خانه
اگه نمیدونی غوره شوره حتما ببین و امتحان کن! | طرز تهیه غوره شوره +ویدئو
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پلو مخلوط مخصوص و خوشمزه؛ به روش مشهدی
...> مرحله ششم | آماده سازی برنج در این مرحله به سراغ آماده سازی برنج روید. قابلمه ای آب کنید و روی حرارت قرار دهید کمی روغن و نمک به آن زنید و منتظر بمانید تا آب درون قابلمه شروع به جوشیدن کند. حال برنج های از قبل خیسانده شده را به آن اضافه کنید و 6-9 دقیقه زمان دهید تا برنج ها نیم پز شوند. توجه داشته باشید که جنس برنج ها با هم متفاوت است و ممکن است زمان جوشاندن برنج برای شما کمتر ...
برای صبحانه یک مربا متفاوت پاییزی درست کن | طرز تهیه مربا کدو حلوایی با طعمی بی نظیر
به نقطه جوش برسد. پس از اینکه شربت شروع به جوشیدن کرد، کدو ها را به قابلمه اضافه می کنیم، سپس حرارت زیر قابلمه را روی کمترین درجه قرار می دهیم. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار داده و اجازه می دهیم کدوها به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بپزند. پس از گذشت این زمان دم کنی را از روی قابلمه بر می داریم، سپس گلاب و آب لیمو ترش را اضافه می کنیم. در این مرحله اجازه می دهیم مربا 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند، سپس حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم. در ادامه اجازه می دهیم مربا به مدت یک شب در همین حالت بماند، سپس درون ظرف ریخته و در یخچال قرار می دهیم. ...
آموزش پلوی جدید و خوشمزه | طرز تهیه کلم قمری پلو !
و به مدت 6 تا 7 دقیقه تفت دهید. پس از تفت دادن، کلم قمری را همراه نیمی از زعفران، به مخلوط گوشت اضافه کرده و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم، یک لایه برنج آبکش شده و مقداری از مخلوط کلم قمری را بریزید. به همین ترتیب، مواد را لابه لای برنج ریخته و در آخر، روی آن را با برنج سفید، دارچین و گرد لیموعمانی بپوشانید. درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ...
طرز تهیه مربای خرمالو ساده و خوش طعم
جوش رسید، حرارت را روی متوسط قرار دهید و اجازه بدهید برای 30 تا 50 دقیقه مربا روی حرارت بپزد. پس از گذشت این زمان وقتی احساس کردید مربا پخته است آن را مجدد هم بزنید و غلظت آن را امتحان کنید. 3. تست غلظت مربای خرمالو بعد از پخت مربا پوست لیمو را از آن خارج کرده و مواد درون قابلمه را با یک گوشت کوب برقی پوره کنید. برای اینکه از میزان غلظت آن مطلع شوید، مقداری از مربا ...
اگه از دسر یلدا جا موندی نگران نباش! | طرز تهیه دسر یلدایی فوری +ویدئو
... برنج و لپه را از قبل خیس کنید. سپس آنها را به تابه اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کنید و مواد را خوب مخلوط کنید. یک برگ مو را روی سطح کار قرار دهید. مقداری از مواد را وسط برگ قرار دهید و برگ را به صورت لوله ای بپیچید. دلمه ها را در یک قابلمه بچینید. روی دلمه ها کمی روغن بریزید و یک بشقاب روی دلمه ها قرار دهید تا دلمه ها در حین پخت ...
ترفند درست کردن لوکوم هویج | این شیرینی ساده و مقوی رو به جای پاستیل برای بچه ها درست کن + ویدئو
لوکوم هویج یکی از دسرهای خوشمزه و مقوی است که با استفاده از هویج، نشاسته، شکر و آجیل تهیه می شود. این دسر طعمی شیرین و ملس دارد و بافتی نرم و لطیف دارد. مواد لازم طرز تهیه 1. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. 2. هویج ها را در یک قابلمه بریزید و 2 لیوان آب اضافه کنید. 3. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید هویج ها بپزند و نرم شوند. 4. هویج های ...
برای صبحانه خودت مربا درست کن | طرز تهیه مربا گل محمدی با طعمی دلچسب
حل شود. حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و اجازه می دهیم شربت به خوبی بجوشد و غلیظ شود. پس از اینکه شربت کمی غلیظ شد گلبرگ ها را اضافه می کنیم. حالا با یک قاشق چوبی گلبرگ ها را زیر و رو می کنیم تا با شهد مخلوط شوند. در ادامه حرارت زیر قابلمه را ملایمتر می کنیم و اجازه می دهیم به مدت 30 دقیقه گلبرگ ها درون شربت داغ بمانند تا به خوبی بپزند و نرم شوند. در حین پخت مربا با یک قلموی ...
تا حالا سوپ کرم سیب زمینی درست کردی؟| سوپ جدیدیه!
پس از پخت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 30 دقیقه بماند تا سرد شود سپس مواد را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا به صورت پوره درآید خامه را به آن بیافزایید و هم بزنید. قابلمه را مجدداً روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس سوپ را از روی حرارت بردارید گشنیز، شبت و آب لیموترش تازه را به آن بیافزایید و هم بزنید. سوپ را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید ...
دستمزد ستاره فوتبال ایران لو رفت! | جزئیات انتقال طارمی به منچستر
سس کباب تابه یک سس ساده و خوشمزه است که از رب گوجه فرنگی، آب و آبلیمو یا لیمو تازه تهیه می شود. این سس طعم و عطر خاصی به کباب تابه می دهد و باعث می شود کباب آبدار و خوشمزه تر شود. برای تهیه سس کباب تابه، ابتدا رب گوجه فرنگی را در یک تابه تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس آب و آبلیمو یا لیمو تازه را به رب گوجه فرنگی اضافه کنید و هم بزنید تا سس غلیظ شود. در صورت تمایل می توانید به سس مقداری نمک، فلفل سیاه یا ادویه های دیگر نیز ...
این غذای خوشمزه رو برای ناهارت درست کن | طرز تهیه مخلوط پلو خوشمزه + فیلم
خوشطعمتر بشه. کوفته هارو از روغن جدا میکنیم،حالا توی تابه شوید خورد شده رو ریخته و یه تفت که خورد لوبیای پخته شده رو اضافه کرده و کمی نمک میزنیم سپس رب گوجه رو اضافه کرده و تفت میدیم تا سبک بشه در آخر کوفته قلقلی هارو بهش اضافه میکنیم و همه رو با هم یکدست میکنیم و زیر اجاق رو خاموش میکنیم. حالا کف قابلمه تهدیگ مد نظر رو میچینیم و یه لایه برنج آبکش شده و سپس مواد گوشتی و دوباره به همین روال میریم جلو و در آخر زعفران دم شده اضافه کرده و کره میذاریم روی برنج و میذاریم با حرارت کم به مدت 45 دقیقه پلومون دم بکشه. ...
کباب دیگی رو با این سس مخصوص بپز که خوشمزه تر بشه! | طرز تهیه سس کباب تابه +ویدئو
روغن داخل آن بریزید. ماهی تابه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا داغ شود و بعد کوفته قلقلی ها را داخل روغن بریزید تا کاملا سرخ شود. حالا کوفته قلقلی ها را از ماهی تابه بیرون بیاورید. 2 عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل همان روغن ماهی تابه بریزید و اجازه بدهید پیاز ها سرخ و طلایی شوند. در مرحله بعد کمی زردچوبه به پیاز ها بزنید. الان وقت خرد کردن کلم سفید و اضافه کردن آن به ...
یه ترشی بادمجان خوشمزه که سه سوته آماده میشه! | طرز تهیه ترشی بادمجان فوری در خانه + ویدئو
سیاه را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید سس به جوش بیاید. 5. گوشت چرخ کرده را به همراه نمک و فلفل و یک پیاز رنده شده و آب گرفته شده ترکیب کنید و ورز دهید. 6. از گوشت چرخ کرده به اندازه یک گردو برداشته و به شکل قلقلی درآورید. 7. کوفته قلقلی ها را به سس اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 10 دقیقه بپزند. 8. پاستا آشیانه ای پخته شده را به سس اضافه کنید و اجازه ...
بیا حریره کلم قمری یاد بگیر| عاشقش میشی!
کلم قمری، سیب زمینی و هویج را در قابلمه ای حاوی 5 پیمانه آب و کمی نمک ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به مدت 45 دقیقه بپزند. پس از این مدت، آن را آبکش کرده و تمام مواد را داخل مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا پوره شوند. در آخر، خامه را همراه کمی نمک و فلفل سیاه به مخلوط کن بیافزایید و مجددا هم بزنید. حریره کلم قمری را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با جعفری و دانه فلفل سیاه تزیین و سرو کنید. ...
سس سیراچا؛ یک طعم تند و آتشین بی نظیر
اول باید فلفل قرمز ها را خوب بشویید و سر آن ها را جدا کنید. فلفل قرمز ها را به صورت بند انگشتی خرد کنید و داخل دستگاه غذاساز یا پارچ مخلوط کن بریزید. سیر ها را پوست کنید و روی فلفل ها بریزید. در مرحله بعد سرکه سیب، عسل، پودر پاپریکا و نمک را به مخلوط سیر و فلفل اضافه کنید. حالا دستگاه را روشن کنید و به مدت یک تا دو دقیقه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط و حالت پوره شود. حالا پوره آماده را داخل ...
طرز تهیه خورشت لوبیا سبز
تابناک با تو – خورش لوبیا سبز، آن قدری خوش رنگ و لعاب و زیباست که بی شک می توان تصویر آن را بر روی کتاب های آشپزی چاپ کرد. این خورش از ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است و می توان آن را به شکل گیاهی نیز تهیه کرد. یکی از دلایل استقبال گیاهخواران از [...]
کوکو سیب زمینی پیتزایی؛ یک شام خوشمزه و فوری
...، نمک، فلفل قرمز و سیاه، پودر سیر، پاپریکا و آویشن به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا همه مواد با هم کاملا مخلوط شوند. کف یک ماهی تابه نچسب کمی روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا مایه کوکو را نصف کنید. نصف مایه را کف ماهی تابه بریزید و با قاشق خوب پخش کنید و پنج ورق پنیر گودا روی سطح کوکو بچینید، سپس ورقه های ژامبون را بچینید. دوباره پنج ورق پنیر گودا ...
پلوی تایلندی درست کن| برنج تایلندی با انبه فوق العاده س و متفاوت!
، آن را روی حرارت زیاد قرار دهید تا آبِ آن کاملاً تبخیر شود، سپس درِ قابلمه را بگذارید و حرارت را ملایم کرده تا برنج به مدت 30 دقیقه بپزد. در این فاصله، 1/2 1 پیمانه شیر نارگیل، نیمی از شکر و مقداری نمک را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش بیاید، سپس آن را از روی حرارت بردارید. برنج پخته شده را به مخلوط شیرنارگیل اضافه کرده و هم بزنید، سپس در قابلمه گذاشته و ...
فینگرفود تن ماهی| اینجوری درستش کنی عالی میشه!
خوری سس مایونز به آن اضافه و کاملاً مخلوط کنید. پودر ژلاتین را با 300 میلی لیتر آب در ظرف نسوزی مخلوط کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند سپس روی حرارت بخار آب جوش قرار دهید تا ژلاتین کاملاً در آب حل شود (روش بن ماری) پیاز را در تابه ای حاوی روغن حرارت داده شده تفت دهید تا نرم و شفاف شود سپس کنسرو ماهی را با چنگال خرد کرده و به همراه سیر و آب لیموترش تازه به تابه اضافه و با مقداری ...
این ته چین فوق العاده س| آموزش ته چین اسفناج !
آن را نگهدارید و استخوان های گوشت را از آن جدا کرده و به صورت ریش ریش خرد کنید. اسفناج را در تابه ای بدون روغن، روی حرارت ملایم تفت دهید تا آبِ آن کشیده شود، سپس مقداری روغن به آن بیافزایید و تفت دهید. در آخر، پیازداغ را به آن افزوده و تابه را از روی حرارت بردارید. برنج را به مدت 10 تا 14 دقیقه داخل قابلمه ای حاوی آبِ جوش، روی حرارت زیاد بریزید تا آماده شود، سپس آبکش کنید ...
طرز تهیه مک اند چیز| خیلی خوشمزه س!
بزنید تا پنیر ذوب شود سپس تابه را از روی حرارت بردارید. مخلوط را از داخل قابلمه کف سینی فر حاوی کاغذ روغنی بریزید و سطح آن را با پالت صاف کنید سپس به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید. پس از این مدت، سینی را از فریزر خارج کرده، مک اند چیز را روی تخته کار برگردانید، کاغذ را از آن جدا کرده و به صورت مکعب مستطیل برش بزنید. مکعب ها را در ظرفی حاوی آرد بغلتانید سپس در ظرفی حاوی تخم مرغ (هم زده ...
تا حالا کیش اسفناج درست کردی؟| خیلی عالیه!
.... 3 قاشق سوپ خوری آب سرد به آن بیافزایید و با دست مخلوط کنید تا به شکل خمیری یکدست درآید. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و 15 دقیقه در فریزر قرار دهید. بقیه کره را در تابه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود، سپس سیر را به آن بیافزایید و تفت دهید. تره فرنگی را به تابه اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود. در آخر، اسفناج را به تابه بیافزایید و تفت دهید تا حالت ...
خوراک خوشمزه درست کن| خوراک اسفناج با کره بادام زمینی !
...> روغن هسته انگور 1/2 پ اسفناج (پاک و خردشده) 1/2 پ پیازداغ (نگینی خردشده) 1/4 پ در تهیه این خوراک می توانید به جای مغز ران گوسفند، از مرغ یا انواع فیله ماهی نیز استفاده کنید.در صورت تمایل، می توانید به جای استاک گوشت، از همان مقدار آب به همراه یک عدد قرص عصاره گوشت استفاده کنید. پیاز را در قابلمه ای حاوی روغنِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
طرز تهیه انواع ته چین سیب زمینی
به مواد ته چین اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. داخل قابلمه ای نچسب مقداری روغن بریزید و روی شعله ی گاز قرار بدهید. کف آن را با سیب زمینی کاملا بپوشانید. سپس برنج زعفرانی را روی آن بریزید و با قاشق صاف کنید و به آرامی فشار بدهید. مرغ و یا گوشت پخته شده را روی آن بریزید و سپس روی آن را با برنج ساده بپوشانید و کامل فشار بدهید. مقدار مواد (ماست و تخم مرغ) را که کنار گذاشته بودید را دور تا ...
(ویدئو) طرز تهیه ماکارونی خوشمزه با سویا
به گزارش شمانیوز : یک ماکارونی جا افتاده و خوشمزه تبدیل به یک وعده غذایی لذیذ می شود که هم سریع و هچنین آسان نیز پخت می شود. مرحله اول:تفت دادن چرخکرده و پیاز سرخ شده ابتدا تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و داخل آن کمی روغن بریزید تا داغ شود. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز سرخ شده داخل روغن تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و کمی سرخ شود. مرحله دوم: ...
به راحتی تو خونه یک مربا هویج حرفه ای درست کن | طرز تهیه مربا هویج با طعمی دلچسب
هویج را می گیریم، سپس هویج ها را داخل آبکش می ریزیم و به خوبی می شویم. در ادامه هویج ها را کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود. در این مرحله هویج ها را با رنده ریز یا درشت که بستگی به سلیقه شما دارد هویج ها را رنده می کنیم و داخل قابلمه ای ترجیحا مسی می ریزیم. سپس روی شعله می گذاریم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا کمی هویج ها نرم شوند. سپس هویج رنده شده را به صورت مداوم ...
اینجوری سوپ دال عدس درست کن| مقوی و سالم!
پیمانه از سوپ را در غذاساز بریزید و هم بزنید تا پوره شود. پوره عدس را همراه بقیه استاک مرغ، مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه سوپ برگردانید. حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را ملایم کنید تا سوپ به مدت 30 دقیقه دیگر بپزد. در دقایق آخر پختِ سوپ، گشنیز را به آن بیافزایید و هم بزنید. سوپ دال عدس را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید. ...
روش تهیه کوفته نخود و کدو ایرانی
زمانی ادامه دهید که مایه تان قابل شکل دادن شود. هنگامی که به این مرحله رسیدید دست از اضافه کردن آرد بردارید. دستان تان را با روغن چرب کنید و بدون اضافه کردن آرد مایه را به دلخواه شکل دهید. گام ششم می توانید از فرمول برداشتن مواد به اندازه ی یک نارنگی استفاده کنید. وقتی تمام مواد را شکل دادید، آن ها را درون ظرف بچینید و روی ظرف را سلفون بکشید (اگر به سلفون دسترسی نداشتید، می ...
شیرینی کشمشی رو خودت توی خونه درست کن | طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی نرم و خوشمزه با فرمول قنادی ها + ...
اضافه کرده و مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. حالا روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 30 دقیقه درون یخچال قرار می دهیم. در ادامه قسمت های خشک اطراف نان های تست را برش می زنیم و درون میکسر می ریزیم، سپس میکس می کنیم تا کاملا پودر شوند. در ادامه نان های تست را به 4 قسمت تقسیم می کنیم، سپس مخلوط مرغ را از یخچال خارج می کنیم. در ادامه مقداری از مخلوط مرغ روی تکه های نان ...
