خانه
چگونه باقالی پخته بازاری درست کنیم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
می گیرد و زمان پخت را کمتر می کند. مرحله دوم: پختن حبوبات در دومین مرحله به سراغ پختن حبوبات روید. درون قابلمه مناسبی مقداری آب ریخته و حبوبات را به آن بیفزایید. قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و 30-40 دقیقه زمان دهید تا حبوبات بپزند. در این بازه زمانی برای بالاتر رفتن سرعت کار به سراغ مرحله بعد روید. مرحله سوم: آماده سازی پیاز پیاز ها را بشویید و ...
خوراک کدو حلوایی رو اینجوری درست کن| خیلی خوشمزه س!
زیاد کرده تا جوش بیاید، سپس زعفران را به آن بیافزایید. حرارت را ملایم کرده تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در 20 دقیقه آخر پخت، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به خوراک بیافزایید و بگذارید بماند تا بپزد و کاملاً جا بیافتد. کدوحلوایی را در تابه ای حاوی کره، روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس شکر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا حدی که شکر، روی حرارت ذوب شود. در 10 دقیقه آخر پخت، کدوحلوایی و نخودفرنگی را به خوراک اضافه کنید. پس از پخت، خوراک کدوحلوایی را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه نان یا چلو سرو کنید. ...
این سوپ برای بچه ها واقعا ضروریه|
، در آبکش بریزید. در قابلمه ای، جو را به همراه استاک و 5 پیمانه آب، روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید و بگذارید جو به مدت 3 ساعت بپزد. در این فاصله، سس بشامل را طبق دستور داده شده آماده کنید. هویج و کرفس را در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از اینکه جو کاملا پخته شد، آن را آبکش ...
طرز تهیه گوبولی پلو مجلسی با گوشت؛ به روش سنتی هرمزگان
.... مرحله ششم | آماده سازی نخود در این زمان تا برنج شما می پزد به سراغ نخود ها روید. حتما نخود را از شب قبل یا چند ساعت قبل از طبخ غذا بخیسانید تا نفخ آن گرفته شود. نخود های خیسانده شده را با مقداری آب درون قابلمه مناسبی روی حرارت قرار دهید تا بپزند. مرحله هفتم | آماده سازی سیب زمینی در هفتمین مرحله به سراغ سیب زمینی ها روید، آن ها را پوست بگیرید و ...
طرز تهیه کله گیپا خوشمزه؛ غذای سنتی و اصیل یزد
تکه شده، نمک، فلفل و زردچوبه بریزید. کیسه های دوخته شده سیرابی را نیز به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و مقدار مناسبی آب به قابلمه بیفزایید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و منتظر بمانید تا آب به جوش آید سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید. دقت داشته باشید که این غذا برای پخت کامل بهتر است 7-8 ساعت روی شعله ملایم بپزد پس به مقدار مناسب آب به آن بیفزایید. کله گیپا خوشمزه و ...
از امروز تا روز پنج شنبه تردد خودروها بر اساس پلاک زوج و فرد خواهد بود | طرح زوج و فرد خودروها در تهران ...
.... برای تهیه بلال کبابی، ابتدا بلال ها را از ساقه جدا کنید و پوست آنها را بگیرید. سپس، آنها را با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید. در نهایت، بلال ها را روی منقل یا گریل کباب کنید. بلال پخته نیز یکی دیگر از روش های محبوب پخت بلال است. برای تهیه بلال پخته، ابتدا بلال ها را از ساقه جدا کنید و پوست آنها را بگیرید. سپس، آنها را در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و به آن نمک اضافه کنید. قابلمه را روی ...
آش کوفته قلقلی مشهدی؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای فصل های سرد
را با آب ولرم شسته و به مدت 1 ساعت خیس کنید. در این مرحله، برنج خیس خورده را همراه با 2 لیتر آب در قابلمه ی بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا برنج نرم شود. در حین پخت، باید مرتب برنج را هم بزنید تا ته نگیرد. وقتی که برنج نرم و لعاب دار شد 1 الی 2 قاشق غذاخوری سیر داغ به آن اضافه کنید. برای تهیه کوفته قلقلی، ابتدا یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را کاملا ...
برای شب یلدا این غذای خوشمزه و سنتی را حتما امتحان کنید
، زردچوبه و فلفل به آن ها اضافه می کنند. او ادامه داد: سپس زردآلو های پخته شده را از روی حرارت برداشته درون آبکش ریخته، زیر آبکش قابلمه ای گذاشته تا آب حاصل از زردآلوی پخته شده درونش جمع شود. با پشت ملاقه یا قاشق روی زردآلو های پخته شده کوبیده تا کاملا هسته و پوسته جدا شود و میوۀ پخته شده از صافی یا آبکش خارج شده و درون قابلمه با آب زردآلو جمع شود. دوباره پوست و هسته های جداشده زردآلو ...
طرز تهیه دلمه پَر دزفولی خوشمزه و مجلسی
توانید در تهیه این دلمه از برنج نیم دانه (خرده برنج) استفاده کنید. مرحله دوم | پخت لپه در دومین مرحله به سراغ پخت لپه روید. لپه ها را با مقداری آب درون قابلمه مناسبی بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. 20-30 دقیقه زمان دهید تا لپه ها نیم پز شوند. مرحله سوم | آماده سازی پیاز در سومین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز روید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید و ...
غذایی برای شب یلدا
خرد کرده، سپس با مقداری روغن یا کره محلی روی حرارت تفت می دهند. پس از اینکه پیازها کمی سرخ شدند، سبزی ها را به پیازداغ افزوده و روی حرارت ملایم تفت می دهند. کمی نعناع پودر شده، نمک، زردچوبه و فلفل به آن ها اضافه می کنند. او ادامه داد: سپس زردآلوهای پخته شده را از روی حرارت برداشته درون آبکش ریخته، زیر آبکش قابلمه ای گذاشته تا آب حاصل از زردآلوی پخته شده درونش جمع شود. با پشت ملاقه یا ...
طرز تهیه مربا به رنده شده به روش خانگی؛ ساده و خوشمزه
...> مرحله پنجم | پختن مربا حال قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و زمان دهید تا محتوای درون قابلمه به نقطه جوش رسد. پس از جوش آمدن آب مربا حرارت را کم کنید و دم کنی را دور درب قابلمه بپبچید. درب را روی مربا گذارید و 50-60 دقیقه زمان دهید تا مربا بپزد. در این بازه زمانی چندین بار به قابلمه سر بزنید و آب مربا را بررسی کنید. اگر غلظت آن زیاد بود می توانید کمی آب جوش به مربا بیفزایید ...
آش ارده ی اصیل دزفولی مخصوص پاییز و زمستون!
ماش رسیده است. بعد از اینکه ماش پخت و برنج را هم آبکشی کردید هر دو را با هم مخلوط کنید. یک قابلمه نچسب با اندازه مناسب انتخاب کنید و کف آن روغن ریخته و ته دیگ دلخواه خودتان را بچینید. مخلوط برنج و ماش را داخل قابلمه بریزید و به روش دم کردن تمام پلو ها در ابتدا شعله را زیاد کنید و بعد از اینکه داخل قابلمه بخار گرفت حرارت را کم کرده و دمکنی روی قابلمه قرار دهید و اجازه بدهید حدود 45 ...
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی؛ یک غذای سنتی از استان بوشهر
کنید تا نفخش گرفته شود. در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد گوشت خورشتی را اضافه کنید و اجازه بدهید پنج دقیقه با پیاز تفت بخورد و بعد رب گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و به مدت یک دقیقه رب را تفت بدهید تا رنگ باز کند. حالا لوبیا ...
کورن داگ یه فست فود بی نظیر که باید حتما درستش کنی! | طرز تهیه کورن داگ خوشمزه و جذاب +ویدئو
کوکوی برنج یک غذای خوشمزه و ساده است که از برنج پخته شده، سیب زمینی، پیاز، هویج و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به شکل مربعی یا دایره ای سرخ می شود و می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش غذا سرو کرد.برای سرخ کردن کوکوی برنج، ابتدا باید روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس، مایه کوکو را در تابه بریزید و به شکل دلخواه درآورید. کوکوها را به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. ...
باورت میشه دستور پخت شیرینی گردویی داریم فقط با دو قلم مواد؟! | طرز تهیه شیرینی گردویی با دو قلم مواد ...
.... 10. ذغال سرخ شده را به دو قسمت تقسیم کنید و روی مرغ قرار دهید. 11. مرغ را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ بپزد و آب آن کشیده شود. 12. مرغ دودی را با دورچین دلخواه سرو کنید. نکات: * برای اینکه مرغ دودی طعم بهتری داشته باشد، می توانید از مرغ تازه استفاده کنید. * اگر دوست دارید مرغ دودی طعم تندتری داشته باشد، می توانید مقدار ادویه مرغ و ماهی دیگچه اسپایسس را بیشتر کنید. * می توانید به مایه مرغ دودی، سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای، هویج یا سیب زمینی نیز اضافه کنید. ...
طرز تهیه خورش آلوی مازندرانی
اضافه کنید و در آخر زرشک شسته را اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید. دو لیوان سرخالی آب جوش داخل ماهی تابه بریزید و حرارت اجاق گاز را کم کنید تا سس خورش کم کم بجوشد و غلیظ شود. درب ماهی تابه را به حالت نیمه باز بگذارید و حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت زمان بدهید تا سس خورش با حرارت کم غلیظ شود و جا بیفتد. در آخر مرغ های پخته را داخل ظرف سرو بچینید و سس خورش را روی مرغ ها بریزید. حالا خورش آلوی ...
خورش آلو اسفناج را با این دستور معرکه درست کنید
روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای پخت این آلو اسفناج خوشمزه اول باید مرغ ها را مزه دار کنید. مقداری نمک، زردچوبه و کمی زعفران روی مرغ ها بریزید و آن ها را خوب ماساژ بدهید تا کاملا مزه دار شوند. اجازه بدهید مرغ حدود دو ساعت بماند تا مزه ها به خوردش برود. بعد از این مدت زمان مرغ ها را داخل مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد اسفناج، گشنیز و برگ ...
کوکوی مرغ زعفرانی؛ یک غذای خوشمزه و مجلسی با عطر بی نظیر!
، پیازچه و فلفل دلمه ای (ترجیحا رنگ آن قرمز باشد) را بشویید و ریز خرد کنید. بعد از پخت سیب زمینی، آن ها را به همراه مرغ از داخل قابلمه بیرون آورده و سیب زمینی ها را خوب پوره کنید. مرغ را هم در ابتدا ریش ریش کنید و سپس حسابی آن را خرد کنید. اگر از ابتدا هم داخل خردکن بریزید بافت ریز و مناسبی خواهید داشت. وقتی مرغ و سیب زمینی کمی خنک شدند آن ها را داخل یک ظرف بزرگ بریزید. تخم مرغ ...
طرز تهیه کیک انار برای شب یلدا با چند دستور مختلف
مقداری آرد کف قالب می پاشیم. در ادامه مایه کیک را درون قالب می ریزیم و چند بار قالب را محکم روی سطح کار می کوبیم تا حباب های درون کیک ار بین برود. در این مرحله قالب را در طبقه وسط فر قرار می دهیم و اجازه می دهیم به مدت 40 دقیقه درون فر بماند تا کیک به طور کامل بپزد. پس از گذشت 40 دقیقه با یک خلال دندان یا سیخ چوبی کیک را تست می کنیم اگر پخته بود آن را از فر خارج می کنیم. در ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه
اندازه کافی طرز تهیه ذرت مکزیکی برای درست کردن ذرت مکزیکی خوشمزه به روش بازاری ابتدا قارچ ها رو به صورت خلالی خرد می کنیم، سپس داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا قارچ ها به طور کامل پخته شوند. نگران نباشید قارچ آب زیادی می اندازد بنابراین دقت کنید به آن آب نیفزایید. اگر از بلال استفاده می کنید بلال ها رو دون کرده سپس با مقداری آب و نمک اجازه ...
چند شام رژیمی برای کم کردن وزن
، فلفل، پودر سیر و ریحان خشک را روی مواد بریزید. حالا در ادامه پخت این شام رژیمی فلفل قرمز و سیب زمینی پخته شده و در آخر لوبیا سبز پخته شده را به مواد اضافه و با هم ترکیب کنید. ماهی پخته با خردل و سبزی برای این غذا هم باید از پیش فر را تا 350 درجه گرم کنید. روی یک فیله سالمون 170 گرمی را با یک قاشق چایخوری خردل بپوشانید، روی آن 1 قاشق غذاخوری شوید خرد شده، یک قاشق ...
رازهای سریال امپراطور بادها که هیچگاه گفته نشد | فرزند تسو که بود؟
کمک می کنند. می توانید از ترکیبی از ادویه جات مانند نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر و پودر پیاز استفاده کنید. رولت را به خوبی ورز دهید. ورز دادن خوب رولت باعث می شود که در هنگام پخت از هم نپاشد. رولت را به آرامی و با حرارت ملایم بپزید. پختن رولت با حرارت ملایم باعث می شود که گوشت داخل آن کاملاً پخته شود و رولت شما خشک نشود. ...
روغن دنبه با عطر کَره درست کن ببین چی هست فقط! | طرز تهیه روغن دنبه با تمام مراحل +ویدئو
روغن تفت دهید تا نرم شود. 3. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. 4. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 5. آلو بخارا، زرشک، شکر (در صورت تمایل) و آبلیمو یا آب نارنج را اضافه کنید. 6. مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 2 تا 3 ساعت بپزد تا گوشت کاملاً پخته شود. 7. در آخر، نمک و فلفل سیاه را به خورش ...
تا حالا بالبو خورش درست کردی؟| آموزش کامل خورش لبو !
بپزد و یک پیمانه از آبِ آن باقی بماند. بقیه زردچوبه را در تابه ای حاوی مقداری روغن، روی حرارت ملایم تفت داده، سپس بقیه پیازداغ را به آن بیافزایید و تفت دهید. استاک گوشت را همراه شکر، مخلوط پیازداغ، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا خورش به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد. در 15 دقیقه آخر پختِ خورش، لبو را همراه لواشک، کمی نمک و فلفل سیاه به آن بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا خورش کاملا جا بیافتد. پس از پخت، خورش لبو را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه چلو سرو کنید. ...
رسپی رول عدس
عدس خوشمزه در ابتدای کار عدس را شسته و درون یک کاسه حاوی آب میریزیم، سپس اجازه می دهیم به مدت 12 ساعت درون آب بماند تا خیس بخورد. در طی این مدت آب درون کاسه را چند مرتبه تعویض می کنیم. مرحله دوم پس از گذشت این زمان عدس را درون آبکش میریزیم تا آب اضافی اش خارج شود. در ادامه عدس را درون یک قابلمه حاوی آب میریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا عدس کاملاً پخته و نرم ...
طرز تهیه خوراک به و انار | این غذای جدید رو برای عزیزانتون درست کنید!
تا تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود، سپس نیمی از زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. مقداری آب به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید، حرارت را زیاد کرده تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در یک ساعت آخر پختِ گوشت، سیب زمینی، بِه، آب انار، بقیه زردچوبه، قیسی، تخم گشنیز، آلو و آبِ آن، مقداری نمک و فلفل سیاه را به خوراک بیافزایید، درِ قابلمه را ...
راز خوشمزگی مربا هویج لو رفت | با ترفند های زیر یک مربا هویج معرکه درست کن
...، ابتدا هویج را به مدت کوتاهی جوش دهید و سپس پس از نرم شدن، آن را رنده نمایید. در صورتی که مربا به میزان زیادی اسیدی شده باشد، مناسب است که کمی آب جوش به آن اضافه نمایید تا به ترکیب سفتی مطلوب برسد. حین پختن مربا، درب قابلمه را نیمه باز نگه دارید تا بخارها بتوانند خارج شوند. توجه داشته باشید که پس از پخت و خنک شدن، غلظت مربا افزایش خواهد یافت. بنابراین از برداشتن مربا به شدت سفت خودداری کنید. مجموعاً زمان مورد نیاز برای پخت مربا حدود 2 ساعت است. برای ریختن مربا، از ظرف شیشه ای تمیز و خشک استفاده کنید. ...
