خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه خوراک به و انار | این غذای جدید رو برای عزیزانتون درست کنید!
پ تخم گشنیز (پودرشده) 1/2 ق.چ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل دانه انار 1 پ قیسی و آلو را به مدت یک ساعت در ظروف جداگانه در مقداری آب خیس کرده، سپس هنگام پخت، هرکدام را جداگانه در آبکش بریزید (آبِ آلو را نگه دارید). پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید ...
خوراک کدو حلوایی رو اینجوری درست کن| خیلی خوشمزه س!
...> کدوحلوایی (مکعبی خردشده) 1 ک.گ کره 100 گ شکر 1/3 پ کنسرو نخودفرنگی (بدون آب) 200 گ پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید تا تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود، سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. مقداری آب به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید، حرارت را ...
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی
کنید تا نفخش گرفته شود. در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد گوشت خورشتی را اضافه کنید و اجازه بدهید پنج دقیقه با پیاز تفت بخورد و بعد رب گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و به مدت یک دقیقه رب را تفت بدهید تا رنگ باز کند. حالا لوبیا چشم بلبلی را ...
طرز تهیه موساکا | ساده و سریع درست میشه!
قابلمه ای حاوی مقداری آب بپزید. پس از پخت، پوست آن ها را بگیرید و رنده کنید. پیاز را در تابه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید تا تغییررنگ دهد سپس گوشت را به آن بیافزایید و تفت دهید تا آبِ گوشت کشیده شود. رب گوجه فرنگی را بیافزایید و تفت دهید. فلفل دلمه ای را به گوشت بیافزایید و پس از کمی تفت دادن، نمک و یک پیمانه آب را به آن بیافزایید و بگذارید بپزد و آبِ آن کاملاً ...
درمان سرما خوردگی با سوپ پیاز | حتما یادش بگیر و درستش کن!
(حلقه ای خردشده) 12 تکه پنیر چدار (رنده شده) 50 گ روغن مایع ب.م.ل در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه 2 عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. در قابلمه ای کره و روغن زیتون را ریخته تا ذوب شود سپس پیازها را اضافه کنید و تفت دهید و با قاشق چوبی هرازگاهی مخلوط کنید تا کاملا کاراملی شود سپس آرد و سرکه بالزامیک را اضافه کنید و به مدت ...
طرز تهیه کله جوش در استان های مختلف ایران+ خاصیت کله جوش برای بدن
کنید و مواد را خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و دوباره آن ها را با یکدیگر تفت دهید. تفت دادن را تا زمانی که رنگ پیاز ها طلایی شد و بافت گردو ها نرم شد ادامه دهید. در مرحله بعد که آب به جوش آمده، کشک ها را به قابلمه اضافه کنید و آن را هم بزنید تا کمی در آب رقیق شود. سپس به قابلمه مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را مجددا هم بزنید. بعد از گذشت 10 دقیقه نوبت به ...
این سوپ برای بچه ها واقعا ضروریه|
قابلمه خارج کنید. سپس 60 گرم کره را در قابلمه ای روی حرارت ملایم ذوب کنید. 40 گرم آرد (الک شده) را به آرامی به قابلمه حاوی کره افزوده، مواد را مرتب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند و آرد گلوله نشود. بگذارید 10 دقیقه روی حرارت بماند تا سس غلیظی حاصل شود. در آخر، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن افزوده و قابلمه را از روی حرارت بردارید. جو را از 6 ساعت قبل، در ظرفی حاوی مقداری آب خیس کنید سپس هنگام پخت ...
طرز تهیه خورش آلوی مازندرانی
تهیه خورش آلو مازندرانی برای پختن این خورش خوشمزه محلی اول باید مرغ را با کمی نمک، زردچوبه و فلفل ماساژ بدهید و بعد داخل روغن هر دو طرف مرغ ها را سرخ کنید تا بپزد. بعد از آن مقداری زعفران و نصف لیوان آب جوش به مرغ های سرخ شده اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ ها مغزپخت شود. اما مهمترین مرحله درست کردن این خورش خوشمزه آماده کردن سس خورش است ...
طرز تهیه استاک گوشت | عالی و خوشمزه!
را در قابلمه ای بزرگ قرار داده و بقیه مواد و آب را به آن اضافه کنید (طوری که حدود 5/2 تا 5 سانتی متر از روی سطح مواد را بپوشاند)؛ 3.مواد را به مدت سه تا چهار ساعت بر روی حرارت ملایم قرار داده تا بپزد و گوشت از استخوان و استخوان ها از همدیگر جدا شوند (در این مدت، کف هایی که روی استاک جمع می شوند را با قاشق بردارید)؛ 4.استاک را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید کم کم خنک شود ...
چگونه باقالی پخته بازاری درست کنیم
تعویض نمایید. درون قابلمه ای مقداری آب بریزید تا روی سطح باقالی ها را بپوشاند. قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب درون قابلمه سریعتر شروع به جوشیدن کند. پس از به جوش آمدن آب،حرارت زیر قابلمه را کم کرده و اجازه دهید باقالی حدود یک تا دو ساعت با حرارت ملایم بپزد. در حین پخت هر 15 دقیقه یک بار، باقالی ها را کمی زیر و رو کنید. به قابلمه ...
خورش زردآلو جوش ؛ غذایی سنتی برای شب یلدا
های رسیده، آبدار و شل را تهیه کرده و با مقداری آب، روی حرارت می جوشانند. سبزی های چیده شده را که شامل جعفری، گشنیز، شوید و تره است، پاک و خرد کرده و سپس می شویند. پیاز را پوست کنده و نگینی خرد کرده، سپس با مقداری روغن یا کره محلی روی حرارت تفت می دهند. پس از اینکه پیاز ها کمی سرخ شدند، سبزی ها را به پیازداغ افزوده و روی حرارت ملایم تفت می دهند. کمی نعناع پودر شده، نمک، زردچوبه و فلفل به آن ها اضافه ...
روغن دنبه با عطر کَره درست کن ببین چی هست فقط! | طرز تهیه روغن دنبه با تمام مراحل +ویدئو
روغن تفت دهید تا نرم شود. 3. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. 4. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 5. آلو بخارا، زرشک، شکر (در صورت تمایل) و آبلیمو یا آب نارنج را اضافه کنید. 6. مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 2 تا 3 ساعت بپزد تا گوشت کاملاً پخته شود. 7. در آخر، نمک و فلفل سیاه را به خورش ...
طرز نهیه کدو سبز شکم پر | خیلی خوش طعمه!
. سپس 2/3 از هرکدام از کدوسبزها را با مخلوط بوقلمون پر کنید. در ظرفی دیگر، پنیر پارمزان و پنیر موتزارلا را با یکدیگر مخلوط کرده و روی مخلوط بوقلمون بریزید تا کاملاً پر شوند. مواد میانی دوم: یک عدد پیاز نگینی خردشده را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشتِ چرخ کرده را به تابه افزوده و مجدداً تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً ...
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
را بشویید و پوست بگیرید. حال آن ها را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. درون قابلمه ای که قصد طبخ آش را دارید کمی روغن بریزید. پیاز های خرد شده را به آن بیفزایید و اندکی تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. در همین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز ها بیفزاید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. مرحله چهارم: آماده سازی اسفناج در چهارمین مرحله به سراغ اسفناج ...
برای شب یلدا این غذای خوشمزه و سنتی را حتما امتحان کنید
خورش زردآلو جوش یکی از غذا های سنتی شاهرود است که مردم این شهرستان در مناسبت های خاصی، چون شب یلدا، آن را طبخ کرده و همراه با خانواده، این غذای سالم و مقوی را میل می کنند. مسئول ثبت میراث ناملموس استان سمنان درباره این غذای محلی گفت: خورش زردآلو جوش یکی از غذا های سنتی روستای اَبر از توابع بخش بسطام در شهرستان شاهرود است که به دلیل وجود باغ های بسیار زیاد زردآلو در این روستا، پخت این ...
چند شام رژیمی برای کم کردن وزن
... ابتدا برنج را با مقداری آب و نمک در قابلمه بریزید و روی گاز قرار دهید تا بپزد. پیاز را خلالی خرد کنید و با مقدار روغن در تابه تفت دهید. فلفل دلمه ای، قارچ و هویج را به صورت نگینی خرد و به تابه اضافه کنید. سپس آب یا عصاره مرغ را روی مواد بریزید و درب تابه رو ببندید و اجازه دهید مواد بپزد و نرم شوند. حالا کنسرو گوجه فرنگی و رب گوجه را اضافه کنید. پودر سیر و پیاز ...
این پلو فوق العاده س| طرز تهیه انار پلو !
) ب.م.ل برنج را همراه زردچوبه داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش بریزید و به مدت 10 تا 14 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود، سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، برنج را بریزید. خلال بادام را در گوشه ای از برنج ریخته، درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد کنید تا بخار برنج بلند شود. 70 گرم کره را با 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع روی حرارت ملایم داغ کنید ...
سمبوسه رو اینجوری درست کن| بهترین روشه!
دهید تا آبِ گوشت کاملاً کشیده شود. پس از آن، ادویه کاری را اضافه کنید و تفت دهید. تره را به گوشت اضافه کنید، با حرارت زیاد تفت دهید تا آب آن کشیده شود. سیب زمینی ها را به همراه کمی نمک به طور جداگانه در تابه ای حاوی روغن سرخ کنید سپس آن ها را روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. سیب زمینی را به همراه نمک و فلفل تفت داده شده به مواد بالا بیافزایید، مخلوط کنید ...
تا حالا اسم فاهیتای مرغ رو شنیدی ؟| بیا یادت بدم!
لیموترش تازه، فلفل هالاپینو، پودر فلفل چیلی، زیره، فلفل قرمز،1/2 قاشق سوپ خوری فلفل سیاه و مقداری نمک را بریزید و هم بزنید سپس ورقه های مرغ را به آن بیافزایید و زیر و رو کنید تا کاملا مزه دار شوند. پیاز را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا طلایی رنگ شوند سپس سیر را اضافه کرده و تفت دهید. در همان تابه ، فلفل های دلمه ای را بریزید و به مدت 3 تا 4 دقیقه، تفت دهید. در آخر ...
طرز تهیه کله گیپا خوشمزه؛ غذای سنتی و اصیل یزد
تکه شده، نمک، فلفل و زردچوبه بریزید. کیسه های دوخته شده سیرابی را نیز به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و مقدار مناسبی آب به قابلمه بیفزایید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و منتظر بمانید تا آب به جوش آید سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید. دقت داشته باشید که این غذا برای پخت کامل بهتر است 7-8 ساعت روی شعله ملایم بپزد پس به مقدار مناسب آب به آن بیفزایید. کله گیپا خوشمزه و ...
برای صبحانه این خوراکی عالیه | آموزش پیتزا صبحانه !
در اینجا دستور تهیه پیتزا صبحانه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. خمیر پیتزا طبق دستور داده شده سس گوجه فرنگی طبق دستور داده شده روغن مایع ب.م.ل گوجه فرنگی (حلقه ای خردشده) 3 عدد قارچ (حلقه ای خرد و تفت داده شده) 100 گ زیتون سبز و سیاه (حلقه ای خردشده) 20 گ پنیر موتزارلای تازه (حلقه ای ...
کورن داگ یه فست فود بی نظیر که باید حتما درستش کنی! | طرز تهیه کورن داگ خوشمزه و جذاب +ویدئو
کوکوی برنج یک غذای خوشمزه و ساده است که از برنج پخته شده، سیب زمینی، پیاز، هویج و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به شکل مربعی یا دایره ای سرخ می شود و می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش غذا سرو کرد.برای سرخ کردن کوکوی برنج، ابتدا باید روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس، مایه کوکو را در تابه بریزید و به شکل دلخواه درآورید. کوکوها را به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. ...
آش کوفته قلقلی مشهدی؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای فصل های سرد
.... سپس، گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده، زردچوبه، نمک و فلفل به خوبی ورز دهید تا مواد کاملا به خورد هم بروند. از مواد به اندازه یک گردو برداشته و به شکل دایره درآورید. پس از اینکه کوفته قلقلی ها را فرم دادید، آن ها را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید که به مدت 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزد. اسفناج ها را پاک کرده و خرد کنید. سپس آن ها را به خوبی شسته و به قابلمه ...
خورش متفاوت و پرخاصیت ایرانی که با یک نگاه عاشقش می شوید
مرغ ها می شود. 3. آلو بخاراها را با آب شسته و در مقداری آب جوش به مدت 15 دقیقه بخیسانید. در این فاصله آب لیمو، شکر، آرد و زعفران را به خورش اضافه کنید تا مزه دار شود. وقتی آلوها خوب خیس خوردند هسته آنها را جدا کنید و به خورش بیفزایید. 4. سیب ها را شسته و پوست بکنید، آنها را قاچ قاچ کنید و هسته شان را جدا نمایید، سپس در مقداری روغن آنها را تفت دهید تا طلایی شوند. حالا آنها را ...
طرز تهیه کتلت سویا با جعفری | خیلی خوب میشه!
در اینجا دستور تهیه کتلت سویا با جعفری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سویا 300 گ پیاز (رنده شده) 1 عدد سیب زمینی (آب پز و رنده شده) 3 عدد جعفری (پاک و خرد شده) 80 گ زردچوبه 1 ق.چ تخم مرغ 2 عدد فلفل سیاه ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل آرد سوخاری ب.م.ل می توانید علاوه ...
این خورش پاییزی رو به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه خورش کدو حلوایی با طعمی دلچسب
خورشتی ترش یا ملس: به مقدار دلخواه (حدود 8 تا 10 عدد) زردچوبه، نمک، فلفل و زعفران: به مقدار لازم چوب دارچین و هل: 2 عدد گل محمدی: یک قاشق غذاخوری لیموعمانی یا آبلیمو: به مقدار دلخواه طرز تهیه خورش پاییزی اول باید آن ها را نگینی کنید و با کمی روغن داخل قابلمه بریزید تا به رنگ طلایی درآید. گوشت را داخل پیاز داغ بریزید و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه ...
آموزش امروز رو از دست ندین| طرز تهیه حمص لبو !
آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا 4 ساعت بپزد. در اواسط پخت، مقداری نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید، سپس پوستِ نخود را بگیرید. نخود را همراه لبو، ماست، آب لیموترش تازه، سیر، ارده، روغن زیتون، 40 میلی لیتر آب، مقداری نمک و فلفل سیاه، در غذاساز بریزید و 10 دقیقه هم بزنید تا پوره شود (درصورتی که پوره خیلی سفت بود، به تدریج کمی آب و روغن زیتون به آن بیافزایید). حمص لبو را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن را به دلخواه تزیین کرده و همراه نان سرو کنید. ...
آموزش کامل تالیاتِلّه با میگو| خیلی شیکه!
و بقیه آن ها را به صورت تکه های کوچک خرد کنید. پیاز را در تابه ای گود، حاوی روغن زیتونِ داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس میگوهای درسته را به آن اضافه و سرخ کنید. زعفران را به تابه بیافزایید، حرارت را کمی زیاد کنید سپس نیمی از پوره گوجه فرنگی را به همراه 2 پیمانه آب، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه بیافزایید تا به مدت 12 دقیقه بجوشد. در تابه ای بزرگ، حاوی ...
خورشتی که نخورده عاشقش می شوید!
یک پوست کن ساده است. حالا مقدار مورد نیاز از کدو حلوایی را به اندازه مکعب های کوچک درآورید و بروید سراغ تفت دادن آن. مراقب باشید کدو ها نرم نشود، چون مرحله اصلی پخت باید داخل قابلمه انجام شود تا در یک معامله پایاپای، هم طعم خورشت را به خود بگیرد و طعم خود را به خورشت بدهد. حدوداً نیم ساعت قبل از آنکه بخواهید غذا را سرو کنید باید کدو حلوایی را داخل خورشت بریزید و اجازه دهید بپزد، اما له نشود. ...
رسپی رول عدس
.... مرحله سوم زمانی که عدس کاملاً پخت، قابلمه را از روی حرارت بر می داریم، سپس درون آبکش ریخته و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. حالا به سراغ آماده کردن خمیر می رویم، برای این منظور آرد را 3 مرتبه الک می کنیم. مرحله چهارم حالا آب جوش را به همراه سرکه سیب و روغن مایع درون یک کاسه مناسب ریخته و مخلوط می کنیم، سپس آرد را به همراه نمک به کاسه اضافه ...
