سایر منابع:
سایر خبرها
تا حالا بالبو خورش درست کردی؟| آموزش کامل خورش لبو !
(پخته و خلالی خردشده) 1 عدد لواشک آلو (خردشده) 200 گ گوشت را در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت داده تا آبِ آن کشیده شده و گوشت تغییررنگ دهد، سپس نیمی از زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید. نیمی از پیازداغ را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید. 6 پیمانه آب به آن افزوده، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا گوشت به مدت 3 ساعت ...
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی؛ یک غذای سنتی از استان بوشهر
... در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد گوشت خورشتی را اضافه کنید و اجازه بدهید پنج دقیقه با پیاز تفت بخورد و بعد رب گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و به مدت یک دقیقه رب را تفت بدهید تا رنگ باز کند. حالا لوبیا چشم بلبلی را همراه با دو لیوان آب جوش به ...
افزایش قیمت ناگهانی قیمت مرغ | هر کیلو 84 هزار تومان شد!
شمالی است که از مرغ، رب انار، آب انار، دانه انار، پیاز، سیر، گردو، سبزی معطر و ادویه جات تهیه می شود. این خورشت طعمی ترش و شیرین دارد و معمولاً با برنج یا نان سرو می شود. * 4 عدد ران یا سینه مرغ * 1 پیمانه آب انار * 1 پیمانه رب انار * 1/2 پیمانه زعفران دم کرده * 3 عدد برگ بو * 1 عدد پیاز * 2 حبه سیر * نمک و فلفل ...
آموزش کامل تالیاتِلّه با میگو| خیلی شیکه!
روغن زیتون، روی حرارت زیاد، سیر و فلفل چیلی را تفت دهید سپس میگوهای خردشده، گوجه فرنگی مینیاتوری و دانه رازیانه را به آن اضافه کنید و مجدداً تفت دهید. بقیه پوره گوجه فرنگی را به تابه اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا بجوشد و مخلوط غلیظ شود. میگوهای درسته را از مخلوط زعفرانی بیرون بیاورید، سس مخلوط را در ظرف مورد نظر ریخته و تالیاتِله آماده شده را روی آن بریزید و کمی زیر و رو کنید تا کاملاً به مخلوط آغشته شود. مخلوط میگوهای خردشده، مقداری نمک، فلفل سیاه، آب لیموترش تازه، جعفری، گشنیز و میگوهای درسته را روی آن بریزید و سرو کنید. ...
بیا طرز تهیه کامل کله جوش رو اینجا یاد بگیر| بهترین دستور کله جوش !
داغ ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس سیر و کره را اضافه کنید و تفت دهید. زردچوبه و گردو را به طور جداگانه در مقداری روغن تفت دهید و به مخلوط پیاز اضافه کنید. کشک را با مقداری آب رقیق کنید و به مواد بالا بیافزایید و بگذارید به مدت 20 دقیقه بجوشد. در اواخرِ پخت، مرزه و نعناع را به کله جوش بیافزایید و هم بزنید. پس از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید و با سیرداغ، نعناع داغ و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
7 گردشگر در تونل برفی ازنا به طرز فجیعی گرفتار شدند!
تفت دهید تا نرم شود. 3. سیر را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. 4. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا، و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. 5. حبوبات خیس خورده را اضافه کنید و آب قلم یا عصاره مرغ یا گوشت را نیز اضافه کنید. 6. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و اجازه ...
آموزش امروز رو از دست ندین| طرز تهیه حمص لبو !
در اینجا دستور تهیه حمص لبو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نخود (خیسانده شده) 400 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل لبو (آب پز و خردشده) 450 گ ماست (بدون چربی) 1 پ آب لیموترش تازه 2 ق.س سیر 2 حبه ارده 1/2 پ روغن زیتون 160 م.ل نخود را در قابلمه ای حاوی مقداری ...
بروسکتای زیتون و گوجه فرنگی| حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه بروسکتای زیتون و گوجه فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نان باگت (حلقه ای خردشده) 1 عدد روغن زیتون 4 ق.س فلفل سیاه (پودرشده) 1/2 ق.چ گوجه فرنگی (نگینی خردشده) 3 عدد زیتون (بدون هسته و حلقه ای خردشده) 10 عدد برگ ریحان تازه ب.ت.ل فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 ...
آموزش | طرز تهیه باقالی به روش بازاری
حرارت بمانند. روی باقالی ها نعناع خشک را ریخته و بگذارید به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند. باقالی را در ظرف مورد نظرتان ریخته و به همراه نمک، فلفل و سرکه سرو نمایید. باقالی های تازه را با پوست بشویید. باقالی تازه داخل قابلمه بگذارید تا بپزد. نمک و فلفل و سرکه درون قابلمه باقالی ریخته تا مزه بگیرد. بعد از پخت باقالی در ظرف سرو بریزید و با فلفل و گلپر و نمک و سرکه مزه دار نمایید. ...
طرز پخت سوپ دال عدس فوق العاده خوشمزه | آموزش این سوپ خوشمزه را از دست ندهید
تنوع در سوپ ها می باشد ابتدا باید مرغ را بپزید برای این کار یک سینه مرغ را به همراه یک پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه خوب تفت دهید تا کمی مرغ تغییر رنگ دهد و بعد روی مواد آب جوش بریزید و حرارت را بالا ببرید تا بجوش بیاید و بعد حرارت کم کنید تا مرغ پخته شود و بعد از پخت سینه مرغ را از آب مرغ جدا کنید و ریش ریش کنید و آب مرغ را صاف کنید و برای تهیه سوپ کنار قرار دهید. دال عدس را ...
این خورش پاییزی رو به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه خورش کدو حلوایی با طعمی دلچسب
خورشتی ترش یا ملس: به مقدار دلخواه (حدود 8 تا 10 عدد) زردچوبه، نمک، فلفل و زعفران: به مقدار لازم چوب دارچین و هل: 2 عدد گل محمدی: یک قاشق غذاخوری لیموعمانی یا آبلیمو: به مقدار دلخواه طرز تهیه خورش پاییزی اول باید آن ها را نگینی کنید و با کمی روغن داخل قابلمه بریزید تا به رنگ طلایی درآید. گوشت را داخل پیاز داغ بریزید و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه ...
آموزش کامل موس خرمالو| خیلی عالیه!
را در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم به مدت 1 تا 2 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود. پودر ژلاتین و آب لیموترش تازه را در ظرفی ریخته و روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا حل شود (روش بن ماری)، سپس آن را به مخلوط آرد بیافزایید و هم بزنید. پوره خرمالو، خامه و عسل را به مخلوط بالا اضافه کرده و کاملاً هم بزنید. موس خرمالو را در ظرف مورد نظر ریخته و به مدت حداقل 3 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را ببندد. موس خرمالو را از یخچال خارج کرده، خرمالوهای خردشده را روی آن بریزید و سرو کنید. ...
تست هوش | فقط باهوش ترین افراد میتونن این معما رو حل کنن! | با یدونه جابه جایی کبریت میتونی مربع بسازی؟ ...
* گوشت چرخ کرده 500 گرم * پیاز 1 عدد متوسط * زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار لازم * برنج 4 پیمانه * سماق 4 قاشق غذاخوری 1. گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده، زردچوبه، نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب ورز بدید. 2. از گوشت چرخ کرده به شکل کوفته های کوچک درست کنید. 3. برنج رو از قبل خیس کنید. 4. در یک قابلمه مناسب، کمی ...
هشدار فوری سازمان استاندارد به مردم | به هیچ وجه از این شرکت چیپس نخورید و نخرید!
: کمی * ماست پر چرب: 1 عدد 1. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید. 2. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. 3. هویج را نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. 4. کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه بلغور و برنج خیس خورده به قابلمه اضافه کنید. 5. عصاره قلم یا آب گوشت را اضافه کنید و کمی آب جوش بریزید. 6. مواد را روی ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز
تابناک با تو – خورش لوبیا سبز، آن قدری خوش رنگ و لعاب و زیباست که بی شک می توان تصویر آن را بر روی کتاب های آشپزی چاپ کرد. این خورش از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و می توان آن را به شکل گیاهی نیز تهیه کرد. یکی از دلایل استقبال گیاهخواران از [...]
این غذای خوشمزه رو برای ناهارت درست کن | طرز تهیه مخلوط پلو خوشمزه + فیلم
خوشطعمتر بشه. کوفته هارو از روغن جدا میکنیم،حالا توی تابه شوید خورد شده رو ریخته و یه تفت که خورد لوبیای پخته شده رو اضافه کرده و کمی نمک میزنیم سپس رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم تا سبک بشه در آخر کوفته قلقلی هارو بهش اضافه میکنیم و همه رو با هم یکدست میکنیم و زیر اجاق رو خاموش میکنیم. حالا کف قابلمه تهدیگ مد نظر رو میچینیم و یه لایه برنج آبکش شده و سپس مواد گوشتی و دوباره به همین روال میریم جلو و در آخر زعفران دم شده اضافه کرده و کره میذاریم روی برنج و میذاریم با حرارت کم به مدت 45 دقیقه پلومون دم بکشه. ...
طرز پخت اکبرجوجه
.... مرحله 6: پخت و سرخ کردن مرغ پس از اینکه گوشت مرغ طعم دار شد آنرا از یخچال خارج می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم. حرارت زیر قابلمه باید متوسط باشد تا علاوه بر اینکه روغن نسوزد ، گوشت مرغ مغز پخت شود. مرحله 7: تفت دادن در کره قطعات گوشت مرغ را در روغن داغ قرار می دهیم و پس از اینکه دو طرف ...
آموزش پلوی جدید و خوشمزه | طرز تهیه کلم قمری پلو !
در اینجا دستور تهیه کلم قمری پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج (خیسانده شده) 3 پ پیاز (نگینی خردشده) 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله) 300 گ زردچوبه (پودرشده) 1 ق.س نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل کلم قمری (مکعبی ریز خردشده) 200 گ ...
بیا حریره کلم قمری یاد بگیر| عاشقش میشی!
در اینجا دستور تهیه حریره کلم قمری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. کلم قمری (بدون پوست و مکعبی خردشده) 250 گ سیب زمینی (بدون پوست و مکعبی خردشده) 100 گ هویج (بدون پوست و خردشده) 100 گ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل خامه صبحانه 100 گ جعفری (پاک و خردشده) 30 گ دانه فلفل سیاه ب.م. ...
طرز تهیه تاس کباب کلم قمری!!
آن کاملا کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن، روی حرارت ملایم تفت داده تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه مقداری نمک، فلفل، بقیه زردچوبه و بقیه گرد غوره، در یک ساعت آخر پختِ گوشت، به قابلمه اضافه کرده و بگذارید تاس کباب، کاملا جا بیافتد. پس از این مدت، چوب دارچین را از قابلمه خارج کرده و تاس کباب را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه ترشی و نان تازه سرو کنید. ...
خوراک خوشمزه درست کن| خوراک اسفناج با کره بادام زمینی !
...> روغن هسته انگور 1/2 پ اسفناج (پاک و خردشده) 1/2 پ پیازداغ (نگینی خردشده) 1/4 پ در تهیه این خوراک می توانید به جای مغز ران گوسفند، از مرغ یا انواع فیله ماهی نیز استفاده کنید.در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
تا حالا کیش اسفناج درست کردی؟| خیلی عالیه!
در اینجا دستور تهیه کیش اسفناج را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. جوی پرک دوسر 1 پ تخم آفتابگردان (بوداده) 1/2 پ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل کره (سردشده) 4 ق.س سیر (کوبیده شده) 3 حبه تره فرنگی (پاک و خردشده) 2 عدد اسفناج (پاک و درشت خردشده) 2 پ تخم مرغ 4 عدد ...
تا حالا سوپ کرم سیب زمینی درست کردی؟| سوپ جدیدیه!
و خردشده) 10 گ آبلیموترش تازه 30 م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس هویج، کرفس و سیب زمینی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا نرم شوند استاک مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید تا مواد به مدت 45 دقیقه بپزند ...
اگه از دسر یلدا جا موندی نگران نباش! | طرز تهیه دسر یلدایی فوری +ویدئو
... برنج و لپه را از قبل خیس کنید. سپس آنها را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. یک برگ مو را روی سطح کار قرار دهید. مقداری از مواد را وسط برگ قرار دهید و برگ را به صورت لوله ای بپیچید. دلمه ها را در یک قابلمه بچینید. روی دلمه ها کمی روغن بریزید و یک بشقاب روی دلمه ها قرار دهید تا دلمه ها در حین پخت ...
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
...> مرحله ششم | آماده سازی برنج در این مرحله به سراغ آماده سازی برنج روید. قابلمه ای آب کنید و روی حرارت قرار دهید کمی روغن و نمک به آن زنید و منتظر بمانید تا آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کند. حال برنج های از قبل خیسانده شده را به آن اضافه کنید و 6-9 دقیقه زمان دهید تا برنج ها نیم پز شوند. توجه داشته باشید که جنس برنج ها با هم متفاوت است و ممکن است زمان جوشاندن برنج برای شما کمتر ...
راز خوشمزگی دلمه کلم را بدانید | با ترفند های زیر یک دلمه کلم معرکه درست کنید
قاشق غذاخوری از مایه دلمه را بریزید و برگ کلم را به شکل بقچه یا سیگاری درست و شبیه دلمه برگ بپیچید. در مرحله نهایی از طرز تهیه دلمه کلم برگ، باید کف قابلمه را با مقداری روغن پوشانید و چند عدد برگ کلم بپیچید. دلمه های پیچیده شده را روی کف قابلمه بچینید و روی آن ها چند برگ کلم قرار دهید. سس دلمه و یک استکان آب را هم روی آن ها بریزید. برای تهیه سس دلمه کلم برگ، رب گوجه فرنگی، رب ...
برای شامت این غذای خوشمزه رو بپز | طرز تهیه پلو شوشتری با عطری دلچسب + فیلم
میکنیم که مرغمون آب نندازه( در غیر اینصورت سینه مرغ خشک میشه پس حواستون باشه تو این مرحله شعله اجاقتون بالا باشه). سپس مرحله به مرحله بهش زعفران دم شده و لوبیاهایی که پختیم و آبکش کردیم و شوید رو اضافه کرده و خوب تفت میدیم که تمامی مواد یکدست بشن و طعم ها به خورد هم برن. حالا کف قابلمه مون تهدیگ مد نظرمونو میچینیم و یه لایه برنج آبکش شده و سپس مواد گوشتی و دوباره به این ترتیب میریم میریم جلو و در آخر روش زعفران دم شده میریزیم و کمی کره میذاریم و با حرارت کم به مدت 45 دقیقه دم بکشه. ...
پلوی تایلندی درست کن| برنج تایلندی با انبه فوق العاده س و متفاوت!
در اینجا دستور تهیه برنج تایلندی با انبه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج دانه کوتاه 2 پ نمک ب.م.ل شیر نارگیل 2 پ شکرسفید 1 پ دانه کنجد (بوداده) 1 ق.س انبه (بدون پوست و مکعبی درشت خردشده) 1 عدد برنج را از 3 ساعت قبل، در قابلمه ای حاوی 1/2 3 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید. پس از این مدت ...
این غذای خوشمزه را به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه ژولین مرغ با طعمی بی نظیر + فیلم
... پنیر پیتزا دو عدد سیب زمینی را پز کنید بعد پوره کنید به آن نمک و فلفل اضافه کنید. یک عدد پیاز نگینی خرد شده را در کره تفت دهید. وقتی که پیازها سبک شد 2 قاشق آرد به آن اضافه کنید. کمی تفت دهید تا خامه آرد گرفته شود. بعد قارچ ها و مرغ پخته ریش ریش شده رو اضافه کنید. کمی هم پنیر پیتزا اضافه کنید. در یک لیوان شیر دو قاشق خامه صبحانه ریخته مخلوط کنید. به مرغ و قارچ اضافه ک ...