خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تست هوش | فقط باهوش ترین افراد میتونن این معما رو حل کنن! | با یدونه جابه جایی کبریت میتونی مربع بسازی؟ ...
...> نکات: تفت دادن سماق: سماق را قبل از اضافه کردن به پلو، کمی تفت دهید تا عطر و طعم آن آزاد شود. * آبکش کردن برنج: برنج را به اندازه کافی آبکش کنید تا مغز پخت شود. * دم کشیدن پلو: پلو را روی حرارت ملایم دم بگذارید تا کاملاً دم بکشد. علاوه بر این نکات، می توانید از گوشت چرخ کرده به شکل کوفته های کوچک نیز در سماق پلو استفاده کنید. این کار باعث می شود که سماق پلو شما ظاهری زیباتر و جذاب تر داشته باشد ...
آموزش پلوی جدید و خوشمزه | طرز تهیه کلم قمری پلو !
و به مدت 6 تا 7 دقیقه تفت دهید. پس از تفت دادن، کلم قمری را همراه نیمی از زعفران، به مخلوط گوشت اضافه کرده و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم، یک لایه برنج آبکش شده و مقداری از مخلوط کلم قمری را بریزید. به همین ترتیب، مواد را لابه لای برنج ریخته و در آخر، روی آن را با برنج سفید، دارچین و گرد لیموعمانی بپوشانید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ...
پاستا رو واسه یک بار هم که شده اینجور درست کن! | طرز تهیه پاستا کوفته قلقلی فقط توی 20 دقیقه! + ویدئو
فوتو چینی، نوعی غذای چینی است که از برنج، سبزیجات و گوشت یا مرغ تهیه می شود. این غذا شباهت زیادی به پلو ایرانی دارد و معمولاً به عنوان یک غذای اصلی یا میان وعده سرو می شود. * یک عدد سینه مرغ * 200 گرم قارچ * یک دسته جعفری تازه * یک لیوان شیر * 150 گرم خامه * 3 حبه سیر تازه رنده شده * نصف بسته فتوچینی * یک قاشق ...
این غذای خوشمزه رو برای ناهارت درست کن | طرز تهیه مخلوط پلو خوشمزه + فیلم
به گزارش شمانیوز : پلو مخلوط یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با مواد و رسپی های مختلفی درست می شود. مخلوط پلو انواع مختلفی دارد. این مخلوط پلو بسیار خوشمزه و لذیذ است. برای طرز تهیه مخلوط پلو همراه ما باشید. 1 عدد سینه مرغ بدون استخان و یا 4 عدد ران مرغ بدون استخان 1 عدد پیاز آرد سوخاری 2 ق غ خ زعفران دم شده نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پول بیبر ...
طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت قلقلی
چرخ کرده مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا مواد منسجم شود و بعد از مواد بردارید به اندازه یک گردو سرخ کنید دقت کنید گوشت قلقلی ها را باید در حد نیم پز شدن و کمی تغییر رنگ دادن سرخ شود. در ادامه یک قابلمه باید رب را به همراه کمی روغن خوب تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود دقت کنید می توانید به صورت ترکیبی از رب و پوره استفاده کنید و بعد گل کلم و گوشت قلقلی را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و هم بزنید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید برای 1 ساعت پخته شود و به همراه برنج میل کنید. ...
طرز تهیه کوفته ریزه اصفهانی؛ نکات طلایی برای یک غذای خوشمزه
گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری ترخون، مرزه و نعناع یک قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم فلفل سیاه و زردچوبه یک قاشق مربا خوری آب دو لیوان سیب زمینی یک عدد طرز تهیه گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، سبزیجات معطر، آرد نخودچی، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. سپس به اندازه یک گردو از مواد بردارید و ...
هشدار فوری سازمان استاندارد به مردم | به هیچ وجه از این شرکت چیپس نخورید و نخرید!
کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهر تبریز می باشد. این غذا از گوشت چرخ کرده، لپه، برنج، سبزی معطر و ادویه جات تهیه می شود. کوفته تبریزی معمولاً به صورت گرد یا بیضی شکل درست می شود و در سس رب گوجه فرنگی و آبغوره یا آب نارنج پخته می شود.برای خوشمزه تر شدن کوفته تبریزی می توانید از کمی گردو یا زرشک نیز در مواد کوفته استفاده کنید. * گوشت چرخ ...
دستمزد ستاره فوتبال ایران لو رفت! | جزئیات انتقال طارمی به منچستر
فاصله برنج را آبکش کنید و دم کنید. * برای خوشمزه تر شدن کباب، می توانید از گوشت گوسفندی و گوساله مخلوط استفاده کنید. * اگر دوست دارید کباب شما آبدارتر باشد، می توانید مقدار آب سس را بیشتر کنید. * می توانید به جای آبلیمو از آب نارنج یا آبغوره نیز استفاده کنید. از خوشمزگی کباب دیگی را می توان در عوامل زیر خلاصه کرد: استفاده از گوشت چرخ کرده تازه و با ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب انگشتی
کمی آب خیس کنید تا نرم بشن. پیاز را هم رنده کنید. گوشت- پیاز- نان تست له شده و تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. تو دست بهشون شکل بدین و در روغن سرخ کنید. هر دو طرف کبابها و اطرافشون را در روغن سرخ کنید و با نان یا برنج میل کنید.
طرز پخت اکبرجوجه
قطعات مرغ طلایی شد و مرغ مغز پخت شد آنرا از قابلمه خارج می کنیم. در مرحله بعدی باید حدود 5 دقیقه گوشت مرغ را در کره تفت دهیم تا لذیذتر شود. مرحله 8: روش جایگزین افزودن کره به روغن البته می توانیم برای اینکه وقت کمتری صرف شود، کره را به قابلمه حاوی روغن اضافه کنیم تا جوجه ها در مخلوط کره و روغن سرخ شوند. پس از اینکه کره به خورد گوشت مرغ رفت مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم ...
هشدار فوری سازمان استاندارد به مردم | به هیچ وجه از این شرکت چیپس نخورید و نخرید!
: کمی * ماست پر چرب: 1 عدد 1. حبوبات را از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید. 2. پیاز را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید. 3. هویج را نگینی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. 4. کلم برگ را ریز خرد کنید و به همراه بلغور و برنج خیس خورده به قابلمه اضافه کنید. 5. عصاره قلم یا آب گوشت را اضافه کنید و کمی آب جوش بریزید. 6. مواد را روی ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز
تابناک با تو – خورش لوبیا سبز، آن قدری خوش رنگ و لعاب و زیباست که بی شک می توان تصویر آن را بر روی کتاب های آشپزی چاپ کرد. این خورش از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و می توان آن را به شکل گیاهی نیز تهیه کرد. یکی از دلایل استقبال گیاهخواران از [...]
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
مشهدی باید بدانید! در این بخش به چند نکته برای پخت مخلوط پلو مشهدی اشاره خواهیم کرد. با ما همراه باشید. مخلوط پلو مشهدی با ترکیبات بسیار متنوعی طبخ می شود، برخی از لوبیا سبز تازه، فلفل دلمه ای ،قارچ اسلایس شده، ذرت و نخود فرنگی نیز در این غذا استفاده می کنند. شما می توانید این غذا را با فیله مرغ مکعبی خرد شده و یا گوشت قلقلی تهیه کنید. یکی از مهم ترین مواردی که در تهیه این ...
کباب دیگی رو با این سس مخصوص بپز که خوشمزه تر بشه! | طرز تهیه سس کباب تابه +ویدئو
خوشمزه اول باید برنج را با آب ولرم و کمی نمک به مدت 3 تا 4 ساعت خیس کنید. در مرحله بعد سراغ درست کردن کوفته قلقلی ها می رویم. یک پیاز بزرگ را رنده کنید و آب پیاز را نگیرید. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده روی آن بریزید. گوشت را خوب ورز بدهید و از آن به اندازه فندق بردارید و کف دستتان گرد کنید. حالا یک ماهی تابه مناسب را انتخاب کنید و کمی ...
برای شامت این غذای خوشمزه رو بپز | طرز تهیه پلو شوشتری با عطری دلچسب + فیلم
به گزارش شمانیوز : پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است. این غذا از ترکیب برنج و حبوبات درست می شود. پلو شوشتری غذایی پرطرفدار است. برای طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه همراه ما باشید. لوبیا چشم بلبلی 1 پیمانه (از یک روز قبل بذارین خیس بخوره) سینه مرغ 1 عدد مکعبی خورد شده شوید خشک 2/3 پیمانه نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، زعفران دم شده پیاز 1 عدد نگینی ...
اگه از دسر یلدا جا موندی نگران نباش! | طرز تهیه دسر یلدایی فوری +ویدئو
چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سبزی دلمه را پاک کنید و بشویید. سپس آن را خرد کنید و به تابه اضافه کنید. برنج و لپه را از قبل خیس کنید. سپس آنها را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. مواد را داخل بادمجان ها بریزید. سپس بادمجان ها را در یک قابلمه بچینید. به ...
فوت و فن پخت یک کوفته حرفه ای
کوفته یکی از انواع غذا های ایرانی است که از ترکیب مواد غذایی متنوع از جمله گوشت همراه با ادویه و در انواع متفاوتی نظیر کوفته ریزه، کوفته تبریزی، کوفته برنجی و ... پخته می شود. به گزارش مجله اکالا، برای تهیه این غذای سنتی ایرانی در گذشته گوشت را در هاون به خوبی کوبیده و نرم می کردند به همین علت چسبندگی زیادی داشت و هرگز وا نمی رفت. اما امروزه از گوشت چرخ کرده برای تهیه این ...
یه ترشی بادمجان خوشمزه که سه سوته آماده میشه! | طرز تهیه ترشی بادمجان فوری در خانه + ویدئو
پاستا کوفته قلقلی شما تندتر باشد، می توانید مقدار فلفل سیاه را بیشتر کنید. * برای اینکه کوفته قلقلی ها شما خوشمزه تر شوند، بهتر است از گوشت چرخ کرده مخلوط استفاده کنید. * برای اینکه کوفته قلقلی ها شما هنگام پخت وا نروند، بهتر است آن ها را با دست محکم فرم دهید. * برای اینکه پنیر پیتزای روی پاستا کوفته قلقلی شما آب شود، می توانید آن را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 5 دقیقه قرار دهید. با رعایت این نکات و فوت و فن ها می توانید یک پاستا کوفته قلقلی خوشمزه و لذیذ در خانه تهیه کنید. ...
تقویت قوای جنسی با حبوبات!
تهیه نخود آب خوشمزه و مقوی ابتدا نخود را از شب قبل یا حداقل 4 ساعت قبل درون یک کاسه آب می ریزیم و در صورت امکان چند مرتبه آب درون کاسه را تعویض می کنیم تا نفخ نخود به طور کامل گرفته شود. مرحله دوم در این مرحله پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقدار کمی روغن مایع داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و پیاز را کمی تفت می ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
پیازداغ (خلالی خردشده) 1/4 پ برنج (خیسانده شده) 1 پ تخم مرغ 3 عدد ماست چکیده 300 گ کره (ذوب شده) 2/3 پ زعفران 1/4 پ گوشت را همراه کرفس، هویج، پیاز، ادویه کاری و 7 پیمانه آب جوش در قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت به مدت 3 ساعت بپزد. در اواخر پختِ گوشت، کمی نمک به آن افزوده و آبکش کنید. 1/3 پیمانه از آبِ ...
طرز تهیه لوبیا پلو اقتصادی خوشمزه
بزرگ (و یا طبق ذائقه تون تند)1 عدد لوبیا سبز نگینی خورد شده 300 گرم برنج 2 پیمانه رب فلفل شیرین 1 ق م خ (نداشتین میتونین حذف کنین) نمک به مقدار لازم آب جوش 2 پیمانه کره به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا پلو ترکی توی قابلمه مقداری روغن ریخته و اول پیازای نگینی خورد شده رو تفت میدیم کمی که شیشه ای شد فلفلای نگینی خورد شده رو اضافه کرده و تفت میدیم ...
راز خوشمزگی دلمه کلم را بدانید | با ترفند های زیر یک دلمه کلم معرکه درست کنید
استفاده کرده اید. زیرا شکر به کف قابلمه سرازیر می شود و شیره شکر می سوزد. می توانید شکر را به صورت آنلاین، حضوری و تلفنی از فروشگاه های افق کوروش تهیه کنید. به جای گوشت چرخ کرده، می توانید از سویا یا گوشت مرغ پخته شده، ریشه ریشه شده و تفت داده شده نیز استفاده کنید. برای تهیه دلمه کلم برگ سنندجی یا کردی، باید از ترکیب سبزی های پیازچه، نعنا، تره، مرزه، جعفری و گشنیز به صورت خرد ...
خوراک خوشمزه درست کن| خوراک اسفناج با کره بادام زمینی !
...> روغن هسته انگور 1/2 پ اسفناج (پاک و خردشده) 1/2 پ پیازداغ (نگینی خردشده) 1/4 پ در تهیه این خوراک می توانید به جای مغز ران گوسفند، از مرغ یا انواع فیله ماهی نیز استفاده کنید.در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی
به مواد ته چین اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. داخل قابلمه ای نچسب مقداری روغن بریزید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. کف آن را با سیب زمینی کاملا بپوشانید. سپس برنج زعفرانی را روی آن بریزید و با قاشق صاف کنید و به آرامی فشار بدهید. مرغ و یا گوشت پخته شده را روی آن بریزید و سپس روی آن را با برنج ساده بپوشانید و کامل فشار بدهید. مقدار مواد (ماست و تخم مرغ) را که کنار گذاشته بودید را دور تا ...
نخود پلو؛ غذایی که اگر یکبار آن را امتحان کنید، دست از سرش برنمی دارید
.... برنج را با آب ولرم و کمی نمک خیس بدهید و به مدت دو تا 4 ساعت کنار بگذارید. 2 عدد پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و داخل یک قابلمه بریزید. کمی روغن اضافه کنید تا پیاز نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه بریزید. حالا گوشت خورشتی را که قبلا خرد کرده اید، به پیاز اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه همراه با پیاز تفت بدهید. در آخر چوب دارچین را همراه با نصف لیوان آب اضافه کنید و حرارت اجاق گاز را کم کنید و ...
طرز تهیه خورش اناربیج خوش مزه و مجلسی
خورش انارویج اضافه می کنند. در صورت تمایل به گوشت یک قاشق سبزی چوچاق و خالواش خشک یا تازه خرد شده اضافه کنید. برخی از کوتکوتو و وارنبو هم برای عطر بیشتر خورش اناربیج استفاده می کنند. به گزارش رویداد24 شما در این غذا به جای گوشت می توانید از مرغ استفاده کنید.
بیا تا شیرینی سنتی محبوب ایرانی هارو یاد بگیری | طرز تهیه شیرینی نخودچی +ویدئو
دم کرده: به مقدار لازم 1. سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید. 2. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، جعفری خرد شده، نمک و ادویه مخلوط کنید. 3. سیر رنده شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید. 4. رب گوجه فرنگی را با زعفران دم کرده مخلوط کنید. 5. مخلوط گوشت را به صورت یک مستطیل روی سینه مرغ ریش ریش شده پهن کنید. 6. مخلوط رب گوجه فرنگی و زعفران را ...
(ویدئو) طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سویا
کردن رب گوجه فرنگی بعد رب گوجه فرنگی را به همراه زردچوبه به گوشت سرخ شده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رب رنگ بگیرد. مواد را با هم مخلوط کنید. مرحله سوم:اضافه کردن ادویه و آبلیمو سپس به مخلوط گوشت ، نمک ، فلفل و آبلیمو اضافه کنید و با نصف استکان آب بگذارید تا گوشت بپزد و آب آن کاملا جذب شود. مرحله چهارم:پخت ماکارونی در این فاصله قابلمه ...
فوت و فت دستور پخت ته چین مرغ خوشمزه
... مرغ را با ادویه کم و با کمی آب پز کنید تا ارزش غذایی حفظ شود و خوشمزه تر شود. سپس مرغ را ریش ریش کنید و به مایه اضافه کنید. از ماست چکیده و ترش استفاده کنید و به دقت ماست را هم نزنید و زیاد هم نزنید تا آب نیاندازد. شکر و زرشک را با هم تفت دهید و می توانید از پودر قند به جای شکر استفاده کنید. برای ته چین، برنج را نسبت به برنج های دیگر غذاها، زودتر آبکشی کنید ...
برای روزهای سرماخوردگی این سوپ رو بپز | طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی + فیلم
ق غذا خوری عصاره مرغ 1 عدد جو پرک یا پوسکنده 150 گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی یک عدد بزرگ طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی کره را داخل قابلمه ذوب کنید. پیاز نگینی خرد شده و سیر اضافه می کنیم. بعد جوی پوست کنده که آب پز کرده ایم را به آن اضافه می کنیم. سیب زمینی و پیاز رنده شده را هم اضافه ...
