خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
این پلو فوق العاده س| طرز تهیه انار پلو !
. زمانی که بخار برنج بلند شد، آن را روی برنج بریزید، (برای اطمینان از اینکه بخار برنج بلند شده است، می توانید مقداری آب به بدنه قابلمه بپاشید، اگر جزجز کرد، موقع آن است که کره را روی برنج بریزید) زعفران را نیز در گوشه ای از برنج بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کنید تا به مدت 30 دقیقه دم بکشد. در تابه ای حاوی مقداری روغنِ گرم یا کره، مغز پسته را تفت دهید. دانه های ...
طرز تهیه خوراک به و انار | این غذای جدید رو برای عزیزانتون درست کنید!
پ تخم گشنیز (پودرشده) 1/2 ق.چ نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل دانه انار 1 پ قیسی و آلو را به مدت یک ساعت در ظروف جداگانه در مقداری آب خیس کرده، سپس هنگام پخت، هرکدام را جداگانه در آبکش بریزید (آبِ آلو را نگه دارید). پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشت را به قابلمه اضافه کرده و تفت دهید ...
طرز نهیه کدو سبز شکم پر | خیلی خوش طعمه!
. سپس 2/3 از هرکدام از کدوسبزها را با مخلوط بوقلمون پر کنید. در ظرفی دیگر، پنیر پارمزان و پنیر موتزارلا را با یکدیگر مخلوط کرده و روی مخلوط بوقلمون بریزید تا کاملاً پر شوند. مواد میانی دوم: یک عدد پیاز نگینی خردشده را در تابه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گوشتِ چرخ کرده را به تابه افزوده و مجدداً تفت دهید تا گوشت تغییررنگ دهد و آبِ آن کاملاً ...
تا حالا بالبو خورش درست کردی؟| آموزش کامل خورش لبو !
بپزد و یک پیمانه از آبِ آن باقی بماند. بقیه زردچوبه را در تابه ای حاوی مقداری روغن، روی حرارت ملایم تفت داده، سپس بقیه پیازداغ را به آن بیافزایید و تفت دهید. استاک گوشت را همراه شکر، مخلوط پیازداغ، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه حاوی گوشت بیافزایید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا خورش به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد. در 15 دقیقه آخر پختِ خورش، لبو را همراه لواشک، کمی نمک و فلفل سیاه به آن بیافزایید و بگذارید روی حرارت ملایم بماند تا خورش کاملا جا بیافتد. پس از پخت، خورش لبو را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه چلو سرو کنید. ...
خورش متفاوت و پرخاصیت ایرانی که با یک نگاه عاشقش می شوید
سوپخوری روغن و مقدار کمی نمک به کاسه حاوی مرغ ها افزوده و آنها را با هم مخلوط کنید. در ظرف را بسته و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا طعم دار شود. 2. پیاز خردشده را با کمی روغن در تابه ای روی حرارت گذاشته و دائم هم بزنید تا پیازها خوب سرخ شوند. حالا مرغ ها را از یخچال بیرون آورده و با روغن و پیاز سرخ کنید. مقداری آب روی مواد بریزید و در ظرف را ببندید. حرارت ملایم باعث پوک شدن ...
این خورشت را نخورده، عاشقش می شوید!
و تن آشپز می نشیند و کسی که مسئولیت این کار را بر عهده می گیرد، بعد از سرخ شدن پیازها باید آبی به سر و رویش بزند و لباس هایش را عوض کند. اصلا پاکسازی بعد از پیاز داغ، برای خودش پروسه ای دارد که متاسفانه بعضی ها آن را فراموش می کنند! پیازها که به رنگ طلایی درمی آیند نوبت به گوشت ها و لپه ها می رسد. گوشت را داخل پیاز داغ بریزید و با کمی زردچوبه و فلفل سیاه تفت دهید تا هم بوی زهم آن گرفته ...
تست هوش | فقط باهوش ترین افراد میتونن این معما رو حل کنن! | با یدونه جابه جایی کبریت میتونی مربع بسازی؟ ...
... 5. جعفری را خرد کنید و به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا جعفری کمی نرم شود. 6. ادویه را به مرغ و جعفری اضافه کنید و هم بزنید. 7. برنج را آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید. 8. لایه ای از برنج و لایه ای از مخلوط مرغ و جعفری را در قابلمه بریزید. 9. روی برنج را با زعفران دم کرده تزیین کنید. 10. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار ...
تست هوش | فقط باهوش ترین افراد میتونن این معما رو حل کنن! | با یدونه جابه جایی کبریت میتونی مربع بسازی؟ ...
روغن یا کره بریزید و کوفته های گوشت رو سرخ کنید. 5. سماق رو به همراه آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه بدید سماق بپزه و غلیظ بشه. 6. برنج رو آبکش کنید و به همراه سماق به قابلمه اضافه کنید. 7. قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار بدید و اجازه بدید برنج دم بکشه. * می تونید از سماق قهوه ای یا قرمز استفاده کنید. سماق قهوه ای ترشیش کمتر از سماق قرمزه. * می ...
آموزش کامل تالیاتِلّه با میگو| خیلی شیکه!
و بقیه آن ها را به صورت تکه های کوچک خرد کنید. پیاز را در تابه ای گود، حاوی روغن زیتونِ داغ، روی حرارت ملایم، تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس میگوهای درسته را به آن اضافه و سرخ کنید. زعفران را به تابه بیافزایید، حرارت را کمی زیاد کنید سپس نیمی از پوره گوجه فرنگی را به همراه 2 پیمانه آب، مقداری نمک و فلفل سیاه به تابه بیافزایید تا به مدت 12 دقیقه بجوشد. در تابه ای بزرگ، حاوی ...
بیا طرز تهیه کامل کله جوش رو اینجا یاد بگیر| بهترین دستور کله جوش !
داغ ب.م.ل روغن مایع ب.م.ل در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس سیر و کره را اضافه کنید و تفت دهید. زردچوبه و گردو را به طور جداگانه در مقداری روغن تفت دهید و به مخلوط پیاز اضافه کنید. کشک را با مقداری آب رقیق کنید و به مواد بالا بیافزایید و بگذارید به مدت 20 دقیقه بجوشد. در اواخرِ پخت، مرزه و نعناع را به کله جوش بیافزایید و هم بزنید. پس از چند جوش، قابلمه را از روی حرارت بردارید و با سیرداغ، نعناع داغ و پیازداغ تزیین و سرو کنید. ...
دستمزد ستاره فوتبال ایران لو رفت! | جزئیات انتقال طارمی به منچستر
سس کباب تابه یک سس ساده و خوشمزه است که از رب گوجه فرنگی، آب و آبلیمو یا لیمو تازه تهیه می شود. این سس طعم و عطر خاصی به کباب تابه می دهد و باعث می شود کباب آبدار و خوشمزه تر شود. برای تهیه سس کباب تابه، ابتدا رب گوجه فرنگی را در یک تابه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس آب و آبلیمو یا لیمو تازه را به رب گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. در صورت تمایل می توانید به سس مقداری نمک، فلفل سیاه یا ادویه های دیگر نیز ...
7 گردشگر در تونل برفی ازنا به طرز فجیعی گرفتار شدند!
... * یک سوم لیوان برنج * یک سوم لیوان بلغور * یک لیوان عدس * آب قلم یا عصاره مرغ یا گوشت * نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا * رب گوجه فرنگی * دو پارچ آب * یک عدد پیاز * چند حبه سیر 1. حبوبات را خوب بشویید و به مدت نیم ساعت خیس کنید. 2. پیاز را خرد کنید و در یک قابلمه با مقداری روغن ...
طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت قلقلی
چرخ کرده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد منسجم شود و بعد از مواد بردارید به اندازه یک گردو سرخ کنید دقت کنید گوشت قلقلی ها را باید در حد نیم پز شدن و کمی تغییر رنگ دادن سرخ شود. در ادامه یک قابلمه باید رب را به همراه کمی روغن خوب تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود دقت کنید می توانید به صورت ترکیبی از رب و پوره استفاده کنید و بعد گل کلم و گوشت قلقلی را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و هم بزنید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید برای 1 ساعت پخته شود و به همراه برنج میل کنید. ...
بروسکتای زیتون و گوجه فرنگی| حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه بروسکتای زیتون و گوجه فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. نان باگت (حلقه ای خردشده) 1 عدد روغن زیتون 4 ق.س فلفل سیاه (پودرشده) 1/2 ق.چ گوجه فرنگی (نگینی خردشده) 3 عدد زیتون (بدون هسته و حلقه ای خردشده) 10 عدد برگ ریحان تازه ب.ت.ل فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 ...
آموزش امروز رو از دست نده | طرز تهیه بروسکتای فلفل دلمه!
در اینجا دستور تهیه بروسکتای فلفل دلمه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. فلفل دلمه ای قرمز و زرد (خلال شده) 1 عدد از هر کدام سیر (کوبیده شده) 15 گرم روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) نمک و فلفل سیاه (پودرشده) به مقدار لازم نان تست 12 ورق کره 40 گرم فلفل دلمه ای، زیتون و یک حبه سیر را در مقداری روغن ...
بیا اینجا تا پای گلابی رو بهت یاد بدم!
... دارچین (پودرشده) 3/4 ق.چ پودر قند ب.م.ل خمیر پای را طبق دستور داده شده، آماده کنید. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 200 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. آرد را همراه نیمی از شکر قهوه ای و پنیر چدار در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. کره را به مخلوط آرد بیافزایید و هم بزنید تا مخلوط شبیه به تکه های پودر سوخاری شود. ...
این غذای خوشمزه رو برای ناهارت درست کن | طرز تهیه مخلوط پلو خوشمزه + فیلم
خوشطعمتر بشه. کوفته هارو از روغن جدا میکنیم،حالا توی تابه شوید خورد شده رو ریخته و یه تفت که خورد لوبیای پخته شده رو اضافه کرده و کمی نمک میزنیم سپس رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم تا سبک بشه در آخر کوفته قلقلی هارو بهش اضافه میکنیم و همه رو با هم یکدست میکنیم و زیر اجاق رو خاموش میکنیم. حالا کف قابلمه تهدیگ مد نظر رو میچینیم و یه لایه برنج آبکش شده و سپس مواد گوشتی و دوباره به همین روال میریم جلو و در آخر زعفران دم شده اضافه کرده و کره میذاریم روی برنج و میذاریم با حرارت کم به مدت 45 دقیقه پلومون دم بکشه. ...
هشدار فوری سازمان استاندارد به مردم | به هیچ وجه از این شرکت چیپس نخورید و نخرید!
مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. 6. از مواد کوفته به اندازه یک نارنگی بردارید و گرد یا بیضی شکل کنید. 7. در وسط هر کوفته، یک گردو درسته، یک برگه زردآلو، یک آلو بخارا و کمی زرشک قرار دهید. 8. کوفته ها را در یک قابلمه بچینید. 9. پیاز سرخ شده را در یک تابه با مقداری روغن تفت دهید. 10. زرشک را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید. ...
طرز پخت اکبرجوجه
.... مرحله 6: پخت و سرخ کردن مرغ پس از اینکه گوشت مرغ طعم دار شد آنرا از یخچال خارج می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و روغن مایع را به آن اضافه می کنیم. حرارت زیر قابلمه باید متوسط باشد تا علاوه بر اینکه روغن نسوزد ، گوشت مرغ مغز پخت شود. مرحله 7: تفت دادن در کره قطعات گوشت مرغ را در روغن داغ قرار می دهیم و پس از اینکه دو طرف ...
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
یا بیشتر باشد پس در اجرای این مرحله دقت کنید. برای خوش رنگ تر شدن رنگ نهایی پلو کمی زردچوبه به آب برنج بیفزایید. پس از گذشت زمان اعلام شده برنج ها را در صافی یا آبکش بریزید و به سراغ اجرای مرحله بعد روید. مرحله هفتم | ترکیب مواد مخلوط پلو با هم در هفتمین مرحله ته قابمه ای که قصد پختن مخلوط پلو را در آن دارید کمی روغن بریزید. با مقداری نان یا سیب زمینی حلقه حلقه شده ته قابلمه ...
این خوراک رو جز لیست غذاهات بذار| خوراک سیب و به
سرکه سفید ب.م.ل هویج (خلالی خردشده) 2 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل آب غوره 2 ق.س زعفران 3 ق.س برگ پیازچه (حلقه ای خردشده) ب.ت.ل پیاز را در قابلمه ای حاوی روغن حرارت داده شده تفت دهید تا نرم و شفاف شود. زردچوبه را به آن بیافزایید و تفت دهید سپس مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه دار و به قابلمه اضافه کنید ...
تا حالا سوپ کرم سیب زمینی درست کردی؟| سوپ جدیدیه!
و خردشده) 10 گ آبلیموترش تازه 30 م.ل روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس هویج، کرفس و سیب زمینی را به آن بیافزایید و تفت دهید تا نرم شوند استاک مرغ را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید تا مواد به مدت 45 دقیقه بپزند ...
طرز تهیه تاس کباب کلم قمری!!
آن کاملا کشیده شود. رب گوجه فرنگی را در تابه ای حاوی روغن، روی حرارت ملایم تفت داده تا خوش رنگ شود، سپس آن را همراه مقداری نمک، فلفل، بقیه زردچوبه و بقیه گرد غوره، در یک ساعت آخر پختِ گوشت، به قابلمه اضافه کرده و بگذارید تاس کباب، کاملا جا بیافتد. پس از این مدت، چوب دارچین را از قابلمه خارج کرده و تاس کباب را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه ترشی و نان تازه سرو کنید. ...
کباب دیگی رو با این سس مخصوص بپز که خوشمزه تر بشه! | طرز تهیه سس کباب تابه +ویدئو
مایه کلم پلو و این کار را تا آخر ادامه بدهید، طوری که روی قابلمه برنج باشد. در آخر کمی روغن و مقداری زعفران دم کرده روی برنج بریزید و برنج را دم کنید. 45 تا 1 ساعت زمان بدهید تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد. بعد از این مدت زمان برنج را به صورت قالبی داخل ظرف مخصوص سرو برگردانید و این غذای خوشمزه و عالی را نوش جان کنید. نکات تکمیلی 1 بسیاری از افراد کلم ...
برای شامت این غذای خوشمزه رو بپز | طرز تهیه پلو شوشتری با عطری دلچسب + فیلم
میکنیم که مرغمون آب نندازه( در غیر اینصورت سینه مرغ خشک میشه پس حواستون باشه تو این مرحله شعله اجاقتون بالا باشه). سپس مرحله به مرحله بهش زعفران دم شده و لوبیاهایی که پختیم و آبکش کردیم و شوید رو اضافه کرده و خوب تفت میدیم که تمامی مواد یکدست بشن و طعم ها به خورد هم برن. حالا کف قابلمه مون تهدیگ مد نظرمونو میچینیم و یه لایه برنج آبکش شده و سپس مواد گوشتی و دوباره به این ترتیب میریم میریم جلو و در آخر روش زعفران دم شده میریزیم و کمی کره میذاریم و با حرارت کم به مدت 45 دقیقه دم بکشه. ...
اگه از دسر یلدا جا موندی نگران نباش! | طرز تهیه دسر یلدایی فوری +ویدئو
... برنج و لپه را از قبل خیس کنید. سپس آنها را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. یک برگ مو را روی سطح کار قرار دهید. مقداری از مواد را وسط برگ قرار دهید و برگ را به صورت لوله ای بپیچید. دلمه ها را در یک قابلمه بچینید. روی دلمه ها کمی روغن بریزید و یک بشقاب روی دلمه ها قرار دهید تا دلمه ها در حین پخت ...
پلوی تایلندی درست کن| برنج تایلندی با انبه فوق العاده س و متفاوت!
، آن را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آبِ آن کاملاً تبخیر شود، سپس درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کرده تا برنج به مدت 30 دقیقه بپزد. در این فاصله، 1/2 1 پیمانه شیر نارگیل، نیمی از شکر و مقداری نمک را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید، سپس آن را از روی حرارت بردارید. برنج پخته شده را به مخلوط شیرنارگیل اضافه کرده و هم بزنید، سپس در قابلمه گذاشته و ...
طرز تهیه کوفته ریزه اصفهانی؛ نکات طلایی برای یک غذای خوشمزه
به شکل قلقلی درآورید. برای تهیه سس، پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا نرم شود. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند. سبزیجات معطر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. آب و سیب زمینی را اضافه کنید و اجازه دهید سس به جوش بیاید. سپس کوفته ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید. حدود یک ساعت زمان دهید تا کوفته ها بپزند. در 15 دقیقه آخر پخت، در قابلمه ...
بیا حریره کلم قمری یاد بگیر| عاشقش میشی!
کلم قمری، سیب زمینی و هویج را در قابلمه ای حاوی 5 پیمانه آب و کمی نمک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از این مدت، آن را آبکش کرده و تمام مواد را داخل مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا پوره شوند. در آخر، خامه را همراه کمی نمک و فلفل سیاه به مخلوط کن بیافزایید و مجددا هم بزنید. حریره کلم قمری را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با جعفری و دانه فلفل سیاه تزیین و سرو کنید. ...
تقویت قوای جنسی با حبوبات!
تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی ابتدا نخود را از شب قبل یا حداقل 4 ساعت قبل درون یک کاسه آب می ریزیم و در صورت امکان چند مرتبه آب درون کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را کمی تفت می ...
