دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی - انتخاب
دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
سایر منابع:
سایر خبرها
تو خونه برگر مخلوط گوشت و مرغ درست کن! | طرز تهیه برگر مخلوط گوشت و مرغ +ویدیو
پلو ماهیچه دودی یک غذای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که با گوشت دودی گوسفند و برنج زعفرانی تهیه می شود. این غذا طعم و عطر بسیار دلچسبی دارد و برای مهمانی ها و مجالس خاص مناسب است. گوشت ماهیچه گوسفندی: 1 کیلوگرم برنج: 3 پیمانه زعفران: به مقدار لازم پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 3 حبه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک: به مقدار لازم روغن: به ...
روش درست کردن قارچ پلو
، برای درست کردن قارچ پلو روش های مختلفی وجود دارد؛ خیلی ها فقط قارچ و پلو را با هم مخلوط می کنند، ولی در آموزش امروز برای خوشمزه تر شدن غذا علاوه بر قارچ، نخود فرنگی و ذرت هم به ترکیب قارچ پلو اضافه می شود و نه تنها غذا خوشمزه تر شده بلکه خاصیت غذایی آن هم بالاتر رفته است. مواد لازم - 50 گرم قارچ - 250 گرم فیله مرغ - 1 پیمانه ذرت - 2 عدد ...
کوفته زرشکی، یک غذای خوشمزه و خاص
، زردچوبه، پودر سیر، پاپریکا، آویشن، نعناع خشک و آرد نخودچی مخلوط کنید و خوب ورز بدهید تا مواد با هم مخلوط شوند. نیم ساعت به مواد داخل یخچال استراحت بدهید، سپس از مایه گوشت به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و کف دستتان به صورت لوله ای شکل بدهید. داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید و کوفته ها را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد زرشک را که از قبل خیس داده اید، همراه با گوجه ...
غذاهای محلی در ایام روزه داری | سفره رنگین افطار و سحر شیرازی ها چگونه است؟
شیرازی معمولا کشمش یا پیازداغ می گذارند که لذت کوفته را چند برابر افزایش می دهد. یکی دیگر از کوفته های خوشمزه شیرازی، کوفته سبزی است که اندازه اش از کوفته هلوی شیرازی کمی بزرگتر است. کوفته سبزی شیرازی از گوشت چرخ کرده، نخود، پیاز و سبزی محلی تهیه می شود. از دیگر انواع غذاهای ماه رمضان در استان فارس باید به شکر پلو، رب پلو و شامی کباب اشاره کرد. ترحلوای شیراز نیز که معمولا برای افطار ...
بلدی نون بائو کره ای درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه نان بائو کره ای +ویدیو
به جوش بیاورید و سپس برنج را که از قبل خیس کرده اید به همراه کمی نمک اضافه کنید. برنج را به مدت 7 تا 10 دقیقه (بسته به نوع برنج) بجوشانید تا زمانی که نرم شود ولی مغز آن کمی سفت باشد. برنج را آبکش کنید و سپس زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. مرحله سوم: دم کردن برنج ته قابلمه را با کمی روغن چرب کنید و سپس یک لایه نان ته قابلمه قرار دهید. ...
طرز تهیه سالونه مرغ؛ یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
و همراه با دو قاشق غذاخوری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم نرم و طلایی شود. در مرحله بعد تکه های مرغ را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با هم تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را وسط ماهی تابه بریزید و خوب هم بزنید تا با پیاز و مرغ کمی تفت بخورد. در مرحله بعد تخم های تمر هندی را خارج کنید و تمر هندی را همراه با نصف لیوان آب جوش حل ...
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
...> برای درست کردن این آش گوشت خوشمزه ابتدا برنج را خیس بدهید و کنار بگذارید تا به مدت 4 ساعت خیس بخورد. پیاز را خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید، سپس گوشت، لوبیا قرمز خیس خورده، و کلم قمری خرد شده را همراه با مقداری زردچوبه، فلفل و دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت و لوبیا کاملا بپزد و له شود. برنج را همراه با 2 لیوان آب ...
کوکوی بدون درست کن به چه خوشمزگی! | طرز تهیه کوکوی هویج و گردو +ویدئو
اگر طرفدار کلم پلو شیرازی هستید، حتماً دمپخت عدس شیرازی را هم امتحان کنید! این غذای خوشمزه و ساده، طعمی دلچسب و دلنشین دارد و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و مقوی سرو شود. * 1 عدد کلم برگ متوسط * 2 عدد پیاز بزرگ * 4 عدد هویج * گوشت به اندازه لازم (اختیاری) * یک و نیم پیمانه عدس * 4 پیمانه برنج * سبزی: 3 دسته ریحون ...
آآآآآب گوشت یا آب گوووووشت؟
ادامه به معرفی تعدادی از مدل های تهیه این غذا در شهرهای مختلف می پردازیم. آبگوشت ساده یا آبگوشت نخود و لوبیا: شامل گوشت گوسفند، پیاز، نخود، لوبیا و سیب زمینی آبگوشت لیمو: همان آبگوشت ساده با چاشنی لیمو آبگوشت ترشاله:آبگوشت همراه با برگه زردآلو است که در کرمان می پزند. آبگوشت برنج(آبگوشت پلو یا چلو دیزی):به مواد آبگوشت برنج و زیره اضافه می کنند و برنج به ...
ویدیوی لو رفته از آرش اشتری اختلاسگر را ببینید! +ویدئو
...> * روغن مایع: 1/2 فنجان * آرد قنادی: 3 لیوان سرخالی * سفیده تخم مرغ: 1 عدد * برای رومال: 1 زرده تخم مرغ + 1 قاشق غذاخوری شیر + کمی زعفران + کنجد 1. آب و شیر ولرم رو با هم مخلوط کنید و خمیر مایه و شکر رو بهش اضافه کنید. 10 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل بیاد. 2. نمک، روغن و 2 لیوان از آرد رو به مخلوط خمیر مایه اضافه کنید و هم بزنید. کم کم ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
... 1 برای شروع کار روغن را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا داغ شود؛ سپس پیاز هایی را که به صورت نگینی خرد کرده اید، داخل روغن بریزید. بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و چند ثانیه داخل روغن و پیاز تفت بدهید تا رب رنگ باز کند. 2 در مرحله بعد بال مرغ را به قابلمه اضافه کنید و کمی با روغن و ...
3 ایده برای صبحانه که کودکان آنها را دوست خواهند داشت
! بافت این صبحانه خوشمزه که مواد اولیه زیادی ندارد نرم و خامه ای است. بهتر است در آن از گوجه فرنگی های شیرین و آبدار و تازه استفاده کنید. این غذا را با تکه های نان تست یا تورتیلا ( اگر در خانه دارید) سرو کنید. مواد اولیه 1/2 قاشق غذاخوری (7 گرم) کره 4 گوجه فرنگی تازه کوچک (یا 2 بزرگ) ریز خرد شده 4 عدد تخم مرغ مواد افزودنی: اضافه کردن ریحان ...
فطیر شهر شما چجوری پخته میشه؟ / فیلم
به گزارش رکنا، را در این فیلم فرا بگیرید. این فطیر برای افطار واقعا مقوی است و نان سالم و پر از انرژی است. مواد لازم برای 8 عدد فطیر آرد گندم کامل یا آردی که با سبوس مخلوط شده ( رنگش تیره تر از آرد شیرینی پزی است ) 4 پیمانه یا تقریبا 500 گرم پودر خمیر مایه 1/2 قاشق غذاخوری شکر برای عمل آمدن خمیر مایه یک قاشق غذاخوری آب ولرم برای خمیر مایه 1/ ...
زمان اجرای متناسب سازی حقوق ها مشخص شد | بازنشستگان بخوانند
تخم مرغ، کمی نمک و پاپریکا، مقداری پیاز و فلفل دلمه ای خرد شده و یک برگ گشنیز بذارید. 4. در تابه رو ببندید و اجازه بدید تا تخم مرغ ها بپزند و آب تابه کشیده بشه. 5. با چاقو اطراف تخم مرغ رو از ظرف جدا کنید و داخل بشقاب سرو کنید. * می تونید به جای پیاز و فلفل دلمه ای از مواد دلخواه دیگه مثل قارچ، ذرت، نخود فرنگی و گوجه فرنگی هم استفاده کنید. * برای یه املت رنگی، می تونید از پودر گوجه فرنگی، اسفناج و زردچوبه برای رنگ کردن تخم مرغ ها استفاده کنید. * این املت رو می تونید به عنوان صبحانه، یه غذای فوری یا حتی پیش غذا سرو کنید. ...
خوشمزه ترین قیمه بادمجون عمرتو با این دستور درست کن / فیلم
به گزارش رکنا، را در ادامه فرا می گیرید. مواد لازم قیمه بادمجون: گوشت گوسفندی 300 گرم (بهتر است استخوان دار باشد) پیاز رنده شده یک عدد بزرگ(خرد نکنید و حتما رنده درشت بزنید) لپه خیس خورده از شب قبل (حتما بجوشانید و بعد از آبکشی با مقدار کمی روغن تفت دهید و بعد به گوشت پخته اضافه کنید) 2/3 پیمانه خام بادمجان قلمی 4 عدد (بهتر است سر سبز بادمجان ...
نان های لذیذ کرمان
.... برای تهیه خمیر روغن جوشی، آب و شیر را با پودر خمیر فوری مخلوط می کنند و در محیط گرم قرار می دهند تا حباب هایی ایجاد شود و سپس آرد را به آن اضافه کنند؛ سپس با تخم مرغ و بکینگ پودر مخلوط می شود و به این خمیر ادویه های مخصوصی مانند سیاه دانه، تخم گشنیز، زیره، نمک و زردچوبه اضافه و در محیط گرم قرار می دهند. پس از آماده شدن خمیر، آن را به شکل دایره های کوچکی در می آورند و ...
جایگزین های سالم و خلاقانه به جای نان که باعث چاقی نمی شوند
...، یک انتخاب فوق العاده برای ایجاد روکش روی مواد داخل ساندویچ هستند. آن ها کالری کمی دارند، فیبر بالایی دارند و طعم رضایت بخشی را ارائه می دهند. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید، سپس از آن ها برای پوشاندن مواد پرکننده مورد علاقه خود مانند مرغ کبابی، بوقلمون یا سبزیجات استفاده کنید. تازه بودن برگ های کاهو تضاد لذت بخشی را به غذای شما می بخشد. برش های خیار یک جایگزین مناسب برای نان است ...
طرز تهیه کوکی خرمای خوشمزه
... برای تهیه کوکی خرمای ساده در ابتدای کار پوست و هسته خرما را جدا می کنیم، سپس درون غذاساز می ریزیم. در ادامه کره بادام زمینی را به غذاساز اضافه می کنیم، سپس مواد را هم می زنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم به گزارش رویداد24 اکنون تخم مرغ را به همراه وانیل به مخلوط خرما و کره بادام زمینی اضافه می کنیم، سپس دوباره هم می زنیم می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شوند. در صورتی که مواد ...
نوسانات ارزی حاصل از ورود پول داغ به بازار تا کی ادامه دارد؟
غوره پلو یک غذای اصیل و خوشمزه شمالی است که با مرغ، لوبیا چیتی، غوره و برنج تهیه می شود. این غذا طعم ترش و ملس دلچسبی دارد و برای مهمانی ها و مجالس مناسب است. برنج: 4 پیمانه مرغ: 500 گرم لوبیا چیتی: 1 پیمانه غوره: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و آماده می کنیم. در تابه ای با روغن، سیر و زردچوبه را تفت داده، بادمجان و گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت می دهیم تا روغن انداخته و آب گوجه تبخیر شود. اضافه کردن رب گوجه فرنگی اختیاری است. در پایان، تخم مرغ ها را اضافه کرده و با سایر مواد مخلوط می کنیم. میرزا قاسمی را با نمک و فلفل طعم دار کرده و پس از جا افتادن سرو می کنیم. برای تهیه میرزا قاسمی مجلسی ابتدا ...
طرز تهیه کوکو مرغ برای مدرسه، دانشگاه و سرکار/یک غذای ساده و خوشمزه
.... تخم مرغ را در ظرف بشکنید و نطفه را جدا کرده و خوب هم بزنید. حالا آن را با نمک و فلفل به مایه کوکو اضافه کنید و هم بزنید. در آخر پودر سوخاری را به مخلوط اضافه کنید. کمی آن را ورز دهید تا خوب مایه به دست بیاید. بعد یک تابه پر روغن بردارید. بگدارید گرم شود بعد می توانید مایه را قالب زده یا با دست شکل دهید و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرفش سرخ شد، طرف دیگر آن را سرخ کرده و بعد کنار بگذارید، می توانید با کاهو، خیارشور، گوجه و سس دلخواه نوش جان کنید! ...
فقط با یک هویج و کدو سبز و سیبزمینی یه کوکوی خوشمزه درست کن | طرز تهیه کوکو کدو سبز با هویج و سیب زمینی
یتیمچه یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن بادمجان و گوجه فرنگی هستند. این غذای خوشمزه معمولا بدون گوشت تهیه می شود، البته اگر بخواهیم این غذا را به صورت مجلسی تر درست کنیم، می توانیم مقداری گوشت تکه ای یا گوشت چرخ کرده نیز به یتیمچه اضافه کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه یتیمچه بادمجان در ادامه با 55آنلاین همراه باشید. ...
آموزش یک ساندویچ خوشمزه + فیلم
...، پودرآویشن و پودرسیر: به میزان لازم آب مرغ: 3 قاشق غذاخوری آب لیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: خب رفقا مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید. با چاقو خرد کنید و بقیه مواد را هم خرد کنید و مخلوط کنید. دقت کنید مواد درشت نباشد و اگر می خواهی سالادت را درست کنی و چند ساعت بعد سرو کنی سس به آن اضافه نکن و یک تا 2 ساعت آخر سس به موادت اضافه کن و نوش جان. از چیپس خلالی به دلخواه می توانید استفاده کنید. کدخبر: 986095 1403/01/18 14:00:12 لینک کپی شد آزاده ریسمان زاده ...
مشهورترین آش گوش را بپزیم؟ / فیلم
. گوشت 300 گرم کلم قمری یا سنگ یک عدد برنج یک لیوان لوبیا قرمز\t2 لیوان شوید و تره 1/5 لیوان ترخون 2 قاشق غذاخوری پیاز یک عدد زردچوبه، ادویه مخلوط ، فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم برای پیاز داغ 7 یا 8 عدد پیاز نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه برای تزیین و در آش سیر سبز ، زردچوبه ، فلفل سیاه برای داخل آش کدخبر: 986019 1403/01/18 11:21:46 لینک کپی شد رعنا مهاجر ...
طرز تهیه غذایی فوری برای روزهایی که حال ندارید!
... این مواد اولیه خوشمزه و پر خاصیت که در طرز تهیه ساندویچ مرغ و ذرت نیز نقش بسزایی دارد در تهیه انواع چیپس، روغن ذرت، آرد ذرت و بصورت های دیگر بکار می رود. از مواد مغذی و ویتامین های مختلف ذرت میتوان به ویتامین سی، ویتامین بی و آ، کلسیم، فیبر، چربی نشاسته اشاره نمود. همچنین مصرف ذرت می تواند سبب بهبود فشار خون، افزایش سیستم ایمنی بدن، خاصیت آنتی اکسیدانی و جلوگیری از سرطان روده ...
طرز تهیه سوفله موز
با لیسک هم بزنید؛ سپس سفیده های فرم گرفته را به این مخلوط اضافه کنید و باز هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 6 در مرحله آخر موز های حلقه شده و گردوی خرد شده را داخل دسر بریزید و هم بزنید. حالا سوفله آماده را داخل قالب مورد نظر بریزید و آن را به مدت 6 ساعت داخل فریزر بگذارید تا ببندد. بعد از این مدت زمان سوفله موز شما آماده است، نوش جان. ...
آش کشک چطوری درست کنم؟ / فیلم
تزئین طرز تهیه آب که جوش آمد سبزی آش و برنج نیمه دانه و بلغور گندم و عدس را اضافه کرده بعد از نیم ساعت نخود و لوبیای پخته شده و نمک را اضافه کرده و پیاز داغ درست کرده و زردچوبه زده و نعنا خشک را اضافه کنید و تفت دهید .به آش مان فلفل سیاه و سیر داغ اضافه کرده و کشک را با آب جوش هم زده و به آش مان اضافه می کنیم تا جا بیفتد و بعد نوش جان کنید. کدخبر: 986105 1403/01/18 14:10:50 لینک کپی شد ساناز میرزایی ...
کباب نگینی، یک غذای مقوی برای سحری ماه رمضان
کباب نگینی یکی از خوشمزه ترین نوع کباب است که می توانید برای سحری تان درست کنید : مواد لازم برای تهیه کباب نگینی گوشت چرخ کرده : نیم کیلو فیله مرغ : یک بسته پیاز رنده شده : 2 عدد بزرگ، آب گرفته شده نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران : به مقدار لازم سیخ چوبی : به تعداد لازم طرز تهیه کباب نگینی فیله های مرغ را درون ...