طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی + نکات
سایر منابع:
سایر خبرها
آداب و رسوم عجیب مردم در قدیم | حقیقت باور نکردنی درباره قدیمی ها که هیچ جا نشنیدی
جعفری پلو یکی از انواع پلوهای ایرانی است که از جعفری برای تهیه آن استفاده می شود. این پلو را می توان با گوشت چرخ کرده یا گوشت تکه ای و مرغ تهیه کرد. این غذا برای ایجاد تنوع غذایی گزینه بسیار خوبی است. از جمله خواص جعفری می توان به افزایش ایمنی بدن، محافظت قلب، ارتقاء سلامت استخوان، کمک به درمان کم خونی و درمان اسهال اشاره کرد. * برنج: 3 پیمانه * سینه مرغ: 400 گرم ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
. تخم مرغ، ماست، نیمی از کره، زعفران و مقداری نمک را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا مایه ته چین به دست آید، سپس برنج آبکش شده را به آن بیافزایید و هم بزنید. در قابلمه ای، مقداری روغن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. زمانی که داغ شد، آن را از روی حرارت بردارید، مقداری از مایه ته چین، گوشت و اسفناج را روی آن بریزید (در صورت تمایل، می توانید مایه را لابه لای ته چین در ...
فوت و فت دستور پخت ته چین مرغ خوشمزه
شده و استفاده از این مخلوط در ته چین می تواند مزه ای خوشمزه به آن ببخشد. تهیه ته چین مرغ هم در قابلمه و روی گاز و هم با استفاده از دم کن ممکن است. در هر صورت، تعیین زمان پخت صحیح و استفاده از فویل آلومینیومی برای پوشاندن قابلمه می تواند کمک کننده باشد. یکی دیگر از پیشنهادات برای تهیه ته چین مرغ، استفاده از ماست چکیده ترش است. استفاده از ماست شیرین و شل ممکن است طعم ته چین را خراب کند. اضافه کردن گلاب به ترکیبات ته چین مرغ نیز می تواند به طعم و عطر آن کمک کند و پیشنهاد خوبی است ...
ناهار کوکو اسفناج درست کن خیلی عالیه | طرز تهیه کوکو اسفناج غذای خوشمزه و مقوی
به این روش، تنها لازم است مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید. بعد از خرد کردن مرغ ها، آن ها را در ظرف مناسبی ریخته و پیازها را به صورت خلالی برش زده به مواد اضافه کنید؛ سپس زعفران را دم کنید و به مرغ ها اضافه کنید. در این مرحله لازم است گردوها را آسیاب کنید و به همراه رب انار ، 2 قاشق غذاخوری روغن مایع و مقداری نمک و فلفل سیاه به گوشت ها اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید؛ در ...
اگه نمیدونی غوره شوره حتما ببین و امتحان کن! | طرز تهیه غوره شوره +ویدئو
... حالا پوست پیاز را جدا می کنیم، سپس می شوییم و به صورت ریز رنده می کنیم، سپس پیاز را از صافی رد می کنیم تا آب اضافی آن گرفته شود. در ادامه پیاز رنده شده را به مخلوط پوره سیب زمینی اضافه می کنیم. در این مرحله پوست سیر را جدا می کنیم، سپس به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه سیر را به همراه زعفران دم کرده، تخم مرغ، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را به پوره سیب ...
بیا تا شیرینی سنتی محبوب ایرانی هارو یاد بگیری | طرز تهیه شیرینی نخودچی +ویدئو
دم کرده: به مقدار لازم 1. سینه مرغ را پخته و ریش ریش کنید. 2. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، جعفری خرد شده، نمک و ادویه مخلوط کنید. 3. سیر رنده شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید. 4. رب گوجه فرنگی را با زعفران دم کرده مخلوط کنید. 5. مخلوط گوشت را به صورت یک مستطیل روی سینه مرغ ریش ریش شده پهن کنید. 6. مخلوط رب گوجه فرنگی و زعفران را ...
طرز تهیه کوکوی گوشت و سبزیجات به روش مجلسی
تخم مرغ ها پخش شود. سپس مقداری از مخلوط مواد داخل تابه بردارید و روی تخم مرغ ها در یک ظرف بریزید، همه مواد را با هم مخلوط کنید تا هم دما شوند بعد از آن ترکیب تشکیل شده را به مواد داخل تابه برگردانید، خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط و یکدست شوند. بعد در یک قابلمه با دیواره های بلند مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا روغن داغ شود، سپس همه مواد را داخل قابلمه ...
فوت و فن پخت یک کوفته حرفه ای
وارفتن کوفته اشاره شده است. 1- وارفتن کوفته به علت متعادل نبودن مقدار مواد استفاده شده یکی از دلایل اصلی وارفتن کوفته یک دست و متعادل نبودن مواد اولیه تهیه کوفته است. به طور مثال اگر میزان گوشتی که برای تهیه غذا در نظر گرفته اید نسبت به سایر مواد کم تر باشد امکان شل شدن و وارفتن کوفته وجود دارد. پس به این نکته مهم در تهیه کوفته دقت کنید و میزان گوشت را متناسب با ...
طرز تهیه آش چهار قاشقی حبوبات / اگه دنبال یه آش فوری حتما امتحان کن
ترکیب عدس، دال عدس، برنج، و بلغور باعث می شود که آش غلیظ و لعاب دار شود. نخود پخته شده نیز به آش طعم و مزه می دهد. آب مرغ به آش طعم و عطر خاصی می دهد. تخم مرغ، ماست، نمک، فلفل سیاه، پیاز خرد شده، نعناع خشک، و پاپریکا نیز باعث می شوند که آش خوشمزه و دلچسب شود
برای روزهای سرماخوردگی این سوپ رو بپز | طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی + فیلم
ق غذا خوری عصاره مرغ 1 عدد جو پرک یا پوسکنده 150 گرم روغن مایع به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سیب زمینی یک عدد بزرگ طرز تهیه سوپ گشنیز تبریزی کره را داخل قابلمه ذوب کنید. پیاز نگینی خرد شده و سیر اضافه می کنیم. بعد جوی پوست کنده که آب پز کرده ایم را به آن اضافه می کنیم. سیب زمینی و پیاز رنده شده را هم اضافه ...
طرز تهیه این غذا رو بیا اینجا یاد بگیر| مسمای به آلو
در اینجا دستور تهیه مسمای به آلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. مرغ (درسته) 1 عدد نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل زردچوبه (پودرشده) 2 ق.چ زعفران 1 ق.س روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) ب.م.ل آب نارنج 160 م.ل پیاز (خلالی خرد شده) 2 عدد رب گوجه فرنگی 2 ق.س بِه (مکعبی ...
آیا فردا اینترنت جهان قطع می شود؟ | طوفان خورشیدی در راه است
کوکو سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که معمولاً به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو می شود. این غذا با سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه جات و گاهی اوقات با مواد دیگری مانند پنیر، سبزیجات یا گوشت چرخ کرده تهیه می شود. کوکو سیب زمینی شکم پر یکی از انواع کوکو سیب زمینی است که با سیب زمینی، تخم مرغ، ادویه جات و ژامبون و پنیر پیتزا تهیه می شود. این کوکو طعمی لذیذ و سیرکننده دارد و می تواند به ...
شیرینی کشمشی رو خودت توی خونه درست کن | طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی نرم و خوشمزه با فرمول قنادی ها + ...
مرغ به طور کامل بپزد. پس از اینکه گوشت مرغ پخت، آنرا از قابلمه خارج کرده و به صورت ریش ریش خرد می کنیم، سپس کنار می گذاریم تا خنک شود. در ادامه خیارشورها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس مغز گردوها را به صورت ریز خرد می کنیم. در این مرحله سس مایونز را به همراه ماست، آبلیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس گردو، خیارشور و گوشت مرغ را به کاسه ...
مافیا بازی به وانتی های شهر هم رسید! | پشت پرده مافیای وانتی های تهران که در خیابان ها سدمعبر می کنند ...
نان قندی یک نان شیرین و سنتی ایرانی است که از آرد، شکر، روغن، تخم مرغ، بیکینگ پودر و گاهی اوقات زعفران تهیه می شود. این نان معمولاً در اندازه های کوچک و به شکل های مختلف مانند دایره ای، مربعی یا مستطیلی پخته می شود. نان قندی در بیشتر شهرهای ایران تهیه می شود، اما در برخی از مناطق مانند قزوین، ساوه و زنجان از محبوبیت بیشتری برخوردار است. در این مناطق، نان قندی معمولاً به عنوان یک میان وعده یا دسر در کنار چای یا شیر ...
حمایت از بسته بندی و فرآوری زعفران در مرند
200 کیلوگرم از این محصول برداشت می شود. عباسی اظهار کرد: زعفران از نظر ارزآوری و درآمدزایی محصولی ارزشمند است که باعث بهبود وضع معیشتی کشاورزان شهرستان مرند شده است. وی تاکید کرد: کیفیت زعفران مرند باعث شده است که مرغوبیت زعفران مرند در کشور و دنیا مطرح باشد. فرماندار شهرستان مرند همچنین گفت: مرند از نظر تولید مرغ و تخم مرغ به عنوان یکی از قطب های استان است. ...
حلیم، خوراکی گرم برای روزهای سرد
حلیم یا هلیم گندم، یکی از غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بیشتر به عنوان صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد و از نگاه طب سنتی، طبعی گرم دارد. این غذا ترکیب بسیار ساده ای دارد و مهم ترین ماده تشکیل دهنده آن، گندم یا بلغور گندم است. حلیم را به سلیقه خود می توانیم با انواع گوشت های قرمز و سفید درست کنیم. مواد لازم برای 4 نفر گندم پوست کنده: 300 گرم گوشت گوسفندی: 200 گرم ...
کوکو پیاز، غذایی کم هزینه و خوشمزه برای زمانی که عجله دارید
بگیرید تا باعث شل شدن کوکو نشود. جعفری را بشورید و ساطوری ریز خرد کنید. در ادامه داخل یک کاسه پیاز های رنده شده را به همراه ادویه ها و گردو نگینی شده و جعفری ساطوری شده و زعفران بریزید و هم بزنید. در ادامه آرد سفید و تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شود. حالا داخل تابه مقداری روغن ریخته و شما برای سرخ کردن کوکوی پیاز می توانید به دو ...
طرز تهیه کلم پلوی تهرانی
...> ادویه پلویی: به میزان لازم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: نصف فنجان آب لیموترش: 1 قاشق غذاخوری روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این کلم پلوی خوشمزه اول باید برنج را با آب ولرم و کمی نمک به مدت 3 تا 4 ساعت خیس کنید. در مرحله بعد سراغ درست کردن کوفته قلقلی ها می رویم. یک پیاز بزرگ را رنده کنید و آب پیاز را نگیرید. گوشت چرخ کرده را ...
طرز تهیه قیمه نثار | اینجوری درستش کنی عالی میشه!
دقیقه روی حرارت ملایم بماند تا بپزد. در 15 دقیقه آخر پختِ گوشت، رب گوجه فرنگی و ادویه پلویی را به آن بیافزایید و بگذارید بپزد تا کاملاً جا بیافتد. برنج خیس و آبکش شده را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و 10 تا 12 دقیقه، روی حرارت زیاد قرار دهید تا آماده شود سپس آبکش کنید. در قابلمه ای حاوی مقداری روغن داغ، برنج را بریزید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را زیاد ...
یک غذای متفاوت و فوق العاده رو درست کن | طرز تهیه ته انداز مرغ + فیلم
به گزارش شمانیوز : ته انداز مرغ یک غذای خوشمزه ایرانی است. ته انداز مرغ را میتوانید در مهمانی هم سرو کنید. این غذا طعمی عالی بسیار و خاص دارد. برای طرز تهیه ته انداز مرغ همراه باشید. بزنج 3 پیمانه باقالی یک و نیم الی 2 پیمانه شوید تازه 100 گرم و یا شوید خشک 3/4 پیمانه ران و ساق مرغ به میزان لازم پیاز 1 عدد نگینی خورد شده کره به میزان لازم زعفران دم ...
آموزش طرز تهیه سالاد الویه به 8 روش مجلسی با ترفندها و فیلم
استفاده کنید. برای تهیه سالاد الویه با مرغ، سعی کنید از سینه مرغ استفاده کنید و قسمت های استخوانی را کنار بگذارید. در طرز تهیه انواع سالاد الویه به صورت رژیمی، می توانید به جای سس مایونز از ماست استفاده کنید. تخم مرغ های سالاد الویه باید حتما پخته باشند و از عسلی کردن زرده آن ها خودداری کنید. در طرز تهیه الویه ، برای طعم بهتر سالاد می توانید از عصاره های مرغ یا ادویه های مخصوص سالاد الویه بهره ببرید ...
چند ترفند ناب آشپزی که دانستن آن شما را شگفت زده می کند
حتما مرغ ها را بعد از خارج کردن از آب بشویید و بعد آن را بپزید. با این روش بوی زهم مرغ از بین می رود. 3 از بین بردن بوی برنج سوخته و ته گرفته اگر قابلمه برنج بیش از حد روی شعله اجاق گاز ماند و یا حواستان پرت شد و برنج کمی ته گرفت و سوخت، نگران بوی سوختگی برنج نباشید. کافی است چند تکه نان دورتادور قابلمه برنج بگذارید و درب قابلمه را بببندید تا چند دقیقه بماند. روش دیگر برای از ...
افزایش شدید نرخ بیکاری زنان در کشور | رکورد سال پیش رو شکوند!
پوست بگیرید و رنده کنید. 2. پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید. 3. قارچ ها را خرد کنید. 4. فلفل دلمه ای را خرد کنید. 5. گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده، پیاز رنده شده، قارچ خرد شده، فلفل دلمه ای خرد شده، تخم مرغ، آرد سوخاری و ادویه جات را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و خوب ورز دهید. 6. مایه کتلت را به صورت یکنواخت در دست فرم دهید. 7 ...
افزایش شدید نرخ بیکاری زنان در کشور | رکورد سال پیش رو شکوند!
* پودر گل محمدی: 1 قاشق مرباخوری 1. ابتدا مواد شربت را در یک قابلمه کوچک روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود. سپس هل و زعفران دم کرده را اضافه کنید و اجازه دهید شربت به مدت 15 دقیقه بجوشد. 2. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یکدست شوند. سپس ماست، آرد، وانیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم ...
فال انبیا امروز | خبر خوبی که منتظرش بودی اتفاق افتاد! | از این لطف خدا غافل نشو + تفسیر دقیق
...، مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید. 6. مرغ را به قابلمه اضافه کنید و حرارت را کم کنید. 7. مرغ را به مدت 1 ساعت بپزید. 8. در 15 دقیقه آخر پخت، آلوچه ها را به قابلمه اضافه کنید. 9. پس از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود. 10. مرغ را در ظرف مورد نظر بچینید و با زعفران دمکرده تزیین ...
طرز تهیه کله گنجشکی
نمی شود. طرز تهیه خوراک کله گنجشکی 1. گوشت + پیاز رنده شده + فلفل سیاه + زردچوبه + نمک را کاملاً با دست ورز دهید. اگر وقت دارید گوشت را در ظرف در بسته چند ساعت در یخچال استراحت دهید سپس کوفته ها را درست کنید به این صورت که از گوشت به اندازه گردو بردارید در دستتان فرم دهید سپس در ظرف مورد نظر چند قاشق روغن بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و اجازه دهید گوشت خودش را ...
ترش تره شمالی اصل؛ فوت و فن های یک غذای خوشمزه
...، می توانید از آبغوره یا آب لیمو ترش نیز استفاده کنید. میزان ترشی این غذا به سلیقه شما بستگی دارد و می توانید آن را کمتر یا بیشتر کنید. می توانید مثل میرزاقاسمی، تخم مرغ را در مراحل پایانی پخت، داخل خورشت بشکنید و هم بزنید، در این صورت سیر را با کمی سبزیجات تفت داده و به خورشت اضافه کنید. اگر از روشی که در اینجا توضیح داده شد استفاده کردید و تخم مرغ را با سیر و ...
آموزش گام به گام بورک گوشت| فوق العاده س!
هر ورق، روی ورق دیگری قرار بگیرد (یا به صورت تک تک خمیر را روی سطح کار قرار دهید)، سپس با استفاده از قلم موی مخصوص آشپزی هر دو طرف خمیر را با روغن زیتون مرطوب کنید و مقداری از سس بشامل را روی خمیر بمالید و از مخلوط گوشت، وسط خمیر ریخته و آن را به آرامی، به صورت لوله ای نازک بپیچید. سپس رول ها را به شکل حلزون بپیچید. زرده تخم مرغ را همراه زعفران، کره و پودر قند در ظرفی کوچک ریخته و با ...
اجرای طرح پایش گرمایش ادارات در استان البرز
پرمصرف هستند. منبع: صداوسیما انتهای خبر/ل