خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گوبولی پلو مجلسی با گوشت؛ به روش سنتی هرمزگان
در دسته بندی متوسط قرار دارد. مرحله اول | آماده سازی پیاز در اولین مرحله از پیاز شروع کنید، یکی از پیاز ها را بشویید و پوست بگیرید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. درون قابلمه ای که قصد طبخ غذا را دارید کمی روغن بریزید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید. پیاز های نگینی خرد شده را به قابلمه بیفزایید و کمی تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. مرحله دوم | افزودن ادویه ها ...
آش ارده ی اصیل دزفولی مخصوص پاییز و زمستون!
ماش رسیده است. بعد از اینکه ماش پخت و برنج را هم آبکشی کردید هر دو را با هم مخلوط کنید. یک قابلمه نچسب با اندازه مناسب انتخاب کنید و کف آن روغن ریخته و ته دیگ دلخواه خودتان را بچینید. مخلوط برنج و ماش را داخل قابلمه بریزید و به روش دم کردن تمام پلو ها در ابتدا شعله را زیاد کنید و بعد از اینکه داخل قابلمه بخار گرفت حرارت را کم کرده و دمکنی روی قابلمه قرار دهید و اجازه بدهید حدود 45 ...
درمان سرما خوردگی با سوپ پیاز | حتما یادش بگیر و درستش کن!
.... نیمی از پیاز را با گوشت کوب دستی له کنید و آن را به همراه پیاز له نشده به سوپ بیافزایید و بگذارید روی حرارت بماند تا سوپ به مدت 45 دقیقه بپزد و کاملا غلیظ شود. سیر را در تابه ای حاوی بقیه کره و کمی روغن مایع، تفت دهید تا کره کاملا طعم سیر را به خود بگیرد. حلقه های نان باگت را به تابه اضافه کنید و از هر دو طرف تفت دهید تا تست شوند. سوپ را در ظرفی نسوز و مخصوص فر ...
کورن داگ یه فست فود بی نظیر که باید حتما درستش کنی! | طرز تهیه کورن داگ خوشمزه و جذاب +ویدئو
کوکوی برنج یک غذای خوشمزه و ساده است که از برنج پخته شده، سیب زمینی، پیاز، هویج و ادویه جات تهیه می شود. این غذا معمولاً به شکل مربعی یا دایره ای سرخ می شود و می توان آن را به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش غذا سرو کرد.برای سرخ کردن کوکوی برنج، ابتدا باید روغن را در تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سپس، مایه کوکو را در تابه بریزید و به شکل دلخواه درآورید. کوکوها را به مدت چند دقیقه از هر طرف سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. ...
طرز تهیه دلمه پَر دزفولی خوشمزه و مجلسی
توانید در تهیه این دلمه از برنج نیم دانه (خرده برنج) استفاده کنید. مرحله دوم | پخت لپه در دومین مرحله به سراغ پخت لپه روید. لپه ها را با مقداری آب درون قابلمه مناسبی بریزید و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. 20-30 دقیقه زمان دهید تا لپه ها نیم پز شوند. مرحله سوم | آماده سازی پیاز در سومین مرحله به سراغ آماده سازی پیاز روید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید و ...
تا فصل زمستونه کاچی درست کن که خیلی مقوی و گرمه! | طرز تهیه کاچی مقوی +ویدئو
کیک اسفناج یکی از گزینه های مناسب برای شب یلدا است. این کیک به دلیل رنگ طبیعی اسفناج، نیازی به رنگ خوراکی ندارد. * آرد قنادی: 2 لیوان * بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری سرصاف * اسفناج پاک شده: 145 گرم * آب: 1/3 لیوان * روغن مایع: نصف لیوان * گلاب (اختیاری): 1 قاشق چایخوری * وانیل و پودر هل: به مقدار لازم * تخم مرغ ...
طرز تهیه کیک انار برای شب یلدا با چند دستور مختلف
پودر را با هم ترکیب کنید و 3 بار الک کنید. سپس می توانید مواد خشک الک شده را به آرامی به مایه کیک اضافه کنید و مایه کیک را با لیسک هم بزنید تا همه مواد کاملاً با هم ترکیب شوند. بعد از این که ترکیب مواد خشک را به سایر مواد کیک اضافه کردید، می توانید دانه های انار و مغز پسته خرد شده را نیز به کیک اضافه کنید با لیسک و به صورت دورانی مواد را با لیسک هم بزنید. در این مرحله از کیک ...
خوراک کدو حلوایی رو اینجوری درست کن| خیلی خوشمزه س!
...> کدوحلوایی (مکعبی خردشده) 1 ک.گ کره 100 گ شکر 1/3 پ کنسرو نخودفرنگی (بدون آب) 200 گ پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید تا تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً کشیده شود، سپس زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید. مقداری آب به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید، حرارت را ...
طرز تهیه ذرت مکزیکی در خانه
زده استفاده می کنید، ذرت ها را 30 دقیقه زودتر از فریزر خارج می کنیم تا یخ شان باز شود سپس می شوییم و آبکش می کنیم. در این مرحله پس از اینکه ذرت آماده شد، مقداری کره را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کره ذوب شود. در صورتی که کره در دسترس ندارید می توانید به جای آن از روغن مایع یا روغن زیتون نیز استفاده کنید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کله گنجشکی ...
طرز تهیه کله گیپا خوشمزه؛ غذای سنتی و اصیل یزد
گوسفندی 1 عدد سیرابی کامل 1 عدد نخود 1/2 پیمانه پیاز 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم برنج 2 پیمانه زیره 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری ماش 1 پیمانه گوشت گوسفندی 200 گرم در اولین مرحله به سراغ آماده سازی ماش روید. آن را تمیز کنید و بشویید، درون آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن ...
خورش آلوی مازندرانی را فقط با این روش درست کنید
مقداری زعفران و نصف لیوان آب جوش به مرغ های سرخ شده اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و 45 دقیقه زمان بدهید تا مرغ ها مغزپخت شود. اما مهمترین مرحله درست کردن این خورش خوشمزه آماده کردن سس خورش است. اول پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز سرخ شود. بعد از اینکه پیاز ها سرخ شد، مقداری زردچوبه اضافه کنید و هم بزنید و ...
غذایی برای شب یلدا
قاشق روی زردآلوهای پخته شده کوبیده تا کاملا هسته و پوسته جدا شود و میوۀ پخته شده از صافی یا آبکش خارج شده و درون قابلمه با آب زردآلو جمع شود. دوباره پوست و هسته های جداشده زردآلو را با مقداری از آب جوشیده میوه زردآلو مخلوط کرده و با قاشق هم زده، سپس از صافی رد کرده و درون قابلمه ریخته و به مدت 10 دقیقه برای غلیظ شدن روی حرارت می گذارند. سپس پیاز داغ و سبزی های تفت داده شده را به خورش افزوده و به مدت ...
طرز تهیه موساکا | ساده و سریع درست میشه!
تبخیر شود. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 175 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. گوجه فرنگی های حلقه ای خردشده را در تابه ای حاوی مقداری روغن تفت دهید سپس در ظرفی نسوز و مخصوص فر، کمی سس بشامل ریخته، روی آن یک لایه سیب زمینی بریزید. مایه گوشت آماده شده را روی آن ریخته و حلقه های بادنجان و گوجه فرنگی را روی آن بچینید. مجدداً کمی سس بشامل روی آن بریزید. در آخر، پنیر موتزارلا را روی آن بپاشید. این عمل را تکرار کنید تا مواد تمام شود. ظرف را به مدت 40 تا 45 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا موسکا آماده شود. پس از پخت، آن را در ظرف مورد نظر سرو کنید. ...
چند نکته ضروری برای زیبا و خوشمزه شدن کُبه
پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدهید. بعد از اینکه پیاز سبک شد و رنگ آن تغییر کرد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید و تفت بدهید. رنگ گوشت هم که عوض شد رب گوجه فرنگی را به میان بیاورید! رب را به همراه بقیه مواد سرخ کنید تا رنگ آن باز شود. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن بزنید و کمی آب اضافه کرده و اجازه بدهید بپزند. وقتی برنج و سیب زمینی کاملا پخته شدند آن ها را با گوشتکوب کاملا ...
شام های رژیمی برای کاهش وزن
10 دقیقه بپزید تا کاملا گرم شود. کاهش وزن با سوپ مرغ تند جنوب غربی 2 قاشق غذاخوری پیاز زرد خرد شده، 1 حبه سیر خرد شده، 1/4 فنجان کرفس خرد شده را در 2 قاشق چایخوری روغن زیتون در یک قابلمه بزرگ برای 7 تا دقیقه سرخ کنید. 2 فنجان استاک مرغ کم سدیم و نصف فنجان گوجه فرنگی قطعه قطعه شده را اضافه کنید. 5 دقیقه بجوشانید و سپس 3/4 فنجان مرغ پخته شده، 1/3 فنجان لوبیا سیاه و 1/3 فنجان ...
آموزش آشپزی / بهترین روغن برای پخت و پز چیست؟
قلب و... می پردازیم. روغن زیتون از بهترین روغن ها برای طبخ غذا در سراسر جهان می باشد، نقطه دود روغن زیتون، تقریباً 176 درجه سانتی گراد است و می توانید از آن برای پختن، تفت دادن ( با درجه حرارت پایین) یا تهیه سس های سرد استفاده کنید. یکی از مصارف مهم روغن کنجد طبخ غذا می باشد، در واقع این روغن جزو بهترین روغن ها برای پخت و پز است زیرا دارای نقطه دود متوسط به بالا (210 درجه ...
چند شام رژیمی برای کم کردن وزن
کنید و برای 10 دقیقه بپزید. در همین حال، 1 حبه سیر خرد شده را در 1 قاشق چایخوری روغن زیتون در یک تابه متوسط برای 1 دقیقه تفت دهید. 2 فنجان کلم خرد شده، 1/4 فنجان هویج رنده شده و 1/2 فنجان لوبیا سویا اضافه کنید و 2 دقیقه بپزید. 2 قاشق غذاخوری سرکه اضافه کرده و بپزید تا زمانی که کاملا داغ شود. مرغ و برنج قهوه ای مواد لازم برنج قهوه ای: یک چهارم فنجان فلفل دلمه ای ...
طرز تهیه آش ماسووا به روش محلی و خوشمزه
پوست بگیرید. حال آن ها را به صورت نگینی یا خلالی خرد کنید. درون قابلمه ای که قصد طبخ آش را دارید کمی روغن بریزید. پیاز های خرد شده را به آن بیفزایید و اندکی تفت دهید تا پیاز ها سبک و طلایی شوند. در همین مرحله مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز ها بیفزاید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. مرحله چهارم: آماده سازی اسفناج در چهارمین مرحله به سراغ اسفناج ها روید. آن ها را ...
طرز تهیه خورش لوبیا چشم بلبلی؛ یک غذای سنتی از استان بوشهر
کنید تا نفخش گرفته شود. در مرحله بعد پیاز را خرد کنید و همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل به آن اضافه کنید و هم بزنید. بعد گوشت خورشتی را اضافه کنید و اجازه بدهید پنج دقیقه با پیاز تفت بخورد و بعد رب گوجه فرنگی را داخل قابلمه بریزید و به مدت یک دقیقه رب را تفت بدهید تا رنگ باز کند. حالا لوبیا ...
لیست غذاهای وگان ( معرفی غذاهای وگان جدید + راحت )
برای طعم دهی طرز تهیه سوپ عدس وگان : 1- عدس را بشویید و کنار بگذارید. 2- در یک قابلمه بزرگ، روغن زیتون را گرم کنید و پیاز، سیر، هویج و کرفس خرد شده را اضافه کنید. تفت دهید تا پیاز شفاف شود. 3- عدس و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. 4- آب سبزیجات (یا آب)، برگ بو، زردچوبه، زیره، نمک و فلفل را اضافه کنید. 5- حرارت ...
آموزش پخت حلوا کفگیری تبریز
.... مواد لازم برای تهیه حلوا کفگیری تبریز مواد لازم مقدار آرد الک شده 250 گرم پودر قند الک شده 250 گرم کره 80 گرم روغن جامد 80 گرم پودر هل 1 قاشق غذاخوری پودر پسته برای تزئین پودر زنجبیل 3 قاشق غذاخوری گردو کوبیده شده نصف لیوان زعفران به میزان لازم مراحل پخت حلوا ...
خوردن چه مواد غذایی باعث ایجاد شادمانی و نشاط می شود؟
به گفته دکتر کرد افشاری، تغذیه می تواند بر ذهن و احساس ما تأثیر زیادی داشته باشد. مثلاً انواع سوپ های ساده مانند سوپ جو با سبزیجات معطر به ویژه گشنیز و ریحان و ادویه هایی مانند زیره، آویشن، دارچین، زعفران و زنجبیل می توانند در ایجاد احساس شادمانی مؤثر واقع شوند. آبگوشت تهیه شده از گوشت گوسفند، پیاز، نخود، و ادویه جات و سبزیجاتی مانند شوید، آویشن، زیره، دارچین، زعفران، هل و زنجبیل هم تأثیر مثبتی بر ایجاداحساس شادمانی خواهند داشت. همان گونه که خوردن شیرین پلو به دلیل داشتن خلال نارنج، بادام، پسته و زعفران می تواند نشاط بیشتری به دنبال داشته باشد. ...
طرز تهیه خوراک به و انار | این غذای جدید رو برای عزیزانتون درست کنید!
پ تخم گشنیز (پودرشده) 1/2 ق.چ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل دانه انار 1 پ قیسی و آلو را به مدت یک ساعت در ظروف جداگانه در مقداری آب خیس کرده، سپس هنگام پخت، هرکدام را جداگانه در آبکش بریزید (آبِ آلو را نگه دارید). پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید ...
طرز نهیه کدو سبز شکم پر | خیلی خوش طعمه!
زرد چوبه 1 ق.چ نمک ب.م.ل زیتون سیاه (بدون هسته و حلقه ای خردشده)، ب.م.ل تخمه آفتابگردان ب.م.ل دانه کاج ب.م.ل ریحان تازه (خردشده) ب.م.ل روغن زیتون ب.م.ل آبلیموترش ب.م.ل ادویه مخلوط شامل زردچوبه (1 قاشق سوپ خوری)، فلفل قرمز (1 قاشق سوپ خوری)، زیره سبز (1/2 قاشق سوپ خوری) و دارچین (1/2 قاشق سوپ خوری) به ...
فرماندار تهران: پلیس راهور از تردد خودروهای گازوییلی جلوگیری کند
سرپر * شکر 1 لیوان * کره 70 گرم * وانیل 1/4 قاشق چایخوری 1. ابتدا آب نارنگی یا انار را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید. 2. شکر را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود. 3. نشاسته ذرت را در یک کاسه کوچک با کمی آب سرد مخلوط کنید تا یکدست شود. 4. مخلوط نشاسته را به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید تا غلیظ ...
یک ته چین متفاوت به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه چین بادمجان با طعمی عالی + ویدیو
به گزارش شمانیوز : ته چین بادمجان یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی تهیه می شود. ته چین بادمجان با ترکیبات متنوعی درست می شود.برای طرز تهیه ته چین بادمجان همراه ما باشید. برنج 4 پیمانه ماست چکیده ساده 8 ق غ بادمجان 6-7 عدد متوسط روغن یک چهارم لیوان زرشک 8 ق غ شکر 1 ق غ زعفران حل شده نصف لیوان خلال بادام و خلال پسته ...
تا حالا بالبو خورش درست کردی؟| آموزش کامل خورش لبو !
(پخته و خلالی خردشده) 1 عدد لواشک آلو (خردشده) 200 گ گوشت را در قابلمه ای حاوی مقداری روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت داده تا آبِ آن کشیده شده و گوشت تغییررنگ دهد، سپس نیمی از زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید. نیمی از پیازداغ را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید. 6 پیمانه آب به آن افزوده، حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا گوشت به مدت 3 ساعت ...
طرز تهیه حلوا
عالی را آموزش می دهیم. با ما همراه باشید. مواد مورد نیاز برای حلوا آرد 2 پیمانه شکر 2 پیمانه آب 1.5 لیوان گلاب 1/2 پیمانه مخلوط روغن مایع و روغن جامد و کره 1 پیمانه 200 گرم زعفران دم کرده غلیظ 2 ق غذا خوری پودر هل نوک ق چای خوری دقت داشته باشید که ریختن هل در حلوا سلیقه ایست بنابراین می توانید آن را حذف کنید. طرز تهیه ...
مدارس ابتدایی تهران امروز شنبه غیرحضوری شد
... نمک: به مقدار لازم مواد لازم برای پفیلا کچاپ کچاپ: 2 قاشق سوپ خوری مواد لازم برای پفیلا کره ای کره: 2 قاشق سوپ خوری مواد لازم برای پفیلا پنیری پنیر پیتزا رنده شده: 100 گرم ابتدا ذرت خشک بو داده را در یک کاسه بزرگ بریزید. روغن مایع را در یک قابلمه نچسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. ...
رسپی رول عدس
شوییم و به صورت ریز خرد می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم. مرحله هفتم حالا پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک شود. در ادامه سیر و زنجبیل تازه را به صورت ریز رنده کرده، سپس زمانی که پیاز شیشه ای شد به همراه مقداری فلفل قرمز، پودر زیره و گشنیز خرد شده به تابه اضافه می کنیم. مرحله هشتم ...
