زعفران، ادویه ای گرانبها و ارزشمند که به طلای سرخ ایران شهرت یافته، از دیرباز جایگاه ویژه ای در آشپزی، داروسازی و فرهنگ ایرانیان داشته است. کاشت و برداشت این محصول نفیس، ظرافت ها و اصول خاص خود را دارد و در این میان، انتخاب پیاز زعفران مرغوب، نقش اساسی در کیفیت و مرغوبیت زعفران نهایی ایفا می کند ...