خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تا حالا سوپ کرم سیب زمینی درست کردی؟| سوپ جدیدیه!
و خردشده) 10 گ آبلیموترش تازه 30 م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس هویج، کرفس و سیب زمینی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا نرم شوند استاک مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید تا مواد به مدت 45 دقیقه بپزند ...
این خوراک رو جز لیست غذاهات بذار| خوراک سیب و به
سرکه سفید ب.م.ل هویج (خلالی خردشده) 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل آب غوره 2 ق.س زعفران 3 ق.س برگ پیازچه (حلقه ای خردشده) ب.ت.ل پیاز را در قابلمه ای حاوی روغن حرارت داده شده تفت دهید تا نرم و شفاف شود. زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید سپس مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار و به قابلمه اضافه کنید ...
طرز تهیه تاس کباب کلم قمری!!
آن کاملا کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن، روی حرارت ملایم تفت داده تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه مقداری نمک، فلفل، بقیه زردچوبه و بقیه گرد غوره، در یک ساعت آخر پختِ گوشت، به قابلمه اضافه کرده و بگذارید تاس کباب، کاملا جا بیافتد. پس از این مدت، چوب دارچین را از قابلمه خارج کرده و تاس کباب را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه ترشی و نان تازه سرو کنید. ...
بیا اینجا تا پای گلابی رو بهت یاد بدم!
دهید تا خمیر، شبیه به تکه های پودر سوخاری شود، سپس 2 عدد زرده تخم مرغ و 4/1 قاشق چای خوری وانیل شکری را به آن اضافه کنید و به آرامی با سرِ انگشت، ورز دهید. 3 تا 4 قاشق سوپ خوری آبِ سرد را به تدریج به آن اضافه کنید تا خمیر نرم و یکدستی حاصل شود. خمیر را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت، در یخچال استراحت دهید. پس از این مدت، آن را از یخچال خارج کنید. خمیر را با وردنه، روی سطح آردپاشی شده، به شکل مستطیل باز کرده و آن را داخل قالب پای پهن کنید. ...
پلوی تایلندی درست کن| برنج تایلندی با انبه فوق العاده س و متفاوت!
در اینجا دستور تهیه برنج تایلندی با انبه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج دانه کوتاه 2 پ نمک ب.م.ل شیر نارگیل 2 پ شکرسفید 1 پ دانه کنجد (بوداده) 1 ق.س انبه (بدون پوست و مکعبی درشت خردشده) 1 عدد برنج را از 3 ساعت قبل، در قابلمه ای حاوی 1/2 3 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. پس از این مدت ...
برای شامت این غذای خوشمزه رو بپز | طرز تهیه پلو شوشتری با عطری دلچسب + فیلم
میکنیم که مرغمون آب نندازه( در غیر اینصورت سینه مرغ خشک میشه پس حواستون باشه تو این مرحله شعله اجاقتون بالا باشه). سپس مرحله به مرحله بهش زعفران دم شده و لوبیاهایی که پختیم و آبکش کردیم و شوید رو اضافه کرده و خوب تفت میدیم که تمامی مواد یکدست بشن و طعم ها به خورد هم برن. حالا کف قابلمه مون تهدیگ مد نظرمونو میچینیم و یه لایه برنج آبکش شده و سپس مواد گوشتی و دوباره به این ترتیب میریم میریم جلو و در آخر روش زعفران دم شده میریزیم و کمی کره میذاریم و با حرارت کم به مدت 45 دقیقه دم بکشه. ...
بروسکتای زیتون و گوجه فرنگی| حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه بروسکتای زیتون و گوجه فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نان باگت (حلقه ای خردشده) 1 عدد روغن زیتون 4 ق.س فلفل سیاه (پودرشده) 1/2 ق.چ گوجه فرنگی (نگینی خردشده) 3 عدد زیتون (بدون هسته و حلقه ای خردشده) 10 عدد برگ ریحان تازه ب.ت.ل فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 ...
خوراک خوشمزه درست کن| خوراک اسفناج با کره بادام زمینی !
...> روغن هسته انگور 1/2 پ اسفناج (پاک و خردشده) 1/2 پ پیازداغ (نگینی خردشده) 1/4 پ در تهیه این خوراک می توانید به جای مغز ران گوسفند، از مرغ یا انواع فیله ماهی نیز استفاده کنید.در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
پیازداغ (خلالی خردشده) 1/4 پ برنج (خیسانده شده) 1 پ تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 300 گ کره (ذوب شده) 2/3 پ زعفران 1/4 پ گوشت را همراه کرفس، هویج، پیاز، ادویه کاری و 7 پیمانه آب جوش در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در اواخر پختِ گوشت، کمی نمک به آن افزوده و آبکش کنید. 1/3 پیمانه از آبِ ...
تا حالا کیش اسفناج درست کردی؟| خیلی عالیه!
پلاسیدگی پیدا کند، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. خمیر را از فریزر خارج کرده و آن را داخل قالب پای پهن کنید و با استفاده از چنگال، روی خمیر را چند سوراخ ایجاد کنید، سپس قالب را 12 تا 15 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت، قالب را از فر خارج کنید. تخم مرغ را همراه شیر، آویشن، جوزهندی، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید. مخلوط اسفناج و پنیر بُز را به آن بیافزایید و هم بزنید، سپس مخلوط را روی خمیر، داخل قالب بریزید و 30 تا 35 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. پس از پخت، آن را برش بزنید و سرو کنید. ...
فینگرفود تن ماهی| اینجوری درستش کنی عالی میشه!
فلفل مزه دار کنید و چند دقیقه تفت دهید. مخلوط را به همراه ژلاتین و سس مایونز با استفاده از غذاساز پوره کنید. پوره آماده شده را در ظرفی بریزید سپس گشنیز، فلفل دلمه ای و کرفس را به آن اضافه و مخلوط کنید و در قالب لوف30 10 سانتی متری بریزید، بگذارید 2 ساعت در یخچال بماند تا ببندد. پس از این مدت، قالب را از یخچال خارج کرده و ترین را از قالب بیرون بیاورید. ترین ماهی را با پوره سیب زمینی و سبزیجات خردشده تزیین و سرو کنید. ...
نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی دارید
.... برنج را با آب ولرم و کمی نمک خیس بدهید و به مدت دو تا 4 ساعت کنار بگذارید. 2 عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و داخل یک قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه بریزید. حالا گوشت خورشتی را که قبلا خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. در آخر چوب دارچین را همراه با نصف لیوان آب اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و ...
این صبحانه عالیه| آموزش صبحانه عسلی با گلابی !
در اینجا دستور تهیه صبحانه عسلی با گلابی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. عسل 300 گ آب نارنگی 80 م.ل آب لیموترش تازه 1 ق.س وانیل 1 ق.چ چوب دارچین 1 تکه گلابی (برش خورده) 8 عدد نان سبوس دار (مکعبی خردشده) 70 گ شکر قهوه ای 30 گ دارچین (پودرشده) 1/2 ق.چ کره (ذوب ...
برای روزهای سرماخوردگی این سوپ رو بپز | طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی + فیلم
ق غذا خوری عصاره مرغ 1 عدد جو پرک یا پوسکنده 150 گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی یک عدد بزرگ طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی کره را داخل قابلمه ذوب کنید. پیاز نگینی خرد شده و سیر اضافه می کنیم. بعد جوی پوست کنده که آب پز کرده ایم را به آن اضافه می کنیم. سیب زمینی و پیاز رنده شده را هم اضافه ...
آداب و رسوم عجیب مردم در قدیم | حقیقت باور نکردنی درباره قدیمی ها که هیچ جا نشنیدی
...> * ادویه (پودر دارچین، پودر تخم گشنیز، زعفران و ...) به مقدار دلخواه * جعفری: 1.5 تا 2 پیمانه * پیاز: 1 عدد * زردچوبه: به مقدار لازم 1. برنج را بشویید و با نمک خیس کنید. 2. سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید. 3. پیاز را رنده کنید و با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. 4. مرغ را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. ...
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
. ابتدا درون قابلمه مناسبی مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید. منتظر بمانید تا آب شروع به جوشیدن کند. حال تکه های مرغ شسته شده را درون آب جوش بیندازید و 8-10 دقیقه زمان دهید تا مرغ در آب بجوشد. پس از گذشت زمان فوق تکه های مرغ را از آب جوش خارج کنید و با کمی آب بشویید. حال مرغ ها را درون قابلمه دیگری قرار دهید. چوب دارچین،مقداری روغن و محلول زعفران به آن ...
تقویت قوای جنسی با حبوبات!
تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی ابتدا نخود را از شب قبل یا حداقل 4 ساعت قبل درون یک کاسه آب می ریزیم و در صورت امکان چند مرتبه آب درون کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را کمی تفت می ...
طرز تهیه سوپ سبزیجات برای سرماخوردگی
سبزیجات و آب گوجه فرنگی استفاده کرد در ادامه طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی خوشمزه را آورده ایم مواد لازم: یک عدد کلم برگ کوچک 2 عدد پیاز یک عدد ساقه کرفس دو عدد فلفل سبز 2 تا 3 عدد گوجه فرنگی یک عدد هویج دو حبه سیر 1/2 پیمانه جعفری خرد شده نصف پیمانه سبزی خشک شامل نعناع، برگ کرفس و گشنیز ...
آموزش تارت چغندر و کدوحلوایی !
(درشت خردشده) 80 گ جعفری تازه (پاک و خردشده) 1/4 پ کارامل سرکه بالزامیک 2 ق.چ یک پیمانه سرکه بالزامیک را همراه 2 قاشق چای خوری شکر قهوه ای در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد و سس غلیظی به دست آید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 تا 220 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. کفِ 2 عدد قالب گرد 18 سانتی متری با عمق 4 سانتی متری را با ...
راز خوشمزگی دلمه کلم را بدانید | با ترفند های زیر یک دلمه کلم معرکه درست کنید
قاشق غذاخوری از مایه دلمه را بریزید و برگ کلم را به شکل بقچه یا سیگاری درست و شبیه دلمه برگ بپیچید. در مرحله نهایی از طرز تهیه دلمه کلم برگ، باید کف قابلمه را با مقداری روغن پوشانید و چند عدد برگ کلم بپیچید. دلمه های پیچیده شده را روی کف قابلمه بچینید و روی آن ها چند برگ کلم قرار دهید. سس دلمه و یک استکان آب را هم روی آن ها بریزید. برای تهیه سس دلمه کلم برگ، رب گوجه فرنگی، رب ...
طرز تهیه قیمه نثار | اینجوری درستش کنی عالی میشه!
) و میخک (5 گرم) است که به صورت پودرشده با یکدیگر مخلوط شده اند. برنج را به مدت 8 تا 10 ساعت در مقداری آب و نمک خیس کنید. خلال بادام را یک ساعت، در ظرفی حاوی مقداری آب خیس کنید. خلال بادام را همراه خلال پسته، به مدت 10 دقیقه در ظرفی حاوی گلاب قرار دهید. پس از این مدت، آن را آبکش کنید سپس در مقداری روغن کمی تفت دهید. زرشک را 10 دقیقه در مقداری آب خیس کنید سپس آب آن را ...
آموزش چیکن استراگانف | بهترین دستورش اینه!
از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید. پیاز را در تابه ای گود حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سینه مرغ را به تابه افزوده و تفت دهید تا مرغ طلایی رنگ شود، سپس استاک مرغ را به آن بیفزایید تا به مدت 35 دقیقه بپزد. پس از پختِ مرغ، سس بشامل را به آن بیافزایید و بگذارید به مدت 10 دقیقه، روی حرارت ملایم بماند، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. چیکن استراگانف را در ظرف موردنظر ریخته، خامه را به آن افزوده و هم بزنید، سپس چیپس سیب زمینی و جعفری را روی آن بریزید و سرو کنید ...
تا حالا کوکی خرمالودرست کردی؟| خیلی عالیه!
(پوره شده) 1 پ تخم مرغ (بزرگ) 1 عدد وانیل مایع 1/2 ق.چ کرن بری خشک (خردشده) 1 پ مغز گردو (خردشده) 1 پ رویه باترکریم وانیلی طبق دستور داده شده 1/4پیمانه کره (به دمای محیط رسیده) را با همزن برقی هم بزنید تا نرم و سبک شود، سپس یک پیمانه پودر قند، یک قاشق سوپ خوری خامه و 1/4 قاشق چای خوری وانیل مایع را به تدریج به آن بیافزایید و با همزن ...
تو این روزای سرد یک آش اصیل و خوشمزه می چسبه | طرز تهیه آش لخشک به روش مشهدی ها
بلمه بیفزایید و مجدد به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود. در این مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. در مرحله چهارم عدس های خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و 3-4 پیمانه آب جوش به قابلمه بیفزایید. درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید و 20-30 دقیقه زمان دهید تا عدس نیم پز شود. ...
طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات به روش مجلسی
فلفل دلمه ای سبز یا قرمز به انتخاب خودتان را بشورید و کنار بگذارید تا خشک شود. سپس فلفل دلمه ای را به شکل نگینی خرد کنید، در تابه بریزید و همراه با سیب زمینی و هویج کمی تفت دهید تا عطر آن پخش شود بعد از روی حرارت بردارید، سپس مواد را داخل ظرف دیگری بریزید و کنار بگذارید تا در دمای محیط کمی خنک شوند. بعد یک پیاز را پوست بگیرید، به شکل نگینی خرد کنید سپس در یک تابه مقداری روغن ...
این ساندویچ رو درست کنی همه عاشقش میشن| آموزش ساندویچ چیلی!
خرد شده) 600 گ فلفل دلمه ای سبز (خلالی خردشده) 2 عدد پنیر بلوچیز 200 گ نان چاودار کنجدی 4 عدد در ظرفی دردار، سس فلفل چیلی، سس کچاپ، شکر قهوه ای، سس باربیکیو، پودر خردل، مقداری نمک و فلفل را بریزید و کاملاً هم بزنید. پیاز را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود، سپس گوشت را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید تا جایی ...
طرز تهیه کتلت ایتالیایی
سیر را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. در این مرحله از تهیه سس، با وجود سیر و پیاز داخل تابه، وسط آن را باز کنید و رب گوجه فرنگی را وسط تابه بریزید و برای چند دقیقه تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود و رنگ باز کند. بعدگوجه فرنگی های پوره شده را اضافه کنید و به همراه آویشن، نمک و فلفل تفت دهید. وقتی آب گوجه فرنگی بخار شد و سس به غلظت دلخواه رسید. آب ...
طرز تهیه گام به گام کلافوتیس خرمالو و فندق | عالیه!
... خرمالو (مکعبی برش خورده) 4 عدد فندق (خردشده) 50 گ آماده سازی فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کف قالب 24 سانتی متری را با کره چرب کنید سپس روی آن، یک قاشق سوپ خوری شکر بپاشید. آرد، بیکینگ پودر و نمک را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا پُف ...
فتوچینی مرغ، غذای فوری و خوشمزه!
تفت بدهید. هم زمان نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کنید و تا وقتی رنگ مرغ تغییر کند به تفت دادن آنها ادامه بدهید. در یک تابه ی بزرگ کره را ذوب کنید و پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در آن تفت بدهید تا سبک بشود. قارچ ها را داخل تابه ریخته و حرارت گاز را کمی زیاد کنید که قارچ آب نیندازد و تفت بخورد. بعد از اینکه آب قارچ کشیده شد پودر تخم گشنیز را به همراه پنیر پارمسان و جعفری خرد شده ...
کلم پلوی تهرانی را با این روش بپزید
...: 1 عدد کوچک پیاز بزرگ: 3 عدد نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: نصف فنجان آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این کلم پلوی خوشمزه اول باید برنج را با آب ولرم و کمی نمک به مدت 3 تا 4 ...
