طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی؛ یک غذای سنتی از استان بوشهر
سایر منابع:
سایر خبرها
خورش آلو اسفناج را با این دستور معرکه درست کنید
کرفس را خرد کنید و داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب سبزی ها کشیده شود؛ سپس مقداری روغن اضافه کنید و سبزی ها را خوب سرخ کنید. در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل قابلمه مناسب بریزید. قابلمه را روی حرارت اجاق گاز بگذراید تا پیاز نرم و طلایی شود. کمی زدچوبه به پیاز بزنید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود یک دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید ...
خورش آلوی مازندرانی را فقط با این روش درست کنید
مقداری زعفران و نصف لیوان آب جوش به مرغ های سرخ شده اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ ها مغزپخت شود. اما مهمترین مرحله درست کردن این خورش خوشمزه آماده کردن سس خورش است. اول پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز سرخ شود. بعد از اینکه پیاز ها سرخ شد، مقداری زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید و ...
طرز تهیه گوبولی پلو مجلسی با گوشت؛ به روش سنتی هرمزگان
گوبولی گوشت یکی از انواع قاطی پلوهاست با عطر و بوی بسیار زیاد که اصالتش به هرمزگان برمی گردد. به گزارش اکالا بلاگ؛ در این غذا برنج در آب گوشت به صورت کته ای پخته می شود، خواص و فواید بسیاری دارد و یکی از غذا های پرطرفدار جنوبی است. گوبولی پلو را با گوشت قرمز و مرغ به روش های مختلفی طبخ می کنند. ما امروز در این بخش کامل ترین و خوشمزه ترین طرز تهیه گوبولی پلو با گوشت را به ...
باورت میشه دستور پخت شیرینی گردویی داریم فقط با دو قلم مواد؟! | طرز تهیه شیرینی گردویی با دو قلم مواد ...
مرغ دودی یک غذای خوشمزه و لذیذ است که از مرغ پخته شده در دود تهیه می شود. این غذا طعم و عطر خاصی دارد که آن را از سایر غذاهای گوشتی متمایز می کند. مرغ دودی یک غذای سالم و مغذی است. این غذا منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. مواد لازم: * مرغ (سینه یا ران فرقی نمی کند) 3 تکه * پیاز بزرگ رنده شده 1 عدد * گوجه رنده شده 1 عدد ...
خودت توی خونه بی دردسر پنیر پیتزا درست کن! | طرز تهیه پنیر پیتزا با دو قلم مواد +ویدئو
-30 دقیقه بپزید.کتلت ها را می توان با انواع نان، برنج و سبزیجات سرو کرد. همچنین می توانید آن ها را با سس گوجه فرنگی یا سس کچاپ سرو کنید. به گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سیر رنده شده، تخم مرغ، آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه و ادویه های مورد علاقه خود اضافه کنید. پیاز و سیر طعم و عطر خوبی به کتلت می دهند. تخم مرغ به کتلت چسبندگی می دهد و از وا رفتن آن جلوگیری می کند. آرد سوخاری به کتلت تردی می دهد. نمک ...
لیست غذاهای وگان ( معرفی غذاهای وگان جدید + راحت )
. 2- خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، پیاز قرمز، و جعفری را خرد کنید. 3- در یک کاسه بزرگ، کینوا خنک شده را با سبزیجات خرد شده مخلوط کنید. 4- آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا تمام مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. 5- در صورت تمایل، می توانید زیتون، آووکادو یا دانه های روغنی اضافه کنید. 6- این سالاد را می توانید بلافاصله ...
برای شب یلدا این غذای خوشمزه و سنتی را حتما امتحان کنید
خورش زردآلو جوش یکی از غذا های سنتی شاهرود است که مردم این شهرستان در مناسبت های خاصی، چون شب یلدا، آن را طبخ کرده و همراه با خانواده، این غذای سالم و مقوی را میل می کنند. مسئول ثبت میراث ناملموس استان سمنان درباره این غذای محلی گفت: خورش زردآلو جوش یکی از غذا های سنتی روستای اَبر از توابع بخش بسطام در شهرستان شاهرود است که به دلیل وجود باغ های بسیار زیاد زردآلو در این روستا، پخت این ...
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
.... برای طعم بهتر آش می توانید از مقداری عصاره قلم یا استاک گوشت استفاده کنید. در برخی از دستورات گوشت پخته شده ی کوبیده شده به آش اضافه می کنند. در تهیه این آش از سایر سبزیجات تازه و معطر، سایر حبوبات و ادویه های دلخواهتان می توانید استفاده کنید. این آش بسیار خوشمزه و پرطرفدار است در سایر دستورات به جای کشک از مقداری دوغ یا ماست استفاده می شود که کمی طعم آن را تغییر می دهد. ...
رازهای سریال امپراطور بادها که هیچگاه گفته نشد | فرزند تسو که بود؟
رولت گوشت و مرغ یک غذای خوشمزه و مقوی است که از ترکیب گوشت چرخ کرده و مرغ چرخ کرده درست می شود. این غذا معمولاً با موادی مانند پیاز، سیر، سبزیجات، ادویه جات و پنیر پر می شود و سپس در فر یا ماهیتابه پخته می شود. برای خوشمزه تر شدن رولت، می توانید از سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه ای، هویج یا قارچ نیز استفاده کنید. می توانید از پنیرهای دیگر مانند پنیر پارمزان یا پنیر چدار نیز ...
غذاهای سنتی تبریز؛ لیست کامل غذاهای اصیل تبریزی
ما همراه باشید. قارنی یاریخ یا بادمجان شکم پر یکی از غذاهای خوشمزه استان های آذربایجان شرقی و غربی است که به عنوان غذای محلی و سنتی این منطقه شناخته می شود و طعم بسیار لذیذی دارد. در تهیه این غذای سنتی از ترکیباتی همچون بادمجان، سیر، پیاز، گوشت چرخ کرده، جعفری و رب استفاده می شود. قارنی یاریخ با ظاهری جذاب به عنوان وعده غذایی اصلی یا پیش غذا در مهمانی ها تهیه می شود. ...
یک شام خوشمزه و لذیذ برای وقتی که نمی دانید چی بخورید
...: 1 عدد طرز تهیه برای درست کردن این خوارک مرغ و پنیر خوشمزه اول باید سس خوراک را آماده کنید. به این ترتیب که سس تند یا سس کچاب را همراه با سس مایونز، آبلیمو، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و قرمز، آویشن و پاپریکا داخل یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. حالا پنیر خامه ای را به این ترکیب اضافه کنید و بعد پنیر پیتزا رنده شده و بعد از آن ذرت و بعد سینه ...
آش کوفته قلقلی مشهدی؛ یک آش خوشمزه و مقوی برای فصل های سرد
طعم و عطر منحصر به فرد خود، شما را شگفت زده خواهد کرد. در این قسمت طرز تهیه آش کوفته قلقلی را با شما مرور می کنیم. با ما همراه باشید تا این آش خوشمزه را تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. بعد از تهیه مواد اولیه، نوبت به آماده کردن این آش خوشمزه می رسد. در ادامه با ما همراه باشید تا در چند مرحله ساده آش کوفته قلقلی مشهدی را آماده کنیم. قبل از شروع به پخت آش باید برنج ...
پیتزا خوشمزه | طرز تهیه پیتزا مکزیکی !
سس را از صافی رد کنید تا بافتی یکدست پیدا کند.در صورت عدم دسترسی به ادویه تاکو، می توانید از مخلوط پاپریکا، پودر پیاز، پودر فلفل قرمز تند، پودر زیره و نمک استفاده کنید. خمیر پیتزا و سس گوجه فرنگی را طبق دستورات داده شده، آماده کنید. گوشتِ چرخ کرده را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود. در حین این کار، گوشت را با قاشق ...
چند شام رژیمی برای کم کردن وزن
...> گوشت بوقلمون: 400 گرم سیب زمینی: 400 گرم لوبیا سبز: 300 گرم فلفل قرمز کوچک: 3 عدد زنجبیل: به مقدار کم ریحان خشک: به مقدار کم پودر سیر: به مقدار کم روغن زیتون: یک قاشق چای خوری طرز تهیه برای تهیه این شام رژیمی ابتدا روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید. کمی زنجبیل رنده شده و سپس گوشت بوقلمون چرخ شده را به آن اضافه کنید. کمی نمک ...
ترفندهای کاربردی آشپزی که احتمالا تا به حال نمی دانستید
برای پخت گوشت زردچوبه یک ادویه بسیار پرکاربرد در آشپزی است که خاصیت زیادی دارد و بوی گوشت را از بین می برد. اگر از زردچوبه درست استفاده نکنید و آن را به صورت مستقیم به گوشت بزنید، موجب سفت شدن بافت گوشت می شود. برای جلوگیری از این مشکل کافی است برای غذاهای سبز، زردچوبه را با سبزی تفت بدهید و برای غذاهای قرمز، زردچوبه را با رب گوجه فرنگی تفت بدهید؛ سپس به غذا اضافه کنید. 5 از ...
چند نکته ضروری برای زیبا و خوشمزه شدن کُبه
پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید. بعد از اینکه پیاز سبک شد و رنگ آن تغییر کرد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. رنگ گوشت هم که عوض شد رب گوجه فرنگی را به میان بیاورید! رب را به همراه بقیه مواد سرخ کنید تا رنگ آن باز شود. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن بزنید و کمی آب اضافه کرده و اجازه بدهید بپزند. وقتی برنج و سیب زمینی کاملا پخته شدند آن ها را با گوشتکوب کاملا ...
روغن دنبه با عطر کَره درست کن ببین چی هست فقط! | طرز تهیه روغن دنبه با تمام مراحل +ویدئو
روغن تفت دهید تا نرم شود. 3. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. 4. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 5. آلو بخارا، زرشک، شکر (در صورت تمایل) و آبلیمو یا آب نارنج را اضافه کنید. 6. مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید خورش به مدت 2 تا 3 ساعت بپزد تا گوشت کاملاً پخته شود. 7. در آخر، نمک و فلفل سیاه را به خورش ...
خوراک کدو حلوایی رو اینجوری درست کن| خیلی خوشمزه س!
زیاد کرده تا جوش بیاید، سپس زعفران را به آن بیافزایید. حرارت را ملایم کرده تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در 20 دقیقه آخر پخت، آب لیموترش تازه، مقداری نمک و فلفل سیاه را به خوراک بیافزایید و بگذارید بماند تا بپزد و کاملاً جا بیافتد. کدوحلوایی را در تابه ای حاوی کره، روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس شکر را به آن اضافه کرده و تفت دهید تا حدی که شکر، روی حرارت ذوب شود. در 10 دقیقه آخر پخت، کدوحلوایی و نخودفرنگی را به خوراک اضافه کنید. پس از پخت، خوراک کدوحلوایی را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه نان یا چلو سرو کنید. ...
کوفته تبریزی گیاهی؛ لذت یک غذای سالم و خوشمزه + آموزش پخت کوفته تبریزی گیاهی
کوفته تبریزی یکی از غذا های سنتی و محبوب ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه جات تهیه شده و معمولاً با سس گوجه فرنگی سرو می شود. کوفته تبریزی گیاهی یک جایگزین سالم و خوشمزه برای کوفته تبریزی سنتی است. این غذا با استفاده از حبوبات، غلات و سبزیجات تهیه شده و منبع خوبی از غذا، فیبر و مواد مغذی دیگر است. لپه 2 پیمانه برنج 1 پیمانه سبزی ...
طرز تهیه استاک گوشت | عالی و خوشمزه!
...، مایعی است که از ترکیب موادی مانند گوشت قرمز، استخوان گوساله، گوشت مرغ، ماهی، سبزیجات معطر و ادویه های مختلف که با آب مخلوط کرده و پس از جوشیدن از صافی رد شده اند، به دست می آید. استاک را می توانید با سبزیجات تازه یا مواد غذایی دیگر مانند نودل، برنج، تخم مرغ و پنیر ترکیب کرد و با آن یک سوپ خوش طعم و خوشمزه تهیه کنید یا آن را به عنوان یک ماده پایه برای انواع خورش، خوراک و حتی سس استفاده کرد ...
طرز تهیه کله گیپا خوشمزه؛ غذای سنتی و اصیل یزد
تکه شده، نمک، فلفل و زردچوبه بریزید. کیسه های دوخته شده سیرابی را نیز به محتوای درون قابلمه اضافه کنید و مقدار مناسبی آب به قابلمه بیفزایید. قابلمه را روی حرارت زیاد قرار دهید و منتظر بمانید تا آب به جوش آید سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را ببندید. دقت داشته باشید که این غذا برای پخت کامل بهتر است 7-8 ساعت روی شعله ملایم بپزد پس به مقدار مناسب آب به آن بیفزایید. کله گیپا خوشمزه و ...
شام های رژیمی برای کاهش وزن
با ما همراه شوید تا شما را با 7 شام رژیمی خوشمزه آشنا کنیم: کاهش وزن با لازانیای کدو سبز فر را از قبل تا 400 درجه گرم کنید. یک قوطی 396 گرم گوجه فرنگی کامل، یک حبه سیر بوداده، یک قاشق چایخوری روغن زیتون، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری تکه های فلفل قرمز را با هم مخلوط کنید و به شکل پوره در آورید. سس را کنار بگذارید. نصف قاشق چایخوری روغن زیتون را در یک تابه متوسط گرم ...
ترکیب سبزی ها برای غذا های مختلف که هر کدبانویی باید بداند
...؛ بنابراین نسبت به نوع تازه آن باید به مقدار کمتری از آن ها استفاده کرد. اگر سبزیجات خشک شده را داخل ظروف در بسته و در جای تاریک نگهداری کنید، عطر و بوی آن ها تا بیش از یک سال باقی می ماند و قابل استفاده است. سبزیجات معطر مخلوط ترکیبی از مرزنجوش، ارگانو، رزماری، مرزه و آویشن هستند. از ترکیب این سبزیجات می توانید برای تهیه انواع سس، خوراک ها و غذا هایی که با گوجه فرنگی پخته می شوند، استفاده کنید. این سبزیجات برای روی انواع پیتزا و سیب زمینی سوخاری نیز کاربرد دارند. به طور کلی از ترکیب این سبزیجات می توانید برای تهیه خورش هایی که مرغ و گوشت دارند نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه خورش سیب
استفاده از سیب و به در پخت غذا، آن هم خورش های قدیمی ایرانی، کار عجیب و غریبی نیست. ایرانی ها در گذشته از میوه ها هم به خاطر خاصیت های درمانی شان و هم به خاطر طعم خوب در غذا ها استفاده زیادی می کردند. خورش سیب برای آن هایی که غذا های شیرین دوست دارند، پیشنهاد بسیار خوبی است. بیشتربخوانید: طرز تهیه خورش خوشمزه غوره مسما با مرغ و بادمجان مواد لازم: 1 عدد ...
طرز تهیه ترشی مشهدی با طعمی بی نظیر
ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی یک چاشنی سالم و خوشمزه و عالی برای انواع غذا های ایرانی است و می تواند به بهبود طعم و مزه غذا ها کمک کند. به گزارش ایرنا، ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به دلیل طعم و عطر بینظیرش، به عنوان یک چاشنی عالی برای انواع غذا ها استفاده میشود. این ترشی از ترکیب انواع سبزیجات و میوه ها مانند گوجه فرنگی، هویج، گل ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع با و بدون فر
شیرینی بهشتی یا شیرینی کرکی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های عید است که تنوع در رنگ و طعم آن، زیبایی خاصی به سفره هفت سین تان می بخشد. شیرینی بهشتی را با طعم های زعفرانی، کاکائویی و ساده را می توانید هم با فر و هم بدون فر به راحتی در منزل درست کنید. به گزارش مجله اکالا، اگر برای عید خودتان می خواهید دست به کار شده و شیرینی درست کنید حتما طرز تهیه شیرینی بهشتی با روغن مایع را امتحان کنید ...