سایر منابع:
سایر خبرها
(ویدئو) طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سویا
کردن رب گوجه فرنگی بعد رب گوجه فرنگی را به همراه زردچوبه به گوشت سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رب رنگ بگیرد. مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله سوم:اضافه کردن ادویه و آبلیمو سپس به مخلوط گوشت ، نمک ، فلفل و آبلیمو اضافه کنید و با نصف استکان آب بگذارید تا گوشت بپزد و آب آن کاملا جذب شود. مرحله چهارم:پخت ماکارونی در این فاصله قابلمه ...
طرز تهیه این غذا رو بیا اینجا یاد بگیر| مسمای به آلو
. رب گوجه فرنگی را در تابه ای دیگر حاوی روغن تفت داده تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه پیازداغ، بِه، آلو، آبِ آلو، دارچین، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه حاوی مرغ بیافزایید و بگذارید به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد و مسما کاملا جا بیافتد. مسمای بِه آلو را همراه چلو سرو کنید.
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی + نکات
قاشق از مواد ته چین بردارید و سپس نیمی از برنج را به مواد ته چین اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. داخل قابلمه ای نچسب مقداری روغن بریزید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. کف آن را با سیب زمینی کاملا بپوشانید. سپس برنج زعفرانی را روی آن بریزید و با قاشق صاف کنید و به آرامی فشار بدهید. مرغ و یا گوشت پخته شده را روی آن بریزید و سپس روی آن را با برنج ساده بپوشانید و کامل فشار بدهید. مقدار مواد ...
تو این روزای سرد یک آش اصیل و خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش لخشک به روش مشهدی ها
بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود. در این مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در مرحله چهارم عدس های خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و 3-4 پیمانه آب جوش به قابلمه بیفزایید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا عدس نیم پز شود. ...
با این ترفند خودت توی خونه چیپس پیاز جعفری درست کن! | طرز تهیه چیپس خانگی پیاز جعفری +ویدئو
. * ماکارونی با کمترین روغن هم خوشمزه می شود، اما به اندازه کافی روغن اضافه کنید تا طعم و مزه خوبی داشته باشد. * در حین جوشیدن ماکارونی، چند بار آن را هم بزنید تا به هم نچسبند. البته زیاد هم نزنید که خمیر شوند. * برای تهیه سس ماکارونی، ابتدا مقداری روغن را در حرارت کم داغ کنید. سپس زردچوبه و نمک را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در ادامه، سبزیجات مورد نظر خود را اضافه ...
سالاد کلم بنفش و لبو؛ یک مهمان خوشرنگ و لعاب پاییزی
... سس مایونز 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق هویج رنده شده 2 عدد نمک و فلفل سیاه به میزان لازم آب لیموترش تازه به میزان لازم آماده سازی مواد سالاد 1- ابتدا صیفی جات شامل کلم بنفش، کلم سفید و هویج را می شوییم و می گذاریم تا خشک شوند؛ چغندر های قرمز را پس از شست و شو داخل قابلمه پر از آب روی حرارت می گذاریم تا پخته شود. ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
پیاز برای گرفتن بوی گوشت: 1 عدد شکر و روغن: به اندازه کافی زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک و دارچین: به اندازه کافی دستور تهیه حلیم گندم مرحله اول: گندم های پوست کنده را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا سطح، روی گندم ها آب ریخته و اجازه می دهیم یک شب خیس بخورد. بعد آنها را آبکشی می کنیم و داخل قابلمه موردنظر برای پخت حلیم می ریزیم. مرحله دوم: شش ...
رسپی خورش کرفس با لوبیا چشم بلبلی
از لوبیا چشم بلبلی استفاده می شود که عطر فوق العاده ای به خورش می دهد و لعاب می دهد. مواد لازم برای 4 نفر کرفس 500 کیلو مخلوط نعنا و جعفری 250 گرم پیاز 1 عدد درشت گوشت گوسفندی تکه شده 200 گرم زردچوبه به مقدار لازم لوبیا چشم بلبلی یک و نیم پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق مربا خوری رب نارنج 1 قاشق غذا خوری ...
کلم پلوی تهرانی را با این روش بپزید
: 1 عدد کوچک پیاز بزرگ: 3 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: نصف فنجان آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این کلم پلوی خوشمزه اول باید برنج را با آب ولرم و کمی نمک به مدت 3 تا 4 ساعت خیس کنید. در مرحله بعد سراغ درست کردن ...
طرز تهیه قیمه نثار | اینجوری درستش کنی عالی میشه!
دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا بپزد. در 15 دقیقه آخر پختِ گوشت، رب گوجه فرنگی و ادویه پلویی را به آن بیافزایید و بگذارید بپزد تا کاملاً جا بیافتد. برنج خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و 10 تا 12 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، برنج را بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه آش اسفناج سرشار از آهن
غذاخوری سیرداغ: ا قاشق غذاخوری نعناع داغ: 5 قاشق غذاخوری کشک: در صورت دلخواه به میزان لازم نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه قبل از اینکه درست کردن این آش خوشمزه را شروع کنید، برنج نیم دانه را خیس بدهید و به مدت 2 ساعت کنار بگذارید. بعد از گذشت این مدت زمان اسفناج را خوب بشویید و به صورت درشت خرد کنید و داخل قابلمه مناسب پخت آش بریزید. حالا عدس، برنج ...
روش تهیه لازانیا رولی تابه ای
آب گوشت در حد 3 الی 4 قاشق باقی ماند، فلفل دلمه ای ها را به آن اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و صبر کنید تا آب گوشت کامل تبخیر شود و فلفل دلمه ای نیز نرم شود. می توانید به این ترکیب گوشت چرخ کرده کمی کالباس هم اضافه کنید. مرحله ششم داخل یک قابلمه آب بریزید و روی شعله ی گاز قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. اکنون ورقه های لازانیا را داخل آب قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه ...
افزایش شدید نرخ بیکاری زنان در کشور | رکورد سال پیش رو شکوند!
سس کباب تابه یک سس ساده و خوشمزه است که از رب گوجه فرنگی، آب و آبلیمو یا لیمو تازه تهیه می شود. این سس طعم و عطر خاصی به کباب تابه می دهد و باعث می شود کباب آبدار و خوشمزه تر شود. برای تهیه سس کباب تابه، ابتدا رب گوجه فرنگی را در یک تابه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس آب و آبلیمو یا لیمو تازه را به رب گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. در صورت تمایل می توانید به سس مقداری نمک، فلفل سیاه یا ادویه های دیگر نیز ...
افزایش شدید نرخ بیکاری زنان در کشور | رکورد سال پیش رو شکوند!
از تابه خارج کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سپس آن را به صورت مربع های کوچک برش بزنید و با شربت داغ سرو کنید. * حتماً خاگینه را روی شعله پخش کن با حرارت ملایم بپزید تا به خوبی بپزد و نسوزد. * نیازی به دم کنی نیست. * اگر تابه شما کوچکتر از 20 سانتی متر است، می توانید از مواد کمتری استفاده کنید. * می توانید از هر مغزیجاتی که دوست دارید در مواد میانی استفاده کنید. * اگر دوست ندارید خاگینه مغزدار داشته باشید، می توانید مواد میانی را حذف کنید. * می توانید به جای شربت از شیره انگور یا خرما استفاده کنید. نوش جان! ...
آموزش | طرز تهیه کتلت مرغ ایتالیایی
.... حالا مرغ های خرد شده را هم در آخر اضافه کنید و خوب به مواد آغشته کنید. سپس روی ظرف را با سلفون بپوشانید و نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود. در این مرحله پس از مزه دار شدن مرغ ها ،تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا گرم شود. سپس مایه را کف تابه بریزید و روی آن را کاملا صاف کنید. وقتی یک طرف کیتو سرخ شد آن را برگردانید تا طرف ...
مرغ پرتقالی رستورانی را با این روش درست کنید و لذت ببرید
خوشمزه ای است که در نگاه و طعم اولیه کسی متوجه حضور پرتقال در آن نخواهد شد. یک خوراک لذیذ و جذاب که حتما عاشقش خواهید شد. امتحانش کنید و بدانید که با این دستور مرغ رستورانی را به منزل آورده اید! مواد لازم مرغ 2 ران کامل آب پرتقال طبیعی 1 ونیم لیوان پیاز یک عدد کره آب شده 4 قاشق غذاخوری زعفران دم شده به میزان سخاوت شما! ...
برای یک بار هم که شده مرغ رو به سبک ماهیچه های رستورانی بپز که عاشقش میشی! | طرز تهیه مرغ ماهیچه ای ...
خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شود. در این مرحله پوست گردو را جدا می کنیم و مغز آن را با چاقو خرد می کنیم، سپس به مخلوط تره فرنگی اضافه می کنیم. حالا آرد را کنترل شده به مخلوط تره فرنگی اضافه می کنیم تا مواد به غلظت مناسب برسند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت متوسط قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع درون تابه اضافه می کنیم و مایه را به صورت پخش درون تابه می ریزیم، سپس درب تابه ...
قبل از خواب این چایی را بنوشید، بدنتان را تنظیم می کند
، مقداری آب شیر روی آن ها بریزید، بعد اجازه دهید تا ترخینه ها خوب خیس بخورند، برای این آش می توانید از هر نوع حبوباتی به دلخواه خودتان استفاده کنید، مثلا عدس، نخود، لوبیا یا دو نوع را در آش بریزید. مقداری عدس را در یک ظرف بریزید، آب به آن اضافه کنید، اجازه دهید تا عدس خیس بخورد و نفخ آن گرفته شود، وقتی عدس خیس خورد آن را در یک قابلمه بریزید، مقداری آب به آن اضافه کنید، روی حرارت متوسط قرار ...
طرز تهیه کله گنجشکی
.... به گزارش رویداد24 تا هنگامی که گوشت خودش را نگرفته با قاشق هم نزدید فقط هر از گاهی به کمک دسته تابه گوشت ها را جا به جا کنید که نسوزد بعد از اینکه گوشت خودش را گرفت حرارت را متوسط کنید و اجازه دهید گوشت خوب سرخ شود در این مرحله، چون گوشت خودش را گرفته می توانید با قاشق آن را هم بزنید وقتی گوشت خوب سرخ شد و پخت کوفته قلقلی های شما آماده است. به کوفته ها برای اینکه بپزد ...
آموزش طرز تهیه سالاد الویه به 8 روش مجلسی با ترفندها و فیلم
کنسروی استفاده می کنید فقط باید آنرا آبکش و به دیگر مواد اضافه کنید اما اگر نخود فرنگی خام دایرد باید با مقداری آب و نمک آنرا بپزید و سپس به دیگر مواد اضافه کنید. در این مرحله د سس سالاد را درست کنید. سس مایونز را به همراه آبلیمو، فلفل سیاه و کمی نمک در یک کاسه کوچک مخلوط کنید تا یکدست شوند، سپس به سالاد اضافه و خوب مخلوط می کنیم کنید. پس از اینکه سالاد آماده شد آنرا در ظرف مورد نظرمان بکشید و روی ...
(ویدئو) آموزش آشپزی این قسمت فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی
پیاز نگینی یا رنده شده استفاده کنید. بعد از اینکه پیاز و گوشت به مقدار کافی تفت خوردند، به آن ها ادویه اضافه می کنیم. ادویه های ما شامل زردچوبه و فلفل سیاه هستند. سعی کنید از فلفل سیاه به مقدار زیاد استفاده نکنید تا رنگ خورشت شما کدر و تیره نشود. بعد از تفت خوردن ادویه ها، به گوشت آب جوش اضافه می کنیم و در قابلمه را می گذاریم تا گوشت ها بپزند. 2. پخت لپه ها بهتر است ...
لوبیا پلو خوشمزه و مجلسی رو این مدلی درست کن!!
...، تفت دهید تا آبِ آن کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به همراه استاکِ جوش و کمی فلفل سیاه به قابلمه حاوی گوشت اضافه کنید، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 2 ساعت بپزد. در تابه ای حاوی روغنِ داغ، بقیه زردچوبه را تفت دهید. زمانی که گوشت نیم پز شد، لوبیاسبز را به همراه زردچوبه تفت داده شده ...
خورش داوود پاشا را به 2 روش رستوران های ترکیه درست کنید
تابناک با تو – اگر به غذا هایی با طعم ملس علاقه دارید، می توانید خورش داوود پاشا را امتحان کنید و از آن در مهمانی های خاص خود استفاده کنید. طرز تهیه خورش داوود پاشا بعضی از غذا ها در خارج از کشور طبخ می شوند که با ذائقه ما ایرانی ها خیلی هماهنگی دارد و به راحتی می توانید آن را [...]
مقدار لپه برای هر نفر در خورشت قیمه و دستور پخت ویژه این غذای لذیذ
تقسیم کنید. لپه را به مقدار مناسب شسته و خرد کنید. پیازها را خلال کرده و ریز کنید. ادویه های خاص قیمه را آماده کنید. سرخ کردن گوشت: در یک قابلمه، روغن را گرم کنید. گوشت گوسفند را سرخ کنید. اضافه کردن پیاز: پیازهای خرد شده را به گوشت اضافه کرده و تا زمانی که طلایی شوند سرخ کنید. افزودن رب گوجه فرنگی: رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. افزودن ادویه ها و طعم دار کردن: زردچوبه ...
چند ترفند ناب آشپزی که دانستن آن شما را شگفت زده می کند
داخل دوغ پخش می شود. چند ترفند ناب آشپزی که دانستن آن شما را شگفت زده می کند 2 از بین بردن بوی زهم مرغ برای اینکه بوی زهم مرغ را قبل از پخت از بین ببرید، ابتدا تکه های مرغ را داخل یک ظرف مناسب بریزید؛ سپس یک تا دو لیوان آب سرد روی مرغ ها بریزید. حالا کمی نمک و یک تا دو قاشق غذاخوری آبلیمو روی مرغ بریزید و ظرف را به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت زمان ...
کباب اصفهانی را با این شیوه درست کنید
همشهری آنلاین : این غذا را اصفهانی ها برای مهمانی های رسمی و مهمانان ویژه شان زیاد می پزند. شما هم این کباب را امتحان کنید، مطمئن باشید طعم آن را هرگز فراموش نمی کنید. یک کیلو گوشت گوساله یا گوسفند یک کیلو پیاز ریز نقلی 3 عدد فلفل دلمه ای یک دوم پیمانه رب گوجه فرنگی نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم سیخ چوبی به تعداد لازم 1 ق س روغن کمی پودر ...
به این روشی که میگم یک زرشک پلو معرکه درست کن | راز های خوشمزه شدن زرشک پلو با مرغ + فیلم
...> فلفل دلمه ای زعفران دم کرده رب گوجه 2 قاشق غذاخوری نمک،فلفل سیاه،تخم گشنیز،زردچوبه کره 50 گرم روغن مایع نصف لیوان لیمو ترش تازه تو مرحله اول مرغاتو با نمک و ادویه ها ماساژ بده و با زعفرون غلیظ مزه دارش کن بعد بزار تو یخچال و یکی دو ساعت بهش استراحت بده... تو همون تابه پیازو سرخ کنین رب گوجه رو بهش اضافه کنین خوب تفت بدین تا رنگ باز کنه و دو ...
آتش سوزی در جنگل های تنکابن | در جنگل های تنکابن و نوشهر درخواست بالگرد شد
* یک قاشق چای خوری دارچین 1. مرغ را با چرخ گوشت دو بار چرخ کنید. 2. سیر، هویج، قارچ و پسته (در صورت تمایل) را به مرغ اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. 3. آرد نشاسته ذرت و ادویه ها را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. 4. یک لیوان نشکن را با روغن چرب کنید و مواد را داخل آن بریزید. 5. روی مواد را با کاغذ روغنی بپوشانید و با فویل ...