خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
اگه از دسر یلدا جا موندی نگران نباش! | طرز تهیه دسر یلدایی فوری +ویدئو
دلمه برگ مو یکی از محبوب ترین انواع دلمه است. برای تهیه این دلمه، ابتدا باید برگ های مو را از ساقه جدا کرده و بشویید. سپس آنها را در آب جوش به مدت 2 تا 3 دقیقه قرار دهید تا نرم شوند. فصل تابستان که فرا می رسد، فصل دلمه نیز آغاز می شود. دلمه یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد مختلفی مانند برگ مو، بادمجان، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای تهیه می شود. دلمه برگ مو یکی ...
کلم پلوی تهرانی را با این روش بپزید
تان از زعفران بیشتری استفاده کنید؛ بنابراین نحوه دم کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط ...
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
. ابتدا درون قابلمه مناسبی مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. منتظر بمانید تا آب شروع به جوشیدن کند. حال تکه های مرغ شسته شده را درون آب جوش بیندازید و 8-10 دقیقه زمان دهید تا مرغ در آب بجوشد. پس از گذشت زمان فوق تکه های مرغ را از آب جوش خارج کنید و با کمی آب بشویید. حال مرغ ها را درون قابلمه دیگری قرار دهید. چوب دارچین،مقداری روغن و محلول زعفران به آن ...
تقویت قوای جنسی با حبوبات!
تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی ابتدا نخود را از شب قبل یا حداقل 4 ساعت قبل درون یک کاسه آب می ریزیم و در صورت امکان چند مرتبه آب درون کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را کمی تفت می ...
یه ترشی بادمجان خوشمزه که سه سوته آماده میشه! | طرز تهیه ترشی بادمجان فوری در خانه + ویدئو
، فلفل سیاه از هر کدام یک قاشق چایخوری * پنیر پیتزا یک پیاله (مقدارش سلیقه ای است) 1. ابتدا پاستا آشیانه ای را طبق دستور روی بسته بندی بپزید. 2. در یک تابه بزرگ، پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند. 3. پوره گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و با مواد تفت دهید. 4. شیر، آب جوش، نمک، آویشن، پاپریکا، پودر سیر و فلفل ...
راز خوشمزگی دلمه کلم را بدانید | با ترفند های زیر یک دلمه کلم معرکه درست کنید
انار ملس، 2 قاشق غذاخوری آبلیمو و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. اگر طعم ملس و کمی شیرین را برای دلمه می پسندید، می توانید مقداری شکر و سرکه به جای آبلیمو و نمک به سس اضافه کنید. برای پختن دلمه برگ کلم پیچ، ابتدا شعله گاز را روی حالت متوسط قرار دهید و زمانی که بخار بلند شد، شعله را ملایم کنید. 30 تا 40 دقیقه زمان برای پختن دلمه برگ کلم پیچ کافی است. برای اضافه کردن ...
طرز تهیه مک اند چیز| خیلی خوشمزه س!
10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود سپس آن را آبکش کنید 1/4پیمانه از آرد را در تابه ای حاوی کره، روی حرارت ملایم، به مدت 2 دقیقه تفت دهید، سپس شیر، خردل، پنیر خامه ای، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و هم بزنید تا سس یکدست و غلیظی به دست آید پاستا را به سس بیافزایید و هم بزنید تا پاستا به سس کاملاً آغشته شود. پنیر چدار و موتزارلا را به آن اضافه کرده و هم ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
آن را نگهدارید و استخوان های گوشت را از آن جدا کرده و به صورت ریش ریش خرد کنید. اسفناج را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ آن کشیده شود، سپس مقداری روغن به آن بیافزایید و تفت دهید. در آخر، پیازداغ را به آن افزوده و تابه را از روی حرارت بردارید. برنج را به مدت 10 تا 14 دقیقه داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش، روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود، سپس آبکش کنید ...
شله قلمکار، آشی که اولین بار به دستور ناصرالدین شاه پخته شد
گوساله داخل یک قابلمه بریزید. یک پیاز بزرگ را پوست و از وسط نصف کنید و همراه با دو حبه سیر و کمی زردچوبه داخل قابلمه گوشت بریزید و تا نیمه قابلمه آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و شعله را زیاد کنید تا گوشت و قلم جوش بیاید. بعد از اینکه جوش آمد، کف روی قابلمه را بگیرید و حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و یکی دو ساعت زمان بدهید تا گوشت و قلم کاملا بپزد. مرحله ...
(ویدئو) طرز پختن آشک خیلی آسان با کمترین زمان
به گزارش شمانیوز : طرز تهیه آشک افغانستانی را بصورت کاملا کاربردی و حرفه ای برایتان قرار داده ایم. 1 لوبیا یا لپه رو بشورید و در ظرفی بزارید با آب بپزه تا نرم بشه وقتی نرم شد آبشو عوض کنید. 2 پیاز رو نگینی خورد کنید و با روغن تفت بدید بعد گوشت رو بهش اضافه کنید و تفت بدید تا رنگش عوض بشه بعد رب و نمک. فلفل .زردچوبه.ادویه رو بهش اضافه کنید و توش آب ...
نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی دارید
کردن زعفران بسیار مهم است. برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید. بعد به ازای 1 قاشق چای خوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیش تری پس بدهد. زعفران را در ظرف دردار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه بدهید در دمای محیط یخ زدایی شود. پس از هر بار استفاده دوباره ...
روش ساده پخت لبوی بازاری
قابلمه بگذارید. توی قابلمه آب بریزید تا جایی که روی چغندر ها را بگیرد. گاز را روشن کنید و بدون اینکه در قابلمه را ببندید اجازه بدهید که به جوش بیاید. وقتی که جوش و خروش آب را مشاهده کردید در قابلمه را بگذارید و حرارت گاز را ملایم کنید. 2 الی 3 ساعت زمان بدهید تا چغندر ها بپزند. جنس چغندر ها در میزان زمانی که برای پخت آن ها صرف خواهد شد تاثیر دارد. در این مدت آن ها را چند باری زیر و رو کنید و با ...
خوراک خوشمزه درست کن| خوراک اسفناج با کره بادام زمینی !
...، سپس زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید. گوشت را به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود. نیمی از استاک را به قابلمه بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. پس از این مدت، کمی نمک به گوشت بیافزایید و آبکش کنید. کره بادام زمینی را همراه روغن هسته انگور در قابلمه ای دیگر بریزید و روی حرارت ...
با این تکنیک های موثر و ساده حبوبات را در سریع ترین زمان بپزید
حبوبات را از قبل خیس کنید. خیس کردن حبوبات علاوه بر پخت زودتر موجب از بین رفتن نفخ حبوبات هم می شود که از دل درد و مشکلات گوارشی پس از خوردن حبوبات جلوگیری می کند. 2 گاه ممکن است زمان کافی برای خیس دادن حبوبات نداشته باشید. در این شرایط بهتر است حبوبات را آب داغ بجوشانید. بعد از اینکه چند دقیقه داخل آب جوشید، اجاق گاز را خاموش کنید؛ سپس اجاره بدهید حبوبات به مدت 1 ساعت داخل همان آب داغ ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی
گوشت تکه ای و یا مرغ استفاده کنید ابتدا آن ها را با پیاز و مقداری نمک و زردچوبه و برگ بو بپزید. بعد از پخت می توانید آن ها را ریش کنید و یا به صورت تکه ای نگه دارید. سپس قابلمه ای مناسب را آب کنید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. پس از جوش آمدن آب برنج را خالی کرده و آن را با مقدار مناسبی نمک به آن اضافه کنید. تا بجوشد و اطراف برنج نرم شود و وسط آن مقداری سفت باشد. اگر برنج زیاد بپزد ته ...
اینجوری سوپ دال عدس درست کن| مقوی و سالم!
(پودرشده) 1 ق.چ دال عدس (عدس قرمز) 300 گ استاک مرغ 1 لیتر نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل گشنیز (پاک و خردشده) 150 گ در صورت تمایل، می توانید به جای استاک مرغ، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس سیر را به آن بیافزایید ...
این ساندویچ رو درست کنی همه عاشقش میشن| آموزش ساندویچ چیلی!
خرد شده) 600 گ فلفل دلمه ای سبز (خلالی خردشده) 2 عدد پنیر بلوچیز 200 گ نان چاودار کنجدی 4 عدد در ظرفی دردار، سس فلفل چیلی، سس کچاپ، شکر قهوه ای، سس باربیکیو، پودر خردل، مقداری نمک و فلفل را بریزید و کاملاً هم بزنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا جایی ...
(ویدئو) طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سویا
بزرگی را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید. بعد از به جوش آمدن آب ، 2 قاشق نمک و روغن داخل آب جوش بریزید و بعد ماکارونی را اضافه کنید. بعد از 5 الی 7 دقیقه که مغز ماکارونی پخت آن را آبکش کنید و مقداری آب ولرم روی آن بریزید تا لیزی آن کاملا گرفته شود و ماکارونی ها بهم نچسبند. مرحله پنجم:ته دیگ داخل قابلمه مناسبی مقداری روغن بریزید ...
فتوچینی مرغ، غذای فوری و خوشمزه!
تفت بدهید. هم زمان نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید و تا وقتی رنگ مرغ تغییر کند به تفت دادن آنها ادامه بدهید. در یک تابه ی بزرگ کره را ذوب کنید و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در آن تفت بدهید تا سبک بشود. قارچ ها را داخل تابه ریخته و حرارت گاز را کمی زیاد کنید که قارچ آب نیندازد و تفت بخورد. بعد از اینکه آب قارچ کشیده شد پودر تخم گشنیز را به همراه پنیر پارمسان و جعفری خرد شده ...
بهترین دستور برای درست کردن بستنی سنتی زعفرانی این هست که میگم! | طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی +ویدئو
ژله آلوئه ورا و پرتقال یک دسر خوشمزه و خاص است که با طعم های آلوئه ورا و پرتقال تهیه می شود. این ژله به دلیل داشتن لایه های رنگی و طعم های متفاوت، بسیار جذاب و چشم نواز است.طرز تهیه ژله آلوئه ورا و پرتقال با خامه برای تهیه ژله آلوئه ورا و پرتقال با خامه، در مرحله چهارم، به جای شیر، مقداری خامه فرم گرفته به ژله اضافه کنید. این کار باعث می شود که ژله شما خامه ای تر و خوش ...
روش تهیه لازانیا رولی تابه ای
آب گوشت در حد 3 الی 4 قاشق باقی ماند، فلفل دلمه ای ها را به آن اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید و صبر کنید تا آب گوشت کامل تبخیر شود و فلفل دلمه ای نیز نرم شود. می توانید به این ترکیب گوشت چرخ کرده کمی کالباس هم اضافه کنید. مرحله ششم داخل یک قابلمه آب بریزید و روی شعله ی گاز قرار دهید و صبر کنید تا آب به جوش بیاید. اکنون ورقه های لازانیا را داخل آب قرار دهید تا به مدت 20 دقیقه ...
تو این روزای سرد یک آش اصیل و خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش لخشک به روش مشهدی ها
بلمه بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود. در این مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در مرحله چهارم عدس های خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و 3-4 پیمانه آب جوش به قابلمه بیفزایید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا عدس نیم پز شود. ...
این خوراک بین المللی رو حتما یاد بگیر| کاری کدو حلوایی تایلندی!
(درشت خرد، بلانچ و پخته شده) 100 گ آناناس کوچک (بدون پوست و مکعبی خردشده) 1/2 عدد گوجه فرنگی مینیاتوری (دونیم شده) 100 گ سس گوجه فرنگی تند و ادویه کاری را در قابلمه ای حاوی روغن زیتونِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس شیر نارگیل را به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید. زمانی که جوش آمد، کدوحلوایی، رنده پوست لیموترش، آب لیموترش تازه و مقداری ...
طرز تهیه سالاد پاستای خامه ای | خیلی عالیه!
باشد (دقت داشته باشید در این مرحله، آب از جوش نیافتد). در مدت زمان پختِ پاستا، 2 تا 3 بار آن را هم بزنید تا از به هم چسبیدنِ آن ها جلوگیری شود، سپس آبکش کنید و کمی آب سرد روی آن بریزید. پاستا را در ظرفی ریخته، سرکه، خامه، سس مایونز، کمی نمک و فلفل سیاه را به آن بیافزایید و هم بزنید تا پاستا به مواد کاملا آغشته شود. دانه آفتاب گردان، بادام زمینی، مغز گردو و خیارشور را در ظرفی ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
پیاز برای گرفتن بوی گوشت: 1 عدد شکر و روغن: به اندازه کافی زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک و دارچین: به اندازه کافی دستور تهیه حلیم گندم مرحله اول: گندم های پوست کنده را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و تا سطح، روی گندم ها آب ریخته و اجازه می دهیم یک شب خیس بخورد. بعد آنها را آبکشی می کنیم و داخل قابلمه موردنظر برای پخت حلیم می ریزیم. مرحله دوم: شش ...
آش اسفناج ایده آل در پاییز و زمستان
: به میزان لازم طرز تهیه آش اسفناج قبل از اینکه درست کردن این آش خوشمزه را شروع کنید، برنج نیم دانه را خیس بدهید و به مدت 2 ساعت کنار بگذارید. بعد از گذشت این مدت زمان اسفناج را خوب بشویید و به صورت درشت خرد کنید و داخل قابلمه مناسب پخت آش بریزید. حالا عدس، برنج نیم دانه خیس خورده، نمک و فلفل را داخل قابلمه اسفناج بریزید و دو لیوان سرخالی آب اضافه کنید. حرارت اجاق گاز را زیاد ...
طرز تهیه قیمه نثار | اینجوری درستش کنی عالی میشه!
خالی کنید و در مقداری روغن تفت دهید، شکر را بیافزایید و حرارت را خاموش کنید. گوشت را در قابلمه ای، حاوی روغن داغ ریخته و روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ آن کاملاً کشیده شود. پیاز داغ را به گوشت بیافزایید سپس زردچوبه را اضافه کنید و تفت دهید. 3 پیمانه آب به گوشت بیافزایید (در حدی که آب روی گوشت را بگیرد) سپس چوب دارچین و هل را به آن بیافزایید و بگذارید به مدت 2 ساعت و 30 ...
آموزش پخت کیتو مرغ با سس ایتالیایی
مارینارا برای تهیه این سس، ابتدا گوجه فرنگی ها را بعد از شستن پوست بگیرید و بعد با رنده ریز رنده کنید و یا میتوانید داخل دستگله غذاساز یا مخلوط کن به شکل پوره در بیاورید. پیاز و سیرها را هم بعد از پوست کندن با رنده ریز رنده کنید. حالا تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن زیتون یا کره داخل آن بریزید تا داغ شوند. بعد پیازها را داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم و ...
دلرباترین ژله ای که مهمون ها میتونن در پذیرایی ببینن! | طرز تهیه ژله آلوئه ورا و پرتقال +ویدئو
شکلات نارگیلی یک نوع شکلات است که از شیر، پودر نارگیل، شکر و سایر افزودنی ها مانند وانیل یا شکلات تلخ تهیه می شود. این شکلات معمولاً به صورت قالبی یا رولی تهیه می شود و دارای طعمی شیرین و نارگیلی است.شکلات نارگیلی یک میان وعده یا دسر خوشمزه و مقوی است که می تواند جایگزین مناسبی برای سایر شکلات ها باشد. این شکلات حاوی مقدار زیادی مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر و چربی های سالم است. * شیر ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات خبر از چیزای خوبی داره! | سرنوشتت رو با قهوه ببین! + تفسیر دقیق
که نه فر میخواد نه قالب! | ترفند درست کردن لازانیا فوری +ویدئو * لازانیا ورقه ای 2 بسته * گوشت چرخکرده 300 گرم * پیاز 1 عدد * قارچ 200 گرم * رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری * سس بشامل 1 لیوان * نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم * آویشن 1 قاشق چایخوری 1. ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. ...
