یک دستورالعمل تازه معمولا زعفران را مانند چای دم می کنیم اما روش جدیدی هم آمده است به نام دم کردن زعفران با یخ که باعث خوشرنگ تر شدن زعفران می شود. تا پیش از این همیشه تصور می کردیم که زعفران را باید با آب جوش و داغ دم کنیم تا بیشترین رنگ دهی را داشته باشد اما طلای سرخ ایران روش دم کردن دیگری نیز ...