به مواد اضافه میکنیم کمی تفت میدهیم تا به مواد آغشته شود و ...
(ویدئو) طرز تهیه کوکو سبزی
کردن کوکو از ماست استفاده کنید تا بافت کوکو لطیف شود، آب ماست را حتما بگیرید و یا از ماست چکیده استفاده کنید. همچنین میتوانید از یک قاشق غذا خوری شیر هم استفاده کنید. اضافه کردن مقداری بیکینگ پودر باعث یکدست تر شدن بافت کوکو سبزی میشود. سعی کنید سبزی کوکو را از قبل تفت دهید چون هنگام پخت فقط دو روی کوکو سرخ میشود و مواد داخل خام میماند. سبزی کوکو را با کره تفت ...
طرز تهیه مرغ مجلسی | اینجوری درست کن!
روی سطح مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید سپس آب لیموترش تازه، پیاز (خلالی خردشده) و زعفران را به آن اضافه کرده و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. آب روی برنج خیس شده را خالی کنید، آن را داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش ریخته و به مدت 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آبکش کنید. پیاز (نگینی خردشده) را در تابه ای حاوی مقداری روغن داغ، روی ...
آشپزی | طرز تهیه بادمجان کبابی با ماست و نخود یک سالاد رویایی
. ماست چکیده را همراه با ارده، سیر رنده شده، آب لیمو ترش و کمی نمک و فلفل داخل یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید و بعد سس آماده را به ترکیب بادمجان اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. در آخر سالاد را داخل ظرف سرو بریزید. کمی روغن زیتون را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید و اجازه بدهید روغن گرم شود و بعد نخود پخته را داخل ماهی تابه بریزید و به مدت 5 دقیقه ...
طرز تهیه سوپ دیوران یک سوپ خوش طعم ترکیه ای
بگذارید و بعد از جوش آمدن آب، حرارت را کم کنید. به مدت 3 ساعت اجازه دهید نخودها بپزند. می توانید به جای قابلمه از زودپز استفاده کنید تا در زمان کمتری نخودها، پخته و آماده شوند. در این مرحله از طرز تهیه سوپ دیوران ترکیه، گوشت چرخ کرده را در یک ظرف بریزید. پیاز و سیر را پوست بگیرید و با قسمت ریز، رنده کنید. پیاز و سیر رنده شده را بفشارید و آب آن را بگیرید. سپس به گوشت چرخ کرده اضافه کنید ...